"Пролетен коктейл": екзотична комбинация от морски дарове
Салата "Вулкан" с кралски скариди и ориз
Салата "Витаминен коктейл"
Празнична салата с семгой и червен хайвер
Салата "Морски коктейл"
Ориз, салата с миди, рапанами и други морски дарове
Китайска салата с морски дарове
Учените отдавна са забелязали, че морски дарове са много полезни за здравето. В тях се съдържат наситени мазнини, протеини, необходими за организма микроелементи и витамини A, D, E, B12 и B6. Освен това, морски дарове се усвояват много по-лесно, отколкото протеин меса (говеждо, свинско и птици). Те се препоръчват има представители на нежния пол, които се грижат за своята фигура.
Ако желаете да се запазят всички полезни свойства на морски дарове, ви препоръчваме да се приготвя салата. Скариди, миди, калмари и раци са много популярни в средиземноморската кухня. Морски дарове се съчетават със зеленчуци, ориз и риба. Зареждаш салати с посочените по-горе съставки, най-добре е олио или зехтин, чрез добавяне на ябълков оцет или лимонов сок, сол и черен пипер.
Необичаен салата със скариди и авокадо
Този прост и лесен салатик с морски дарове може да стане за пет минути. При това, тя ще бъде не само вкусна, но и изключително полезна. Също така е възможно да се готви на работа, за да хапнем на обяд. Тъй като съставки не позволявайте на сок, не трябва да се страхуват, че съдържанието, което ще се излее от судочка в чантата.
Съставки:
Скариди варени, обелени – 500 г;
Авокадо – 1 бр;
Краставица – 1 бр;
1 клонче от мента;
2 стръка мащерка;
4 супени лъжици. л. зехтин;
2 скилидки чесън;
Сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Авокадо, нарязани на половина и премахване на костите. Месото се нарязва на тънки ивици. Краставицата също се нарязва, както и авокадо. Обелете и нарежете чесън (но в никакъв случай не натиснете му). Ситно нарязани пресни билки. По-добре е, разбира се, да използва специални ножици.
Сега можете да се пристъпи към приготвяне на салата салата от морски дарове. За това, чесън и подправки трябва да се поставят в малка купа, добавете маслото, сол и черен пипер на вкус. Всичко се разбърква. В красива купа за салата сложете скариди, авокадо и краставици. Изсипва се плънката.
Вкусна салата с миди и царевица
Такива салати с морски дарове може да се готви за празниците, когато трябва да дойдат гладни гости. Сервира пред най-застольем в малки салатницах. Това се прави, за да се загряват, за да предизвика и распалить апетита, но не и претоварване на стомаха.
Съставки:
замразени миди – 350 грама;
консерви царевица и зелен грах 100 г;
5-7 бр. гъби;
1, 5 супени лъжици. л. масло;
1 сладък червен пипер;
на 6 фишове на червени цикория и зелена салата-маруля;
100 мл студено пресован зехтин;
2 скилидки чесън;
лимонов сок;
2 супени лъжици. л. на майонеза;
сол и червен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Приготвя се марината. За това трябва да се почиства и смачкване на чесън. В блендер разбийте получената смес, зехтин и сок, выдавленный с половин лимон. Добавете сол и черен пипер. Всичко се изсипва в купа. Да ври в тенджера с вода, добавете сол, слагам замразени миди, да доведе до възпаление и варете на слаб огън за 2 минути. Изсипете течността, за да се охлади миди, сложете в съд с маринатата и се оставя за 2 часа.
Покрити с листа кочан салата-маруля и изплакнете заедно с цикорием. Подредете в чиния един по един лист. Почистени от сърцевината на червен пипер и се нарязва на тънки ивици. Гъби, нарязани на филийки. Загрейте маслото в тиган и се запържва за 3-4 минути чушки и гъби. Царевица и зелен грах се смесва в купа със сотирани гъби, червен пипер и миди. Подредете върху плочите на салатите. Изсипва се маринатата и се облича с майонеза.
Топла салата с осьминогами и боб
Горещ салатик с морски дарове може да се сервира като основно ястие. Той е хранителен, вкусен, висококалорични. Така че вашите гости точно няма да си отиде от вас е гладен. Рецептата за нея е толкова прост и лесен, че да приготвяте екзотична салата състояние дори децата.
Съставки:
3 малки октопод;
4 картофа;
1 консерва боб;
3 стъблото целина;
200 г ябълки, консервирани в зехтин;
1 скилидка чесън;
3 супени лъжици. л. зехтин;
1 ч. л. балсамов оцет;
Сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Първо трябва сварете картофите в кожите им, нарязани на малки филийки. Сварете октопод 20-30 минути. Моля, обърнете внимание: вварить трябва да е без сол. Нарежете на големи парчета и се маринова със сол на 5 минути с оцет, олио, смачкан чесън im
Нарежете целината на тънки филийки, добавете към картофите, там също се изсипва загрята боб и нарязани на половина ябълки. Предварително сключване на чесън, след това добавете октопод от маринатата. Всички разбърква се и се слага в затоплена чиния.
"Пролетен коктейл": екзотична комбинация от морски дарове
Въпреки това, което се прави салата от замразени морски дарове, вкусът му остава изискан. При това в този поднос, събрани, изглежда, несочетаемые продукти. Този, който мисли се смесва със скариди извара, сметана и репички – отчаян експериментатор. Но, изненадващо, това е много вкусно. Така че може да вземе рецептата на бележката.
Съставки:
200 г извара, нискомаслено;
Лук-шалот;
200 г спанак;
200 г заквасена сметана;
150 г обелени скариди, замразени;
5 бр репички;
2 ч. л. соев сос;
4 листа зелена салата;
Лимон.
Начин на приготвяне:
Сортиране спанак, измийте. Сложете в сито и го сложете за 1 минута във вряща вода. Нататък да се прехвърлят в купа с ледено студена вода. Охладени листата са сухи и ситно скъса ръцете. Лук-шалот, ситно нарязани, смесени със заквасена сметана и крема сирене. Скариди размразяване, няколко парчета отложи за украса на ястия, останалите трябва да се добавят към нарезанному шпинату. Сипете соев сос и се разбърква.
Измийте репички и лимон. Лимонът се нарязва на филийки, а репичките – на тънки резени. Сложи в чинията по един лист, отгоре със салата. Гарнирайте със скариди, ряпа и лимон.
Салата "Вулкан" с кралски скариди и ориз
Разбира се, рецептата дадена храна може да предизвика някои объркани, но си струва да опитате. Богата салата от морски дарове с ориз се препоръчва да се подготвят, когато трябва да нахрани много гости. От една страна, ще удари представи своите кулинарни таланти, а от друга – да не похарчите много пари. В края на краищата, скъпо ястие ще бъде само скариди, а останалите съставки има в хладилника почти всяка дама. Освен това, въпреки че значителни икономии, салата се получава доста вкусен. Така че можете да искате да запишете рецептата в кулинарно бележник.
Съставки:
150 гр големи сварени скариди;
1 супена лъжица варен ориз;
2-3 листа зелена салата;
3 твърдо сварени яйца;
1 голяма салата домати (розови);
1 узрял банан;
двойката резена лимон;
2 супени лъжици зехтин;
кетчуп;
майонеза;
сол, черен пипер.
Начин на приготвяне:
Първо почистете и трупа скариди с лимонов сок и зехтин. Не ги забравя предварително черен пипер и сол. След това ще се наложи, нарязани на филийки или на кубчета банан. Отгоре също се поръсва с подправки. В същото време, варете ориза, за да го получи ронлива. На нашия сайт можете да намерите рецепти, в които се разказва за това, как можете да направите това.
Загрява чиния, украсете с листа от маруля, поставете отгоре топла фигура. Правим малка могила или пирамидку. Посерединке направете малка дупка, в която се изсипва кетчуп и майонеза. Около задълбочаване на сложете скариди. Украсете салата от ситно нарязани домати, яйца. По пътека сложете банани.
Салата "Витаминен коктейл"
Рецепта за салата с морски дарове и зеленчуци не е толкова сложно и екзотично, колкото предишния. Така че това ястие може да има дори и тези, които са отрицателно, или по-предпазливо се отнася към източната кухня. Лек и малокалорийный – тя може да има дори и тези, които седят на строжайшей диета.
Съставки:
банката консервирани скариди;
2 средни краставици;
2 зелени ябълки;
70 гр моркови;
1 лимон;
майонеза за зареждане с гориво;
сол.
Начин на приготвяне:
Извадете скариди от банките, леко подсушете ги. Оставете няколко неща, за да ги украсете салата. Всички зеленчуци и плодове нарязани на кубчета или на ивици, за да ви бъде по-удобно. В малка купа за салата и се разстила на слой краставица, а след това и смазва всички майонеза. Същото направи с моркови и скариди. Преди да поставите ябълки, взбрызните ги с лимонов сок. Благодарение на това те не променят цвета си и не потемнеют. На върха на салата от морски дарове и зеленчуци полива три капки от майонеза, скариди и резен лимон.
Моля, обърнете внимание: майонеза, се приема за начало, а не магазини, иначе е запушен вкус. Ако нямате време и желание да се занимавам с готвене, не го знаете рецепта, можете просто да използвате обичайното маслиново масло, смесено с лимонов сок.
Празнична салата с семгой и червен хайвер
Да речем, честно казано, подобни салати от морски дарове струват доста скъпо. Така че те носят името "Празнични". В края на краищата, домакини са взети за тяхното приготвяне, или когато наближава някой имен ден, Нова Година, осми март и др, или когато искат да се поглезят вашите домашни нещо вкусно. Така че не забравяйте да напишете себе си толкова необичайна рецепта, за да угоди на семейството си.
Съставки:
200 гр слабосоленой steelhead;
1 морков;
2 картофи;
2-3 яйца;
майонеза за зареждане с гориво;
бахар.
Начин на приготвяне:
Така че, първото нещо, което трябва да сварете картофите, яйцата и морковите. След това всичко е добре на ренде. В купа за салата разпространението пластове: риба, картофи, яйца, моркови. След всяка съставка смазва повърхността на майонеза. Отгоре на всичко с червен хайвер. Както виждате, тази рецепта за нещо смътно напомня, салата "Херинга под шуба", който на нас така ни е позната от детството.
Салата "Морски коктейл"
Тази рецепта е интересен начин на готвене. Нищо няма да готвя, пека и се маринова. Достатъчно ще бъде, нарязани съставки и правилно да плащам. За всичко ще отнеме не повече от 10 минути. Но това е напълно достатъчно, за да гарантира, че целият останал вечер гостите вас възхищение
Съставки:
250 гр steelhead;
1 зелена ябълка;
200 гр скариди;
5-6 домата чери;
листа от китайско зеле;
майонеза за зареждане с гориво;
сол и бахар.
Начин на приготвяне:
И така, ще ви трябва купа с високи бортиками. Намажете го със зехтин. На първия слой се разстила варени скариди (не забравяйте да ги предварително обелени). После идва лук, който перемазывается майонеза, чери домати, нарязани на кръгчета. Същото направи с ябълки, китайско зеле. В най-отгоре поставете парченца от атлантическата сьомга. Даваме салатата се оставя да престои. Вземете красива чиния, поставя ръцете си към купата и всичко внимателно се обръщат.
Подобни празнични рецепти са удобни факта, че ви не ще трябва да плащат по-красива от отделни салатницам. Плюс това, всеки желаещ ще салата със скариди точно толкова, колкото той може да се яде. По този начин, след това не трябва да хвърлят недоеденное ястие.
Ориз, салата с миди, рапанами и други морски дарове
За разлика от останалите ястия, този салата със скариди, миди и рапанами се прави много дълго. Препоръчва се преди малко обучение, за да може в подходящия ден можете да приготвите истински шедьовър. Между другото, леко можете да променят рецептата, добавяйки там различни морски дарове. Не се страхувайте да експериментирате! Може би си салата със скариди ще искрят с нови вкусови бои.
Съставки:
250 гр миди;
450 гр. скариди;
350 гр рапанов;
400 мл рибен бульон;
260 гр кипнала ориз;
лимон;
зелен лук;
1 зубочек чесън;
подправки (босилек, магданоз);
зехтин;
черен пипер.
Начин на приготвяне:
Основна рецепта за приготвяне на салата следващия. Първото нещо, чесън почистете и измийте ориза (препоръчва се оттича 7 пъти вода). Раскаливаем тиган предпочитат горещо, се изсипва там на маслиново масло, се изсипва ориз и чесън. След като съдържанието леко обжарится, изсипете всичко това се изсипва в навечерието на бульон. Оставете да заври, след това покрийте с капак. Оставете да къкри 10-15 минути. Преди да се оттегли ориз с огъня, трябва да го опитате готовност. Ако той се окаже сыроватый, задръжте за още 2-3 минути.
В същото време в друг тиган се запържва морски дарове. Поставете ги в купа, предварително процедив масло. Отгоре върви порванная ръце магданоз, нарязан на ситно черен пипер. След това всички взбрызгиваем лимонов сок, леко се разстила ориз. Салата се смесва директно преди сервиране.
Китайска салата с морски дарове
Да се готви истински китайски салата със скариди – нещо наистина лесно. Моля, обърнете внимание: тази рецепта не трябва да се променят, така че не се опитвайте да се използват други съставки. Единственото, което можете да направите е да вземеш саке или бяло вино (вместо ориз).
Съставки за салата:
2 краставици;
2 моркова;
250 гр зеле, златисто боб;
75 гр тигровых скариди:
1, 5 супени лъжици. л. фъстъчено;
Съставки за плънката:
соев сос;
оцет;
сусамово масло;
оризово вино;
сол.
Начин на приготвяне:
Първото нещо, подготвяме основа. Нарежете краставиците на 4 плоски парчета, естествено, по протежение на. Почистваме семената. Останалата маса и моркови, нарязани на обичайните ивици. Всичко се смесва в купа. Те да се прехвърлят в чиния зеленчуци и бобови кълнове. При желание можете да украсите по контура на останалите моркови. Отгоре красиво, вече обелени скариди. Пържени фъстъци и перемалываем му. На тях се поръсва салатата.
Отделно се приготвя плънката, която се добавя жар на нашия екзотичен ястие. Смесете в стъклена чиния 50 гр този соев сос, 2 супени л оцетна киселина, 1, 5 супени лъжици сусамово масло, ½ супени лъжици оризово вино. Добавете захар, сол. Преди сервиране залейте салатата.
Както вече сте забелязали, много рецепти са толкова екзотични ястия с скариди и морски дарове, адаптирани към нашите вкусове. Съгласете се, едва ли китайците или японците са били прави да салата слоеве с майонеза, ябълки и т.н., И едва ли бихме могли постоянно да има такава храна всеки ден. Въпреки това от време на време може да поглезите себе си и близките си хора толкова необичайни храни със скариди. Така че не губете нашите рецепти!
Съветваме ви да прочетете: крем супа от морски дарове
