Всяка съвременна домакиня – истинска затейница. Тя има и бързи рецепти, хранителни и диетични. А какво правите, когато искате нещо кисленького? Забележителен пример за ястия на бърза ръка ще стане на салата, съдържаща кисели краставички. По-долу ще разгледаме няколко интересни, разнообразни възможности за салати.
Салата с кисели краставици и картофи
Съставки:
4 големи картофа
80 грама на слънчогледово масло
1 глава червен лук
3 кисели краставички
50 грама гъби
прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите измийте и сварете в униформа. Оставя се да се охлади, обелени и нарязани на големи кубчета. След това сложете в купа, добавете три супени лъжици краставица саламура и се оставя настоятся за десет минути. В това време измийте гъбите, обелете и ги нарежете на четири части. Лук, нарязани на тънки полухалки. Сега поставете гъби и лук на горещ тиган с растително масло в продължение на седем-десет минути. Краставици, нарязани на ивици или на малки кубчета. Всички съставки се прехвърлят в купа, подправете с олио и се разбърква добре. Салата от кисели краставички е готов!
Салата с кисели краставички и херинга
Тази рецепта е това, че той може да служи и като предястие. Изключителен, ярък и вкусен той ще бъде на празничната маса.
Съставки:
3 средни картофа
1 голяма солена херинга
2 големи кисели краставички
2 репчатых крушки
2 консервирани сладки пиперки
1 връзка зелен лук
100 грама консервиран грах
50 грама майонеза
1 морков
2 варени яйца
50 грама заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Предварително сварете картофи, моркова и яйцата. Да им даде да се охлади. В това време кисели краставички, нарязани на ивици. Моркови, нарязани на кръгчета, лукът – на половина пръстени. Консерви от черен пипер, нарязани на две, почистват се от семената и нарязани на дълги ивици. Яйца котлет или решетка. Херинга, почиства от костите и се нарязва на малки кубчета. Накълцайте лука.
Всички съставки сложете в купа за салата, сезон със заквасена сметана и майонеза, а сега всичко се разбърква добре. Можете да украсите отгоре с филийки яйца, херинга, краставици, моркови или зелени. Салата е готова!
Салата с кисели краставички и крутони
Съставки:
3 кисели краставички
2 скилидки чесън
400 грама консерви боб
1 връзка магданоз
300 грама сирене
1 връзка копър
6 филии бял хляб,
80 грама майонеза
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се готви коремни преси. Нарежете на филийки хляб, нарязани на кубчета или на ивици и изпращане на горещ тиган. Запържете ги на слаб огън до златисто кафяво. В това време настържете сирене на груби ренде, ситно нарязани пресни билки. Всеки краставица, нарязана на малки кубчета. Зъбите чесън, преминали през чесновница или ситно котлет с нож. Всички съставки се прехвърлят в купа, добавете майонеза и разбъркайте добре. За да коремни преси малко размякли, сложете салатата в хладилника за половин час. Рецептата е готов!
Салата "Май"
Съставки:
3 средни кисели краставички
3 средни картофа
3 сварени яйца
350 грама гъби
1 връзка зелен лук
100 грама майонеза
30 грама на слънчогледово масло
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Картофите обелете и сварете, сварете и яйцата. Да им даде да изстине, след това колкото е възможно по-малки нарязани. Измийте гъбите, обчистить, нарязани на кубчета и се слага на горещ тиган с олио. Запържете ги до златисто кафяво, а след това се оставя да се охлади. В това време нарежете на тънки ивици кисели краставички. Всичко се изсипва в купа за салата, черен пипер и сол, а след майонеза и сега се разбърква добре. На всичко отгоре се украсяват със ситно нарязан зелен лук. Салата от краставица, сол готов!
Салата с кисели краставички и раци пръчки
Съставки:
200 грама кисели краставички
250 грама консервиран зелен грах
250 грама консервирана царевица
200 грама крема сирене
3 твърдо сварени яйца
1 връзка зелен лук
черен пипер, копър, магданоз и сол на вкус
150 грама майонеза
300 грама на раци пръчки
Начин на приготвяне:
Яйцата сварете предварително и да ги охлади. Размразяване на раци пръчки, след което ги нарежете на малки кубчета. Кисели краставички, нарязани на тънки ивици, зелен лук и фино котлет. Яйцата, нарязани на малки кубчета. Топено сирене, разтривайте на средно ренде. Всички компоненти на салата, както препоръчва рецептата, майонеза и се разбърква добре. Украсяват с магданоз и копър. Ястието е готово!
Салата от кисели краставички и колбас
Съставки:
350 грама кисели краставички
200 грама консервиран грах
250 грама картофи
350 грама наденица
200 грама моркови
100 грама маслини майонеза
1 супена лъжица магданоз и копър
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Картофи и моркови, измити, сварени, оставете да изстине, след това ги нарежете на ивици. Кисели краставички, нарязани на кубчета и да им даде, за да се отцеди. Хем чисти от фолио и се нарязва на тънки ивици. Всички съставки прехвърля се в широка купа, добавят се прясно смлян черен пипер, сол и зелен грах. Подправете всичко това маслини майонеза и всичко се разбърква добре. На всичко отгоре се украсяват със ситно нарязан билки. Салата от кисели краставички е готов!
Салата "Margarit"
Тази рецепта се отнася към татарски кухнята, както се превежда като "герой". Готви това ястие само с опятами. Всичко това, защото точно от тях зависи истински колоритен вкус на маруля. Е, той слоеве.
Съставки:
400 грама пилешко филе
200 грама кисели краставички
250 грама сирене
150 грама орехи
250 грама опят
1 картоф
1 репчатая глава лук
сол на вкус
40 милилитра оцет
2 сварени яйца
1 чаена лъжица горчица
150 грама кисело мляко
100 грама майонеза
2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Първо сварете пилешко филе, оставя се да изстине и се нарязва на малки кубчета. Сварете гъбите в подсолена вода, в продължение на пет минути. Ако те са по – големи-нарязани на малки филийки. Лукът се нарязва на кубчета и се маринова за около двадесет минути в оцет. След източване на марината и малко изплакнете с вода. Сварете яйце, да им даде да се охлади и фино котлет. Варени картофи и кисели краставички, нарязани на кубчета. Орехи, едро котлет. Сирене решетка.
Сега трябва да се приготвите плънката. За да направите това, смесете кисело мляко, майонеза и горчица. Добавят се прясно смлян черен пипер, нарязания на ситно чесън и сол. Сега поставете салата слоя:
Нарязаните картофи и сос
Кисели краставички
Варено пиле
Лук и сос
Мед и бензиностанция
Настъргано сирене
Орехи
Варено пиле
Лук и сос
Варени яйца и сос
Настъргано сирене
Салата от кисели краставички е готов и може да се сервира на масата!
Сега вие знаете рецепти такова ястия и с лекота да можете да се моля те на своите роднини и близки. Приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: Салата от зелен грах и царевица
Съдържание:
Салата с пилешко, сушени сини сливи и пресни краставици
Салата "Нежност"
Салата "Госпожа каприз"
Салата "Госпожа човек"
Салата "Кокошка Пеструшка"
Салата с пилешко, сушени сини сливи и солени краставици
Комбинация от несочетаемого често се превръща в залог на нов кулинарен шедьовър. Така композира и твори от кухненски печки може безкрайно дълго и неконтролируемо внимателна. Не е факт, разбира се, че резултат ще се окаже шедевральным, но все пак... и все пак, ако не сте толкова обсебени от кухонно-кулинарното творчество, за часове и дни да се извършват от котлона и се превежда на планината продукти за създаване на собствен шедьовър, ви предлагаме да се възползват от вече изпитани рецепти. Още повече, ние ви предлагаме да приготвите салата, в която се намират едновременно и месо и пресни зеленчуци и сушени плодове.
А да се готви ние ще салата от пиле с краставици и сини сливи. Това е то, това е най-комбинация от несочетаемого, освен това вече е доказано и опробованное. Въпреки това, не само опробованное, но и распробованное, и се оценява. Защото първоначалният набор от съставки вече многократно бяха допълнени, салата при това стават новите имена, но същността на това почти не се е променила. В никакъв своя вариант той остана, преди всичко, салата с пилешко, сушени сини сливи и краставица.
Салата с пилешко, сушени сини сливи и пресни краставици
Така наречената базова основата на всички възможни рецепти на салата. За него ни необходими следните съставки:
Труп на пиле (700 грама) – 1 брой;
Краставици – 3 броя;
Сини сливи – 100 г;
Орехи – 100 г;
Чесън, сол и черен пипер на вашата преценка.
За плънката:
Майонеза, смесен със заквасена сметана – в равни пропорции.
Начин на приготвяне:
Предварително запариваем сини сливи, залива го с вряща вода и се оставя десет минути. Вари се в подсолена вода пиле, охлажда я и отделете месото от костите. Моя и обелени краставици. След това месото и краставици, нарязани на кубчета, и сини сливи – на ивици. Смачкани ядки и чесън. Сложете всички продукти в купа за салата, добавете сол, майонеза и заквасена сметана и разбъркайте добре. Салата с пилешко, сушени сини сливи и краставици готов!
Салата "Нежност"
Точно тази рецепта присъства в менюто на много ресторанти, освен това той може да се нарече съвсем различен начин, но се приготвя винаги еднакво.
Съставки:
Варено пилешко филе – 200 г;
Твърдо сварени яйца – 6 броя;
Сини сливи – 200 г;
Краставици – 2 броя;
Майонеза и сол – за зареждане с гориво;
Орехи и подправки за украса.
Начин на приготвяне:
Предварително отварим и остудим пиле или част от нея – грудку, например. Също така предварително трябва да се готви на яйца и се накисва сушени сини сливи. Със сини сливи дълго излишни украшения не е необходимо, просто измийте и се накисва в топла вода, за да го леко размяк. Краставици за салата е задължително изчистване от кора (зелена салата-след това нежно). След това всички съставки с изключение на яйчен жълтък, листни зеленчуци и орехи нарязани на малки ивици. А жълтък с ядки и билки, измельчим (по отделно). След това събираме салата, похарчи му слоеве, промазывая слоеве майонеза и дъждуване сол:
пиле,
сини сливи,
краставици,
белтъците,
ядки,
жълтъците.
Последният слой е от жълтъка се оставя да изсъхне (без майонеза), но поръсете с билки.
Салата "Госпожа каприз"
Защо точно такова име? Може би, има дама, закапризничала и реши да салата "Нежност" готвя малко по-различно. Ето и резултатът госпожа каприз с пилешко, сушени сини сливи и краставици.
Съставки:
Варени пилешки гърди – 500 г;
Твърдо сварени яйца – 5 броя;
Сини сливи – 200 г;
Краставици – 3 броя;
Орехи и магданоз за украса.
За плънката:
Майонеза – 3 супени лъжици;
Слънчогледово масло – 3 супени лъжици;
Сол и черен пипер щипка.
Начин на приготвяне:
Ако съставът на тази салата е почти идентична с предишното, това е малко по-различен начин на приготвяне. Пилешко месо се вари предварително или готвене на скара, охлажда и се нарязва на ивици. Нарязани на ивици и краставицата, който предварително вымоем, а твърдо сварени яйца, разтривайте на ренде. Сини сливи измийте и нарязани на половинки, и ядки се смила до груби трохи. Салата също инвестираме слоеве, spicing със сол и черен пипер:
краставици,
пиле,
сини сливи,
яйца.
Яйца, заливаме с олио и се поръсва с орехи. И още веднъж поставя всички слоеве в една и съща последователност. Отгоре салатата се изсипва майонеза и украсете съда със зеленина.
Забележка:
Под заглавие "Госпожа каприз", се срещат и доста други рецепти салати. Вярно е, че почти всеки от тях се намират пиле и ядки.
Салата "Госпожа човек"
Ето ви и още една салата, която, ако се съди по името, предназначени само за дами. И естествено, че в състава му има пилешко, краставици и сливи.
Съставки:
Пушено пилешко месо – 300 г;
Яйца – 3 броя;
Краставици – 1 брой;
Сини сливи – 100 г;
Пресни гъби – 300 г;
Лук – 2 глави;
Майонеза;
Растително масло.
Начин на приготвяне:
В тази салата са поставени пържени гъби. За поджарки почистим и порубим лук, който след това легна в тиган с растително масло и обжарим, докато омекне. Докато пържени лук, вымоем и нарязани гъби, да им дадем малко изсъхне, а след това добавяме към лука. Лук заедно с гъби ще се готвят още седем минути. Готови поджарку откинем в гевгир за да се отцеди наднорменото часовник. И в продължение на петнадесет минути накиснете сини сливи. А междувременно рядко кубчета пушена кокошка, две натриев на ренде краставица и ситно порубим яйца. Салата "Госпожа човек" също слоеве:
сушени сини сливи (се изсипва майонеза),
пиле (се изсипва майонеза),
гъби поджарка,
яйца,
краставици.
Сервирайте салата и гарнирайте с клончета от магданоз или листа босилек.
Салата "Кокошка Пеструшка"
Едно от тълкуванията на салата с пилешко месо и сушени сини сливи. Приготвят се още и с домати, но ние, да подготви тази салата, с пресни краставици.
Съставки:
Варени пилешки гърди – 1 брой;
Сини сливи – 200 г;
Краставица – 1-2 парчета;
Сирене (твърдо) – 150 г;
Маруля – 4-5 листа;
Майонеза и сол за плънката.
Начин на приготвяне:
За начало накиснете в топла вода сливи. Докато той е там отмокает, пилешко филе отделяме от костите, леко скача и се запържва в растително масло. Даваме месото да изстине и го нарежете на тънки ивици. На ивички и също нарязани краставица и меки сини сливи, а сиренето се настъргва. Сложете всички тези продукти в купа, добавете сол, майонеза и разбъркайте добре. На плосък поднос се разлагат маруля, а отгоре пързалка поставете салата. Сервирайте охладено.
Салата с пилешко, сушени сини сливи и солени краставици
Накрая представяме ви напълно неочакван салата, в който, вместо прясна краставица се поставя солено. Какво, да експериментират, така че експериментирайте!
Съставки:
Пушени пилешки гърди – 1 брой;
Краставица сол – 1 брой;
Сини сливи – 1 шепа;
Яйца – 4 броя;
Орехи (ядрото) – половината чаши;
Майонеза и сметана – за презареждане.
Начин на приготвяне:
Изсипва вряща вода сини сливи и го оставете в продължение на петнадесет минути. Междувременно сварете яйца, даваме им да се охлади и ситно нарязани. Пилешко месо отделяме от костите и се нарязва на ивици, също нарязани и кисели краставички. Задушени сини сливи и орехи смачкани. Сложете всички съставки в купа за салата и се подправя крем майонезной смес.
Бъдете смели, сударыни! Кой знае какъв шедьовър ще се роди именно в кухнята? А за тренировка използвайте доказани рецепти, например, салата с пилешко, сушени сини сливи и краставици. Най – важното-да се готви с удоволствие. И ви приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: Рецепти салати с пиле пушено
