Често много домакини, украсена с празнични закуски черни маслини, варени ефектен хапки с маслини. Рецепти за ястия с добавянето на маслини и маслини са различни – ги използват в готварството пица, всички видове сосове, рибни и месни ястия. Ние ще разгледаме начин на приготвяне на салати с маслини и маслини, което ще отнеме доста време.
Салата "Гръцки"
Класическа гръцка салата с маслини служи като универсален за декорация на празнична маса на всяка домакиня. Това е светъл, лек, сочно ястие ще се хареса на всички гости – начин на приготвяне ще ви отнеме не повече от 20 минути.
Съставки:
консерва маслини
150 грама сирене фета
една краставица
5 домати
1 глава лук
три големи лъжици олио (зехтин)
сол
черен смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Доматите и краставиците нарежете на големи парчета, обелен лук (най-добре да red) – на тънки полухалки. Фету размельчите с пръсти и добавете към зеленчуци. Сложи маслини в салатата може да се цели или нарязани на малки кръгчета. Смесете получени съставки, добавете сол на вкус, добавете рафинирано маслиново масло и черен пипер. Ако искате да разнообразите тази рецепта салата, маслини замени черни маслини, добавете в ястието лимонов сок.
Лятна салата с маслини и авокадо
Предлагаме още един прост рецепта е лека, здравословна салата от маслини и авокадо – използвайте го като гарнитура към различни рибни и месни ястия.
Съставки:
две парчета авокадо
25 броя черни маслини (по-добре без семки)
1 голям портокал
босилек
1 брой лук
бяло вино (използвайте сухо) – една и половина супени лъжици
5 супени лъжици зехтин негорького масло
червен пипер (смлян)
1/3 трапезария лъжички горчица
сол
Начин на приготвяне:
Голям портокал кора, и след това изтрийте бяла лента, тъй като тя придава на салатата вкус на горчивина. Портокал, нарязани на филийки, авокадо – на малки кубчета, добавете нарязания на ситно маслини, най-добре е да ги купуват, без костилка. Ако имате маслини с камъни, сложете ги върху дъска от дърво, отгоре, с плоската страна, сложи ножа и леко натиснете. Оливка ще се спука, и вие можете лесно премахване на костите.
Ситно котлет на босилек и лук – смесва с други зеленчуци.
След това се пригответе сос за салата: микс бяло сухо охладено вино, масло, маслини, добавяме горчица, черен пипер, сол. Получената плънката се разбърква добре и се изсипва в чиния.
Рецепта за лятна салата с авокадо и маслини ще бъде в състояние да овладеят всяка домакиня.
Зеленчукова салата с маслини и патладжан
Поглезете вкусен и евтин ястие за своето семейство е много просто – да научите на тази рецепта лека зеленчукова салата.
Съставки:
20-25 маслини без костилки
300 грама домати
700 грама патладжан
3 супени лъжици негорького зехтин
червен смлян черен пипер
босилек
чесън – 2 малки скилидки
4 супени лъжици сок не едър лимон
сол
Начин на приготвяне:
Тя се пече във фурната патладжани (време за готвене 25 минути, температура 200 градуса), охлажда се, отстранете кожата, нарязани стеблевую част и нарежете на малки парченца. Белени домати нарежете на филийки, маслините – на три части.
Направете дресинг за салата – котлет чесън, добавете рафинирано маслиново масло, сок от малък лимон и се поръсва с подправки. С готовия сос се изсипва салата и сол на вкус.
Понякога рецепти салати колко экзотичны, толкова и скъпи. Но тази салата изключение – маслини, патладжан, домати и други съставки не са скъпи и са достъпни за всеки.
Салата Морски
За любителите на морски дарове предлагаме една рецепта за салата "Морски" с маслини и скариди.
Съставки:
390 грама боб
400 грама картофи
една голяма глава лук
три домата
2 парчета чушка
едно яйце
250 грама скариди
90 грама маслини
листа от маруля
голяма скилидка чесън
3 супени лъжици оцет (най-добре да използвате вино)
8 супени лъжици зехтин
подправки (босилек, мащерка, естрагон)
черен пипер (смлян)
сол
Начин на приготвяне:
Приготвя се сос – натискам чесън и се смесва с винен оцет, добавете рафиниран зехтин, босилек, сол, мащерка и естрагон. Разбъркайте добре сместа.
Варени картофи и фасул нарежете. Нарежете чушка и лук на малки кръгчета варени яйца на четвъртинки, добавяме нарязаните на средни резени домати. Листа от салата, нарязани не е задължително – порвите ръце на средни парчета.
Получената смес се подправя се със сол и се изсипва сос, разбърква се добре.
Не се страхувайте да експериментирате: направете "морски" салата с маслини или пилешки яйца замяна на пъдпъдъчи – ще се окаже напълно нов авторски рецепта!
Салата по-киприотски с маслини и сирене фета
Понякога така искам разнообразие! Предлагаме рецепта екзотична салата с маслини и сирене фета, който ще се превърне в приятно украшение на бюрото си.
Съставки:
5 супени лъжици не горчив зехтин
170 грама феты
1/3 супена лъжица лют червен пипер
700 грама тиква
90 грама спанак
25 грама маслини
една и половина супени лъжици винен оцет
една глава лук-шалот
Начин на приготвяне:
Тиквата нарежете на малки парченца, се налива масло маслини (2 супени лъжици) и се поръсва с подправки, пече се във фурната за 25 минути при температура 200 градуса. Приготвя се плънката: нарежете лука, добавете останки от зехтин и винен оцет. Разбърква се добре.
Спанак поставете върху чиния, покрошите сирене и добавете запеченную тиква. Изсипете соса и се разбърква – ястието е готово за консумация! Украса на салата – големи маслини.
Салата "Картофена" с маслини
Този обилна-салата с маслини и картофи може да се използва като студено предястие.
Съставки:
2 картофи
банката некрупных маслини
банката малки маслини
лук – ½
2 супени лъжици от рафинирано маслиново масло
ч. л. зърнеста горчица
билки, подправки, сол, добавете по свой вкус
Начин на приготвяне:
Варени картофи, нарязани на малки кубчета, маслини и маслини – на половина пръстени.
Приготвя се сос: смесете рафинирано маслиново масло, горчица и подправки (костюм босилек, естрагон).
В отделен контейнер, свържете нарязани на кубчета картофи, маслини и маслини, подправя се със сол и подправете с готовия сос.
Може би тези рецепти ще ви вдъхнови да на кулинарни шедьоври – използвайте черни маслини, добавете маслини, не икономисвайте от домати и приготвят разнообразни блюда с удоволствие!
Съветваме ви да прочетете: Салата с маслини и царевица
Съдържание:
Салата от домати и яйца
Пластове салата от домати, шунка и яйца
Салата от домати прост
Пита сирене, салата от домати
Салата"Картофена"
Салата зеленчукова "Тройката"
Салата с домати "Витамин"
Салата от чери домати, зеле, цвекло и моркови
Салата от домати, пилешко филе и краставици
Лято е дългоочакваното време за всяка жена. Това не е само време, почивки и морски тен, слънчеви бани и приятни запознанства, но също така и отлична възможност да доведе тялото си във форма бързо и без вреда за здравето. На помощ На жени в къщата идват рецепти и всичко, от толкова богати на годишна време: краставици, домати, прясно зеле, билки и всички видове зеленчуци и плодове.
По-нататък ще разгледаме рецепти на белите дробове, сочни и не вредящих фигура салати от домати, които ще разнообразят вашето лятно меню и ще зарадва феерией вкус на цялото семейство.
Салата от домати и яйца
Животът на съвременната жена е разнообразна: на работното място да се проведе, за себе си любим поухаживать, така че дори и семейство за изхранване. Салата от домати и яйца няма да отнеме много време. За да го приготви, имате нужда от добро настроение и само след няколко минути!
Съставки:
5 яйца
чушки – 2 чушки
4 или 5 домати
глава лук
листа зелена салата
целина корен
2 супени лъжици сирене
майонеза – ½ чаша
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете твърдо сварени яйца, след това ги нарежете на малки кубчета. Червена чушка и целина нарязани на тънки ивици, лука на ситно котлет, получен набор от хранителни стоки внимателно се разбърква. Като пълнители, използвайте майонеза. Нарежете на филийки домати, сол и черен пипер, добавете на вкус. Но помнете: по-добре недосолить от всичко развалят! След това сложете листа от зелена салата, а върху тях – домати, между които трябва да плащам яйце салата. Готовото ястие се поръсва с настърган кашкавал. Готово, салата с готов!
Рецепти може да се усъвършенства под себе си. Например, във вашия салата от домати, вместо яйцата, добавете пъдпъдъчи, и ястие ще искрят с вкус на по-различен начин.
Пластове салата от домати, шунка и яйца
Салата от домати "Пластове", както и в предишния, са включени яйца, но съставът на ястия и му вкусови качества, по-различно. Рецепти могат да се различават само една част, но в крайна сметка вкусовите качества на ястията ще бъдат съвсем други. Салата с домати трябва да са разположени на слоеве, като всеки слой трябва да се намаже с майонеза. Пригответе това ястие и зарадвайте семейството си.
Съставки:
3 яйца
шунка (може да се замени колбас) 200 грама
3 пресни домата
150 грама сирене
майонеза
чесън, сол, италиански билки
Начин на приготвяне:
Яйцата сварете (10 минути в кипяща вода). За да яйца, добре почистени, веднага след готвенето, поставете ги в студена вода. След това почистете и разделете белтъците от жълтъците. Порубите нож протеини, изсипва се в чиния, отгоре се поръсва със сол и изсушен чесън. Отгоре направете рибарска мрежа от майонеза – вашият салата от домати, ще бъде богат и ярък.
Вторият слой салата – домати и шунка. За да го направи, нарежете шунката на кубчета и смазване на всички майонеза. Домати освободете се от семките и люспите. За да не се сблъскате с трудности при почистването на домати, потопете ги за няколко секунди в кипяща вода, след това – в студена вода. Спад в температурата ще доведе до факта, че едно движение на ръцете вие освободете домати от кафяво. Нарежете на кубчета домати. Сложете всичко на шунка, сол и се поръсва с билки.
Последният слой – сирене и жълтъците. Разтривайте на малък ренде сирене и жълтъците, разбъркайте добре. Готовата смес се поръсва с пудра салатик. Домати, за по-естетичен вид на вашата кухня можете да плащам модел на върха на салата.
Салата от домати прост
Тези рецепти, като този, има в ежедневието на всяка домакиня. Кой не подготвя салата от домати, добавяйки, краставици, лук, tucking всичко това лесно сос? Рецептата е много проста.
Съставки:
5 големи домати
4 краставица
3 супени лъжици растително масло
1 глава лук или връзка зелен лук
сол, черен пипер и оцет на вкус
Начин на приготвяне:
Доматите и краставицата се измива и смело започвайте начин на приготвяне на салата. Домати нарязани на филийки, краставицата – на тънки филийки, ситно котлет и се разбърква сместа. За такава салата по-подходящо кримската лук – да го леко сладникав вкус разнообразяват вашето ястие. Растително масло и оцет смесете отделно, сол и черен пипер, добавете на вкус. Получената смес сезон салата. За това е толкова прост лятна салата от домати "удари" по различен начин, в ястие, можете да добавите малко подправка за салати, които се продават във всеки супермаркет.
Пита сирене, салата от домати
Тази салата от домати и сирене можете да разнообразят менюто на детето си. За приготвяне на ястия от извара по-добре е да се купуват леко омазняване.
Съставки:
4 пресни домата
лук зелен
пита сирене сос – ¾ чаша
Сос:
100 грама извара
200 грама мляко
сол, захар, горчица или кимион
Начин на приготвяне:
Мият се домати, нарязани на тънки чаши, сложете в чиния, поръсете със сол, черен пипер и се готви на сос. За да направите това, вземете извара и размельчите му: можете да използвате блендер или просто фино се смила лъжица до образование извара маса. Добавете сол, захар, горчица, както и за по-пищен вкус можете да използвате кимион. Получената смес се налива мляко и се разбърква добре. Сос си готов! Остават сезон салата и сервирайте ястието на масата!
Салата"Картофена"
Рецепти салати с домати са разнообразни и отговарят на всеки. Следващия салата е много богата. Него може да се сервира като гарнитура към ястия от месо и птици.
Съставки:
2 краставици
3 големи домата
2 яйца
4 картофа
150 грама зелен грах
лук (може да лук, но по-добре е да използвате зелени) – 50-100 грама
заквасена сметана
сол
Начин на приготвяне:
Сварете картофите в кожите им, след това оставете да изстине, почистете и нарежете на кубчета. Яйцата сварете, за да се охлади и го нарежете на малки парченца. Предварително измити домати, краставици, също нарязани на малки парченца. Смесете лука, нарязани на ситно, домати, картофи, краставици, яйца и зелен грах. Добавете сол и подправете ястието със заквасена сметана.
Салата зеленчукова "Тройката"
Чрез кулинарното творчество се раждат всички видове рецепти. Вместо майонеза лек сос, пиле, яйца, пъдпъдъчи, като добавите малко кимион и промяна на състава на подправки, получаваме съвсем различно ястие. Този сос се прави ястие безтегловно, а подобни рецепти са идеални за тези, които следят за своята фигура!
Съставки:
3 големи домата
2-3 прясна краставица
3 картофа
За соса:
2 супени лъжици растително масло
2 яйца
половин лимон
захар, сол на вкус
зелените
Начин на приготвяне:
Домати, предварително варени картофи и краставици, нарязани на филийки. За да приготвите соса в отделна купа смесете растително масло, ситно нарязани варени яйца и лимонов сок. След това се добавят 4 супени лъжици захар, малко сол и нарязани пресни билки. Получената маса размельчите в блендер. Плънката е готова! Залейте салатата. За да даде ястие жар, можете да използвате домати чери.
Салата с домати "Витамин"
Начин на приготвяне на салата "Витамин" ще отнеме не повече от 10 минути.
Съставки:
3 големи домата
2 ябълки (за предпочитане са сладките сортове)
50 грама заквасена сметана
Начин на приготвяне:
Ябълките трябва да се обелват и фино нарязани на ивици, а доматите – на филийки. За да салата се оказа по-нежни, по-ниски от домати 5-10 секунди в кипяща вода, а след това в студена. Това ви позволява без усилие да изчистите зеленчук от кожи. Разбъркайте ябълки и домати, малко сол и сезон със заквасена сметана. Зеленчуци на витамини салата е готова!
Салата от чери домати, зеле, цвекло и моркови
Съставки:
¼ От прясно зеле (най-добре млад)
1 малка цвекло
1 голям морков
чери домати
20 грама растително масло
магданоз
малко лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Морковите и цвеклото се вари, след това почистете. За салата е най-добре използвайте младо зеле е ястие ще бъде по-меки и сочни. Зелето трябва да се ситно, внимателно каша ръцете си (кълновете нека сок). В отделна мисочке разредена лимонена киселина (вземете на върха на ножа) с преварена вода, изсипете върху зелето и се разбърква добре. Нарежете моркови и цвекло, нарязани домати, напълнете с масло. Всички зеленчуци се комбинират, сол, разбъркайте и сложете в чиния. За разнообразие на цветове и вкус може да се добави магданоз. Овладяването рецепти с чери домати, трябва да се знае: тези зеленчуци не е препоръчително да се консумира от хората, страдащи от язва.
Салата от домати, пилешко филе и краставици
Тази салата е не само полезен, но и богата – може да се подаде на обяд или следобедна закуска.
Съставки:
2 големи домата
3 големи краставици
300 грама пилешко филе
1 ябълка
твърдо сирене – 120-150 грама
майонеза нискомаслено
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Филе от пилешки бульон, оставете да изстине и нарежете на малки кубчета. Нарежете на парчета измити ябълки, домати и краставици, а след това – настъргано сирене и сместа внимателно се разбърква. Подправете ястието с майонеза и подправете със сол. За краставици не са дали на салатата вкус на горчивина, по-добре ги почистете от кожата. Не се страхувайте да експериментирате: видоизменяйте рецепти под себе си –например, сладки ябълки заменяйте кисели и антената никога не "приестся".
Да се надяваме, че рецепти са паднали ви вкус! Нека нашите съвети ще разнообразят менюто ще бодрост, здраве и оптимизъм. Радуйте себе си и своите близки на вкусна храна, без да харчите за нея начин на приготвяне голямо количество от време. Гответе с удоволствие и бъдете здрави!
