Салати обичал, може би, от всички, без изключения. Някой предпочита обилни и по-сериозни варианти, някой луд от салати с екзотични съставки, а някой обича да яде незатейливыми зеленчукови салатиками. Но сред тези популярно почитаните специалитети и такива, които ще харесат на всеки. Не е изключение и салата от китайско зеле с раци пръчки.
Китайски (китайско) зеле го споделят по популярност с нашата "старушкой" зеле. И нарежете я по-удобно (плюс от хозяюшек), и вкус, тя е по-нежна (допълнителен резултат от гурме), и като цяло, от това по-лошо? Да, нищо! Ето и приготвянето ние салати с китайски зеле, като ги всякакви допълнителни съставки.
И още за раци пръчици и казвам не: последната екзотика, която стана достъпна обыденностью. Удобно, вкусно, бързо! И вече само това е достатъчно, за да се издигне, рулца от раци, в любими на съвременната домашна кухня. Така че ще се готви, салата от китайско зеле с раци пръчки! А ето и рецептики на избор.
Класически крабовый салата
Така е разработена, че класически крабовым салата се счита за салата, приготвена от пръчки, зеле и царевица. Вярно, някои са поставени в тази салата не е царевица, варени ронлив ориз. Петнадесет години назад такава салатик приготвя единствено и само по празници. А днес той се превърна в обичайно всеки ден си ястие. Въпреки, че и на празничната трапеза си готвя (по традиция) може да.
Съставки:
1 опаковка на раци пръчки;
1 консерва сладка царевица;
1 вилици китайско зеле;
3 яйца;
Майонеза и сол.
Начин на приготвяне:
Приготвите тази салата не е трудно за никого! За начало сварим и остудим яйца. След това nashinkuem зеле, която предварително е помоем и избавим от дебели бели стъбла, а също така разморозим опаковка на раци пръчки. Пръчки, нарязани така, както на нас ни харесва повече (това не основно), а с царевица сольем сладка марината. Нарязани на кубчета яйца, рулца от раци, царевица, зеле и добавяме в купата, сол и черен пипер, добавете майонеза и разбъркайте. Сервирайте (и поедаем) салатата охладена.
Крабовый салата със зеле и домати
Летен вариант на раци салатика. Докато в разгара на сезона зеленчуци, ние, както се казва, да хванеш момента, и дополним тази салата пресни домати. Ами и сирене, разбира се, като още домати и без сирене?
Съставки:
1 глава китайско зеле;
1 малка опаковка (6 броя) рулца от раци;
3 узрели сочни домати;
100 г обикновеното сирене;
Майонеза за зареждане с гориво.
Начин на приготвяне:
Зеле моя, отрязани от главата плътни стъбла, а листа shinkuem (нарязани на ивици). Пръчки размораживаем и също се нарязват на кубчета или на ивици. Измити домати, нарязани на малки кубчета, а сиренето се смила в чипове. След това смесете всички съставки, добавете по желание сол и се подправя нашето творение майонеза. Салата с китайски зеле и раци пръчки готов! Преди да се хранят го охладим и подадим с пресни билки.
Крабовый салата със зеле и ябълки
Съвсем диетичен салатик, особено, ако го напълнете с лека майонеза или постна сметана.
Съставки:
1 вилици китайско зеле;
3 яйца;
1 малка опаковка на раци пръчки;
1 ябълка;
1 глава лук;
Сол и майонеза (сметана).
Начин на приготвяне:
Зеле вымоем, обсушим и nashinkuem на малки ивици. Размразена пръчки и яйца, твърдо сварени, рядко на кубчета. С ябълки снимем кожата и ще премахне твърда сърцевина със семена, а след това нарязани на ленти. Нарязания на ситно лук легна в купа, сол и черен пипер и помнем си ръце, за да даде сок. Добавяме към лука, зелето, пръчки, ябълки и яйца, а след това приправим салата със заквасена сметана или майонеза. Преди подаване салата на масата, охладим.
Салата "Морска черупка"
Това е за тази салата не е вярно "незатейливый". Много дори затейливый. Всеки ден, разбира се, затеваться с него е обезпокоителен, но ето за големия празник в най-път. Изненадайте гостите!
Съставки:
1 глава китайско зеле;
1 опаковка на раци пръчки;
1 прясно узрели домати;
100 г сирене (твърдо);
3 чесночных скилидки;
2 яйца;
1 морков;
100 г скариди.
За "миди" от тесто:
1 чаена чаша студена вода;
1 чаена чаша брашно;
1 яйце;
1 чаена лъжичка захар;
Олио за пържене (2 чаши).
Начин на приготвяне:
Тази салата с раци пръчки необичайно оригинален начин на подаване и на общините. Полага ние ще в "перла", които ще направим от тесто, а самите перли поставяме в "миди" от зелеви листа. И така, първо подгответе тестото. Разчупи в купа едно синоними яйце, добавяме щипка сол, чаена лъжичка захар и леко разбийте го с чаша студена вода. След което подсыпаем брашното и замесете тесто (като за палачинки). В готвене загрейте растително масло. Прибори трябва да бъде достатъчно дълбока, за да може в него може да се налее масло на височина повече от осем сантиметра. Между другото, докато ние правим тесто, може да сложите варени яйца и морков.
Когато маслото раскалится, вземете обикновен метален половник, потопете го изпъкнала страна в тестото, така че да не заливало край половника. След това потопете половник в врящо олио и се очаква, когато тестото зажарится. Внимаем половник и извадете от него половина "перла" – триизмерна златен полусферу от хрупкави тест. Като точното количество като "чаши", оставете ги да се охлади, след като в гевгир или върху решетка, за да кристал излишното масло.
Сега ще се пристъпи директно към салатата. О, да! Първо с кочанчика китайско зеле снимем парчета десет (или повече) на цели листа, които ще станат крила, за нашите мивки. По сега останалата част от зелето nashinkuem ситно-ситно и перетрем сол. Варени твърдо сварени яйца, половин охлаждане варени моркови, размразена рулца от раци и домати нарязани на малки парченца, сирене, разтривайте в чипове, а чесънът настъргвам на ренде или в чеснокодавке. След това се смесват всички съставки и се подправя салатата с майонеза.
Сега измити и obsushenny зелеви листа се поставят в чинии: едно листо се поставя неподвижно, а втората торта във формата на миди и се слага вертикално. За да "крилото" не пада, поставете върху нея "перла", пълна със салата (за една половнику сложи салатик, другата половина покрийте). Почти е готово. Остава само "покрасивше", увити листа-на крилото и украсете ястие.
За украса нарязани на морски звезди от останалата половина от моркови и се разлагат заедно със скариди (черупки) в чиния. И още може да се счупи, да купи червен хайвер и живописно се разпръснат яйцата са били по чинии. А за да е пълна илюзията на морското дъно "сложи" водорасли от морски водорасли, а в допълнение към креветкам сложи на чиния и мариновани осьможек. Чудо-салата е готова! Повярвайте, той ще се превърне в истински пирон програма и да се направи на гости едно незабравимо преживяване.
И как? Рискнете да фурор, се приготвя оригинален крабовый салата "Морска черупка"? Въпреки това, салата с нежни, листата на китайското зеле и всенародно любимите си пръчки раци ще бъде добър и в традиционното изпълнение. Така че се готви такава салата в седмицата и през празниците, радуйте себе си и другите. Гответе с удоволствие, и ви приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: Салата с китайски зеле и пилешко
Съдържание:
Пластове салата "Триумф"
Салата "Министри"
Салата "Размахване"
Салата "Кремъл"
Салата "Чингис Хан"
Кой можеше да се съмнява в ползата от зеленчуци? А никой и не се съмнява, само далеч не всеки обича зеленчуци, така да се каже, в неговата чиста форма. Затова трябва да ни изощряться, ухитряться, вымудряться (наречете, както искате), за да нахрани своето семейство полезни зеленчуци. Да не какви да е-нещо заморскими деликатеси (броколи, авокадо и други подобни на тях), а най-много, че не е родом от кореноплодни зеленчуци. И ако за вас тази задача продължава да бъде актуална, след това се опитайте да приготвите салата от цвекло и моркови. Мислите, че нищо интересно "прецени къде" от тези продукти е невъзможно? Грешите! Изберете си рецепта и се опитайте.
Пластове салата "Триумф"
Изключително полезен за здравето на салата. А неговият вид е полезен и за доброто настроение. Във всеки случай, опитайте този салатик ще иска всеки.
Съставки:
1 голяма прясна цвекло;
1 суров морков (голяма);
200 г ароматно твърдо сирене;
Шепа стафиди без семки;
Половин чаша счукани орехи;
3 скилидки чесън;
1 опаковка майонеза.
Начин на приготвяне:
Салата полезен, преди всичко, от факта, че са поставени в него сурови зеленчуци. А за нас този факт е още и е удобно: нищо предварително се подготви, не е нужно. Вярно е, че нещо трябва да се направи. За начало вымоем и изчистване от кори от корени и измельчим ги с помощта на груби ренде (по отделно). След това сольем излишните сок от настъргани цвекло, иначе салата тече и не може да се запази формата. Също така ще превърнем в талаш сирене и ситно нарубим чесън.
Сега добавете цвекло, орехи, моркови, сложете стафиди, вместо сирене се смесва с чесън. Съставките са готови, остава поставени слоеве. За това имаме нужда от обикновен дълбока купа за салата и се храни филм. Купа за салата, леко навлажнена с вода и покриваме още филм (от донышка до горе). След това започваме да оформите слоевете в такъв ред:
цвекло с орехи;
моркови със стафиди;
сирене с чесън.
Всеки слой е добре печати и леко промазываем майонеза. Слоеве не го правим прекалено дебели (около два-три сантиметра) и ги е пуснал, докато не се изчерпи на готови храни или същата не е пълна купа за салата. Последният слой выравниваем нож или шпатула, а след това...
Сега ще бъде на фокус-бокус. Покрийте купа за салата широка плоска плоча (донышком нагоре) и провеждането на нейните ръце, бързо се обръщат цялата конструкция "с главата надолу". След това внимателно извадете купа за салата и се фолио – готово! Нашата прекрасна салата е готова! Украсете го по своему: може да останки от настърган продукти, могат да бъдат зелени, може да майонезной делото, както може да се остави така. Салата и без допълнителни украси изглежда много апетитно.
Салата "Министри"
Също много интересен салатик с обещаващо име. Въпреки това, звучащо име изобщо не говори за присъствието в него на някакви специални продукти. За салатата ни трябват съвсем обикновени и достъпни съставки:
1 средни цвекло;
1 малък морков;
1 свежа ябълка;
Заквасена Сметана;
Горчица.
Начин на приготвяне:
Цвекло, предварително трябва да заври, охлажда се и се обелват. Морков ще се слагат в салати в суров вид. Така че ние просто се вымоем и почистим. Ябълка и изчистване от кори, семки и твърда сърцевина. След това ябълка и кореноплодни измельчим в блендер или с помощта на ренде и разбъркайте. За плънката смешаем заквасена сметана, горчица (в съотношение три към едно), добавете на вкус сол и приправим салата. Това е всичко. "Министри" салата може да се сервира на масата.
Салата "Размахване"
Още го наричат "Четка". И всичко това, защото този салата выметает от тялото всичко излишно, почиства стените на червата не по-лошо четки. Така салата от моркови и цвекло може да се поглезите за вечеря (без да се вреди на фигурата), можете да се държи за него гладно дни или яде в лечебни цели.
Съставки:
1 суров свеколка;
1 суров морков;
Подправки;
Зехтин;
Лененото масло.
Начин на приготвяне:
Зеленчуци внимателно ми (все пак това е корени, и те са нараснали в земята), а след това извадете от тях на кора. След това разтривайте моркови и цвекло на груби ренде или се смила в блендер, разбърква се и се подправя със смес от зехтин и ленено масло. Зелени и добавете сол на вкус.
Забележка:
Тази салата може да се различават почти всеки ситно наструганными пресни (сурови) зеленчуци и плодове. В него можете да сложите: ябълка, зеле (бяло или червено, савой или китайско), круши и грозде, лук, морски водорасли, зелена ряпа. А за тези, които обичат салати с майонеза, може да се препоръча да се използва за попълване на този салатика заквасена сметана и горчица. Между другото, сезон тази салата може и сос винегрет.
Салата "Кремъл"
Напълно вегетариански състав, приятен вкус и някаква мистериозна недосказанность: дали винегрет по нов начин, след това "палто" без херинга. Обаче салата всъщност е вкусен и лек, а в състава му влизат такива съставки:
Цвекло;
Морков;
На картофи;
Яйца;
Лук.
За подправки:
Чесън;
Сол;
Черен пипер;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
За тази салата всички съставки, необходими ни в равни пропорции. Моя зеленчуци и сложете ги отвариваться. Между другото, цвекло, сварено по-дълго от останалите зеленчуци, така че трябва да се готви в отделна купа, а ето моркови и картофи може да готви заедно. Яйцата трябва също да сварете твърдо сварено яйце, охлажда се и ги почистват от черупката. С варени и остывших зеленчуци ние също сме на кора и се реже всичко на груби ренде. Само лук, е нужно да фино котлет. С настъргано цвекло е добре да се още и стиснете допълнително сок, за да салата не се получи сълзене. Сега можете да започнете да сглобяване на салата. Опаковайте го, ние ще слоеве, промазывая ги с майонеза, смесена със смачкан чесън, сол и черен пипер:
картофи,
лук,
морков,
цвекло,
яйца.
Почистваме салата в хладилника за няколко часиков и сервирайте.
Салата "Чингис Хан"
Още една вариация на тема салата от цвекло и моркови. Достатъчно "сериозни" състава на тази салата ще го направи чудесен угощением за празничната трапеза.
Съставки:
4 свеколки;
2 моркова;
Шепа сушени сини сливи;
150 г сирене;
400 г пилешко месо;
3 скилидки чесън;
Непълно работно време чаша орехи;
Копър.
Начин на приготвяне:
Се вари и се охлажда цвекло и моркови, обелени, смачкани орехи и чесън. Сини сливи, накиснат и след това го нарежете на филийки, сирене прескочи през ренде. Сега ние трябва да се нарязаните парчета пилешко месо се запържва в растително масло и охлади в гевгир или сито, за да се стекат на мазнини. След това в пилешко филе добавете орехи, настъргани на груби ренде моркови се комбинират с сирене, талаш, а цвекло се смесва с чесън и майонеза. Салата, слоеве:
половината от приготвената цвекло,
пилешко месо с ядки,
майонеза,
моркови със сирене,
майонеза,
сини сливи,
майонеза,
цвекло с чесън.
След това трябва да премахнете салата в хладилника за половин час. А след това отгоре се поръсва с копър и сервирайте оригинален и много вкусна салата.
Нека всяка приготвени от вас ястие ще бъде не само вкусна, но и полезна. А храната да е твоя полза, тя трябва да бъде приготвена "с душата". Така че, гответе с удоволствие и ви приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: Салата от сини сливи и цвекло
