Авокадо. Ние сме толкова двусмислен се отнасяме към това чудо на плода, че някои дори не знаят, това е плод или зеленчук. Развеем вашите съмнения: авокадо – плод. Расте авокадо на едно дърво, като обикновени ябълки или круши. Вярно е, че за разлика от тези на обичайните плодове, авокадото не прилича на нищо друго. Pulp него е много мазна, кожата е прекалено твърда, а стоун е изключително голяма.
За нашата кухня авокадо до този момент все още е екзотика, а ястията с него все още не са влезли в обичайния ни диета. Въпреки това, ресторантско меню, в което такива ястия са налице, постепенно мигрират и в домашни ястия. Ето и за салата с авокадо и краставица намери там място. А рецептата за тази салата е известна дори не са в един вариант. Разбира се, за да приготвите това ястие, малко слагам в салата от авокадо и краставици, трябва нещо и да го допълнят състава. Ето защо ви предлагаме да приготвите салата начина, по който ви харесват.
Авокадо салата с краставица и яйце
Възнамеряват да приготвите салата от авокадо с краставица, разбира се, трябва да купя авокадо. Как правилно да изберете този плод? Продава се в магазините той отделно. Така че вие спокойно можете да преминете през почти цялата витрина, като изберете желания от вас съд. Не приемайте твърди плодове: те вкус и напомнят по-суров картоф, отколкото на нежен маслен авокадо.
Избор на авокадо, просто леко сдавите плод на пръсти. Ако плът под вашите пръсти сдавливается, а след това можете спокойно да се придобие такъв плод. Цвят на авокадо не определя степента на неговата зрялост: той може да бъде от жълто-зелен до кафяв. Така че съсредоточете се само върху мекотата на плода. Така че, за салата от авокадо имаме нужда от такива съставки:
2 авокадо;
1 краставица (пресни);
1 кокоши яйца;
1 луковка;
1 връзка копър;
3 супени лъжици майонеза;
1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок;
Сол и черен чушки (по ваше решение).
Начин на приготвяне:
Сложете да заври яйца и започват да се ангажират с авокадо и зеленчуци. Как ще авокадо за салата? Някои първо се снима с него кожата, след това се отстраняват костите, а след това да нарежеш месото. Но pulp авокадо много масляниста и се плъзга в ръцете. Така нарязани на вече обелени плодове не винаги е удобно. Може да се направи по друг начин. Първо нарежете авокадото на две половини: правим напречен разрез с носа надолу. Нож упрется в костите, след това е необходимо да се проведе с нож по странични части на плода, режа го чрез "попку" и заобикаляне на костите.
След това разъединяем на две половини: едната е лесно отделится от семките, а вторият ще остане с бобком. От тази втора половина стоун е лесно да се премахват, ако поддеть си лъжица или нож. Сега може да се реже кората, а може извадете месото лъжица и нарежете я на кубчета. Между другото, настърган на ренде авокадо също е подходящ за салата.
Пристъпваме към зеленчуци. Краставица, обелени и ситно нарязани, shinkuem лук и настъргвам на ренде сварившиеся, охлаждане и обелени яйца. Копър моя, обсушиваем и фино котлет. След това всички подготвени съставки поставете в купа за салата, залейте с лимонов сок, добавете майонеза, черен пипер и сол и се разбърква. Салата е готова.
Салата от авокадо с краставица и ябълка
Много интересна комбинация от авокадо с краставица и ябълка. Вярно е, че се получава такава салата далеч не е диетичен, поради наличието в него яйца.
Съставки:
2 авокадо;
2 големи пресни краставици;
2 кокоши яйца;
1 ябълка (зелен цвят);
2 чесночных скилидки;
Лимонов сок (прясно изцеден);
Маслиново масло и сол (по ваш вкус).
Начин на приготвяне:
Авокадо, нарязани на половина, извадете костите и отстранете от кората на плода. Целулоза, нарязани на кубчета. Също така нарежете и краставици, с които също предварително снимем кожата. Обелени и една ябълка, която също се нарязва на кубчета. Твърдо сварени Яйца, хладно и ситно нарязани чесън прескочи през чеснокодавку. След това смесете всички подготвени съставки и се подправя салатата със сок от лимон и зехтин. Добавете сол на вкус.
Салата с авокадо, краставица и домати
Смята се, че авокадото е много "обича" домати. Така че комбинацията от авокадо с домати издигната в ранг класически. Така че, защо да не приготвите тази салата, като добавите в него и краставици?
Съставки:
1 авокадо;
1 краставица;
1 връзка зелена салата;
2 пресни домата;
1 глава червен лук;
1 лимон;
2 супени лъжици зехтин;
3 чесночных филийки;
1 връзка магданоз;
1 щипка морска сол;
1 щипка черен пипер.
Начин на приготвяне:
Първо измийте в студена вода салатите, обсушиваем ги и рвем ръце на малки "присадки". Измити краставици, нарязани на кръгчета и доматите на тънки филийки. Авокадото се нарязва на две половинки, извадете костите и нарежете месото на кубчета. Ето, между другото ви още един начин за нарязване на авокадо. Месото нарежете точно в кожите им, поставяйки половинка от плода на длан кожата надолу: първо, по протежение на "чашка", а след това напречно. Правим разрези на прорезая кора. След което просто извадете месото лъжица и добавяме в купа за салата.
Лукът се нарязва на полухалките, които след това обдаем вряща вода. След което разбъркайте нарязаните зеленчуци с авокадо и се подправя салатата със соса. За да приготвите соса пресни магданоз залейте с вряла вода и оставете за три-четири минути, след което водата се оттича. Магданоз свържете се с нарязания на ситно чесън, зехтин, сок от един лимон, сезон свежесмолотым черен перчиком и сол, а след това се смила всички блендер. Сос трябва да бъде под формата на течно пюре. Подправена салата може веднага сервирайте.
Възнамеряват да се готви някаква салата с авокадо, не забравяйте, че това се случва не само вкусна, но и много удовлетворяващо. Факт е, авокадо си съдържание на калории и съдържание на протеини повече прилича на месо, отколкото на плод. И дори лека състав салата с авокадо и краставица не намалява калории на това ястие. Така че тази салата е най-добре сервирайте като предястие, и като самостоятелно ястие (за вечеря, например).
Обикновено съдържанието на мазнини в авокадото не трябва да ви плаши. Мазнини в него растителни, минерални вещества и витамини такова количество, че да ям авокадо се препоръчва за профилактика на много заболявания. Така че гответе и яжте салати с авокадо, дори ако не принадлежат към клана на гурме, но грижите за здравето си. Приятен ви апетит и успех на кулинарни начинания!
Съветваме ви да прочетете: Приготвяне на салати от плодове
Съдържание:
Салата от пилешко месо, краставици и ябълки
Салата "Източен"
Салата с пилешко, краставици и грах
Салата с краставици, пилешко и сини сливи
Салата от пиле и краставица "по – архангельски"
Салата с пилешко, краставички и ориз
Салата от краставици, пиле и авокадо
Салата с пилешко, краставички и китайско зеле
Салата от пиле с краставици – прекрасно ястие, възможности, които просто не се броят. То е леко и хранително. Освен това, пилешко месо се смята за диетичен и полезен продукт, което е много добре за тези, които постоянно следи за своята фигура или води здравословен начин на живот. Ето няколко варианта на този ястия.
Салата от пилешко месо, краставици и ябълки
Съставки:
150 грама пушен пилешко месо
250 грама пилешко филе
3 средни пресни краставици
1 зелена ябълка
20 милилитра лимонов сок
1 голяма репчатая глава червен лук
180 грама майонеза
магданоз за украса
Начин на приготвяне:
Предварително сварете пилешко филе, поставете върху чиния, го оставете да изстине. Лук, червен лук, нарязани на тънки кръгчета, сложете в piala и покрийте за няколко секунди в гореща вода. Това ви позволява да премахнете ненужни горчивина. След краставиците нарежете на тънки дълги ивици. Пилешко месо, нарязани на малки филийки. С пушено месо облекчаване на кожата, нарязани на дълги ивици. Зелена ябълка, кора, нарязани на тънки ивици и се поръсва с лимонов сок. Всички съставки сложете в купа за салата, майонеза и сега се разбърква добре. На всичко отгоре се украсяват ситно нарязан билки. Салата е готова!
Салата "Източен"
Съставки:
15 грама семена от сусам
1 връзка листа маруля
3 големи краставици
350 грама пилешко филе
1 връзка магданоз
1 кокоше яйце
3 скилидки чесън
сол на вкус
1 връзка копър
70 милилитра зехтин
20 грама захар
60 милилитра соев сос
20 милилитра оцет
Начин на приготвяне:
Сварете пилешко месо и го нарежете на дълги ивици. Пресни краставици, измийте, нарязани на дълги ивици. Сега пригответе плънката. В дълбока купа или пиале смесете оцет, зехтин, сол, ситно нарязан магданоз, захар и нарязания на ситно чесън. Сложете там транжирано месо и краставици, а след изпрати в хладилник за един час.
В това време ситно нарязани магданоз и копър. Разпадането на кокоше яйце в купа, добавят се магданоз, сол и внимателно да се разклати. В горещ тиган се запържва омлет от двете страни до златисто кафяво. Го оставете да изстине, а след това се нарязва на дълги ивици. Сервирайте ястието порционно, сложи всяка купа маруля, го украсят отгоре кунжутными семена и ленти на омлет. Салата е готова!
Салата с пилешко, краставици и грах
Съставки:
3 големи краставици
600 грама кисели краставички
600 грама пилешко месо
150 грама майонеза
450 грама консервиран зелен грах
20 грама горчица
Начин на приготвяне:
Варено пилешко месо, нарязано на малки кубчета. Пресни краставици, обелени и нарязани на малки филийки. Кисели краставички нарежете на тънки дълги ивици. Всички компоненти да се прехвърлят в дълбока купа, подправете с горчица и майонеза, а след това – и разбъркайте добре. Салата от пресни и кисели краставички с пилешко е готов!
Салата с краставици, пилешко и сини сливи
Съставки:
200 грама пилешки гърди
6 варени кокоши яйца
250 грама сушени сини сливи
1 връзка на зелените
260 грама майонеза
3 големи краставици
100 грама орехи
Начин на приготвяне:
Варено пиле грудку, нарязани на ивици. След измити сушени сини сливи и се накисва в гореща вода, за около половин час. Твърдо яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Орехи, ситно нарязани. Пресни краставици, обелени и нарязани на тънки ивици. Сини сливи, нарязани на дълги ивици.
Салата е на слоеве, така че по-добре да изберете купа с квадратна, плоско дъно. Всеки слой трябва да промазывать майонеза. И така, първият ще пилешко месо. Нататък последователно сложи сушени сини сливи, нарязани на ситно белтъци, краставици, орехи, а отгоре – настъргани на фино ренде жълтъци. Сега всички се украсяват с клончета от магданоз и копър. Салата от пиле с краставици е готов!
Салата от пиле и краставица "по – архангельски"
Съставки:
350 грама пилешко филе
250 грама орехи
200 грама майонеза
100 грама краве масло
2 големи портокала
3 средни домата
сол на вкус
3 големи краставици
150 грама консервиран грах
5 средни картофа
Начин на приготвяне:
Варено пиле, нарязани на малки парчета и два пъти през месомелачка, добавяйки, там също орехите и маслото. Сол получената смес и се поставя в хладилника за половин час. В това време сварете картофите, дават го малко да изстине и се нарязва на малки филийки. Краставиците, обелени, се нарязват на тънки ивици. Портокалите и доматите нарежете на тънки филийки. Всички съставки се прехвърлят в купа, заедно с пилешко месо и се смесва с майонеза. Отгоре украсете с резени портокали и домати. Салата е готова!
Салата с пилешко, краставички и ориз
Съставки:
500 грама ориз
200 грама кисели опят
1 репчатая глава лук
сол на вкус
450 грама пилешко месо
250 грама майонеза
2 кисели краставички
прясно смлян черен пипер на вкус
магданоз, целина на вкус
1 връзка листа от маруля
1 яйце
1 голям домат
Начин на приготвяне:
Ориз, предварително сварени в подсолена вода. В това време измийте мариновани гъби и ги нарежете на малки парчета. Лукът се реже на малки кубчета. Пилешко месо нарежете на тънки ивици, краставици – с дължина на ивици. Смачкани листа от магданоз и целина. Всички съставки се прехвърлят в купа, добавят се майонезата и се подправя свежемолотым черен пипер, сол. Сега всичко внимателно се разбърква. Салата се сервира в отделни чинии, плащам му трябва на салатите. В края украсете с тънки нарязани сварени яйца и резени домати. Ястието е готово!
Салата от краставици, пиле и авокадо
Съставки:
350 грама пилешки гърди
1 голямо авокадо
1 голяма краставица
1 средно кисело-сладка ябълка
100 грама кисело мляко
30 милилитра лимонов сок
прясно смлян черен пипер, сол на вкус
40 милилитра зехтин
1 връзка листа маруля
Начин на приготвяне:
Пилешки грудку нарязани на две части. Сложете го върху горещ тиган със зехтин и се запържва от двете страни до златисто кафяво. В това време краставицата се режат на две и се почистват семената. Сега го нарежете на малки тънки филийки. Авокадо се разделят на половина, за да се сдобият с костите и обчистить. Целулоза, нарязани във формата на малки кубчета. Поръсете я с лимонов сок, за това, за това, че преждевременно не се помрачи. Ябълки, обелени, след премахване на ядрото и нарежете на тънки филийки. Изпрати го в купата с авокадото и лимоновия сок, за това, че също не помрачи.
Пилешко месо, нарязани на кубчета. Сервирайте трябва да се порционно. На всяка чиния сложете листата от маруля, отгоре върху тях краставица, ябълка, авокадо и месо. Подправете всичко това кисело мляко, подправете свежемолотым черен пипер и сол. Салата е готова!
Салата с пилешко, краставички и китайско зеле
Съставки:
600 грама пилешко филе
2 пресни краставици
100 грама маслини
200 грама китайско зеле
прясно смлян черен пипер, сол на вкус
150 грама майонеза
2 скилидки чесън
150 грама сирене
· 5 филии хляб или бял хляб
Начин на приготвяне:
Бял хляб или хляб, нарязани на ивици. Поставете го върху хартия за печене и го изпрати във фурната. Подсушете до златисто кафяво. Китайско зеле на тънки ивици. Маслини, нарязани на кръгчета. Краставици, нарязани на малки филийки. Пилешко филе се разделят на малки филийки. Сирене се втрива в глоба ренде.
Всички съставки се прехвърлят в купа, добавят се черен пипер и сол. Майонезата се смесва с нарязания на порубленным или преминал през преса чесън. Сега се поръсва със салатен сос и всичко се разбърква добре. Отгоре украсете с настърган кашкавал и крутони. Ястието е готово!
Съвет: ако не ви е подходящ майонезная бензиностанция, тогава може да се използва зехтин или слънчогледово олио заедно с лимоновия сок и подправки. Може предварително изсипете този сос пилешко месо, то ще бъде много по-вкусни и по-сочни.
Всеки от представените салати ще бъде подходящо за семеен обяд, романтична вечеря или на тържественото събитие. Приятен ви апетит!
Съветваме ви да прочетете: Салата с пиле и портокал
