Репички — полезен корен: въпреки факта, че тя е доста остра и своеобразен вкус, в съчетание с различни съставки (наденица, зеленчуци, месо, моркови, сочни ябълки и други храни), тя може да се окаже много апетитно. Освен това, този зеленчук съдържа аскорбинова киселина, повишава защитните сили на организми, дори се препоръчва да се използва за храна при наличието на определени заболявания: при неладах с черния дроб, бронхиална астма, проблеми с жлъчния мехур, остатъчни явления след жълтеница.
Така че, ако искате да бъдете здрави, тренираш себе си да яде този корен поне в малки количества. Още повече, че на носа зима, а оттам и вероятността улов на настинка или грип. За да се предпазите от инфекции, да научите няколко салати с репички. Те прекрасно се съчетават с месни ястия, така че гладни няма да останат. Предлагаме да помисли нашите съвети; да се надяваме, че поне една рецепта от предложените по-долу ще ви стане любимо!
Проста салата с репички
Тази салата с репички — идеален вариант за заети домакини. Време и продукти, нали за да го направи, да се наложи минимум, а в резултат ще получите сочно и леко ястие. Опитайте!
Съставки:
За салатата:
ряпа — една голяма на брой
шест зрели домати
една репчатая глава лук
готварска сол
За плънката:
ароматно масло — четири супени лъжици
половината от малък лимон (изстискайте от него сок)
Начин на приготвяне:
С нож или със специален уред за почистване на зеленчуци махнете с репички кора, а месото се настъргва на средно ренде. Нарежете на малки филийки доматите, а лукът — на тънки кръгчета. За плънката смесете растително масло и кисел лимонов сок. След това в дълбока купа комбинирайте всички съставки с малко сол чиния и по желание гарнирайте го с пресни билки, магданоз или копър. Такава проста рецепта ще бъде за всички по рамото, дори и тези, които само вживается в ролята на хогуортс! Приятен апетит!
Салата "Зимна ряпа"
Рецептата за този зелена салата с репички и е подходящо за топло семейна вечеря студени зимни вечери. Гарантираме, че, дори да дойде от работа, след дълъг и напрегнат трудов ден, вие искате да направите това ястие. Защо? Отговорът на този въпрос е прост – неговия начин на приготвяне отнема само пет минути. А какво друго е необходимо, когато силите на изчерпване, а стомахът иска за храна?
300 грама по-малки зелени домати (може да използвате и от консерва)
За плънката:
четири супени лъжици растително масло
малко лимонов сок
сол — по желание
натурално кисело мляко (без вкус) — три големи лъжици
Начин на приготвяне:
За начало почистете с нож корен, а след това се настъргва на тънки ивици на ренде. Зелени домати, нарязани на четири парчета, а краставицата — на средни кубчета. Рецепта за марината за тази салата с репички е много проста: смесете кисело мляко със слънчогледово масло и свежевыжатым лимонов сок. Ние не солили ястие, но можете да добавите този съставка на вашия вкус. Това ястие е даде сили и ще изпълни с енергия!
Цвекло салата със сушени сини сливи и репички
Тази рецепта трябва да бъде винаги под ръка у всяка дама, която не само се грижи за здравето си, но и следи за фигурата. Употребата на този зелена салата с репички, червено цвекло и сушени сини сливи, дори в големи количества, няма да ви донесе нито един излишен грам, защото този витамин набор от напълно се абсорбира от тялото и не претоварвайте го калории. Така че ако сте много гладни, си е най-добре да се съчетаят с месо или пилешко ястие — така ще можете да получите достатъчно и при това да не преяждат.
Съставки:
За салатата:
репички — един корен средни размери
четири броя сладки варено цвекло
половината от обичайната чаша сушени сини сливи
За плънката:
две лъжици зехтин
сол и лимонов сок по желание
Начин на приготвяне:
Предварително сварете цвекло, когато тя е готова, извадете от нея кожата, толкова почистете и репички. След като и двете съставки се настъргва на ренде (по-голяма). Сини сливи, предварително се изсипва вряща вода и оставете в продължение на петнадесет минути, след това подсушете излишната течност и нарежете го на малки парченца. Смесете всички съставки и добавете зехтин, малко сол. По този начин на приготвяне цвекло кисели салата с репички завършен, но по желание на вече готовото ястие може да изстиска лимон.
Салата "Репички плюс наденица"
Представяме на вашето съд рецепта за сочни и аппетитного салата "Репички плюс наденица". Разбира се, мъжете едва ли ще успее да нахрани подобно ястие. На силната половина от човечеството, за да има много и по-обилен. Им давай, месо, картофи, богати на борш и други подобни. Жените, напротив, по-дребен храна и да се консумират в малки количества. Така че това ястие в комбинация с чеснова глава пампушкой и сок ще бъде за вас пълноценен обяд.
Съставки:
две глави лук
500 грама черен репичка
сол — една-две щипки
300 грама пушена наденица (или друг по ваш вкус)
25 грама растително масло за пассировки
30 грама деликатесного майонеза
Начин на приготвяне:
Въпреки факта, че в тази рецепта влиза в черната ряпа, можете да вземете от всеки сорт. Просто почистете я от кожи и размельчите с помощта на ренде. След това нарежете на тънки полухалки репчатую лук, налейте растително масло в горещ тиган и запържете, докато той не ще придобие лек златист оттенък. Пушена или друг колбас, нарязани на нетолстыми ивици. Сега смесете всички съставки, добавете майонеза и щипка готварска сол, а най-добре обойдитесь без него, добре се разбърква ястието. Сега салатик "Репички плюс наденица" е готов!
Салата с орехи и сочни репички
Фъстъци могат да се консумират не само с бира — има далеч не е една рецепта, в която се използва този съставка. Така, свързването им с репички, добавяйки, сол, ще получите салата, която ще излезе на постна храна през зимата и пролетта.
Съставки:
сол — по ваш вкус
две малки репички
100 грама шам фъстък (поради липса на събития може да вземе бадеми орехи или печени орехи)
Начин на приготвяне:
Предварително почистени корен зеленчуци нарежете на тънки ивици, а след това, за да премахнете вкус на горчивина, се изсипва във вряща вода, оставяйки пет-десет минути, оставете водата да се отцеди. С шам фъстък, махнете гъста кожата и размельчите с помощта на хоросан — можете да използвате за тази месомелачка. Сега смесете двата продукта и малко сол. За приготвяне на салата растително масло обикновено не се използва, но ако той ви изглежда твърде суха, добавете една-две лъжици. Освен това, фъстъци спокойно да замени миндальными или орехи. Последните се препоръчва леко се запържва в тиган без мазнина — така ястието ще се окаже много по-вкусно!
Пита сирене салата с орехи и репички
Съставът на този салата: репички, ниско съдържание на мазнини извара, орехи и сметана за плънката. Едва ли сте опитвали подобно ястие. Не сме ли прави? Тогава защо да не вземем този рецепта за бележка, изведнъж ще дойде по-удобно!
Съставки:
100 грама гранули извара
сол и захар — по ваша преценка
голяма ряпа — едно нещо
една голяма лъжица смачкани орехи
немазна заквасена сметана — две супени лъжици
Начин на приготвяне:
Репички избери по свой вкус (може да вземе зелена или черна). Освободете го от кората и се настъргва на малки ивици. След това смесете заквасена сметана и зърнеста извара. Що се отнася до орехи, ще има по-добър вкус, ако обжарите ги в горещ тиган (без използване на масла) в продължение на две-пет минути. След това се комбинират в една капацитет на всички съставки с малко посахарите и подправете със сол. Сервирайте към всяко ястие.
Салата "Еврейско" от ряпа
Обикновено под словосочетанием "еврейски салата" означава ястие от настъргано сирене, майонеза и чесън. А ние сме подготвили за вас още една рецепта, наподобяваща по име ястия!
Съставки:
150 грама пилешки шкварок
лук — две парчета
една голяма ряпа
сол използвайте по свое усмотрение
40 грама на слънчогледово масло за пържене
Начин на приготвяне:
Белени ряпа се настъргва на ренде на ивички: ако искате за малко заглушат нейния остър вкус, изплакнете корен вряща вода и изчакайте, докато се отцеди течността. За да направите пръжки, махнете с пиле кожата и мазнината, след това се нарязва на двухсантиметровые ленти, които сложете в студена тиган (без мазнина) и се покрива с вода. Гответе на тих огън, докато тя напълно се изпари, в края на краищата, когато пръжки ще медово-златисти, леко със сол и ги. Останки от мазнини използвайте за приготвяне на лука. Въпреки това, ако вашият организъм не понася тежка храна, се запържва репчатую лук в растително масло. Сега смесете в една купа всички съставки, по желание се поръсва с черен пипер и да се пристъпи към хранене.
Салата от гъби и ряпа
За приготвяне на това ястие сме използвали на консервирани гъби, но със същия успех можете да вземете пресни гъби и ги запържете в зехтин. Най — важното-не се страхувайте да експериментирате!
Съставки:
една чаша мариновани гъби
морска сол — щипка
малка ряпа — едно нещо
три супени лъжици зехтин
една глава лук
Начин на приготвяне:
Почистете една некрупную репички от кожата, след това разтривайте я на ивици на ренде. Тази рецепта гласи: "Напълнете с корен със студена вода и се оставя за десет-петнадесет минути." Въпреки че някои източници предлагат обдавать зеленчук с вряла вода. За да изберете подходящ за вас вариант, по-добре опитайте и двата метода. След водни манипулация се запържва репички в тиган със зехтин.
Мариновани гъби, нарязани на малки парчета, лук — полухалките. След това съединете всички тези продукти, добавете готварска сол на вкус и по желание черен пипер. Да се надяваме, ястието трябва да ви хареса!
Тези салати — далеч не целия асортимент от ястия, които може да се направи от ряпа. Ако ви харесва този зеленчук, следете нашите публикации, и вие със сигурност ще намерите "своя" рецепта.
Съветваме ви да прочетете: Салати с месо свинско месо
