В днешно време сутрин почти всеки човек започва с чашка ароматно кафе, способен да дари бодрост и отлично настроение за целия ден. А, означава, че и кафе в кухнята, вече не са изключителна рядкост, а жизнена необходимост. За всички ценители на кафето избор на кафе машини за дома е една от, образно казано, животрепещущих неотложни задачи. Съвременният пазар предлага голям набор от различни продукти. Това е и рожковые машини, капково модели, автоматични и механични. По този начин, е проблем, тъй като изберете кафемашина – лесно е разрешен, най-важното, за да се определи най-подходящият за себе си вариант. Както е известно, дори един и същ сорт кафе, но приготвен в различни по вид кофеварках, ще има доста разнообразни вкусови нюанси.
Така или иначе, при избора на кафе, на първо място, се отчитат вашите "на кафе" предпочитания. Как ли кафе искате да започва всеки нов ден, да забавляват своите гости? Ще е обикновен или за еспресо? Както и multi – обикновен или от използването на предварително приготвената смес? В края на краищата, всяка машина си има принцип на приготвяне на напитката.
И така, каква е разлика един модел от друга, и как да изберете кафе машина за дома си сред много съществуващите възможности?
Каква кафемашина да изберете?
Преди да преминете всъщност препоръките, коя машина е по-добре да изберете, трябва да се отбележи, каква прилика работа на всички модели. По време на приготвяне на напитка слой кафе на зърна контакт непременно с топла вода. Това е необходимо, за да може най-пълно да разкрие вкус и аромат на кафе. Стандартната стойност за съвременните модели за еспресо налягане е не по-малко от 15 атмосфери. Този критерий заслужава повече внимание, в противен случай, приготвени при по-ниско налягане, кафе, едва ли ще бъде истинско.
На пръв поглед може да изглежда, че има много различни марки и възможности за избор, но ако се засегнат и въпроса как да изберете машина за кафе за бита подробно, а след това могат да се разграничат два основни типа продукти: еспресо и капково. Модели на данните групи ще се различават не само начин за създаване на налягане, но също и допълнителни функционални съоръжения, насочени към най-комфортна експлоатация от потребителя. Така, че има продукти, частично или напълно автоматични, с различни увреждания контейнер за кафе на зърна, вода. Капково кафе машини се считат за най-лесно използване и по-ниски цени. Въпреки това, ако закупите ъглошлайф еспресо, а след това може да се готви и прекрасно капучино.
Много мисъл за това, как да изберем кафе машина, трябва да се обърне внимание и на комбинираната модели. Те са удобни факта, че се състоят от rožkovoj кафе машини и кафемелачки. По този начин, процесът на приготвяне на напитката става все по-лесно. Комбинираната кафемашини могат да се готви около литър кафе, така званым капково начин или пък да приготвите чаша вкуснейшего еспресо. С помощта на отделни тела бита сметана, за капучино. Придобиват тези модели, главно, тези хора, които не могат да определят кое кафе да им даде повече на вкус.
Как да изберете машина за капково тип
Както вече споменахме, най-лесен и сравнително евтин е tea капково тип. Начин на приготвяне на напитката често се нарича фильтрационным. В процеса на работа, кафе и топла вода капе на кафе, че да бъде в специална торбичка или фильтрационной мрежа. В резултат на това ароматната напитка се влива в кана за кафе. При това, смята се, че колкото по-бавно вода ще мине през кафе в кесията ти, толкова повече той поглъща в себе си вкусови качества, така и напитка ще се окаже доста силен. В същото време, твърде бавен процес на балотажа в с кана за кафе, като правило, води до охлаждане на вода, по този начин, забавяне на процеса на приготвяне на кафе. С помощта на кафе дейци капково тип могат да се приготвят от 1 до 15 чаши напитка, при това, се попълва една или две наведнъж чаша.
Колебание за това, как правилно да изберете кафемашина за капково тип, трябва да се обърне специално внимание на мощност на един или друг модел. Трябва да се отбележи, че наситеността на напитката зависи от времето, прекарано на него заваривание. Ако предпочитате силно кафе, най-добре да купите кафемашина с капацитет около 800 Вата.
Докато се вземе решение, коя машина да се купи за дома, често се ръководят и филтър тип на продукт. Филтър е три вида. Това е хартия (за еднократна употреба), найлонов (поне петдесет завариваний), "златен" (филтър е покрита със специален слой от титанов нитрид).
Освен това, решението на проблема за избор на кафе зависи и от наличието на удобен външен индикатор. Го двустепенна скала служи за определяне на размера на влитой в уреда вода. Някои модели са оборудвани с мащаба на съответствието. Тя показва броя лъжички за кафе, която се изисква за приготвяне на кафе, въз основа на обема на водата.
Как да изберете кафемашина еспресо
В превод на италиански език думата "еспресо" означава "бързо". Основната разлика еспресо кафе дейци от капельных – в обработката на кафе на прах. Вместо вода се използва водна пара. Трябва да се отбележи, че кафе еспресо често се нарича още рожковыми. Това се дължи на факта, че кафе на прах за варене се изсипва в специален клаксон. При това, материалът, от който е изработен рог, влияят върху вкуса и качеството на готовото кафе. Смята се, че по-качествено ще е напитка, получена от метален рожка. Във всеки случай, изборът на кафе еспресо предвижда прилагането на едър мелене на кафе. Зърно преди това бяха обжарены по специална технология. Машина за еспресо, използва се и за приготвяне на капучино. Да млечна пяна помага на режим на "двойки". Трубочка с приставка падне в съд с мляко, за да може чрез нея прогонялся пара под високо налягане, образовывая пяната.
За да решите как да вземете машина за еспресо, трябва първо да определят с изглед изделия: ще е Steam-Еспресо или Помпа-Еспресо. Работа кафемашини първия тип е в това, че наличните в агрегате водата се довежда до кипене, а след това да се движат по двойки. След като налягането стане достатъчно високо, се случва отваряне на клапана и вода се проведе в съд с кафе. Модели от първата група, се изчисляват на приготвяне от две до четири чаши кафе. Освен това, това се случва при ниско налягане, което означава, че и процесът на приготвяне на кафето е достатъчно бавен.
По-подходящи и съвършени продукти са апарати група Помпа-Еспресо. Смята се, че избора на еспресо кафе машина от този тип, може да се получи по-икономични модели. А, тъй като цялата процедура се извършва под голям натиск, след това напитка се получава, ароматен и наситен. Принципът на работа се състои в това, че мощният електромагнитен помпа бързо създава високо налягане в бойлере. От отделен контейнер, в него се сервира студена вода, която след отопление, преминава през слой на кафе на прах.
При вземане на решение коя да изберете машина за еспресо, се вземат под внимание и това, че Pump-Еспресо се приготвя по-добро кафе от Steam-Еспресо, защото се случва строго выдерживание температура за готвене. Ако сте любител на капучино, а след това, преди да изберете рожковую кафе машина, трябва да се чудят, как в приглянувшейся модел е реализирана функция за приготвяне на тази напитка. За това, за бързо и лесно създаване на необходимата пяната от мляко, данните на кафе често са оборудвани с допълнителни приложения и функционални приспособления. Така че, изборът е rožkovoj кафемашини може да се определя и система за разбиване на мляко, което е от два вида: механична и автоматична.
Ако отседнете в механична, а след това трябва да се разбере, че не е толкова лесно ще се готви на "истинската" млечна пяна, такава, както в магазините. Самият процес на работа "капучинатора" включва изместването на тръби със специална дюза в съд с мляко. След това прогоняется пара под високо налягане и се формира пенка. Така или иначе, при избора на rožkovoj кафе машини от този тип, са необходими практически професионални умения и достатъчно мазно мляко. Препоръчва да се използва мляко с масленост не по-малко от 3.5% или сметана.
Автоматично "капучинатор" ще млечна пяна е много по-бързо. За това трябва да се налива мляко в предусмотренную капацитет за включване на режим "капучино" и пяната ще започне да се стича в чашата. Има модели, в които можете да настроите предпочитан плътност на пяната. Във всеки случай, мислят, как да се избират рожковую кафе машина, трябва да се обърне внимание на цялата редица характеристики на един или друг модел.
Как да изберем добра кафемашина
След като вече сте взели решение за това, кой процеждаща отдават предпочитание (просмукване, еспресо или комбинирана), запознайте се с техническите характеристики на продукта. При това, следва да се отбележи, че колкото по-малки показатели за мощност са посочени от производителя, толкова по-здрав, плътен напитка може да се получи. Особено важно е да се отчете това при закупуване на уред, в които няма регулиране на производството на крепостта.
Много мисъл за това, как да изберете добра кафемашина, обърнете внимание на най-важните съставни части на изделия. На първо място, филтър. Както вече споменахме, той може да бъде три вида. Обикновено в комплекта са включени найлонов. Въпреки това, ако предпочитате по-продължителна работа без чести смени на филтър, най-добре все пак да придобие "златен".
Решение за това как да изберем добри кафемашини зависи още и от печки автоподогрева. В най-простите модели кафе да се претоплят, докато вие самите не изключете кафе машина. Защо е нужно? На първо място, тази печка е предвидена за загряване кана за кафе. Както е известно, кафето ще е по-вкусна, ако се излее в не студена, а малко предварително загрята купа. На второ място, функция автоподогрева осигурява това, да си кафе е достатъчно горещо.
Освен това, в отговор на въпрос, как правилно да изберете кафемашина, специалистите препоръчват да придобият модели с външен индикатор за нивото на вода или мащаба на съответствието. Съвременни модели и често са снабдени със специални удобства за приготвяне на кафе, която, ако е необходимо, може да се прилага и за микровълнова печка. Що се отнася до колби, след това нейната дръжка трябва да бъдат изработени от теплоизолирующего материал. Също така можете да изберете кафемашина със система за защита на аромат. С тази цел производителите разработват специални капачки за кана за кафе или променят дизайна на чучура. И саксии кафе често са защитени от случайни кръвопреливане. Тази технология осигурява автоматично спиране на работа, ако намерението сварете кафе повече, отколкото е предвидена максимална капацитет колби.
Трябва да се отбележи, че при избора на кафе машини за дома обръщат внимание и на противокапельный механизъм. Функция на този затвора в това да, ако е необходимо, се налива чаша кафе дори, ако е напълно все още не са готови за останалата част на порции. Когато колба се премахват, а след това кафе от кафе престава да бъде предоставена. След като колба ще бъде поставена на място, тя автоматично се кликне върху затвор и кафе ще започне отново се излее в една кана кафе. Въпреки това, трябва да се подготвят за факта, че ако колба ще бъде повече от пет минути извън работеща кафе машина, това кафе е в състояние да пробият филтър и изтече от резервоара.
Докато се вземе решение, коя машина да изберете за дома си, е важно да не забравите да проверите наличността на отделение за шнура. Ако наматывать кабел в произволен ред, т.е. на риска от повреда в местата на огъване. При нормално функционирующем устройство за навиване на кабела, счупване може да се избегне.
По този начин, както виждаме, отговорът на въпроса, как да се избират машина за кафе, до голяма степен зависи от подробното изследване на функционални възможности и технически характеристики за всеки продукт.
Препоръчваме да прочетете: как да премахнете котления камък в чайник
