Днес ще говорим за универсалния и наистина летен десерте. Въпреки, че това съвсем не означава, че ястието ще бъде спорен в друго време на годината. Нежна jelly торта не изисква изпичане — ние подбрахме за вас най-простите и икономични рецепти. Предлагаме да направите вкусно ястие с бисквити, по желание можете да го замените с магазини бисквитами.
За торта излезе още по-сочно, свежо и полезно добавите в него малко плодове. За това ще отговарят на банани, цитрусови плодове, киви, също така чудесно се вписват в чиния пресни плодове, например малини, къпини, касис, ягоди, боровинки и други. Овладяване на готварски инструкции да може всеки, който желае, не само професионалист. Дори ако не знаете как да се готви, не се притеснявайте — ние кажа за всички тънкости и нюанси на сладкарски произведения на изкуството.
Торта-желе от бисквити с банани
Какво може да бъде по-приятно, отколкото апетитен деликатес, съеденное на природата? Следователно, ако вие в скоро време ще си със семейството си на пикник, предлагаме да вземете със себе си jelly десерт. Основното и безспорно предимство на съда е бърза и лесна кулинарни процедура. Този път не се наложи дълго да се занимавам с тесто, да губите време в чакане, докато тя испечется, мъча с крем. "Всички елементарна вкусно" — това е мотото на бананово-желейного торта. А за да не се познае, какво ще излезе от нея, нека сега преминем към готвене.
Съставки:
550 милилитра мазна сметана
двухсотграммовая опаковка пясък "бисквитки" (костюм и сладки бисквити или, например, галетное)
ванилия — по ваша преценка
пакетче (около 90 грама) на всеки плодов желе (ние използвахме портокалово)
три средни банана
малко повече от чаша на захар на пясък
За украса:
половината от пресен портокал
Начин на приготвяне:
Разбира се, да направя торта се препоръчва от рассыпчатых сладкарски изделия — перфектни бисквитки "Юбилейното" или "Разтопено мляко". В такъв случай ястието ще се окаже по-нежна и мека. Що се отнася до желе, то може да бъде всеки вкус. Така, пълнеж от банани, логично е да се съчетаят с подходящи желе, т.е. с банан. От друга страна "експериментална" кулинария също има право на съществуване, защото понякога от най-привидно неочаквани комбинации се раждат безумно апетитни ястия. При желание следвайте нашите съвети и направете торта с клубничной слой.
А сега нека се върнем към десерт: първо изсипете крема в купа за миксер, залейте я със захар и внимателно разбийте. Последната съставка трябва напълно да се разтвори. Сега поломайте на средни парчета бисквити и сложете го в готов крем, по желание можете да въведете няколко щепоток ванилия. Тя ще даде своя продукт, специален аромат. Покрийте съда с фолио и дръжте на топло около половин час.
Самите междувременно желе се изсипва в дълбока купа и го напълнете с вода. Разбърква се до разтваряне, оставяйки повече от 1/3 чаша, останалото приберете в хладилника да се втвърди. По принцип, магазини продукт трябва да се приготвят според указанията на опаковката, така че не бъдете мързеливи, предварително прочетете. След 30 минути проверете омекотена ли "бисквитки". Ако е така, тогава почистете от кората на банан и ги нарежете на малки кубчета. Свържете се със заквасена сметана, тук също въведете течно желе и няколко пъти с усърдие се разбърква с лъжица.
Остава да се съберат торта: покриват подготвената за тази цел форма полиетилен или специален филм. След това сложете в купа получената маса, smooth си и приберете в хладилника. След около два-три часа ястие схватится — извадете го и го украсете портокал, пречистен и нарязан на тънки филийки, отгоре сложете желе. За тази последна порубите на големи кубчета и се разпределя по цялата повърхност на продукта.
Това е първият вариант на приготвяне на ястия. При желание може леко да промени рецептата, или по-скоро, процедура за сглобяване на десерта, и да го направи по по-различен начин. В такъв случай желе не трябва да се замразява: просто се разтварят във вода, леко се загрява, а след това изсипете в сметанную маса с бисквити. Разбъркайте добре и поставете във форма, както бе посочено по-горе. На застывание изделия ще отнеме около три часа. Преди сервиране гарнирайте го с портокали плодове добре се държат, може да заливаме ги с няколко лъжици желе. В този случай трябва да изчакате около 60 минути, докато торта окончателно схватится. Приятен апетит!
Торта със сметана, желе и плодове
В скоро време в семейството си за поемане на празнично събитие? Естествено, първото нещо, което всяка домакиня се приема за съставянето на менюто. Тук не може да се мине без студени предястия, апетитни месни ястия, салати. А изпратим на гостите, както обикновено, трябва да се вкусен десерт, хранят се с чаша чай или кафе. Предлагаме да се направи много лесно и по-висококалорични торта. В основата на продукта представляват желе и пресни плодове. А е огромно предимство ястия в това, че не трябва да се пекат. Вместо торти ще се използва нормално маслено тесто. Така че приготвянето на самия десерт ще отнеме около 60 минути, а ето времето на неговото застывание ще отнеме много повече — от три до четири часа.
Съставки:
чаша (с малка пързалка) пудра захар
половин килограм заквасена сметана
петнадесет грама желатин (препоръчваме да спрете своя избор на быстрорастворимом продукта)
300 грама рассыпчатого бисквити
опаковка на ягоди джело
250 грама ягоди
две шепи малини
Начин на приготвяне:
Пълнеж от малини и ягоди ще бъде идеалното допълнение желейного десерт. Можете да не се притеснявате за фигурата си, защото ястието става в умерени питателна и много лек. Този сладкиш е чудесен спътник на забавно-напълнени моминско парти. Чета рецептата, практика в кухнята, а когато десерт ще излезе на славата, извикайте на гостите, шаферките. Не забравяйте за шампанско и пресни плодове. В такава атмосфера на празника ще се проведе на "ура"!
И така, първо трябва да се желатин. Ако използвате быстрорастворимый на прах, просто го напълнете с топла вода и разбъркайте, за всички кристаллики и зърна разтворени. Обикновен желатин ще изисква повече внимание: накиснете го, след като той разбухнет, сложете на слаб огън и се разтварят, като се разбърква периодично. Заемете останалите съставки: смесете захарта със заквасена сметана, разбърква се добре, след това добавете желатин.
Сега внимателно разгледайте инструкциите, посочени върху опаковката на желе, и пригответе продукт според препоръките на производителя. Обикновено на прах се разтваря в студена вода и се изсипва в пиалам. За да му е по-лесно да се получи, покриват купа или друга купа с найлонова торбичка. След това изсипете в него течност, изпратете желе в хладилник. Тя ще се нуждаят от малко по-късно, така че докато поломайте ръце "бисквитки" на малки парченца. С ягоди нарязани на стъблото и измийте добре, а след това подсушете. Точно действа с малини. След това първите плодове порубите на тънки резени.
Стигаме до края — пристъпваме към сглобяването на тортата. На дъното На съдовете, в която планирате да служи продукт, поставете парченца бисквити, които трябва да прилепва плътно един до друг. Отгоре разпределете ягоди и желе. Забележете, последното трябва предварително нарязани на големи кубчета. Изсипете съставките малко сметанов крем, след това по същия начин направете втори ред. В края лечение на върха и ръба ястия останалия сладък сос и приберете в хладилника. Непосредствено преди да сервирате, махнете ненужна филм, поставете храната в красива плоска чиния, гарнирайте с него малини.
Желейные десерти превъзходен изглеждат страхотно на всяко тържествено мероприятие. Така че можете да изберете рецепта, и да се подготвят торта за рождения ден на детето, съпруга или приятелка. Не забравяйте: колкото повече плодове, толкова по-вкусно ястие, затова не икономисвайте от плънката. Бисквитки изберете рассыпчатое и сметана мазни.
Не търсете повод за готвене екстри — подредете малки празници за всеки ден. Защото такива "спонтанни" ястия винаги носят море от радост и правят живота не само вкусно, но и по-забавно. Седейки с нас, ще научите още много интересни неща за най-необичайни десерти и други кулинарни шедеврах.
Съдържание:
Най-бързият сладкиш
Когато бързаме къде
Домашно приготвени сладкиши – дали е нещо по-вкусно от прясно, ароматнейшего пай или торта, току-що изпечен и все още топло? А когато това творение съдържа плодове под тънка коричка на сладко тесто, аромати се преплитат, сочетаясь особен начин, като тънки букви в изискан арабесках.
Когато тортата се озовава във фурната, се случва някаква магия: миризма се ражда, расте и до края на готвене распускается, като цвете.
И тогава всичко става ясно, че тортата е готова! Крайно време е да се пие чай. От изненада за нас чудо-печка този път? Аромати разказват за кръгова с банани и ябълки – невероятно съюз! Лека кисело ябълки, екзотичен вкус на банан и тестото. Всеки път е различно. И всеки път това ще бъде нов вкус.
Обратно към съдържанието
Най-бързият сладкиш
Такъв е случаят, ако скъпи гости не са се погрижили предварително уведомява за своя район. Или сами не са знаели, че искат да отидат. Но те все пак вече са на ръба, а това означава, че трябва бързо-бързо да се съберат на масата.
Необичайна торта от бутер тесто
В хладилника трябва да намерите:
готов бутер тесто – 0, 5 кг;
средни ябълки, кисело-сладък – 3 бр.;
двойката банани, не е съвсем презрели;
яйце – 1 бр.;
захар на пясък-3 супени лъжици. л.
Ако има нещо за поръсване (мак, сусам, кокосови стърготини), ще бъде просто чудесно.
Включване на фурната. Докато ще торта, тя като път да стане до 180°C. Сложете тестото размораживаться в микровълнова фурна и какво да правите приготвянето на плънката. Банани, обелват и нарязват на малки кубчета – около един инч размер. С ябълки отстранете кора и четвертовать, отстранете семенната камера.
Нарежете ябълките на филийки, същата по големина, както и чипс. Съчетават всичко в купа, поръсете със захар, разбъркайте внимателно. Разточете тестото слой около половин сантиметър, така че да може да са нарязани на дълги ленти с ширина около 8 см.
Поставете плодове по протежение на ивици, в центъра. Дълги ръба на ленти заедно, плътно защипывая ги, за пелмени. Завършва "тръби" внимателно ужилен, за да не се губи сок, който маркира при запекании.
В тава на хартия за печене и в центъра се поставя една "тръба", свернутую във формата на охлюв или спирала. Като се започне от свободния си край, продължи да накручивать спирала следващата една тръба, след това още и още, докато всичко не свърши. Ще се окаже голям навити пай.
Яйчен жълтък малко разбийте с вилица. Торта намажете и поръсете със сусам, маково семе и кокос.
Поставете хартия за печене с пай в предварително загрята фурна за половин час. Много половин час-това са нашите гостите да издържат някак си. През това време може да е малко разговор с тях, като се внимава да не забравяме за кръгова във фурната.
Ами, ето го и е готов. Трябва да се получи и малко да се охлади преди да нарежете, за да размякла горната румяная кора и лечение на скъпите гости.
А какво става, ако не е бутер тесто?
В този случай може да предложи на гостите ябълков сладкиш с банани, варени, като ябълков пай. Необходими съставки:
2 банана и 3 ябълки;
250 г захар;
3 кокоши яйца;
чаша кисело мляко;
сода – половин чаена лъжичка;
брашно – 1 чаша или малко повече.
Фурната трябва да се включи, че тя разогрелась до 180-200°C.
Подготви ябълки и банани. Една ябълка се нарязва на големи парчета, а бананите – на кръгчета с дебелина 0, 5 см Подготви и намажете форма.
Създаваме тестото: смесват се яйцата със захарта, содата се разтваря в кефире и се изсипва в разбитите яйца. Добавете брашното и бързо да доведе до хомогенност. Тестото трябва да има, тъй като много гъста сметана, затова брашно може да се добави, ако той се втечни. Важно е да месят е тестото колкото се може по-бързо: сода, започва да реагира с киселина в кефире веднага, рискуваме да загубим целия въглероден двуокис, който ще се вдигне тестото и ще го въздушно.
Във формата се изсипва част от тестото, около половината. Постави там нарязаните плодове и се изсипва отгоре остатъците от тестото. Поставете тортата в печка минути на 25-30.
Обратно към съдържанието
Когато бързаме къде
Неделя следобед е възможно да не бързаше да се готви торта с банани и ябълки от тесто. Времето, което ще отнеме малко повече, отколкото начин на приготвяне шарлотки, но и пай ще се окаже съвсем друго, за пиенето на чай в семеен кръг.
В тестото за добро пай, което е достатъчно за всички, е необходимо:
Супена лъжица суха мая;
1 чаша прясно мляко, по желание високо съдържание на мазнини, подходящи за всяко;
2 супени лъжици. л. захар и голяма щипка сол;
3 чаши брашно;
200 г маргарин или меко масло;
Малко растително масло.
Жълтък и малко прясно мляко за обмазки от тортата.
Плънката приготвят се от 4 ябълки, 4 банани и малко количество захар.
Първо се подготвят мая: малко мляко трябва да налеем и се загрява до едва топло състояние, се изсипва там суха мая и лъжичка захар. Оставете купата на топло място, докато мая не се появяват пенной "шапочкой".
Маргарин смесете с брашното, сол и захар до състояние на трохи. Брашното е по-добре да не сыпать наведнъж цялата – понякога е достатъчно по-малки количества, винаги ще я добавите по-късно. Брашното и маргарин може да се котлет с нож, за да разтривайте ръцете си или котлет всички кухненски комбайном: това не се отрази на вкуса.
Поднявшиеся мая трябва да се излее в мучную трохи. След това се добавят затоплена мляко и замесете тесто. Съвместимост му не трябва да бъде много твърда, а за това, че не липло на вашите ръце, в ръцете трябва да се излее лъжица. супена лъжица растително масло. И малко помесить това тесто, добавяйки останалата част от брашното, ако изглежда, че то не е достатъчно дебел. След това сложете купата с тестото в топло място за повдигане.
Докато тестото е подходящ, може да имат време да се готви плодове за плънката: ябълки, обелени и семена, нарязани на филийки с дебелина около 0, 5 см, банани, обелени и нарязани на кръгчета със същата дебелина. Тестото се разделя на 2 части, така, че една се оказа малко по-друга. Голяма част от по-леко разточете на присыпанной брашно дъска и се поставя в намазана с масло тава. Разтегнете тестото така, че то е отнело цялата тава и образовало брони. Сложете тестото плодове.
Втората част от тестото се разточва и се простират на дъската така, че тестото е отнело на площ малко по-малко, отколкото на повърхността на тортата. Тестото върху хартия за печене, за покриване на пълнене. Малко притягивая ръба на долната и горната част, комбинирайте ги по периметъра, защипывая шев с пръсти. Направи една-две дупки в капака торта, намажете с жълтък, разбитото с мляко.
Включи фурната и се загрява на 180°C. Пай междувременно малко се вдига. Внимателно сложи го в пещта на 30 минути, пече се до златисто кафяво. Ако пай започва да подгорать на върха, но времето изтече още малко, да се покрие с фолио и допекать.
Готовият сладкиш е по-добре да оставите в открехната деактивирана печката за 20 минути. Нека "почивка". И само тогава може да се сложи на масата и да вика всички да пият чай. С домашен плодов сладкиш.
