Как да се готви на пара пълнен пъстърва в мультиварке
Деликатесное и крехко месо пъстърва популярно, много домакини цял свят. Тази риба съдържа полезни вещества. В нея са събрани аминокиселини, минерали, протеини, както и на витамини и полиненаситени мастни киселини. Изключително тънък вкус на месо придава на интрамускулен слой мазнини. Обратно към съдържанието
Малко за пъстърва
Пъстърва се поддава на почти всеки вид готвене: я пушени, пържени, задушени, приготвени на скара с дървени въглища, пара и шиш, кисели и варени, пълнени плодове и ядки, печени изцяло.
- Лесният начин за приготвяне на пъстърва в мультиварке. Изисква минимално време и усилия. Оказва се, пъстърва в мультиварке винаги е сочно, ароматно и много вкусно.
Обратно към съдържанието
Как да се готви на пара пълнен пъстърва в мультиварке
Парна пъстърва в мультиварке можете спокойно да забавляват децата. Това ястие е добре да вечеря.
Парна риба със зеленчуци
Съставки:
Пъстърва филе) – 230 g
Брюкселско зеле – 100 г
Картофи – 200 грама
Български пипер – 70 g
Вода – 1 л
Подправки, сол
Начин на приготвяне:
Подготви филе. Червата, почистване, изплакнете. Скара подправки и сол.
Картофи и чушки, нарязани на произволни парчета.
В купа мультиварки се налива вода. Отгоре се установи предназначени за това контейнер-един параход. Сложете в нея всички съставки. При желание добавете сол.
Капакът се затвори. В менюто за избор на режим на "Двойки". Задаване на формата на продукта за "Риба", да зададете време 15 мин и бутонът "Старт".
Риба с плънка от скариди, домати и лук
Съставки:
Пъстърва - 1 бр
Белени скариди - 10 g
Лук – 50 г
Домати – 100 g
Подправки, сол
Начин на приготвяне:
Червата трупа, почистени от люспи и се измива. Скариди изплакнете, облягане на сито, за да позволи на водата да се оттече.
Домати и лук, нарязани на кубчета 2 виж Добавите скариди.
Риба, за да се натъпчат със смес намажете подправки, сол.
Увийте в специални двуслойни лист фолио и се поставя в купа мультиварки.
Капакът се затвори, а в програмата на "Меню", за да изберете режим "Печене". Задаване на времеви таймер за 40 минути. До края на определен период от време да се готви.
Риба с плънка от зеленина, сирене и домати
Съставки:
Домати – 70 g
Пъстърва – 1 бр (800-1000 г)
Сиренето е твърдо – 20 g
Лук – 50 г
Подправки – 10 г
Начин на приготвяне
Червата трупа, се почистват от люспи и се измива. Лук, домати, нарязани на кубчета 0, 5 см, мелене на подправки нож, сирене решетка.
Магданоз, сирене, домати и лук се смесват. Получената смес зеленчуци и билки, за да се натъпчат труп на риба, скара подправки и сол.
Пъстърва, увити в специални двуслойни лист фолио и се поставя в купа мультиварки.
Капакът се затвори, определени в менюто на програма "Печене", да зададете време 50 минути и да използвате бутона "Старт".
По подобен начин може лесно да приготвите тази риба с плънка от картофи и гъби. Картофите се нуждаят от суров, а ето и гъбите, предварително сварени и леко се запържва.
Преди печене на риба при желание надрезают нашир и в разрези поставят резенчета лимон.
Съдържание:
Цветното зеле с пилешко филе, печени на фурна
Цветното зеле, печен в гърне
Карфиол, задушени в сметанов сос
Карфиол в яйчен тесто
Рецепта за зеленчукова яхния
Карфиол в остра зареждане
Хапки от карфиол
Карфиол салата с орехи
Карфиол с гъби
Една от разновидностите на обикновена зеле е карфиол. Името си тя получила за сметка на различни цветове, от които в Русия разпространен само бял. Любителите на вегетариански ястия, така и просто фенове на зеленчуци сигурно се чудеха какво има рецепти за ястия от карфиол? Всъщност, рецепти има огромно количество.
Цветното зеле е много лесна за приготвяне, непривередлива, се комбинира с много други продукти. Какво може да се приготви от карфиол?
Какви са прости рецепти за готвене са най-популярни? Разгледайте някои от тях. Обратно към съдържанието
Цветното зеле с пилешко филе, печени на фурна
Както вече споменахме, карфиол перфектно се съчетава с много продукти, чрез допълването им. И пиле не е изключение. Карфиол в комбинация с пиле – това е прекрасно и достатъчно просто ястие, което ще красят дори празничната трапеза и ще зарадва вашите близки и любими хора. Пилето може да се замени пуешко. От това ястие не ще загуби вкуса си, но само ще стане по-диетичен. До този ястие гарнитура не е необходимо, защото цветното зеле сама по себе си действа като гарнитура. Но ако все пак искате да направите това ястие сытнее, може да се подаде до него варени картофи или ориз. Така че, за приготвяне на даденото ястие ви необходими следните съставки:
Карфиол – 500 г;
филе от пиле – 400 г;
заквасена сметана – 200 г;
лук – 1-2 бр.;
магданоз – 1/2 греда;
сол и подправки на вкус.
В процеса на готвене започва с подготовката зеле и разделението му на розички. След това натопи я във вряща вода и варете в продължение на 5 минути. Замразен карфиол на готвенето не се изисква.
Междувременно ситно нарязани лук и го запържете в малко количество растително масло в нагрят тиган.
Филе от пиле трябва да са нарязани на малки парченца и се изпращат в същия тиган, където пържени лук. Изпича се всички заедно в продължение на 10-12 минути.
Вземете тавичка. Съставки, ще бъдат пуснати на слоеве. Първият слой поставете карфиол, отгоре намажете я със сметана, поръсва се със сол и подправки на вкус. Следва слой от давайте пиле, пържени с лук. На върха на пиле сложи заквасена сметана и подправете ястието. Отгоре поръсете ястието може да бъде всеки пресни билки (магданоз, копър, магданоз, босилек).
Форма изпращайте във фурната, предварително загрята до 180 °С за 30 минути. Готовият горещо ястие по желание се поръсва с настърган кашкавал. Ястието е готово.
Обратно към съдържанието
Цветното зеле, печен в гърне
Веднага трябва да се каже, че ястието по тази рецепта се получава много сочни и вкусни. За приготвяне на ястия, няма да се нуждаят от големи количества съставки, тя се приготвя много лесно и доста бързо. Така че, за приготвяне на ястия ви необходими следните съставки:
Карфиол – 0, 5 кг;
едно яйце на пиле – 2 бр.;
галета – 7-8 супени л;
сметана на вкус;
масло – 30 г;
сол и подправки на вкус;
зелените (всяка) на вкус.
За начало трябва да изплакнете карфиол и анализира я на розички. Потопете я в подсолена вряща вода и варете в продължение на 5 минути, след което сложете в гевгир и изплакнете със студена вода.
В отделна купа, трябва разбийте яйцата с малко сол, там също се добави сметана. Сметаната се добавят на вкус: ако желаете да ястие е много сос и тя е по-сочни – добавете малко повече крем. Съдържанието на мазнини може да бъде всеки, но по-дебели – толкова по-вкусна.
Карфиол разпределете равномерно по горшочкам, напълнете я с готовия сос от сметана и яйцата, отгоре се поръсва с галета. Във всяка саксия трябва да се сложи отгоре парче масло. Ястието може да се поръсва с нарязани пресни билки по ваш избор. А може и гарнирайте с вече готовото ястие.
Изпращайте подготвени саксии в предварително загрята до 200 °С фурна и се пекат до появата на златисто кафяво. Ястието е готово.
Обратно към съдържанието
Карфиол, задушени в сметанов сос
Ястието се получава много лек и вкусен. Тя се приготвя много бързо и просто, не изискват много финансови разходи.
Начин на приготвяне на дадено ястие предполага използването на следните съставки:
Карфиол – 1, 5 кг;
лук – 2 бр.;
заквасена сметана – 200 г;
риган – 2 чаени л.;
сол, черен пипер на вкус;
зелените пресни (по желание).
За начало измийте зелето и разделете я на розички. Изпращайте във вряща подсолена вода и варете в продължение на 10-15 минути.
Нарежете на ситно лук и изпратете го в загрят тиган с олио. Може да се използва и маслиново масло, за сметка на която ястието ще придобие някаква пикантность и полза.
След като карфиолът се свари, тя трябва да бъде разделена на още по-малки цветчета, а след това да изпрати към лука в тигана. Затворете с капак и оставете да къкри 15 минути.
След това добавете в тигана заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус. При желание може да добавите малко майонеза, която ще даде приятна кислинку. Оставете да къкри на всичко за 5 минути.
При желание нарежете на ситно магданоз (по избор), добавете в тигана и оставете да къкри още 5 минути. Ястието е готово.
Обратно към съдържанието
Карфиол в яйчен тесто
Цветното зеле, пържени в яйцето, ще стане прекрасно допълнение към риба и месо, а може да служи и като самостоятелно ястие. Начин на приготвяне е много проста, не изисква специални умения и умения в готвенето. За приготвяне са необходими следните продукти:
Карфиол – 700 г;
едно яйце на пиле – 2 бр.;
брашно – 2 супени лъжици. л.;
щипка сол;
олио – 2-3 супени л..
Карфиол трябва да се изплакнете, подсушете и демонтаж на розички. След това я изпрати във вряща подсолена вода, където тя се приготвя за 7-8 минути. След това поставете го в гевгир и изплакнете със студена вода.
В отделна купа разбийте яйцата, добавете сол на вкус, по желание можете да добавите подправки. В едно яйце, добавете 2 супени лъжици. л. брашно и внимателно разбийте с вилица.
В тиган се налива олио и се поставя на газ. Всяко парче карфиол се потапя в изготвен от яйчен разтвор, а след това го изпратете в загрят тиган.
Изпържи си трябва и от двете страни до златисто кафяво.
Обратно към съдържанието
Рецепта за зеленчукова яхния
Това ястие задължително ще зарадва вашите близки и гости. Рецептата е достатъчно лесен за приготвяне, не отнема много време, а резултатът ви със сигурност ще зарадва. За това ястие ще ви трябва:
Карфиол – 0, 5 кг;
домати пресни – 5 бр.;
лук – 1 бр.;
моркови пресни – 1 бр.;
картофи – 2 бр.;
зеленчуков бульон (може да се замени с вода);
кориандър, сол, черен пипер и къри на прах – на вкус.
Зеле демонтаж на малки розички. След това се изчиства лук и моркови. Ситно рубится, а само нарязани моркови на малки кубчета. Доматите се изсипва вряща вода, извадете от тях кожата измийте и фино котлет. Картофите обелете и нарежете на малки кубчета.
Във вряща подсолена вода изпратете карфиол и варете в продължение на 5-7 минути.
В загрят тиган с олио запържете лук. След това добавете към него нарязаните моркови и се запържва още няколко минути. След като лук и моркови обжарятся, добавете доматите в тигана, намалете огъня и всички заедно оставете да къкри няколко минути. След това добавете в тигана картофи, налейте вода или зеленчуков бульон, покрийте с капак и оставете да къкри 15 минути.
На края на това време, добавете в тигана, карфиол, къри на прах и смлян кориандър, всички разбъркайте добре и оставете да къкри, докато картофите не ще бъде готов.
Обратно към съдържанието
Карфиол в остра зареждане
Рецепта за готвене е толкова интересно ястие от карфиол предполага използването на следните съставки:
Карфиол – 1 кг;
зехтин – 1/4 супена;
заквасена сметана – 2 супени лъжици. л.;
лимонов сок – 1/4 супена;
горчица дижонская – 2 чаени л.;
зелените пресни (по избор) – 1 връзка.
За начало трябва да се анализира капустку на малки розички и го изпрати в тенджера с подсолена вряща вода и варете в продължение на 5-7 минути. След трябва да го сложи в гевгир и се охлажда в студена вода.
Междувременно зелените трябва да измиване, суха и фино котлет. Билки могат да избират абсолютно всяка вашия вкус (босилек, магданоз, копър, магданоз, целина).
Приготвя се сос: в закручиваемую буркан изпращайте зехтин, лимонов сок, горчица, заквасена сметана и билки. Буркан, затворете и разбъркайте всичко внимателно. С готовия сос трябва да се изсипва върху чиния и внимателно се разбърква. Това ястие ще бъде оригинална и вкусна закуска. Обратно към съдържанието
Хапки от карфиол
Този рецептата е много интересен, питки се получават вкусни, диетични и полезни. Такива питки могат да се сервират с варени картофи, ориз или други зеленчуци. Готвене рецепта е много проста, по силата на всяка любовница. Така че, за приготвяне на такива котлеток ви трябва :
Карфиол – 0, 5 кг;
едно яйце на пиле – 2 бр.;
лук – 1 бр.;
картофено нишесте – 3 супени лъжици. л.;
олио за пържене;
сол, черен пипер и други подправки – на вкус;
подправки (по желание).
Карфиол смила в кухненски робот или с нож. След това поставете го в гевгир, изсипва вряща вода и оставете да се отцеди.
Междувременно ситно нарязани лук и кайма и подправки.
В купа, смесете зеле, предварително разбитото кокоше яйце, магданоз, лук, нишесте, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко внимателно.
Тиган загрейте, добавете растително масло. Готовата смес трябва да плащам на тиган, лъжица (като палачинки) и се запържва до появата на златисто кафяво от двете страни. Хапки са готови.
Обратно към съдържанието
Карфиол салата с орехи
Този рецептата се отличава със своята оригиналност, на уникалния вкус и лекотата на приготвяне. За да приготвите салата, ви необходими следните продукти:
Карфиол – 800 г;
подправки по избор – 1 връзка;
орехи – 150 г;
сол на вкус;
майонеза.
Струва си да се отбележи, че салата може да се приготви както от суров карфиол, така и от бланшированной. Ако сте решили да бланширайте зелето, за това трябва да я изпрати, разобрав предварително на розички, в кипяща, леко подсолена вода. След 3-5 минути трябва да извадя в гевгир и оставете да се отцеди.
След като се охлади, може и фино котлет.
Магданоз, също на ситно нарязани.
Орехи, леко се запържва в тиган, а след това нарежете ги в хаванче. Твърде фино се смила не си струва, парчета трябва да бъдат достатъчно големи.
В купа, смесете зеле, магданоз и орехи. Подправете на вкус със сол и добавете майонеза. Салата е готова.
Обратно към съдържанието
Карфиол с гъби
Чиния, не само пълни с витамини, но и е тънък. При желание в нея може да добавите и други съставки, които допълват и без това прекрасен вкус. За сметка на добавяне в дадено ястие зърнени храни може да го направи не само много полезно, но и удовлетворяващо. Зърнени култури могат да използват абсолютно всички, а може и изобщо без него. Рецептата включва използването на следните продукти:
Карфиол – 0, 5 кг;
кус-кус – 3/4 супена;
праз – 1 бр.;
листа маруля – 1 връзка;
гъби – 10-12 бр.;
пилешки или зеленчуков бульон – 1-4 супени;
консерви боб – 1/2 супена;
сушени боровинки – 1/4 супена;
масло – 30 г;
растително масло – 1 супена лъжица. л.;
сол, черен пипер на вкус.
В малък тиган оставете да заври 1 супена лъжица вода, след това добавете там кус-кус, разбъркайте добре и затворете капака. На слаб огън се готви задницата на 5 минути.
Междувременно нарежете бялата част на праз на кръгчета. Листа от маруля и измиване, подсушете и нарежете. Можете да ги замени със спанак.
Гъби изчистете, измийте и нарежете на тънки филийки. Карфиол, разделете на розички и се изсипва във вряща вода. Изпратете го в загрят тиган, добавете растително масло и парче масло. Всичко внимателно разбъркайте, добавете лук, праз и гъби. Всички обжаривайте 7 минути.
В тиган добавете ошпаренную с вряла вода червени боровинки, листа зелена салата и боб, сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри още 8 минути, а след това се изключва. Сервирайте ястието трябва да се горещо.
Разнообразието от ястия от карфиол не може да не се зарадва, достатъчно е само да включите въображението си. Опитайте, експериментирайте.
