Много от съвременните жени смятат мультиварку си помощницей. В него лесно и просто да се готви почти всяко ястие. Това чудо-машина не само спестява време си обладательницы, но и много вкусно готви. Супа с кюфтета в мультиварке се получава на славата, има много чудесни рецепти на това ястие. Обратно към съдържанието
Супа с ориз и кюфтета
Трябва:
Свинско месо – 100 г;
Говеждо месо – 100 г;
Яйце – 1 бр.;
Картофи – 2 бр.;
Лук – 1 бр. (голяма);
Морков – 1 бр.;
Ориз – 150 г;
Сол;
Магданоз пресни;
Рафинирано растително масло;
Черен пипер.
Супа с кюфтета в мультиварке ще бъде в състояние да направи дори неопитни домакиня или "бакалавър", процесът на готвене е много лесно. Вземете месо, внимателно го мият, отрежете всички ленти, нарязани на парченца. Половината глави лук превъртете заедно с месото в месомелачка или се смила с помощта на блендер. Добавете каймата яйце, черен пипер, сол и добре се разбърква. Ако няма време за приготвяне на домашна кайма, а можете да вземете и магазини, но той трябва да бъде с добро качество. От мляно месо скатайте малки кюфтета.
Нарежете ситно половин глава лук, морковите се настъргва на ренде (голяма), картофи нарежете на малки кубчета. В купа мультиварки запържете лука и морковите, най-добре е това да се направи на рафинирано растително масло. След това добавете картофите, сложете кюфтетата, залейте всичко с вряла вода, сложете мультиварку в режим "охлаждане" за 40 минути.
Фигура изплакнете добре (по-добре да са кръгли сортове), докато водата стане абсолютно прозрачно. Когато на таблото на уреда ще се появи цифрата 20 (време до края на готвене), отворете капака на мультиварки, сложи ориз, подправете със сол, добавете черен пипер. Затворете капака, след 20 минути супа с кюфтета, ще бъде готова. Ако обичате, подхранващ супа, а след това вместо вода можете да използвате бульон, също може да се увеличи времето за задушаване до 1 час. Преди сервиране добавете към всяка порционную чиния нарязани на ситно магданоз.
Обратно към съдържанието
Супа с кюфтета от пилешко месо
Трябва:
Пилешко месо – 200 г;
Лук – 1 бр.;
Пилешки шийка – 4 бр.;
Корен магданоз;
Яйца – 1 бр.;
Ориз – 150 г;
Дафинов лист;
Черен пипер смлян;
Картофи – 2 бр.;
Морков – 1 бр.;
Сол.
Супа с кюфтета в мультиварке, приготвени от пилешко месо, се получава много лек и в същото време достатъчно удовлетворяващо. Пиле на шийката на измийте, сложете в тенджера, покрийте с вода, сложете на котлона. След като бульона заври, подсушете го и го напълнете с чиста вода. Това ще ви помогне да се отървете от тези вредни вещества, които се хранят пилетата на птицеферме. Ако са били използвани шийката на домашни птици, бульон може и да не налива достатъчно, отстранете пяната с решетъчна лъжица.
Добави към шейкам цяла глава лук в кожи, тя ще даде бульон допълнителен вкус и красив цвят, сложете обелените корен от магданоз и варете, докато омекнат. За да супа се оказа прозрачен, сварете го на слаб огън, без да дава да ври.
За приготвяне на кюфтета вземете пилешко месо (може да се използва грудку или бутчета), мият го, избършете подсушете с хартиени кърпи за ръце кухненски кърпи, се нарязва на парчета. След това вземете един остър нож и порубите месо до консистенция на кайма, добавете яйчен жълтък, сол, черен пипер. Плънката се изисква разбърква се добре, докато той не стане хомогенна. Направете малки кюфтенца, сложете ги в досочку.
Морков измиване и обелете, нарежете на филийки или ивици, като някой харесва повече. Картофи нарежете на кубчета. Оризът се измива. Сгънете зеленчуци и ориз в купа мультиварки, излей (врат, лук и корен от магданоз се нуждаят от него извадете), сложете дафинов лист, сол. Поставете мультиварку в режим "охлаждане" за 40 минути. 10 минути преди края на готвене добавете в супата кюфтета и черен пипер. Супа, приготвена в мультиварке с кюфтета от пилешко месо, се получава много лек и диетичен.
Обратно към съдържанието
Доматена супа с кюфтета
Трябва:
Свинско месо – 150 г;
Говеждо месо – 150 г;
Яйца – 1 бр.,
Лук – 1 бр. (голяма);
Чесън – 2 скилидки;
Червен лют пипер чили;
Ориз – четвърт чаша;
Картофи – 2 бр.;
Морков – 1 бр.;
Домати – 4 бр.;
Български пипер – 1 бр;
Рафинирано растително масло;
Магданоз;
Сол.
Супа с кюфтета в мультиварке може да бъде приготвена за всеки вкус, например, остър домат. Да започнем с ориз, кюфтета, тя трябва да се изплаква и се вари в продължение на 15 минути, докато омекне. Вземете свинско и говеждо месо, измиване месо и изгладете го от филмите, превъртете в месомелачка, като към него лук (половината от една голяма глава лук). Смесете месото с ориз, сложете яйцето, подправя се със сол, добавя се малко черен пипер, направете големи кюфтета, около 3 см в диаметър.
Домати измиване, на всяка направете с остър нож разрези под формата на кръст, залейте ги с вряла вода.
Оставете да кисне в продължение на няколко минути, след това се налива гореща вода и веднага се налива студена. От този шок кожата на домати ще започне да се отдели, и да я премахнете, ще бъде много лесно. Белени домати нарежете в блендер (или решетка с помощта на фино ренде), след това прецедете, за да премахнете семена.
Половинка от лука и нарежете ситно, морковите се настъргва на ренде (голяма), български пипер, нарязани на половина, премахване на вени и семена, нарязани на ивици. Картофите обелете, нарежете го на малки кубчета. Поставете мультиварку в режим на "пържене" на 10 минути, изсипете рафинирано растително масло, запържва лук, след това моркови.
Сложете картофи и чушка, сложи кюфтета, изсипете всички доматено пюре от пресни домати (през зимата може да се замени доматено пюре), прибавете червен лют пипер чили. Изсипете всички вряща вода, сол, переставьте мультиварку в режим "охлаждане" на 1 час. След като супа с кюфтета приготовится, добавете нарязания на ситно чесън и магданоз.
Обратно към съдържанието
Супа с гъбични кюфте
Трябва:
Сухи бели гъби;
Пилешки гърди;
Елда грис – 150 г;
Яйце – 1 бр.;
Морков – 1 бр.;
Картофи – 2 бр.;
Лук – 1 бр.;
Сол;
Рафинирано растително масло;
Маслото.
Това е достатъчно лека супа, която няма да остави никого безразличен. За да го направи, се нуждаят от сушени бели гъби, те трябва да бъдат предварително се накисва в студена вода. След като боровики напитаются влага, извадете ги и ги нарежете ситно. Настойка се прецежда внимателно начин. Това е необходимо, за да се отървете от пясък. Гъби вода не выливайте, тя трябва ни за супа.
Пилешки грудку измиване и почистете, подсушете с кухненски кърпи, се нарязва на парчета, след което превъртете си в месомелачка (блендер) заедно с гъби и половина лук. В резултат на кайма, добавете яйчен жълтък, сол, форма не много големи кюфтета, сгънете ги на досочку. Втората половина на лук и нарежете ситно, морковите се настъргва на ренде, картофи, нарязани на кубчета.
Поставете мультиварку в режим на "пържене" на 10 минути се запържва в растително масло, лук и моркови. При този режим на капака може да не се затварят. След това добавете към него елда, запържете го за около 3 минути. След което поставете картофите отгоре оформете кюфтета, изсипете всички гъбен екстракт, сол. Настройте мультиварку в режим "охлаждане", выставите време 1 час. Преди да сервирате, сложете във всяка порционную чиния парче масло.
Обратно към съдържанието
Рибена супа с кюфтета
Трябва:
По дяволите, или сребриста сайда;
Яйце – 1 бр.;
Доматено пюре – 3 супени лъжици (с.л.);
Лук – 2 бр.;
Картофи – 2 бр.;
Морков – 1 бр.;
Кориандър;
Черен и червен лют смлени чушки;
Дафинов лист;
Сол;
Рафинирано растително масло.
Рецептата за тази супа в мультиварке може да бъде перфектно разнообразите ежедневния прием на храна. Да започнем с риба, ще трябва да махнете с нея филетата. Първо, премахване на перките, махнете с примороженного хек кожата, след това отделно филе, малки кости изберете с помощта на пинсета. Семките сложете в тенджера, покрийте с вода и сварете на котлона. Филе от риба изрубите нож до консистенция на кайма, добавете яйцето, кориандър, сол, черен и червен смлени чушки, ситно нарязан лук, разбъркайте до хомогенна консистенция, форма за кюфтета.
Морковите се настъргва на ренде, картофи нарежете на малки парченца, лука и нарежете ситно. В мультиварку изсипете рафинирано растително масло, запържете лука и морковите, сложете доматеното пюре, сипете малко бульон, дайте малко потушиться. След това сложете картофи, дафинов лист, кориандър, червен и черен чушки, сложете кюфтетата, изсипете останалия рибен бульон, подправете със сол. Выставите на мультиварке режим "охлаждане" за 40 минути.
Обратно към съдържанието
Супа с кюфтета на млякото
Трябва:
Мляко – от 1.5 л;
Говеждо месо – 200 г;
Брашно – 2 супени лъжици (с.л.);
Масло – 30 г;
Яйце – 1 бр.;
Лук – 1 бр.;
Картофи – 2 бр.;
Индийско орехче;
Сол.
За приготвяне на тази супа ще отговарят на всеки зареден, можете да вземете пиле или индюшиный, също така подходящи и свино-говеждо месо. Добавете каймата яйцето, нарязания на ситно в блендер лук, индийско орехче, сол, направете малки кюфтенца. Поставете мультиварку в режим на "пържене" на 10 минути се запържва брашното до светло кафе цвят, добавете маслото, внимателно разбъркайте добре, за да не е на бучки, започнете да добавяте малко по малко мляко.
Сложете в супата индийско орехче и картофи, сложете кюфтетата, изсипва се останалото мляко, сол. Ако не обичате плътен вкус, може да поеме част от мляко и част от водата. Поставете мультиварку в режим "охлаждане" на 1 час. Не трябва да се страхуваме, че кюфтета свари, това не се случи, супа в мультиварке се получава винаги невероятно. Преди да сервирате, добавете кориандър или магданоз, това ще даде допълнителен вкус и разкрасяване на супа.
