Смятате себе си за ценительницей за красота? А фен на здравословния начин на живот? А просто любительницей със секции, но без да се вреди на фигурата? Тогава ще могат да оценят супа от тиква. Защото супа от тиква пюре-ярко, това е вкусно, това е прекрасно, това е полезно! Не отнема ли много за едно ястие? О, не, най-много веднъж. Този на avon ще се окаже, ярък, а това значи, че ще се вдигне настроението. Той ще бъде удовлетворяващо и при това съвсем диетичен. Можете да го направите сладко или солено, приготвена със зеленчуци, с месо, с риба, с мляко или със сметана.

Рецепта за приготвяне на всяка тиква супа сложно да се нарече. Както и да го може и за детско меню, така и за семейна вечеря, така и за нас (страдалицы, "седнала" на диета). Опитайте за начало да готвя, например, супа от тиква пюре със сметана, а по-точно го диетичен вариант.

Хранителна супа от тиква

Супата се получава достатъчно удовлетворяващо, но малокалорийным и е идеална за диетично хранене. При желание можете да променяте подправки по ваш вкус. А ако подадете със сметана, а след това и ще се окаже истински (вярно е, това вече не е диета) супа от тиква пюре със сметана.

Съставки:

• Тиква (малка или други големи)
• Лук (2 глави)
• Чесън (скилидка)
• Джинджифил на прах (четвърт чаена лъжичка)
• Кукурма (супена лъжица)
• Черен пипер и сол
• Водата

Начин на приготвяне:

Тиква, обелена, нарязана на парчета и поставете в тенджера. Добавете вода (две чаши) и оставете да къкри на слаб огън за около двадесет минути. Докато тиквата се свари, почистени и нарязани лук и чесън и леко ги запържете в растително масло (на три минути). В варена тиква добавете на вкус сол и черен пипер, кукурму и джинджифил, разбърква се, канализация (в отделна тенджера). Подправени с тиква земята в пюре (може в блендер, може просто с вилица в печене калай), поставени в пюре, лук, чесън, добавете точното количество по-рано слитой вода – се супа.

Забележка:

Съвет за блюстительниц стройна фигура и строги диети: лук и чесън може да не се пържи, а се задушава заедно с тиквата.

Супа от тиква бекон

Тази рецепта е, разбира се, вече не може да се нарича храната. Въпреки това тиква – на основата на супата, така че дори и на такива "вредни" продукти като бекон тя успешно се "неутрализира". Е, какъв е на вкус супа от тиква пюре с бекон, преценете сами.

Съставки:

• Тиква
• Глава лук
• Бекон (200-300 г)
• Растително масло (супена лъжица)
• Морковите (2 бр)
• Сол и черен пипер
• Заквасена Сметана
• Магданоз

Начин на приготвяне:

Почистете тиквата от кората, извадете семена. Моркови моя и чист. Нарежете тиквата и моркова на кубчета, сложете в тенджера с вода и варете около двадесет минути. Бекон и лук, нарязани на тънки ивици и се запържва в растително масло до златисто кафяво лук). Тиква и моркови с решетъчна лъжица извадете от тигана и се смила на пюре. Получения пюре сложете обратно в тигана и добавете към него пържен лук с бекон, сол и черен пипер. Оставете супата да заври. Сервира се със заквасена сметана и билки.

Забележка:

Вместо вода може да използвате и пилешки или зеленчуков бульон.

Супа от тиква с крутони

Рецепта за млечен супчика с тиква и хрупкави крутони от бял хляб или хляб. Много вкусно ястие. Супата се различава от нежен цвят и лек крем консистенция.

Съставки:

• Тиква
• Мляко (малко по-малко от литър)
• Мастни сметана (половин чаша)
• Маслото (супена лъжица)
• Бял хляб (четвертинка сайки)
• Сол

Начин на приготвяне:

Тиква, нарязани на филийки, сложете в тенджера или тава. Половината от млякото се вари и се изсипва тиква. Добавяне на сол, оставете да къкри, докато омекнат под затворен капак. Задушени в мляко, тиква, преминал през сито (заедно с "бульон) и разбавляем останалото мляко. Отново сложете супата на огъня и оставете да заври. Готовата супа се подправя сметана и масло. Хляб, нарязани на малки кубчета и леко подсушиваем във фурната (микровълнова печка). С подаването на супа, в чиния сложете тост.

Супа от тиква със скариди

Ето и до морски дарове стигнахме. А защо да не разнообрази супа от тиква, например, всички любимите си и толкова достъпни скариди и в резултат да се получи много интересна рецепта за тиква супа-пюре? Нека да опитаме?

Съставки:

• Тиква
• Глава лук
• Скариди (150 г)
• Бульон (около литър)
• Сметана (половин чаша)
• Люти чушки (1 бр.)
• Захар (една чаена лъжичка)
• Олио за пържене
• Зелен лук
• Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Сурови скариди почистете и се запържва в растително масло. Люти чушки ситно нарязани. Зелен лук shinkuem. Тиква (почистени и измити), нарязани на големи кубчета, лукът – на малки. Тиквата заедно с лук припускаем в растително масло (супена лъжица), те да се прехвърлят се в тенджера и се налива пилешки бульон. Оставете да къкри за около двадесет минути. Готови, спечелил мека тиква разруши пюре (без изваждане на тиган), добавя се сметана, сол, захар и черен пипер. Вари. Слагаме супа от скариди и люти чушки, поднесени със зелен лук.

Сладка супа-пюре от тиква

Сладък тиквен на avon чудесно ще се впишат в детско меню и ще отговарят като десерт за храната на масата.

Съставки:

• Тиква (половин килограм)
• Чаша вода
• Мляко (2 чаши)
• Брашно (2 супени лъжици)
• Захар (3 супени лъжици)
• Кора от лимон
• Масло (2 супени лъжици)
• Канела (чаена лъжичка)
• Сол

Начин на приготвяне:

Обелените и измити тиква ситно нарязани и задушете в подсолена вода до омекване. Брашното малко се запържва в сух тиган. Готовата тиква втрива през сито. Изсипете млякото. Добавете брашно, лимонова кора от лимон и захар. С подаването на масата, супа се подправя с масло и се поръсва с канела

Забележка:

Рецептата позволява вместо брашно се използват грис. За диетичен вариант супчика от брашно и от маслото може да се откаже изобщо. Супата се окаже не по-малко вкусни.

Френски супа от тиква

Оказва се, че в менюто на френската кухня също присъства рецепта за тиква, супа. Доверимся вкус признати чревоугодници?

Съставки:

• Тиква (малко по-малко от един килограм)
• Стрък праз
• Картофи (2-3 шит.)
• Зехтин (2 супени лъжици)
• Супа, зеленчуци (l)
• Сок от лимон (супена лъжица)
• Заквасена Сметана (половин чаша)

Начин на приготвяне:

Тиква и картофи моя, почистете и нарежете на кубчета. Лук, нарязани на кръгчета. Всички зеленчуци се запържва в зехтина до прозрачност лука. Добавете зеленчуци в бульон и варете супата петнадесет минути. В края на готвенето залейте с лимонов сок, сол и черен пипер. Разбийте с миксер. Сервира се със заквасена сметана и крутони (по желание).

Супа от тиква със сметана

Комбинация от тиква и сметана, може да се нарече класически. Сметана се добавя към супа от тиква все още е в процес на готвене или попълнете ги готови супчики. Предлагаме ви рецепта (един от многото) лека зеленчукова супа, на сметана.

Съставки:

• Тиква (200 г)
• Слънчогледово масло
• Картофите (1 бр.)
• Вода (половин чаша)
• Сметана (половин чаша)
• Сол
• Бял хляб

Начин на приготвяне:

Обелените и измити тиква и картофи, нарязани на средни кубчета и припускам в тиган с растително масло. Добавете вода и оставете да къкри със затворен капак за около петнадесет минути. Готовите зеленчуци се смила в блендер или с миксер bosch.между. Ние се премести в тенджера и добавете топли сметана. Сложете тиган на огън, даваме супа-пюре да заври и измъчени на слаб огън в продължение на пет минути. Подправя се със сол. Сервира се с крутони.

Супа от тиква с кюфтета

Въпреки, че мъжете и не се дължи на любителите на тиквата ястия, а още по-супа-пюре, тази рецепта супчика от тиква със сигурност ще намери почитатели и сред тях.

Съставки:

• Тиква (около един килограм)
• Мастни сметана (една чаша)
• Пилешка кайма (половин килограм)
• Яйце (1 бр)
• Босилек (2 стръка)
• Копър (китка)
• Сол
• Сирене

Начин на приготвяне:

Почистете тиквата, нарежете и прогреваем в микровълнова фурна пет-шест минути. С миксер или пасатор правим тиква пюре. Сложете на огъня тенджера с вода и изчакайте, докато тя започне да ври. Докато водата заври, кайма сол, черен пипер, добавете към него яйце и под формата на малки топки. Потопени във вряща вода, кюфтета, ние им даваме провариться четири минути и добавете тиква пюре. След това се налива сметаната, оставете супата до кипене, но не се вари. Отстранете от котлона. Сервира супа-пюре с билки и с настърган кашкавал.

Полезни съвети

1. Ако кори с тиква бъде задължена едва след това може да я варете с кората, а за почистване вече са варени.
2. Ако те е грижа за запазване на полезните вещества в тиква, а не отваривайте си, а го отведе до омекване в микровълновата фурна.
3. Бета-каротини, които се съдържат в тиква, жирорастворимы. Така че тиквата ястия и се подправя с масло, сметана или мазна сметана. В храненето вариант – с растително масло.
4. С тиква вървят добре тези подправки като черен пипер, индийско орехче, розмарин, джинджифил, чесън, градински чай, дафинов лист.
5. Ако супа от тиква да се направи сладък, добавете към него сметаната и сладкарски подправки, а след това се замразява, ще излезе нещо вкусно тиква сладолед.

Така че се готви тиква, обичам тиква, насладете се на нейния оригинален вкус и изваждайте полза от тази слънчева продукт. Гответе с удоволствие!