
Както показва животът, да оборудва кухнята, или като "асоциация", складово помещение, или като територия за получаване на удоволствие. Утилитарен подход, остана в миналото. Актуални става индивидуализират кухненско пространство, съчетавайки ергономия, естетика, дизайн и комфорт. С помощта на битова техника може концептуално да променят интериора на кухнята. В края на краищата тя включва голям брой различни по размер и предназначение модули – електрически и газови повърхността, решетки, козирки и други, които могат да се комбинират помежду си по отношение на стила на всяка комбинация. Но център на целия този технологичен великолепие все още остава печка – модерен вариант на огнището, който в древността е предмет на специално внимание.
Огън в продължение на векове се е отдала на хората. Начин на приготвяне на храната без него е абсолютно невъзможно. Оттогава век домашно огнище е претърпял много промени, но малко се е променило в первооснове: огънят все така служи за приготвяне на храна. Днес ние ще говорим за това, каква газов котлон-добре да си купя. Какви са те, модерни джобове? Какви метаморфози са подложени в последно време?
Имайте предвид, че ние говорим тук не за варочных повърхности и духови помещения, а именно за газови плочи. Така че за начало е необходимо да се разбере, какво е готварска печка. Това определение често пъти се използва и до отделни готвене повърхност, и към конструкцията, в която под панел, вграден духов шкаф. Но готварска печка – това е съединените заедно в един корпус фурна и плот панел.
Синята светлина
В съответствие със съвременните норми на газопровод може да се обобщи само до жилищни домове, чиято височина не по-висока от единадесет етажа. В частни извънградски домове няма такива проблеми. Тук може да се направи до дома на газ от централна газопровода, така и да закупите на бутилки с газ, в допълнение към печката. Но тогава трябва да се вземат предвид други норми, които се отнасят и апартаменти, градски многоэтажках. Газови уреди по действащото законодателство не може да се инсталира в помещения, където височината на тавана не по-малко от 2, 2 м. и Освен това помещението задължително трябва да бъде един вентилационен канал и естествено осветление, като прозорец трябва да бъде задължително с прозорец лист. Нещо повече, оказва се, играе роля и вътрешен обем кухня. За плочи с две горелки той трябва да бъде не по-малко от 8 м3, а за четырехкомфорочной – 15 м3.
Но ако вашето жилище отговаря на всички по-горе изисквания, ще бъдат на разположение на всички предимства на употреба на газов котлон. Основното предимство на газ – неговото ниска цена в сравнение с електричество. Защото според статистиката потребителите на газови печки харчат за използването им в средно десет пъти по-малко пари, отколкото собствениците на електрически.
Трябва веднага да се отбележи, че по размери на газови печки малко да се различават един от друг. Техните размери са стандартни и отговарят на габаритным размер на кухненски мебели. Височината им обикновено е 85 см, дълбочина – 50 или 60 см, а ширината – от 50 до 90 виж
Плюсове и минуси за използване на газови печки
Едно от достойнствата на вече обсъдихме. Това е ниска цена на енергия. Друго предимство на газови печки в сравнение с електрически това е нещо, което няма специални изисквания за чиния, която можете да използвате за готвене. Например, на електрически плочи с цел максимално използване на отопление е по-добре да се ползват прибори и съдове с плоско дъно. На газовия котлон може да се готви и в казан, че е много удобно за приготвянето на много вкусни ястия. Важно предимство е и това, че можете сами да регулирате степента на загряване. Е, а освен всичко друго, храна, приготвена на открит огън, изглежда много вкусно.
Но има и някои недостатъци, които обаче не надхвърлят техните качества. Първо, човек трябва да следвате при ползването на газовата печка за чистотата на въздуха в кухнята и за сигурността. На второ място, трябва да се следи за пластмасови детайли на съдове – за да те не попадат директно върху открит огън. Е, и в експлоатация, те малко по-трудно – по-трудно за почистване, отколкото електрически.
Горелки
Горелки са най-голямата загадка на газови печки. От броя им и силата ще зависи производителността на вашия готвене. Горелки може да бъде от две до шест, и почти всички плочи са различни по мощност. Най-малка – 1 kw, средно – 1, 75-2, 0 кВт и мощна – 2, 7-2, 9 кВт. Практически във всички плочи от две горелки средна мощност, една малка и една по – висока. Горелката се предават на съд до 58 % от нея топлина, а останалото е въпрос действително за отопление на помещения.
Принцип на работа на газовата горелка е, че тя смесва в една определена част горими газ и въздух. Газ ще изгори, ако го съотношението в сместа е от 5, 3 до 14, 2 %. В случай долната граница смес се нарича "лоша", а в горните граници – "богата". За запалване на газ, естествено, има нужда от искра. Конструкцията на газовата горелка е, че при ниско отпускане на токсични вещества, той осигурява висока ефективност на горене на газ. По стандартите на продуктите на горенето, не трябва да бъде на азотен диоксид над 125 мг/ m3 и на азотни окиси – над 200 mg/ m3. За никого не е тайна, че у нас постоянно се случва в газовите мрежи на промени в налягането на газа. Газови печки са устроени така, за да се вземат предвид тези промени в: те трябва да работят постоянно при промени газово налягане в рамките на 650-1800 Бкп от номиналната норма на 1300 Бкп.

Нови разработки
Принцип на работа на съвременните газови печки не се различава от тяхната предшественниц. Но, въпреки това, да ги сравняваме, не трябва, защото газови печки са се променили през последните двадесет години до неузнаваемост. Тъй като при тяхната експлоатация основният проблем е осигуряването на безопасността, то при модернизацията на тази техника на нея и е отделено основно внимание. В крайна сметка, днешните готварски печки са оборудвани с по-добра система за защита от изтичане на газ. Това е така наречената "газ-контрол", който предвижда автоматичен механизъм за прекъсване на газ, ако, например, пламък задует вятъра или наводнения убежавшим продукт. Ние няма да се разглежда принципа на функциониране на системата. Важно е, че тя е надеждно ви предпазва от изтичане на газ, защитен вашето здраве и живот.
Но не всички тези нововъведения се оказаха по душа. Факт е, че при зажигании на газ, е необходимо няколко секунди задържа утопленным превключвател на мощността, което не е много удобно. Системата на газ-контрол е необходимо, за да горелка повишила до определена температура, за да го изключих. Затова някои хора, не знаейки, че именно така работи системата за сигурност от изтичане на газ, предпочитат да купуват печки без газ-контрол, в който се посочва, че те не трябва.
Но тези, които се отнася сериозно към въпроса за собствената си сигурност, избора на каква газов котлон купите, ви препоръчваме да вземе такава, която е монтирана система за сигурност. Още повече, че газ-контрол е и непълна. Например, тя може да се контролира само горелки и фурна, няма. Тоест при покупка трябва да се изясни коя точно е изправена системата на газ-контрол и че я е подвластно.
Още една новост се превърна в механизъм электроподжига, които днес вече никого не можеш да удивиш. Электроподжиг е нормален и автоматичен. На газови плочи с обичайните электроподжигом при завъртане на ръкохватката за включване на газ, трябва да натиснете бутона за запалване, за да се появи искра. Горелка с автоматична электроподжигом зажигаются автоматично при завъртане на ръкохватката.
Много подходящ при готвене таймер. Газови печки с обикновен таймер просто предупредят ви сигнал за това, че времето за готвене изтече. Разширено същия таймер сам даде за определен период от време котлона и себе си и изключи автоматично. Това е много удобно. Например, с помощта на таймер за вашето пробуждане винаги ще бъде готов закуска. Вярно е, че има малък нюанс. Таймери са настроени на честотата на тока в мрежа 50 Hz. Нашата мрежа е такава честота не се предвиждат, така таймер обикновено или развълнувана, или закъснявате. Тогава печка се включва не по времето, което сте задали по програмата. Освен това, грешката може да достигне до пет минути.
Покритие
Повърхността на газови печки могат да бъдат покрити с емайл или е направена от неръждаема полирана стомана. Емайла е символ на устойчивост на износване и не се страхува от органични съединения, в това число и на киселини. Но върху него може в процеса на работа се появи бичен.
Покритие от неръждаема полирана стомана, макар и по-скъпи, но изглеждат по-впечатляващо. Освен това, стомана, почти не се драска и дълго изглежда като нова. Но на нея много видими следи от пръсти.
Много удобен стеклокерамическая повърхност. Тя е лесна за почистване. Но за нея е пагубно сладка течност. Не толкова отдавна, много силно рекламиран "газ под стъкло". Сега тези плочи са в продажба.
Духов инструмент
Нагревателни елементи във фурната, газови печки са с газови и електрически. В последно време производителите предпочитат да произвеждат модели на плочи, където плот повърхността на газова и електрическа фурна. Тази тенденция се дължи на факта, че електрически нагреватели, първо, осигуряват по-равномерно нагряване в сравнение с газови, и второ, температурата на електрически елементи се регулира по-лесно.
Загряване на фурната в зависимост от модела може да бъде отдолу, отгоре, и отгоре и отдолу едновременно. Освен това, се случва инфрачервено нагряване, конвекция (вентилационна (противовакуумна) канална отопление), скара и комбинация от всички изброени.
Избор на фурната, трябва да се обърне внимание на наличието на повдигащи релси за противней. Това е необходимо за осигуряване на безопасността е по-малко вероятно, че ще обожжетесь. Хубаво е също така, ако задвижваната фурната ще бъде изолиран – освен основния стъкло може да бъде до четири слоя изолация, което също ще помогне да се избегне изгаряне.
Тези, които се радва на фурна, знаят, че процесът на почистване е не просто професия. В евтините модели на плочи функция самопочистване не, и четка, тя трябва да бъде по старомодния начин – с помощта на специални средства и гъба. В новите модели газови печки вътрешната повърхност на фурната е покрита със специален емайл, който предвижда каталитична почистване на стените на фурната: мазнините се разграждат сами.
Газова камера
При неправилна употреба на газ има много проблеми. Всеки знае какво е пред изтичане на газ в апартамента. Но дори и ако няма течове, готварска печка на газ може да създаде други проблеми. При неправилна настройка на горелката може да се образува азотен диоксид – токсичен газ. Така че правилната работа на горелки е много важно. Напълно ли изгаря газ, се определят по цвета на пламъка. Ако пламъкът е син, тогава всичко е наред. Ако пламъкът е ниско и гори с съска, означава, въздух повече, отколкото е необходимо, и ако пламъкът се простира нагоре жълти езици с навлизането на мръсотия, а на въздуха-малко. При освобождаването на съвременни газови печки продавачите се грижат за осигуряването на правилната смес.
Ние сме се постарали напълно да ви разкажа за съвременните газови печки и да се надяваме, че това, кой решава, кой да купи газов котлон, това ще помогне да се оправи избора, който предоставят на местни и чужди производители на домакински уреди.
