Какво е крюшон? Това е охладена напитка, която е произведена от плодове и зеленчуци, както и смес от вина. Основният компонент на крюшона гроздето е леко вино. Такива напитки, ликьори и коняци, се добавят в малки количества, само за да се подчертае аромата и вкуса на крюшона. Предлагаме Ви да се готви крюшон в диня, а така също и безалкохолна крюшон рецепта, която ще намерите по-долу:

Крюшон в диня

Съставки:

• 1 диня с тегло 4 кг.
• 1 бутилка бяло полусладко вино
• 1 бутилка сухо бяло вино
• 100 мл. плодов ликьор
• 1 праскова
• 2 ябълки
• 300 г. от черно и бяло грозде
• 100 гр. захар

Начин на приготвяне:

Да се готви крюшон диня, трябва плодове изплакнете. Ябълки, нарязани на резени, като отстраните сърцевината. Грозде, разрязани на две и отстранете семките. Праскови се нарязват на филийки. Всички плодове се поставят в дълбока купа и се покриват със захар, добавят се и съща ракия и 300 мл. сухо вино, а след това се поставя в хладилник за два часа.

Диня измийте, отрежете върха и с помощта на лъжичка извадете месото, и трябва да бъдат отстранени, така че да получените малки топки. В динята плащам плодове с формирана течност, за да добавите диня топки и се налива алкохол и останалото вино. В динята добавите парчета лед, разклаща се и се налива в чаши. Начин на приготвяне крюшона в диня завършен.

Крюшон безалкохолна

Съставки:

• 1 литър минерална вода на
• сок от половинка лимон
• сок от един грейпфрут
• 5 портокали
• 10 супени лъжици фруктоза
• 1 киви
• 1 лайм
• 1 праскова
• боровинки на вкус
• 1 диня

Начин на приготвяне:

Как да се готви крюшон безалкохолна? Диня измийте, отрежете върха и с помощта на лъжичка извадете месото, и трябва да бъдат отстранени, така че да получените малки топки. Киви, портокали, лайм, праскова, боровинки, измити и нарязани на парчета. След това всичко се слага в една диня, за да добавите диня топки, фруктоза, ги залейте със сок от грейпфрут, лайм и минералкой. Добавете няколко кубчета лед и се разклати. Крюшон се излива от стъкло.

Съдържание:

• Малко история: откъде се появи тази вълшебна напитка
• Желе от овесени ядки и масло
• Обикновен млечен пудинг
• Полезно и вкусно желе от череши
• Кисело желе от френско грозде
• Студена освежаваща желе
• Витаминен коктейл от плодове
• Необичайна и много вкусен ориз напитка със соев сос
• Екстравагантен грахова напитка
• Сок от червена боровинка желе
• Желе от боровинки
• Диета с ябълков пудинг
• Пудинг от домашен сок
• Ягодово желе
• Полезен червено желе
• Детски шоколадов пудинг
• Функции за готвене на желеобразни продукти в опаковки

Желе – това е студенистый напитка, на основата на които е произведена нишесте. Останали съставки могат да мутира. Всичко зависи от това, каква рецепта сте избрали. Обикновено, го варете с добавка на плодове, но има и не сладки напитки. Последните са насочени към поддържане на здравето.

Малко история: откъде се появи тази вълшебна напитка

Овесени желе в Русия пият и възрастни, и деца, и болни, и здрави. Той дълго време остава най-популярното ястие, което задължително трябвало да стоят на масата по време на тържеството. Чрез изучаване на историята, може с увереност да се каже, че това най-киселю всъщност повече от хиляда години. За него дори се споменава в хрониките.

Рецепта първата напитка е до банального проста. Никакви плодове първоначално в него не се добавят. И едва когато в страната ни започнаха свободно да продават нишесте, велики кулинарни експерти са започнали да експериментират и с други продукти. И на светлината се появиха тези екзотични рецепти, които можем да намерим във всяка една готварска книга. Нека да разгледаме рецепти, които можете бързо и лесно да се подготви.

Желе от овесени ядки и масло

Как да се приготви желе, което е било вкусно, полезно и не твърде взискателни по времето? Всичко е просто – използвайте обикновени овесени ядки. За всичко ще отнеме не повече от 20 минути, но след това ще можете да зарадва децата и съпруга си живительным напитка.

Съставки:

• 1 литър прясно мляко;
• 150 гр. овесени ядки "Херкулес";
• 50 гр. масло;
• 2 супени лъжици. супени лъжици какао;
• 2 супени лъжици. супени лъжици стафиди;
• захар;
• ванилия щипка.

Начин на приготвяне:

От люспи (през сито) разчиства овесено брашно и брашно. Това е необходимо, за да се гарантира, че на повърхността на напитката не носеше кални боклук. След това люспи се изсипва върху хартия за печене, а отгоре с масло. След това, периодично, като се разбърква, за да ги доведе във фурната до златисто кафяво. Добавете захар на вкус, какао и отсеянную овесено брашно и брашно. Всичко се разбърква добре в отделна купа. Млякото да заври, добавя се приготвената предварително смес и стафиди. Да се готви на всички продължение на седем минути. Сервирайте само леко охладена.

Както виждате, тази рецепта е много лесна за изпълнение. Когато се готви студенистый напитка, имайте предвид, че в големите семейства му липсва на един път. Затова се препоръчва да се направи двойна или тройна порция. Да се съхранява само в хладилника. Препоръчително е да не стои повече на деня. В противен случай той ще загуби всички свои полезни свойства.

Обикновен млечен пудинг

Хората, които безумно обичат мляко, тази рецепта точно е нужно за душата. И никакви невероятно скъпи и оскъдни продукти от тук дори и да не се наложи. Основно се използват съставки, които има почти всяка домакиня в кухнята.

Съставки:

• 1 литър прясно мляко;
• 3 супени лъжици. супени лъжици нишесте;
• 4 супени лъжици захар;
• 4 супени лъжици сладко;
• ванилия щипка.

Начин на приготвяне:

В 250 грама прясно мляко разтворете нишестето. Моля, обърнете внимание: по-добре да се ультрапастеризованное, а не всекидневно. Също така не забравяйте да прочетете състава, за да не купя сух прах, разреден с вода. Останалата част от млякото да заври, а след това добавете към него разведен нишесте. Варете в продължение на 5-6 минути. Добавете захар, щипка ванилия, сладко (може да ягода, череша, малина). Полученият млечен пудинг – магическа напитка, която, без съмнение, ще се радвате на децата си.

Полезно и вкусно желе от череши

Плодово желе, може би, са най-вкусни. За съжаление, да се готви с тях, ние можем само през лятото. Разбира се, може да се закупи череши и през зимата, но витамините в тях почти няма. Така че в края на пролетта и началото на лятото налегаем цялото семейство на този студенистый напитка. Защото, освен всичко друго, той притежава и отлични антисептични свойства. Т.е ако простудились, у вас се наблюдават възпалителни процеси, по-добри лекарства и не можете да си представите. Рецептата може малко да променя, добавяйки в него и други плодове

Съставки:

• 1 литър вода;
• 250 гр. череши;
• 3 супени лъжици. супени лъжици нишесте;
• захар на вкус.

Начин на приготвяне:

Вода, довежда се до кипене, добавете измити и почистени от костилките череши. Варете в продължение на 5 минути. Нишесте поставете напълно в студена вода. Внимавайте, за да не се кичури. В варене на компот от череши се добавят захар, нишесте. Да се затопли още няколко минути, след което се изсипва от стъкло. Пригответе желе от череши се сервира охладено.

Кисело желе от френско грозде

Както и в предходната рецепта, това обикновено се приготвя само в един сезон. Но можете да отидете в една малка хитрост. През лятото купи от френско грозде, сложи го в строга найлонова торбичка и поставете във фризера. През зимата, когато искате нещо вкусно, извадете главата и пригответе любимите си желе.

Съставки:

• 2 чаши френско грозде;
• 3 чаши вода;
• 200 гр. захар;
• 2 супени лъжици. супени лъжици нишесте;
• 2 супени лъжици. счукани орехи;
• щипка лимонена киселина.

Начин на приготвяне:

Касис плодове чрез сокоизстисквачка. Полученият сок се охлажда. От останалите плодове през тензух още веднъж изстискайте сока, да отстоятся и прозрачна течност се отцежда. След което се разделят на две, едната половина се смесва с нишесте, а във втората част, добавете захарта и се вари. След това, като се бърка постоянно, внимателно добавете нишесте. Това трябва да е правилно, да не са се образували бучки и люспи.

От хладилника извади охладен сок и добавете в тенджерата. Изсипва се щипка лимонена киселина (ако сте избрали точно този готвене рецепта). Това е необходимо, за да се напитка, която не е захар сладко. Желе от френско грозде се изсипва от стъкло, за да се охлади и се поръсва със счукани орехи.

Студена освежаваща желе

В горещи дни, когато температурата е извън прозореца надвишава комфортно, така искам да пиете освежаваща напитка. Студено желе в този случай няма как да не между другото. Можете да вземете тази рецепта за основа, а след това малко да експериментира с екзотични и обичани плодове.

Съставки:

• 1 литър вода;
• 4 супени лъжици. супени лъжици ленено брашно;
• 5 супени лъжици сладко;
• 1 чаена лъжица кора от лимон.

Начин на приготвяне:

Във водата се добавят ленена брашно и оставете да заври. След това се изсипва сладко и се изсипва жар лимон. Разбъркайте и свалете от огъня. Оставя се да изстине. Готов бельо желе правилно сервирайте с мед и лимон. При желание можете да украсите чаша с резен лайм или портокал.

Витаминен коктейл от плодове

Искате да се готви вкусна напитка, която отлично освежава, тонизира и насища организма с витамини? Предлагаме ви да вземете под внимание рецепта зрънце желе, което се приготвя от цариградско грозде. Купи всички необходими съставки могат да бъдат във всеки супермаркет.

Съставки:

• 1 литър вода;
• 1 чаена чаша цариградско грозде;
• 1 чаена чаша череши;
• 150 гр. захар;
• 3 супени лъжици. супени лъжици нишесте.

Начин на приготвяне:

Цариградско грозде и череши, измити, почистени от семки. След това добавете вода, вари, а след това да разтривайте през сито. До пулпа добавите 75 гр. захар, разбърква се и се слага в хладилник за 40 минути. Получения сок добавете към водата, в която са варени плодове, се изсипва останалите 75 гр. захар и оставете да заври.

В студена вода се разтваря нишестето, и постоянно се разбърква, изсипва се в кипяща течност със сок. Варете в продължение на 15 минути, но не повече от това. В противен случай ще се окаже, компот. Извадете месото от хладилника плодове и добавите към питието си. Също така може да хвърлят няколко кубчета лед, за да пудинг се охлажда. Препоръчително е да се готви през лятото, за да не е настинка.

Необичайна и много вкусен ориз напитка със соев сос

За приготвяне на желе, можете да използвате дори ориз. За съжаление, не всички домакини реши да се подложи на такива експерименти с други съставки, предпочитайки обикновените рецепти. Но тези, които са се опитали да направят толкова необичайни желе, са останали доволни. Може би вкуса на напитката да се хареса и на вашите домочадцам.

Съставки:

• 1 литър вода;
• 3 супени лъжици ориз;
• 1 супена лъжица соев сос.

Начин на приготвяне:

Измийте ориза и заливаме със студена вода за 5-6 часа. Мътна течност се отцежда и зърна отново изплакнете. След това оставете да заври и варете в продължение на 40 минути. Готов оризов пудинг се прецежда, а след това добавете соев сос. Най – важното-да не се прекалява, иначе желе ще бъде малко горчи.

Моля, обърнете внимание: професионални готвачи уверява, че трябва да се използва истински (скъп) сос, а не фалшива. Иначе само да отделите време за нищо. Но, за щастие, този пудинг може да се консумира и с добавянето на захар, вместо сос. Отново, всичко зависи от вашия вкус, предпочитания и финансови възможности.

Екстравагантен грахова напитка

Желе, наподобяващ на вкус на обикновен грахова супа – това е едно ястие, което е подходящо само истински гурманам. Направи тази напитка (ако може така да се нарече), не е толкова трудно или затратно, при това можете да го подаде като на първото, така и за десерт.

Съставки:

• 250 гр. вода;
• 120 гр. грах;
• 1 супена лъжица. супена лъжица растително масло;
• 1 лук.

Начин на приготвяне:

Грах (с помощта на кафемелачка) да се смила в брашно, за да не е имало големи частици. Вода да заври, акции, а след това, при непрекъснато разбъркване, добавете получената гороховую брашно. Варете желе в продължение на 15 минути. Лук се запържва до златисто кафяво. Чиния, намазана с масло, се изсипва в тях приготвим супа от желе и се поръсва с пържен лук.

Сок от червена боровинка желе

Това е може би най-добрият студенистый напитка при настинки и вирусни заболявания, с които ние толкова често се сблъскваме по време на студения сезон. В него се съдържа такова количество аскорбинова киселина, че никоя болест на вас, на вашите близки и близките си, не ще се страхува.

Съставки:

• 250 гр. червена боровинка;
• ¾ Супени захар;
• 1/3 супена нишесте;
• 650 гр. вода.

Начин на приготвяне:

Червени боровинки и се изплаква, за да смаже лъжица, натиснете. В готовия сок се налива вода с разтворени в него нишесте. Разбъркайте добре, добавете захарта, а след това изсипете останалата течност. Получената смес се поставя на огъня и се вари. Охлажда се до стайна температура. Готовият сок от червена боровинка желе украсите с плодове.

Както виждате, тази рецепта е доста лесен, бърз и интересен. Варете такъв глупак трябва да е около 10-15 минути, ако предварително се подготви сок. Благодарение на съвременните технологии, червени боровинки може да се смила в блендер или месомелачка. Така и по-бързо и по-лесно и по-удобно.

Желе от боровинки

Съставки:

• 300 гр. червена боровинка;
• 1 литър вода;
• 3 супени лъжици. супени лъжици нишесте;
• 4 супени лъжици захар.

Начин на приготвяне:

Боровинки залейте с вряла вода, а след това да разтривайте през сито или с помощта на блендер. Нарязаните плодове се поставят в тенджера, залейте с един литър вода и оставете да заври. След това свалете от огъня и отново се прецежда през сито. Получения зрънце отвара се изсипва в тигана, отново да се сложи в огъня, се добавя захар. Нишесте, залейте със студена вода – 250 гр., а след това се изсипва в кипяща зрънце отвара. След завиране на желе от червени боровинки свалете от огъня и се охлажда. Сервирайте в бокалах.

Диета с ябълков пудинг

Както твърдят специалистите, ябълково желе е отлично средство за профилактика и борба с анемия. Също се препоръчва да се пие, ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт, теглото. В края на краищата, нищо чудно, че го наричат най-добрият диетичен напитка.

Съставки:

• 500 гр. вода;
• 2 супени лъжици. супени лъжици нишесте;
• ¾ Супени захар;
• 500 гр. ябълки.

Начин на приготвяне:

Ябълки се измиват и се нарязват на парчета, сложете в тенджера и покрийте с вода. Сложете на котлона и оставете да къкри, докато напълно плодове не са омекотени. След това варени ябълки смила на пюре и отново го сложете в същата вода, в която са варени. Добавете захар, разреден в чаша студена вода нишесте. Варете желе в продължение на 15 минути. Когато изстине, се изсипва в чаши.

Пудинг от домашен сок

Съставки:

• 2 литра вода;
• 150 гр. всеки сок;
• 3 супени лъжици. супени лъжици нишесте;
• 1 супена лъжица захар.

Начин на приготвяне:

Сок и вода, разбърква се и се изсипва в тенджера и оставете да заври. Нишестето се налива 1 чаша студена вода, а след това, както и в предишните случаи, изсипва се в кипяща вода. Добавете захарта и се вари в продължение на 5-7 минути. Оставя се да изстине. Между другото, ако сте избрали този рецепта, можете да използвате само един обикновен домашен сок, но не и магазини.

Ягодово желе

Съставки:

• 500 гр. вода;
• 1 супена ягоди;
• 3 супени лъжици. супени лъжици нишесте;
• 150 гр. захар.

Начин на приготвяне:

Ягодите почистете и измийте, а след това разтривайте през сито. След това плодове, залейте с вода и оставете да заври. Нишестето се налива 1 чаша студена вода, а след това се изсипва във вряща вода със сок. Добавете захарта и варете, желе в продължение на 5 минути. Готов ягодово напитка да се охлади в хладилника.

Полезен червено желе

Съставки:

• 500 гр. вода;
• 1 супена малини;
• 3 супени лъжици. супени лъжици нишесте;
• 150 гр. захар.

Начин на приготвяне:

Малините се измиват добре, след което се смила в блендер. Получената смес залейте с вода и оставете да заври. Нишестето се разтваря в студена вода, а след това бързо се изсипва в кипяща течност с плодове на тънки струя. Добавете захарта и се вари още 5 минути. Готовият пудинг трябва да се поставят за няколко часа в хладилника, за да е малко по-твърди.

Детски шоколадов пудинг

Съставки:

• 1 литър прясно мляко;
• 100 гр. шоколад;
• 150 гр. захар;
• 1 супена лъжица нишесте;
• ванилия щипка.

Начин на приготвяне:

Млякото се изсипва в тенджера и оставете да заври. Не забравяйте да се бърка го, за да не изгорени. Шоколад смила и се добавя към млякото. Нишестето се разтваря 100 гр. студено мляко и се изсипва в тигана, където е произведена желе. Добавете щипка ванилия или пакетче ванилова захар. Готовият пудинг разсипване от стъкло, поръсва се с настърган шоколад.

Функции за готвене на желеобразни продукти в опаковки

Обичайно за нас желе обикновено се варят от плодове, горски плодове (сушени, замразени, пресни), домашни и магазин за сокове, конфитюр, мляко и зърнени. Съвременните домакини се, както вече сте разбрали, понякога дори използват ориз, грах, овесени ядки. В крайна сметка, може да експериментирате с нещо, би било желанието (и възможността, естествено). Но не забравяйте, че винаги трябва да се спазват основните правила.

Знаете ли как да се готви желе от горски плодове и плодове? Почти във всички случаи принципът е един и същ. Дали това е ягода, малина, касис или същата червена боровинка, всичко това протирается (или перемалывается в блендер). От тази целулоза, изстискайте сока. Выжимка не выкидывается, тя отива на сироп (захар плюс течност). След това се смесва със сок, разреден във вряща вода нишесте.

В тази статия са посочени отделни рецепти ягодоплодни напитки, но ако желаете, можете да ги направите с други плодове или плодове. Предварително се варят 5-7 минути в малко количество вода (да те са станали меки), а след това разтривайте през сито и се добавят в желе.

Моля, обърнете внимание: ако желаете да приготвите истински плодово-бери желе, използвайте картофено нишесте. Той позволява замръзване на течността до желаната дебелина, при това по никакъв начин не се отрази на вкусовите качества. Що се отнася до млякото и млечните продукти, оризови на желеобразни продукти в опаковки, за тях е по-подходящ се смята царевично нишесте. Той добавя една и пикантность, която може в този случай не трябва да се пропуска.

Каква последователност трябва да бъде тази божествена напитка? Всичко зависи от вас. Ако искате да желе е полужидким, а не като на желе, на една чаша вода приемайте 5 гр. нишесте. В такъв случай той изглежда малко като компот. Ако добавите 9 гр, ще се получи по-гъста желе (е най-добрият вариант). Любителите на плътни (едва ли не желеподобных) на желеобразни продукти в опаковки трябва да сложите 14 гр. За да ви е по-лесно да се справят с дозировката, имайте предвид, че в обичайния стандарт чаена лъжичка (с малка пързалка) се поставя 9 гр нишесте.

Как правилно да се размножават нишесте, той да се разтварят и даде плътност? Момичета, начинаещи приготвят желе, не винаги знаят как да го правят. Така че, за да се подготви решение, се вари вода (сок, мляко), след това една малка част от охлажда до стайна температура.

В охладени течност добавете нишесте, дозата очакваме въз основа на желания резултат. След това, веднага всичко се излива в кипяща течност. Трябва да бъдат внимателни, че съдържанието не е тръгнал кичури. Затова бързо се разбърква на желе, докато не заври. Моля, обърнете внимание: дълго се готви вода или сок с нишесте, не може, иначе питието ще бъде много течен.

Също ще ви е полезно да научите за някои от тънкостите и хитростях, благодарение на които се получава желе наистина вълшебно. Ако искате да се готви, не много сладък вкусна напитка, която да е леко кисел, можете да добавете малко лимонена киселина (около 0, 2 гр, но не повече от това). Това също ще помогне да се запази наситен цвят желе. По време на приготвяне на напитка, може да се появи грозно тънка пленочка. Че това не се случи, предварително се поръсва с пудра захар (толкова, на една порция отива 2 гр).

Сега вие знаете всичко за това как се готви желе, а също и това, какво се нуждаят от съставки. Но не забравяйте – рецепти създадени от различни хора, които не се страхуват да експериментират с вкусове. Кой знае, може би точно вашата напитка, в която сте разтворили тайна съставка, за да стане твърде популярен.