С идването на есента повечето градинари се сблъсква с появата на голяма реколта от тиквички. Трябва да се отбележи, че тези зеленчуци да растат много добре. Но много хора не знаят, как да се процедира с тях. Често тиквички просто изчезват. А всъщност това е много ценен и полезен продукт.
Отлично решение в този случай ще оладушки от тиквички.
Това е не само безумно вкусно, но и по-полезно. Как да се готви палачинки от тиквички? За това днес и ще говорим. Ще се предлагат разнообразни рецепти, от които всеки може да намери нещо по свой вкус и възможности. Обратно към съдържанието
Тиквички: есента "крал"
За начало трябва да се кажат няколко думи в защита на тиквички, които незаслужено не се възприема домакини като самостоятелен, вкусна и много ценен продукт. Повечето от тях не знае за това, че те могат да бъдат не само се запържва. Освен това, от тиквички може да се направи дори десерт.
Що се отнася до полезни свойства, а след това в кабачке ги невероятно количество. Така че, този продукт е полезен при анемия, различни видове алергии, сърдечно-съдови заболявания и други. И тиквички – това е чудесен помощник при отслабване, защото той има способността да извежда от организма излишната течност. Да, и костите на този зеленчук укрепва не по-лошо от млечни продукти. С една дума, добър от всички страни. Обратно към съдържанието
Рецепти оладушек от тиквички
Веднага може да изглежда, че има само една рецепта оладушек от тиквички. И това не е вярно. Има голям брой рецепти на това уникално ястие. Препоръчително е да изберете тиквички, млади, които не са твърде големи, с нетолстой кожата. Млади тиквички, и не може да се консумира с кожата.
Обратно към съдържанието
Палачинки кабачковые прости
За приготвяне на това ястие трябва:
тиквички (2 бр.),
яйца (1 бр),
брашно (3 супени лъжици),
олио за пържене,
сол, черен пипер.
За начало трябва да настържете тиквичките на ренде. Не нужно да търкате твърде плитко (до кашеообразного състояние). По-добре да търка тиквички на средно ренде. След това трябва задължително да се отцеди излишната течност, възниква в процеса на решетка. Това не ще позволи на оладушкам се разпадне в процеса на пържене.
Сега в съд с тиква се добавя брашно и яйце. Всички съставки се разбъркват и приправляются.
В това време се загрява тиган с умерено количество олио върху него. С лъжица се изписва с малка маса кабачковой смес и е изложена под формата на оладушек. Се готвят кабачковые палачинки много бързо. И така, вече след 10 минути може да се насладите на първата част на този великолепен и много вкусни ястия.
Между другото, кабачковые оладушки може да има и топли, и студени. Приема ги ядат със заквасена сметана или с кисело мляко без пълнител. Обратно към съдържанието
Палачинки от тиквички с кайма
Този рецептата е не само много вкусен, но и изключително богата. За приготвяне на този вид скуош оладушек, ще са нужни следните съставки:
тиквички (1 бр),
всеки каймата (300 г),
лук (1 бр),
яйца (2 бр),
олио за пържене,
брашно (3 супени лъжици),
сол, черен пипер.
На втрива глоба ренде лук, а след това на кръчма. Излишната течност се слива. Настъргания лук се изпраща в плънката. Между другото, месо, може да вземе абсолютно всеки. Например, за по-диетичен вариант е подходящ пиле, пуйка и дори риба. Ако искате да се вариант посытнее, свинско или говеждо месо – това е нещо, което трябва да бъде.
Едно сурово кокоше яйце се добавя към тиквичките, а другото – в плънката. Също така е важно да не забравите да добавите брашното в тикви.
Нататък всичко се случва по този начин. В загрят тиган с олио лъжица изложена на първия и по-тънък скуош слой. Трябва да му се даде прожариться. След това върху нея се поставя фина торта от кайма. След няколко минути на слой от плънката е "шапка" от кабачковой смес, след което се обръща и се разбърква, докато омекне. Важен момент е, че е добре да бъдат ремонтирани всички пукнатини, за да не се вижда месо. Самите палачинки не трябва да са прекалено тънки. В резултат на това се получава страхотно ястие, което включва в себе си и за гарнитура, и месо. Яде ги по-добре веднага след готвене.
Обратно към съдържанието
Палачинки кабачковые остри
Изглежда, че кабачковые оладушки – това е твърде свеж? Тази рецепта със сигурност ще се хареса на всички любители на остър и пикантен хранене. За приготвяне на остри оладушек нужда от следното:
тиквички (2 бр.),
чесън (3 скилидки),
люти чушки или чушки халапеньо (0, 5 бр.),
лук (1 бр),
яйца (1 ш.),
олио за пържене,
брашно (3 супени лъжици),
сол, черен пипер.
Този път тиквички е за предпочитане, нарязани на кубчета и се смила в блендер, заедно с черен пипер, лук и чесън. Това се дължи на факта, че в рецептата са включени голям брой съставки, които могат да выбиваться последователност от общата маса. Особено това се отнася и за лука.
Получена в блендер сместа се изсипва в купа, където се добавя брашно и яйце. Брашно може да се добави малко повече, отколкото в последните моменти, тъй като в този случай не беше възможно да се отцеди излишната вода. Ако не искате перебарщивать с брашно, може за известно време сместа се оставя да се води отстоялась, а след това внимателно я източи. Трябва търпение
Нататък всичко, както и преди. В загрят тиган с помощта на супена лъжица публикувал оладушки. Сервирайте остри кабачковые оладки със заквасена сметана, но по-добре пригответе сос от смес от горчица и майонеза. Ще бъде много вкусно! Обратно към съдържанието
Палачинки кабачковые от спанак
И тази рецепта ще бъдат оценени от любителите на необичайни вкусови комбинации. Оладушки от тиквички и спанак – това изискано и фино ястие за чревоугодници. За да ги приготвите, ще се нуждаят от такива съставки:
тиквички (2 бр.),
спанак (150-200 g),
яйца (1 бр),
олио за пържене,
брашно (2 супени лъжици),
сол, черен пипер.
Тиквички се почистват и сипал на средно ренде. Листата спанак, измити и перемалываются в блендер. Ако искате една по-голяма структура, е възможно просто нарязан спанак с нож. Спанак и тиквички се смесват, там също се добавя яйце, брашно и подправки. Са пържени оладушки на същия принцип, че и по-рано.
Въпреки това, за тази рецепта сметана се окаже твърде банален сос, и затова трябва да се направи специален сос. Той се състои от кисело мляко без пълнител, смесени с билки и чесън.
Обратно към съдържанието
Палачинки сладко от тиквички
Би било несправедливо да не се вземат предвид интересите на сладки зъб, така че следващата рецепта е точно за тях. Трудно е да се повярва, че от тиквички може да се направи десерт? Оказва се, че може да и е много вкусно и необичайно. За приготвяне на сладки оладушек трябва:
тиквички (2 бр.),
яйца (1 бр),
олио за пържене,
брашно (3 супени лъжици),
захар, сол, сода за хляб.
Тиквичките са нарязани на кубчета, перемалываются в блендер. В готовата смес се добавя брашно, яйце, захар, сол и сода за хляб на върха на ножа. Нататък всичко обжаривается на вече посочените по-горе схема.
Сервирайте сладки оладушки от тиквички трябва да е задължително с конфитюр или мед.
Така изглеждат най-добрите рецепти за готвене оладушек от тиквички. Всеки може да намери нещо по свой вкус. Приятен апетит и нови кулинарни открития!
Съдържание:
История на възникване на кифла
Леко, нежно мая тесто
Подготвяме опарное тестото за печене
Тестото за сладки пайове
Тесто за пайове без мая
Основна рецепта за бисквити безквасните тесто
Тестото мая масло бисквитки за пържени банички
Тестото мая масло бисквитки за хлебопечки
Вкусни банички с месо на фурна
Царевичен хляб – хранителни суровини за създаването на тест (захар, яйца, масло и др). За определен вид, печене на тесто брой кифла определя неговото определяне. Отсдобка – самият процес добавите в тестото, в момент на ферментация, допълнително суровината, която придава особен вкус готовому продукт (печене). Сладкиши – това е тесто с добавяне на захар и над 15% мазнини към масата на брашното. До сдобе включват:
млечни продукти;
накиснати мазнини и масло: растително масло, разпространение и маргарин;
яйчен прах, яйца, меланж;
стафиди, ядки, семена, сушени плодове, подправки и др;
захар – е хранителен компонент за мая. Количеството захар в рецептата пряко влияе на цвета на зърно за печене. Освен това, може да използвате мед и други сахаросодержащие вещества.
Разграничаване на тестото:
Масло бисквитки мая;
Масло бисквитки бездрожжевое (прясно).
Мая – протеинов продукт, живи микроорганизми. Съдържанието на белтъчини в него до 66%. Те са полезни за здравето, тъй като са диетичен продукт, който съдържа живи култури, бактерии и микроорганизми. Протеините, включени в състава на мая, отлично се абсорбира от организма, а по своите качества не отстъпва на протеини, намиращи се в месото, млякото и рибата. Мая са източник на витамини, аминокиселини и минерални елементи. Те съдържат калий, желязо, калций, фосфор, магнезий, витамини от групата В, Н, Rv Това тесто могат да се приготвят като обичайното мая и пирожковое тестото. Въпреки това, по-лесно и по-добре се получава тесто, замешенное на пресовани гъби с опарой. Обратно към съдържанието
История на възникване на кифла
В Русия на голяма популярност се радва на ръжен хляб, който выпекали от сброженного тест. А през ХІ век вече са се появили специални ферменти, рецепти, които са строжайшей тайна и в никакъв случай не разглашались. Благодарение на накопленному опит хлебников в Русия, които от поколение на поколение внимателно се предава тайните на занаята, запазени и преумножились умения и знания на хлебарите. Руски асортимент от хляб, не са ограничени до само ржаными сортове. В хрониките на XI век се появява сладкиши от пшеница: просфоры, роли, сайки, сладкиши и други лакомства. Разбира се, тези продукти са произведени основно по празниците.
Хлебни изделия, не случайно винаги присъства в диетата ни.
В края на краищата, те съдържат незаменими аминокиселини (метионин, лизин и др) необходими за нашия организъм микроелементи (калий, магнезий, фосфор, желязо, калций), витамини А, В1. Още информация храни са богати на фибри, което просто е необходим за нормалното храносмилане. Фибри помага за премахване на всичко вредно и ненужно, създава в червата на благоприятна среда, която позволява на полезни микроорганизми се развиват. Струва си възпитаваме децата си да ядат хляб и хлебни изделия от детството, тъй като те са необходими за нормалния растеж, храносмилане, за укрепване на имунната и нервната система. Се променят дните, навици хляб, но винаги ще си остане най-голяма стойност за човека.
Обратно към съдържанието
Леко, нежно мая тесто
Идеален за всяка печка за печене, независимо дали на руло, баници, гевреци, кифли, кифли и много-много други екстри. Рецептата на този тест ще сладкиши мека и въздушна. За начало трябва за приготвяне на тестото. Мая опарное тестото се използва, когато тестото на бъдещето на печене е необходимо да се подготви с много кифла. Безопарное мая тесто не може да го разхлабят и сладкиши се окаже жестковатая. Опарное тестото се приготвя на два етапа. Първо замешивается течна тесто (тестото).
Се приема полнормы брашно от рецептата и цялата норма течност и мая. Течност за тестото се загрява до 30 градуса и се изсипва маята. Съотношение суха мая за прясно маята – 1:3. В една чаена лъжичка без пързалки възлизат на 4 г суха мая. В пресятото брашно се изсипва затоплена течност с една чаена лъжичка захар на пясък и се разбърква до получаване на хомогенна маса. Оказа тестото. Трябва да се постави за ферментация в едно тъмно място за няколко часа. Температурата в помещението трябва да бъде 25-30 градуса и без течение.
В процеса на ферментация нашата тестото ще започне да се увеличава, се увеличава 2-3 пъти, ще стане постепенно пада. Това означава, че тя е готова. Сега да преминем към основното теста. Рецепта за лек тест се състои от следните компоненти:
мляко – 0, 5 л;
масло или маргарин – 175 г;
захар на пясък – 1 чаша;
едно яйце на пиле – 3 бр.;
сол – 1 чаена лъжичка;
ванилова захар – 10 г.;
брашно – 2 кг;
За тестото:
мая пресовани – 70 г;
вода – 1 чаша;
захар – 1 супена лъжица. л.;
Все още ни се наложи 4 супени лъжици. л. растително масло. Обратно към съдържанието
Подготвяме опарное тестото за печене
Рецепта за приготвяне на тестото започне да изпълнява както винаги с основен – пресяване на брашно. Половината вече сме използвали за приготвяне на квас, а втората трябва да се отложи, докато в купа. Нарязани на малки парченца маргарин или масло. Изсипва се в тенджерата половината от млякото, добавете там и съща маргарин. Поставете на слаб огън, се разбърква, чакат да се стопи маргарина и веднага отстранете. Не се вари! Добавете ни течност, сол, захар, захар, ванилия. Сгъва се, докато захарта не се разтвори напълно. Получената смес трябва да бъде по температура като трупно мляко.
След това вземете дълбока плоча нарязани или купа, счупи яйцата и леко разбийте ги. Подливаем останалото мляко и се разбърква още. Получената течност се добавят в приготвената млечна смес. С помощта на венец от сгъва се до еднородно състояние. Сега е време да им се сприятеляват с готови опарой. Смешаем два състава и разбъркайте всичко заедно.
Както тук така и останалата част от брашното е по-удобен. Преди да започнете месене мая тесто, необходимо е да се подготви повърхността на масата, миене я с олио, за да ни тестото не приставало. Трябва да партида, подсыпая постепенно брашното, така че то да не липло до ладоням. В резултат на вымешивания тестото трябва да е мека и еластична. Важно е да добавяте брашното малко по малко. А по-добре се изсипва брашното през сито, така че брашното е обогатена с кислород и ляга по-равномерно върху тестото в вымешиваемой маса. Вымешанное тестото трябва да се пребори за маса. За това повдигнете го нагоре и със силата хвърля на масата.
Такива действия трябва да се направи 40 пъти. Това помага тестото да стане по-мек и по-плътен. Под формата на топка от тестото. Сега е време да сложим масло бисквитки мая тесто в голяма купа, намазана с растително масло да се приближи. Отгоре тестото, намазана с масло и покрийте с кърпа вафла. Оставете на топло и тихо място, докато обемът му не ще нарасне три пъти. След това тестото е готово. Трябва да се месят и да се формира изделия. Преди выпеканием изделия трябва да се обърне върху хартия за печене.
Обратно към съдържанието
Тестото за сладки пайове
Да се готви най-вкусно тестото трябва да не бързаше да му даде възможност да престои, спокойно да се обърне, повече път, когато му се месят. Тогава то ще ни се отблагодари на своя блясък, лекота и вкус. Особено важна забележка за това, че трябва да се готви в добро настроение и в спокойна обстановка. А по-добре да се готви с любов! Предлагам следващата рецепта за тесто за вкусни сладки пайове.
Съставки:
брашно – 1-1, 5 кг;
маргарин – 200 г.;
мляко – 0, 5 л.;
мая – 1 пакетче (сухи) или 60 г (пресни);
сол – ½ чаена лъжичка.;
захар на пясък – 5 супени лъжици. л.
За да направите добро мая тесто, трябва да се разбърква 6 супени лъжици брашно, изсипва се маята, сол и една супена лъжица захар. Наточи 200 мл прясно мляко. Добавете към останалите съставки и се разбърква тесто с лъжица. Оставяме на топло място, покрита с кърпа. В случая с прессованными мая, те трябва да се разбърква (може да се с вилица) в топло мляко със захарта и през цедка се добавя брашно. Някъде след 20 минути, тестото се издига шапочкой с мехури. Така че, избирайки купа за месене на тесто, трябва да се отбележи, че то ще се издигне. Доливаем останалото мляко, омекотена маргарин и захар. Пресятото брашно малко по малко добавете докато не се получи меко, не е лепкава, еластично тесто. Тенджера покрийте с влажна кухненски кърпи и се оставя на топло място.
Някъде половин час тестото трябва добре да се обърне. Сега му е време да се месят. Намажете плота постно масло и се разстила върху тестото. Ръцете също могат да намазана с олио, защото тестото няма да се придържаме. Започваме вымешивание. При необходимост може да се подбавлять брашно. Замеси по-добре 10-15 минути. За пържени банички това тестото е готово, но ако се надумали да се готви духови, а след това тестото трябва да се издържи още. Сложете го отново да се приближи. В стаята не трябва да бъде студено течение. Поддържа температурата на тестото трябва да е в района на 30 градуса. Дойде още веднъж тестото, обминаем му. Сега може да се направи духови хляб. Под формата на бижута. Докато загрява фурна, хляб още ще се увеличи. В това време може да се остави на лист покрити с толкова влажна кърпа. Тази рецепта е оценен на 35 средни пайове. Обратно към съдържанието
Тесто за пайове без мая
Банички, направени от безквасните тесто бисквити излизат пухкави и красиви. Това сладкиши за пайове е, ако не ви харесва да се занимавам с мая, но искате да се пекат буйни, банички, богати на съставки. Масло бисквитки прясно тесто е тестото, която се приготвя от сметана, кефире, мляко или вода с добавка на малки количества захар, яйца, олио и бакпулвер. Рецептата за този бисквити тестото е подходящ за извършване на различни вкусни торти и пайове. Да направи такова тесто за пайове лесно. Важното е да се придържаме към някои правила.
По-мазно тесто се приготвят без бакпулвер, ако тестото е по-малко мазнини трябва да се добавят содата и амоний.
Добави в втасване на тестото, ако приготвяте не за мляко и млечни продукти.
Месят масло бисквитки прясно тесто много бързо.
Да се готви нужда от хладилника продукти при температура на помещението не повече от 20 градуса. Масло бисквитки прясно тесто не обича топли продукти.
По-мазно тестото трябва да е месене като сладкиш от маслено тесто.
Направи торти за следващата рецепта може да е достатъчно бързо, и ще те много вкусни.
Обратно към съдържанието
Основна рецепта за бисквити безквасните тесто
За тестото трябва:
брашно – 350 грама;
захар – 1 супена лъжица. л.;
сметана – 30 гр;
яйце – 1 бр.;
масло – 90 г;
мляко или сметана 75 г;
сода – ¼ чаена лъжичка;
сол – ½ чаена лъжичка.
Да преминем към приготвянето. На водна баня разтопете маслото. Добавете мляко или сметана, разбитото яйце, сметана, захар и сол. Всичко се разбърква добре. Брашното се смесва със содата и също се изсипва в утъпкания маса. Отново всичко добре се разбърква. Това е всичко, масло бисквитки прясно тесто е готово. Можете да ставам точилка и да банички с любимата си плънка. Обратно към съдържанието
Тестото мая масло бисквитки за пържени банички
Този рецепта съдържа следните съставки:
пшенично брашно (най-високата степен) – 600 г.;
захар на пясък – 40 г.;
маргарин – 20 г.;
сол готварска храни – 10 г.;
мая – 20 г;
едно яйце на пиле – 1 бр.;
вода – 330 г.
Тази рецепта можете да приготвите по два начина безопарным или опарным. Първият (безопарным) начин тестото се приготвя предимно за производството на изделия с малко съдържание на кифла (маргарин, захар). Ако в продукта ще бъде голямо съдържание кифла, по-добре е да се готви опарным начин. Помислете и двата начина на готвене. Да започнем с безопарного тест. Загрява водата до 40 градуса. Разредете в нея мая. Добавете захарта, меланж, сол, добавете брашното и внимателно се разбърква. Разтопете маргарина, да го добавите в тестото. Замесете тестото. Когато тестото ще получите хомогенна консистенция, нежни и да не лепне, го оставете в голяма купа за 3-4 часа, за да ферментира с температура 35 градуса в помещението.
Ако видите, че тестото се е увеличил в размер на 2 пъти, трябва да му се месят в продължение на няколко минути и отново се оставя за ферментация. Повторете тези стъпки за няколко пъти, тестото е подходящ – обминаем.
Сега подготвяме една и съща рецепта опарным начин. Половината от нормата на водата се загрява до 40 градуса. Добавете и се разтваря в нея мая. Изсипете половината от нормата брашно, разбъркайте, до получаване на хомогенна маса. Отгоре на повърхността на тестото покрита с брашно. Отставляем тестото накрытую кърпа в топла стая за 3 часа, за да ферментира. Ако тестото започне да се увеличава 2-3 пъти в цялост, тя ще започне да пада. Следователно трябва да се продължи да се готви на тестото. В останалата вода се разтваря солта и захарта. Разбийте яйцето, изсипете в него вода и всичко се разбърква. Изсипете останалата част от брашното и замесете тесто. Когато тестото вече почти замесили, добавете разтопен маргарин. Сгънете и поставете тестото в намазана с олио тавичка. Оставяме на топло място при температура в помещението не по-ниски от 35 градуса за няколко часа, за да ферментира. През цялото време на ферментацията на тестото трябва няколко пъти месят.
Обратно към съдържанието
Тестото мая масло бисквитки за хлебопечки
Тази рецепта за приготвяне на пайове съдържа:
пшенично брашно – 650 g;
мая пресни – 40 г;
краве мляко – 250 г;
захар на пясък – ½ чаша;
едно яйце на пиле голям – 2 бр.;
растително масло ¼ чаша;
масло – 50 г
Приготвя се по следния начин. Затоплена мляко преди горещ, добавете към него малко масло и слънчогледово масло, се изсипва в ведерко. Яйца не е месене, разбърква се със захарта и също се добавят в ведерко. В малко количество мляко (50 мл) разредете маята, добавете към него захарта (1 супена лъжица. л.), разбърква се и се изсипва в ведерко. Чака, докато не се пяна шапчица. Междувременно брашно пресейте брашното, добавете към нея щипка сол, всичко се смесва. Оставете за час и половина в режим на хлебопечки "Мая тесто". На изхода окаже пълно ведерко тест. Докато тестото е подходящо, се подготвят всякаква плънка. Промени в рецептата да не си струва, тъй като не може да се обърне тесто и сладкиши са получени не са въздушни. Обратно към съдържанието
Вкусни банички с месо на фурна
Плънката може да подготви някоя, а ако има варено месо, така че това е идеален вариант за пълнежа.
Ще ни трябват следните съставки:
варено месо – 300-400 г;
лук – ½ бр.;
моркови малка – 1 бр.;
картофи на средни по размер – 5-6 бр.;
масло;
растително масло;
пресни зелени.
За тестото трябва:
мая пресни – 50 грама;
захар на пясък, 2 супени лъжици. л.;
заквасена сметана – ½ чаша;
едно яйце на пиле – 2 бр.;
брашно – ½ кг;
маргарин – 100 г;
готварска сол – 1 чаена лъжичка.
Приготвя се тестото. Половин чаша топло мляко, лъжичка захар и прясна мая леко се разбърква. Мая трябва да "оживят" и да започне да изплува. Но за това трябва да се 10-15 минути, за да стане видимо. Добавете 5 супени лъжици брашно и кошара. Покрива се с влажна кърпа и поставете на тихо и спокойно място, без течение на топло за около половин час. Преминаваме към сдобе. Сега към нашата опаре, която е нараснал два пъти, добавете сдобу. Останалото мляко, разбитите жълтъци, сол, захар и брашно всичко се смесва с опарой, и най-накрая да влезе, не гореща, разтопен маргарин. Добре омесете.
Формиране на полученото тестото на топка, поставете в купа, покрийте с влажна кърпа и поставете на топло място за около час и половина.
Рецепта за приготвяне на плънката
Да правим междувременно спокойно приготвянето на плънката. Варено месо се смила с пасатор. На фино ренде търка моркови и нарязани на ситно лук. Сложете на огъня един тиган, сложете в него маслото с лъжица растително масло и се запържва лук с моркови. Когато зеленчуците са почти готови, добавете към тях ситно месо. Сол, черен пипер и се разбърква се и се готви още няколко минути. По-нататък трябва да обелете и сварете картофите. Таван го и се смесва с месото. Разбийте белтъците на ситно любимите си подправки и също към месото се изсипва внимателно се разбърква. Готово! Време е обминать тестото и се оформят хляб.
За това време тестото трябва вече да се увеличава повече от два пъти. Обминаем го избутват всички мехурчета въздух, които в него са се събрали. Можете да извайвам хляб. Вземете парче от тестото, покрийте с останалото, така че по-далеч приближи, сложи го на присыпанный брашно маса. Разделяме на малки равни части и от тях под формата на топки. Да ги разпространи на масата далеч един от друг и покрийте с фолио.
Тава за печене намажете с растително масло. Включваме фурната да се загрява до 180 градуса. Половин час по-късно топки разточете да попълните с плънка, под формата и слепляем край и го поставете върху хартия за печене, шев. Задължително се оставят разстоянието между кюспе. В края на краищата, те са подходящи и ще се увеличат по размер, а те се нуждаят от пространство, за да пропечься. Банички поставете на топло място поне за половин час. Сложете във фурната выпекаться и може да се готви за следващата порция. При выпекании вратата на фурната не се отваря за 10 минути. След като банички зачервява, те са готови! Готов топъл хляб, намазана с масло, което придава им блясък и ще направи още по-апетитни.
Няколко съвета за приготвяне на пайове във фурната
Внимателно трябва да се чете рецептата.
Тестото за печен пайове задължително трябва да съдържа сдобу.
Ако сте решили да направите тестото с масло, вместо посочено в рецептата маргарин, а след това имайте предвид, че маслото трябва да се сложи по-малко, и към него все още ще трябва да се добавят различни продукти като яйчен жълтък, кисело мляко, сол. Луше тестото в маргарина, отколкото в масло, особено мая.
Особено внимателно трябва да се отнасяме към пропорциите на течности и брашно. Трябва ясно да се спазват пропорциите, в противен случай качеството на тест за банички в пещ, не ще излезе.
Всички продукти трябва да бъдат топли, поне със стайна температура.
