Начин на приготвяне творожного от тортата на кефире
Шоколад и сладкиши за кефире
Рецепта за вкусен ябълков пай в кефире
Често се случва, че съвсем скоро трябва да дойдат гостите, а за чай в къщата няма нищо. Но не се тревожи – като взе под ръка най-простите съставки, може да се приготви вкусна торта за кефире, чийто вкус гостите със сигурност ще оценят по достойнство. Плънката може да бъде използвана най-различни. Рецепти за сладкиши, приготвени на кефире, има маса, най-прости са описани по-долу.
Никакви изключителни кулинарни умения, при това притежава и не е необходимо, и варени сладък пай на кефире със сигурност ще се хареса на всички. Още повече, че бързо пай, варени на кефире, още и е много полезно. Бърз сладкиш, който се прави на кефире, може да се яде с чай, а може да се сервира на закуска – той е сладък, но не съдържа голямо количество калории. А рецепти този пай могат да бъдат най-различни. Обратно към съдържанието
Защо е толкова популярен пай на кефире?
Кефир е много разпространен продукт, особено в централните области на страната. Този млечен продукт е по-популярен и полезен, от близки до него ферментирало на печен мляко, кисело мляко и дори пълномаслено мляко, кефир не напразно се нарича основна рецепта от стареене. Така, жителите на Кавказ, които са символ на дълголетие, дълго време държат рецепта кефирного плесен в тайна.
Днес на базата на кисело мляко може бързо да се готви много вкусно и леко сладък пай, който със сигурност ще се хареса на всички.
Кефирное тестото е близък до бисквитному, тя се приготвя без усложнения и много бързо. За да се справят с това, дори и най-един старт и неопитни домакиня – просто трябва да се смесват брашно, захар, яйце, кисело мляко и възстанови всичко това по-късно. Класически рецепти за готвене кефирных пая се различават само пълнеж и количеството на добавената захар и масло. Можете да добавите в пай малко количество масло или маргарин, при този пай ще излезе малко суха, но вкусът му ще е по-наситен.
Обратно към съдържанието
Някои полезни свойства кисело мляко
За кефирных пайове ще отговарят на абсолютно всички кисело мляко, в зависимост от това, какъв резултат трябва да се получи. Свойства на тази вкусна и полезен млечен продукт, зависят от това, доколко той е силен, това се определя по време на процеса на узряване. Ползите на този продукт е голям, но някои от полезните си свойства по време на готвене намалява. Но тестото, от него се получава прекрасно – мек, ефирен и, което е много важно, универсално като основа за пай със сладка плънка.
Сладко има в почти всеки дом, и този продукт може да се използва като пълнеж за печене. Трябва да се има предвид, че сладкиши, приготвени по такъв рецепта, се различава достатъчно влажност и висока консистенция, така че го има трябва да е по-бързо. Печката е продукт много просто, така че рецептата да се хареса предимно на начинаещите домашните готвачи.
За подготовката на тортата са необходими следните съставки:
всяко сладко (1 чаена чаша),
кисело мляко (1 чаена чаша),
брашно (половин чаша),
на пара на яйца,
половин чаша захар,
чаена лъжичка сода за хляб.
Содата се погасява сладко, и трябва да се появяват мехурчета. Яйца бита със захар, а след това получената маса се смесва с кисело мляко, насыпается брашно и замешивается тестото. След това тестото се добавя сладко и всичко отново се размесва добре. Форма за печене се намазва с масло, върху него се излива тестото, и тя се поставя във фурната за 20 минути. Да се определи, готова ли е за печене, можете с помощта на дървена лучинки. Когато всичко е готово, продуктът трябва да се леко да се охлади, след това се режат на две части и намажете с конфитюр. Яде му може да бъде както топла, така и студена. Обратно към съдържанието
Рецепта за вкусна торта в мультиварке
Пригответе лесен кефирный торта може да бъде в мультиварке, въпреки простотата на приготвянето той оказва се, много вкусна и нежна, а още по-влажна и пореста. В тази рецепта са добре нещо, което пай се превръща не само вкусна, но и много красива.
Според тази рецепта, за да се толкова сладкиши се оказа на масата, трябва да се запасите следните продукти:
4 яйца,
пакетче ванилия,
150 г краве масло,
300 г захар на пясък,
стафиди 10 г,
портокалова кора,
пудра захар,
кутия кондензирано мляко
многоцветни мармеладные фигурки за украса.
Яйцата трябва да се бият така, че да се получи гъста пяна, след това добавете ванилията, маслото (преди това трябва да се стопи), захар, а след това всичко това размахване. Брашно размешивается с бакпулвера и една смес, което се получи, се добавя портокалова кора и стафиди. Полученото тесто трябва да се излее в мультиварку, да се постави в режим "печене" и се оставя за около час.
След това цялото това великолепие щедро поливается кондензирано мляко, поръсва се с пудра захар и се определят украса от мармеладных фигури. Това продуктът не се срамувам да за всяка празнична маса, той толкова апетитен вид, че може да не се съмнява в това, че си длъжна да продегустируют дори и тези, които седят на строга диета – да устоят срещу тази вкусна торта е просто невъзможно. И трябва непременно да споделя тази рецепта с приятели и близки.
Обратно към съдържанието
Начин на приготвяне творожного от тортата на кефире
Пекат кефирный торта може с добавка на извара – тя се получава не само много вкусна, но от него все още е възможно да се замрази във фризера преди пристигането на гостите, а когато те дойдат, просто бързо да се затопли във фурната или в микровълновата фурна. Рецептата за този лесен изделия, описан по-долу.
Съставки:
кисело мляко и извара (200 грама),
брашно и захар (1 чаена чаша),
3 яйца,
голяма сладка ябълка,
чаена лъжичка сода за хляб,
малко количество захар, ванилия, сол и канела.
Яйцата трябва да се смесва със захарта, добавят се киселото мляко, сипете содата, добавете захар, ванилия и щипка сол, след това сипете брашното и всичко това, как трябва да се разбърква. Трябва да настържете ябълка (за това се използва голяма ренде), и всичко се смесва с крема сирене, а получената маса се добавя към тестото. В намазана с масло форма се поставя тестото и се пече всичко при температура 200 градуса за около половин час. Такива бързи сладкиши на кефире са много полезни за децата. Обратно към съдържанието
Шоколад и сладкиши за кефире
Не е тайна, че шоколадът е много обичаме и деца, и възрастни, и този продукт може да се използва като пълнеж за кефирного пай.
Необходими съставки:
3 чаши брашно,
1 чаена чаша кисело мляко,
3 яйца,
100 г краве масло,
1 чаена чаша захар,
50 г какао,
шоколадова талаш.
От рецептата, ще бъдат щастливи онези, които не разполагат с много време. За бързина на приготвяне на този обикновен пай – абсолютен шампион. За този прост продукт може да се говори много, но той подготвя много по-бързо: всички тези съставки се смесват и към тях се добавя сода, предварително изплатен оцет. Готви това е просто продукт при температура 200 градуса не повече от 25 минути. А когато той ще бъде готов, може да се украсят с шоколад, а още може да се разтопи на водна баня шоколад и се поръсва сладкиши им, както и на върха на всичко това поръсва се с шоколадови стърготини. Може да не се съмнява в това какво е шоколадов разкош ще бъдат чудесна украса за всяка празнична маса.
Обратно към съдържанието
Рецепта за вкусен ябълков пай в кефире
Една от класическите рецепти за готвене кефирного тортата е за печене, където в качеството на пълнеж се използват ябълки. Съставки за приготвяне на тази печене:
1 чаена чаша кисело мляко,
2 яйца,
половин чаша захар,
50 г краве масло (предварително разтопено),
половин чаена лъжички сода за хляб,
малко пакетче ванилова захар,
една и половина супени лъжици брашно,
малко сол,
двойка големи ябълки,
канела или пудра захар за поръсване.
Яйца бита със захар, се добавя сол, ванилията, киселото мляко и маслото. В получената смес се добавя щипка сода и брашно (просеянная), и всичко това трябва да победи по такъв начин, че да се получи хомогенна маса. В намазана с масло форма е изложена на половината от тестото, се добавя нарязан на малки филийки ябълки, высыпается канела и захар. Отгоре се излива втората половина на теста, всички изравнени и се изпраща във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Преди да опитате това вкусно продукт, трябва да се изчака 40 минути – точно толкова, тя пече. След това то остужается и поръсва се с пудра захар.
За подобряване на вкусовите качества на кефирных пирогов можете да, да добавите най-разнообразна плънка. Много вкусно се получава продукт, където плънка действат плодове – пресни или консервирани. Но при това трябва да се вземе предвид, че преди да използвате твърде зрели плодове, трябва да ги оваляйте в брашно. Манка поглъща излишната влага, благодарение на което тестото не променя своята консистенция.
