Просто е невъзможно да се намери човек, който да не обича вкусни палачинки. Този вкус е родом от детството си, така че всяка добра домакиня внимателно, пази рецепти и се опитва от време на време да зарадва своите близки и роднини вкусна палачинки. Повечето домакини се подготвя само на традиционните тестени палачинки, които много с високо съдържание на калории и отрицателно влияние върху теглото.
Но има и по-нежен, за да фигури рецепта за приготвяне на даденото ястие. За приготвяне на палачинките, безопасни за фигурата, за основа се взема не брашно, а от обикновени тиквички. Начин на приготвяне такива палачинки не е трудно за приготвяне на най-обикновени храни, съдържащи скорбяла варианта, и на вкус се получава много необичайно и приятно. Обратно към съдържанието
Вкусни палачинки от тиквички
Освен това, тези палачинки от тиквички – това е чудесен начин за разнообразяване на диетата си полезен за здравето зеленчук. Тиквичките са много полезни и допринасят за нормализиране на храносмилането, а освен това, съвсем не съдържа мазнини и вредни въглехидрати, така че си струва по-често да включва този продукт в диетата на всеки вид готвене.
Веднага трябва да се каже, че за приготвяне на даденото ястие трябва да се вземат малки или средни тиквички, тъй като на големи зеленчуци твърде водниста и правилната консистенция на тестото не се получи. Има няколко просто превъзходни рецепти за приготвяне на палачинки, въз основа тиквички, някои от тях не предполагат за добавяне на брашно, по този начин, тези палачинки може да се превърне в чудесно допълнение хранителен режим тези, които искат да отслабнат, без да загуби по отношение на качеството на храните.
Най-доброто допълнение и блинчикам от тиквички, приготвена от представения рецепта, е гъста заквасена сос.
За да приготвите соса трябва да се вземат около 300 мл гъста сметана, 2 скилидки совалка и ситно нарязан копър – всичко това се смесва в блендер. Соса е готов за сервиране. Правилно приготвено ястие в комбинация със сметанов сос ще стане любима на цялото семейство.
Обратно към съдържанието
Рецепта за бързо приготвяне на скуош палачинки
За бързо приготвяне на палачинки от тиквички нужда от 2-3 тиквички среден размер, 1-2 яйца, около ½ чаша брашно, сол на вкус. При желание може да се добави в тестото на палачинките 1/3 чаена лъжичка смес от италиански билки, които придават на готови палачинки леко пикантен вкус. За приготвяне на ястия по тази рецепта трябва първо да се подготви зеленчуци. Първо трябва да ги внимателно да се измие и почисти от върха на кожата и наличните вътре слънчогледови семки. В случай, че зеленчуците са доста млади и семена, все още мека, сърцето не може вычищать.
Нататък може да се пристъпи към приготвяне на смес за палачинки. За този зеленчуци, втрива на ренде. Към получената кашице трябва да добавите малко сол и се оставя за около 10-15 минути, за да се слее пуснала сок. След изтичането на определено време трябва да бъде внимателно сцедить получения сок, тъй като ако не го направите, правилната консистенция на тестото не се получи. Най-добре е просто изстискайте сока, тъй като ако сложите сместа в гевгир, след това трябва да чака дълго, докато той се отцеди.
След като сместа от тиквички подготвена, в нея трябва да се добавят всички останали съставки и се разбърква добре получената смес. Пека кабачковые палачинки най-добре в растително масло, което трябва да се излее върху горещ тиган, тъй като ако маслото се поставят на студен тиган, кабачковые палачинки ще се придържаме. За да палачинка от тиквички оказа изтънчен и красив, трябва внимателно да формулирам го лопаточной или тылом лъжици, за да изравнявам. Фрай палачинки нужда и от двете страни, докато те не ще се сдобие с красива златисто коричка. За приготвяне на такава рецепта трябва не повече от половин час, така че е напълно възможно да се готви това ястие, ако трябва да сготвите нещо набързо.
Обратно към съдържанието
Рецепта за палачинки от тиквички с мляко
При желание може да се приготви кабачковые палачинки на по-сложни рецепта. Мляко прави палачинки по-нежни и вкусни. Въпреки че времето на подобен вариант на приготвяне на ястия нуждаят от малко повече, тази рецепта се струва, че за да е добра любовница често използва. За приготвяне на този вариант на това ястие са необходими следните съставки: ½ чаша брашно, 1, 5 кг млади тиквички, ½ чаша заквасена сметана, 2/3 чаена чаша прясно мляко, 3-4 яйца, захар, черен пипер, сол, растително масло за пържене на ястия.
На първо място трябва да се подготви тиквички, внимателно се измива ги, почистете от кората и натерев на едра ренде. След приготвяне на сместа трябва да се оставя да се влеят в продължение на около 25 минути, така че тя пуснала сок. Полученият сок трябва внимателно изстискайте. След това трябва да се готвя млечно-сметанную смес. За това внимателно се смесва мляко и сметана, освен това, е най-добре да направим тази процедура в блендер, за да консистенция се получи хомогенна.
В като тиква смес първо се добавят яйцата, млякото и подправките. Брашно в този случай се добавя само, за да консистенция блинного тестото не се получи прекалено течен. В този случай тестото за палачинки се получава малко да стане водниста, че всъщност не е толкова лошо, тъй като това значително улеснява процеса на пържене, защото тя отлично състояние на тиган.
За да бухти не е твърде пропитывались с растително масло, най-добре е да не наливам масло в тиган и смазват я с масло всеки път, преди да се влее нов палачинка. При приготвянето на палачинки по тази рецепта трябва внимателно да им се пече добре и от двете страни, докато те не ще получат хубав златист цвят, но не си струва да се допуска те да станат хрупкави. Подаването се извършва в горещо със заквасена сметана-чеснов сос. При желание може да приключи в такива палачинки най-разнообразна плънка.
Обратно към съдържанието
Рецепта чесночных палачинки от тиквички
Истински шедьовър на домашно готвене може да се счита за кабачковые палачинки с чесън. Палачинки, приготвени по тази рецепта, с добавка на малки количества чесън се различават много наситен вкус и аромат и могат да станат украшение за всяка маса. Да се готви чесън палачинки на базата на тиквички изобщо не е трудно.
За приготвяне на ястия по такъв рецепта, разбира се, на първо място трябва тиквички. Освен това, трябва да подготви 3 яйца, сода за хляб, няколко скилидки чесън, брашно, оцет и подправки. Първо трябва да бъдат старателно измити, обелени и почистени семена с всеки тиквички. Нататък тиквички перетирается и напуснал, за да плът пуснала сок. Чесънът трябва да смаже и да се добави към перетертой и избавленной от сок смес. В тестото трябва да се добавят яйца, ½ чаша брашно. На последно място в смес за палачинки, се добавя гасена с оцет и сода за хляб. Ако тестото се оказа густоватым, може да се добави 1 чаша прясно мляко. За пържене трябва загрейте тиган, а след това намажете я с четка с растително масло.
Процедура за смазване на тиган с растително масло трябва да се извършва преди да се влее всеки нов палачинка. Освен това, трябва да се следи непрекъснато, за да ястие по време на пържене не пригорало. След като палачинка обжарен до златисто кафяво от двете страни и заснет от тигана, трябва да намажете го с разтопено масло. Ястие, приготвено според такъв рецепта, най-добре сервирайте не със сметана, а леко присыпанным настъргано сирене, така че ще се окаже много по-вкусни. Сиренето трябва да сыпать веднага след обмазывания палачинка с масло, което е, докато той е достатъчно горещ, толкова сирене, по-скоро се разтопи.
Ако тези палачинки се сервират на празничната трапеза, най-добре е след поръсване кашкавал веднага да ги търкалят, за да сирене вътре формира плънката. Палачинки от тиквички, приготвена по тази рецепта, ще се хареса на всички членове на семейството. Съвместно пиене на свежевыпеченных палачинки може да се превърне в истинска семейна традиция, затова трябва колкото може по-често да готвя това невероятно ястие по различни неговата рецепта.
Съдържание:
Класически рецепти за вкусни оладушек
Уникалността на класическата рецепта
Рецепти оладушек със зеленчуци и плодове
Рецепти оладушек с месо, морски дарове и сирене
Рецепти за постни и диетични оладушек
Необичайни и вкусни рецепти оладушек за деца
Оладьями наричат кулинарно продукт под формата на пържени банички от течно тестото. Това ястие е толкова на всички ни е познато и познати, че да изглежда, то е съществувало винаги. Първото споменаване на пържени лепешках се среща в XVI век, въпреки че тогава оладьями нарича всяка блиноподобная сладкиши определени размери и форми, а това е техния състав и технологията на подготовката са, изобщо не са важни.
Днес всяко семейство има своята специална, уникална рецепта оладушек, която го глези своите членове на домакинството.
Всяка рецепта е уникален. Има палачинки с скача и границите и без, с брашно пшенично и царевично, с плодове и зеленчуци, както и още с различни пълнежи и тези, които могат да се ядат на гладно. Коя рецепта най-вкусни, всеки решава сам.
Обратно към съдържанието
Класически рецепти за вкусни оладушек
Домашни оладушки на кефире
Съставки:
Брашно – 2-2, 5, чл.;
Захар 1 – маса. л.
Яйца – 3 броя;
Олио – 3-4 ч. л.;
Кисело мляко – 0, 5 л;
Сол, сода – от 0, 5 чаена лъжичка.
Начин на приготвяне:
В дълбока купа или купата на миксера трябва разбийте яйцата, надува балончета, смесването му захар и сол. След това трябва да се заливаме с половин чаша кисело мляко и се изсипва цялото брашно. Разбърква се и се омесва гладко тесто, без нито една буца.
Изсипете останалата част от кисело мляко, разбъркайте добре и покрийте сода за хляб. Отново се разбърква.
На среден огън загрейте чугунную тиган, изсипва се в нея порция растително масло, което е достатъчно за една партия оладушек. Голяма лъжица се изсипва сместа в горещо масло на малки порции. Пече се оладушки от всички страни до получаване на апетитна златисто кафяво.
До ястие да подаде със заквасена сметана, конфитюр или мед.
Оладушки на млякото
Съставки:
Яйце – 1 бр.;
Мляко – 2 супени;
Брашно – 3 супени;
Суха мая – 1 ч. л.;
Всяко масло за пържене;
Сол, захар 1 чаена лъжичка.
Начин на приготвяне:
За да приготвите тези вкусни палачинки, трябва да маята се разбърква в топло мляко. Мляко при това ще се превърне в приятен кремав цвят. Да се готви тестото трябва да е в голям дълбок тиган, защото тя се издига два пъти. Издържат на тестото 15 мин.
Яйце разбийте добре и разбъркайте с мляко, налива се малко олио, добавете захарта и сол.
На малки порции се изсипва брашното, като се бърка постоянно. Тестото трябва да стане хомогенна и без бучки.
Контейнер с тесто увийте с кърпа и се поставя на топло до появата на мехурчета.
Оладушки разпространението на тиган, най-добре с дървена лъжица, като се внимава да не се смесват и не обминать тестото. Сервира се с чай с любимо сладко, перетертыми пресни плодове, сладко, сгущенкой или заквасена сметана.
Smetannye оладушки
Съставки:
Заквасена Сметана – 1 супена;
Захар – 2-3 супени лъжици. л.;
Яйца – 3 броя;
Брашно – 2 супени;
Маслото, всяко растително масло, сода, сол.
Начин на приготвяне:
Изсипва се в тенджера със заквасена сметана. Яйчни жълтъци, добре смила със захар и една щипка сол. Жълтъците и смесете брашното със заквасена сметана. Разбърква се добре. Добавете содата и разбъркайте още веднъж.
Белтъците разбийте с миксер и се смесва с останалите съставки.
Пече се както обикновено. Топли палачинки смазване с масло.
Обратно към съдържанието
Уникалността на класическата рецепта
Въз основа На тези "базови" или класически рецепти оладушек може да ги приготвите с най-различни пълнежи. Например, палачинки с шоколад плънка се правят така: съставките и начина на приготвяне са избрани от всички, но разстелете в тавата, тестото трябва да е в два етапа. Първо се поставя половината от необходимото количество за изпитване за един оладушка, още в тестото трябва да се сложи малка скилидка шоколада и отгоре покрийте отново тесто. Пека като обикновени.
Плънката може да се избере някоя. Тя може да стане пържен лук, парче бекон, въглехидрати, тънък пласт ябълки, круши, малини или ягоди. Ако палачинки ще несладким ястие, това е захар или не се поставя в тестото съвсем, или количеството му се намалява наполовина. Обратно към съдържанието
Рецепти оладушек със зеленчуци и плодове
Данни рецепти са превърнали целия известна сладкиши от сладки закуски в пълна закуска на шведска маса или дори основно ястие. Сега палачинки може да вземете някаква гъбична със себе си на работа в роле офис на вечеря. А приготвени по рецепта на месни палачинки не ще огладнявам в най-далечния път, трябва само правилно да ги транспортират с помощта на чантата-хладилник.
Оладушки от тиквички
Съставки:
Тиквички (тиквички, тиква) – 1 бр.;
Чесън – 1 скилидка;
Подправки (магданоз, копър, магданоз) – 1 връзка;
Растително масло, сол;
Яйца – 2-3 бр;
Брашно, 2 супени лъжици. л.
Начин на приготвяне:
В отделна купа на ситно или се прекарва през преса скилидка чесън. Билки, ситно нарязан.
В дълбока капацитет разбийте яйцата, добавете сол. Ако има желание, може да се поръси черен пипер. Се разбърква с размахване на специални или вилица. Добави пресни билки и чесън. Разбърква се.
От стария тиквички свали кората, плодовото месо се настъргва на ренде. Задължително се отцеди част от сока. Свържете тиквички с яйце и останалите съставки, разбъркайте.
В загрят тиган със специален дозатор или дървена лъжица разстелете тестото, внимателно държеше върха на шпатула.
След като палачинки леко се зачервява, тенджерата се покрива с капак, намалете огъня и ги задушаваме още около 3 мин.
Готови оладушки поставете в хартиени кухненски кърпи, да даде наднорменото натрупване на мазнини, кисне и да ги прехвърлят в чиния.
Сервирайте с чеснов сос, заквасена сметана, майонеза и ситно нарязан билки.
Картофи и тиква оладушки
Съставки:
Тиква – 200 гр.;
Картофи – 200 гр.;
Брашно – 2-3 супени лъжици. л.;
Чесън – 1 скилидка;
Яйца – 2 бр.;
Магданоз, сол, черен пипер, майонеза.
Начин на приготвяне:
Сурови зеленчуци настържете на ренде или средно ренде.
Разбийте белтъците до стабилна пяна.
До настърган зеленчуци се добавят жълтъците и малко майонеза (за създаване на по-пластичной маса). Добавете брашното, белтъците, солта и всичко се разбърква.
Пека в предварително загрята тиган от всички двете страни до приятен златист цвят.
Пригответе сос. За това, ситно нарязан чесън, магданоз и разбъркайте всичко с майонеза.
Ястието се сервира горещо.
Кефирные оладушки с плодове
Съставки:
Кисело мляко или всички млечни продукти – 1, 5 супени;
Манка – 2-3 супени лъжици. л.;
Брашно – 4-5 супени;
Плодове – 150-200 гр.;
Сода, сол.
Начин на приготвяне:
Добави в кисело мляко щипка сода за хляб и я оставете да престои четвърт час.
Добавете грис, малко слънчоглед и се разбърква добре.
Брашното се изсипва до получаване на тесто с консистенция на гъста заквасена сметана.
Ситно котлет всички плодове (круша, дюля, ябълка, слива). Комбинирайте ги с тестото. Разбърква се добре.
Запържва за около 2 минути от едната и другата страна.
"Капустники"
Съставки:
Яйца – 2 бр.;
Кисело мляко – 2 супени;
Ситно нарязан прясно зеле – 1 супена;
Брашно – 1 супена;
Сол, захар вземе на вкус.
Начин на приготвяне:
Разбийте специален размахване или с миксер яйцата със захарта и сол. Към получената маса добавете брашното, киселото мляко, зеле и замесете тесто.
Тези палачинки може да се пече по обичайния начин, но може да изложи на порционно в тиган с високи страни, добавете заквасена сметана (домати, вода) и се пече във фурната.
Оладушки моркови с ябълки, боровинки
Съставки:
Ерусалим артишок – 700 гр.;
Моркови – 300 гр.;
Брашно – 100 гр.;
Яйца – 2 бр.;
Растително масло, сол (да вземе по свое усмотрение).
Начин на приготвяне:
Земни ябълки и моркови почистване, решетка и поставете в дълбока купа.
Полагане на останалите съставки. Разбърква се до гладка хомогенна маса.
Тесто разстелете една супена лъжица на восъчна горещ тиган. Пека както обикновено.
Обратно към съдържанието
Рецепти оладушек с месо, морски дарове и сирене
Зелеви оладушки с калмари
Съставки:
Яйца – 3 броя;
Зеле – 800 гр.;
Калмар – 600 гр.;
Мляко – 2 супени;
Масло – 50 гр.;
Брашно – 4 супени лъжици. л.;
Растително масло, сол, черен пипер;
Лук – 3 бр
Начин на приготвяне:
Бяло зеле ситно, се потапя за няколко секунди във вряща вода и веднага се изсушава. Зелето се поставят в тенджера, добавете маслото, добавете млякото и нататък врят, докато напълно омекнат.
Сварени калмари се смила с миксер или просто капризи през месомелачка. След това се смесва със зеле и добавете пържен лук. В тази смес от жълтъците, брашното и всичко старателно се разбърква. На последно място въвеждане на охладени белтъка.
Печете по стандартния начин.
Оладушки "Богатырские" или просто с месо
Съставки:
Картофи – 1 кг;
Немазна свинско месо – (кайма) 350 гр.
Бекон – 100 гр.;
Яйца – 2 бр.;
Лук – 1 бр.;
Брашно – 300 гр.;
Сол, черен пипер.
Начин на приготвяне:
Сурови картофи разтривайте на ренде. Разбърква се с подправки, яйца и брашно.
В тиган се запържва сланина. В резултат на мазнини лъжица внимателно разстелете картофено тесто, отгоре се поставя плънката и се покрива отново картофено тесто.
Се запържва от двете страни.
Премести получени оладушки в тенджера и се задушава за 15-20 мин.
Сирене палачинки
Съставки:
Мляко – 1, 5 супени;
Сирене – 250 гр.;
Яйца – 2 бр.;
Сол, масло;
Брашно – 2 супени
Начин на приготвяне:
Жълтъците се обилно със сол, като се разбърква непрекъснато, добавете брашното и млякото. Въведете белтък и се разбърква.
Сирене нарязани на неговите традиционни малки квадратчета.
На восъчна се загрява в тиган леко се слагат по една лъжица тесто, съчетаването на сирене. Се запържва за минута, добавете отгоре още една лъжица тесто. След което се запържва другата страна.
При кандидатстване трябва да се излива върху тях топленным масло.
Оладушки пилешки
Съставки:
Бял хляб – 2 филии;
Филе от пиле – 500 гр.;
Яйца – 2 бр.;
Мляко – 1-1, 5 супени
Начин на приготвяне:
Сурово (може да се използва и сварено) месото се смила всякакъв начин заедно с маслото и солта. В варено месо въведете напоена с мляко хляб. Тази получената смес внимателно се смила или отново се смила, като се използва месомелачка или пасатор.
С тегло свържете жълтъци, сол, добавете разбитите до пяна белтъци и се разрежда с мляко до желаната консистенция.
Готовото тесто изключително внимателно се вземат с мокри ръце, за да образуват овална форма и пека по обичайния начин.
На масата ястие се сервира топъл или топли, поръсени с разтопено масло.
По желание в отделен сос лодка да подаде брусничный сладко.
Обратно към съдържанието
Рецепти за постни и диетични оладушек
Дори и за тези, то тогава се придържа към пост или седи на диета, има рецепти за вкусни и апетитни сладкиши.
Рецепта за диетични оладушек с овесени ядки
Съставки:
Овесени ядки – 1 супена;
Кафява захар – 3 супени лъжици. л.;
Овесени ядки смлени – 1 супена;
Лимонов сок – 1 супена лъжица. л.;
Пълнозърнесто брашно – 1 супена;
Ниско съдържание на мазнини извара – 1 супена;
Заквасена Сметана – 1 супена;
Вода – 2 супени;
Зехтин -1 супена лъжица. л.;
Втасване – 5 гр.;
Яйце – 1 бр.;
Кора от лимон – 1 супена лъжица. л.;
Масло за пържене, сол.
Начин на приготвяне:
Смесете люспи помежду си, наливаме гореща вода, разбъркайте и оставете настрана за 20 мин.
Пресейте добре брашното заедно с бакпулвера, добавете сол и захар.
В отделна купа смесете извара, заквасена сметана и яйца. Добавете масло, лимонов сок и настъргана лимонова кора.
Разбърква се на люспи с брашно и оставете настрана за още 20 мин.
Пека по обичайния начин.
След като тестото ще се използва, се сгъва оладушки в жароупорную тенджера, наливаме малко топла вода и се задушава под капак за около 5 мин. се Оставя да се охлади в тенджера.
По тази рецепта се получава много порции. Затова те могат да разнообразят и да си поделят между всички членове на семейството. Предварително за деца се изсипва оладушки сгъстено мляко или разтопения шоколад, мъжа си да предложи на ястие без добавка на захар сос или майонеза, а най-ниско съдържание на калории начин – това е като добавка поемат никакви пресни (може да се вземат мороженные) плодове или нискомаслено кисело мляко.
Просто рецепта на постни оладушек
Съставки:
Брашно – 1, 5-2 супена;
Мая – 30 гр.;
Вода – 1, 5 супени;
Захар, сол.
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в съответствие с инструкциите. Сдобрить подправки на вкус, добавете брашното, замесете постно тесто и го оставете настрана в някое топло място.
След увеличаване на тест в размер на два пъти, като се разбърква, слагат го на специална дървена лъжица в тенджерата.
Се запържва до зарумянивания.
Постни оладушки с ябълка
Съставки:
Брашно крупчатая – 400 гр.;
Мая – 50 гр.;
Слънчогледово Масло (може да се вземе зехтин) – 2 супени лъжици. л.;
Вода – 1, 5 супени;
Ябълка – 3-5 бр.;
Захар, сол.
Начин на приготвяне:
Суха мая се разрежда според препоръките. Изсипете половината от общата доза брашно. Добре, да чукам на шпатула, да се покрие кухненска кърпа и се слага в някое топло място.
Когато тестото е достатъчно издига, добавете масло, добавете сол и захар, останалото брашно. Отново всичко добре се чукам шпатула до появата на мехурчета и оставете тестото добре да се изкачи.
Ябълки, обелени, нарязани на средни парчета и се свържете с тестото.
Разстелете тестото в гореща восъчна тиган и румянить от двете страни.
Сервирайте с чаша чай под формата на топлина, обсыпав пудра захар.
Обратно към съдържанието
Необичайни и вкусни рецепти оладушек за деца
Гастроэнтерологи не се препоръчва даване на печено деца до три години, да, и первоклашкам тези ястия могат да се предлагат не повече от два пъти в седмицата. Рецепти за малки гурме семпли в готвенето, но безкрайно вкусни и апетитни.
"Маковки"
Съставки:
Брашно – 2-2, 5 супени;
Едно яйце на пиле – 2 бр. или пъдпъдък – 4 бр.;
Захар – 50-70 гр.;
Мляко – 2, 5 супени;
Мак пюре – 50 гр.;
Кора от лимон – 1 супена лъжица. л.;
Мая – 20 гр.;
Канела – 1 чаена лъжичка;
Сол (да се заемат по вкус).
Начин на приготвяне:
Суха мая се разрежда в загрята мляко. Добавете захар, мак, лимонова кора, сол, канела и жълтъци.
Добре разбийте белтъците. Ги и брашното се смесва с млякото. Добре, всичко се смесва и се поставя на топло място.
Печете по стандартния начин.
Предложи чиния с конфитюр или мармалад.
Шоколадови оладушки
Съставки:
Какао на прах – 40 гр.;
Брашно – 150 гр.;
Захар – 100 гр.;
Мляко – 310 мл;
Сода – 0, 5 чаена лъжичка.;
Сол – щипка;
Разтопено безсолно масло – 50 гр.;
Втасване – 2 чаени л.;
Ванилия – на върха на ножа;
Яйца – 2 бр.;
Шоколад 1 теракот.
Начин на приготвяне:
Смесва се с брашното, захарта, бакпулвера, какаото, солта и содата.
В отделен контейнер, разбийте млякото, ванилията, жълтъците, разтопеното масло.
В сухи съставки, изсипете течността и много леко се разбърква.
Смачкан парче шоколад не малки парченца и се рушат в тестото.
Пека по обичайния начин. Сервирайте горещо.
"Малко слънце"
Съставки:
Тиква – 400-500 гр.;
Яйца – 3 броя;
Ябълка средни размери – 2 бр.;
Брашно – 5 супени лъжици. л.;
Мляко – 1, 5-2 супени
Начин на приготвяне:
Тиквата обелете и смелете с миксер или използвайте ренде. С ябълка да направи същото. Свържете ябълка и тиква заедно.
Добавете към тях яйцата, сол, брашно и всичко се разбърква.
Се разрежда млякото до състояние на обикновен тест за оладушек.
Пека по обичайния начин. След пържене подредете ги върху хартиена кърпа. Прехвърля се порционно на тарелочки.
Всяка порция се поръсва сладък сос или сгущенкой.
Оладушки от зърнени храни, грис
Съставки:
Грис – 125 гр.;
Мляко – 1, 5 супени;
Яйца – 2 бр.;
Сол, захар.
Начин на приготвяне:
До кипящему мляко се добавят грис и малко се вари си. Подправете със сол.
Грис се охлади, да се въведе захар, яйца. Разбърква се добре.
Мокри ръце, за да образуват топки, сплюснуть и леко се запържва в вряща масло.
Сервирайте с киселем или компот.
Това ястие се получава много нежно, сякаш тающим в устата си, и невероятно вкусна. А ако жарку в масло замени выпеканием във фурната, след това се насладят на ястие може дори деца с три години.
