Рецепта манника е много проста и много хора ще се ползват.
В този рецептата са използвани най-обикновени храни, които можете да намерите в хладилника за всяка домакиня. Този сладък пай да се насладите на вашето семейство и гостите. Дори хората, които не са много обичам овесена каша си струва да опитате това изключително ястие.
Пай леко се издига, не увеличиваясь в размер като за пандишпан. Така че, за да получи пай по-високо, трябва да се вземат форма за печене с малък диаметър или увеличаване на броя на продукти, няколко пъти.
Интересна тази рецепта е това, че той не съдържа брашно. Това означава, че тортата не съдържа и глутен, поради което се увеличават клетки на мазнини. В 100 г готовия пай съдържа общо 247 ккал.
Обратно към съдържанието
Съставките за тортата
За да приготвите манник на кефире, ние трябва:
Грис – 600 г (≈ 3 чаши);
Кисело мляко – 0, 5 л;
Яйца – 4 броя;
Ванилова захар – 1 пакетче;
На вкус може да се добавят плодове, части от плодове или стафиди;
Оцет – за нулиране на сода за хляб (по-малко);
Трапезария сода – 1 чаена лъжичка;
Пудра захар за поръсване;
Форма за печене.
Обратно към съдържанието
Начин на приготвяне манника
Вземете купа, в която ще месене на всички наши съставки.
Разчупи там яйца и попълнете захар и всичко се разбърква. След това в получената смес се изсипва грис, едновременно като се разбърква, за да не са се образували бучки. За да ни тестото не беше твърде гъста, добавете кисело мляко(кисело мляко трябва да са със стайна температура или малко по-топло). След което всичко се разбърква добре с миксер. Оставете за 5 минути, след което разбъркайте отново. Това е основната тайна на нашия пай на кефире.
Полученото тесто се оставя за 1 час на топло място, за да грис разбухла (ако времето позволява, е по-добре сместа се оставя за една нощ, покрити с капак, за да се избегне заветривания зърнени култури).
След изтичането на един час загрейте фурната на около 180 градуса. Докато тя се загрява, в нашето тесто добавете гасена с оцет и сода, за да ни манник на кефире се издигна във фурната. След което всичко отново разбъркайте добре.
Форма за печене, намазана с масло олио и поръсена с грис или галета, за да спускане манника не пригорел (ако не сте сигурни в форма, която се покриват дъното с пергаментова хартия за печене).
Изсипете тестото в приготвената форма и се слага във фурната за около час.
За пет минути до готовност на повърхността на тортата се сложи малко масло и върнете пай във фурната.
След като тортата е готова, да извадите от формата и да даде леко да се охлади.
Поръсете с пудра захар.
Нашият манник на кефире готов! Приятен апетит!
Сервира се със заквасена сметана или конфитюр.
Съдържание:
Шоколадови бисквитки привличам
Бисквитки "Шоколад бомбочки"
Шоколадови бисквити с извара коричка
Шоколадови бисквитки без печене
Двойно шоколадови бисквитки
Бисквити "Шоколадови рози"
В света има много малко хора, които не обичат шоколад, а тези, които не обичат шоколад "бисквитки", не съществува изобщо.
Всички слухове за опасностите от шоколад – няма как иначе интригите на производител на бисквити. Така или иначе, и полза на шоколад е безценна, защото това е не само безумно вкусен и ароматен продукт, но и е естествен източник на енергия и жизненост. Така че смело се подготвят шоколадови бисквити и се радваме на живота. Помислете за различни рецепти за приготвяне на този на "бисквитки". Те са много, от най-прости до много сложни. Обратно към съдържанието
Шоколадови бисквитки привличам
Тази рецепта е подходяща всяка любовница, която е на разположение са микровълнова печка и 15 минути свободно време за приготвяне десерт. Рецептата е проста до предписания", а резултатът е над всички похвали.
Съставки:
Брашно – 0, 2 супени;
яйце – 1 бр;
захар, 2 супени лъжици. л.;
масло, 1 супена лъжица. л.;
шоколадова талаш 2 супени лъжици. л.;
ванилия 1 щеп.;
сол 1 щеп.
Начин на приготвяне:
Маслото се разтопи в микровълнова фурна, добавете захар, сол и ванилия, разбърква се с вилица. Вземете едно яйце, отделяне на белтък от жълтък. В добита смес добавяме само жълтък, разбъркайте. След това добавете брашното и разбъркайте още веднъж. След това добавете парченца шоколад и се разбърква, за последен път. Поставете в микровълнова печка за 45-60 секунди, извадете, хладно – бисквити готово!
Обратно към съдържанието
Бисквитки "Шоколад бомбочки"
Съставки:
Кондензирано мляко – 400 гр. (1 консерва);
шоколад – 100 г;
рассыпчатое бисквити – 300 гр;
ядки/какао/шоколад за поръсване.
Начин на приготвяне на тази рецепта е леко по-трудно от предишния и също не се включва в процеса на печене:
На дъното На тигана или тавата се налива 1 супена лъжица. л. вода, за да се предотврати изгарянето. В тигана кондензирано мляко и сложете шоколад. Варете на слаб огън при постоянно бъркане, докато сместа се сгъсти. Това обикновено отнема 10-12 минути след завиране. От заготовленного рассыпчатого "бисквитки" трябва да се направи на прах и изсипете в него парченца маса. Внимателно се разбърква. Докато масата не се охлажда и не е загубила еластичност, извайвам от него бисквити във формата на малки капчици или ледени кубчета. Оформен бисквити се търкаля на вкус или на тертом шоколад или какао, или в счукани орехи. За да посыпка по-добре е приставала към черния дроб, пред обваливанием трябва да овлажнявам мармалад, сироп или просто вода. Готови шоколадови бомбочки може да се яде веднага или припрятать в хладилник преди сервиране. Обратно към съдържанието
Шоколадови бисквити с извара коричка
Съставки:
Брашно – 1 чаша;
Захар – 1/3 чаша;
Масло – 100 г;
Какао - 2 супени лъжици. л.;
Яйца – 1 жълтък;
Вода – 1 супена лъжица. л.
За плънката трябва:
Извара – 100 г;
Яйца – 1 белтък;
Захар – 2-3 супени лъжици. л.;
Нишесте – 2 супени лъжици. с пързалка;
Добавки: нарязан и замразен шоколад, сушени плодове, ядки, захаросани плодове, кора на лимон.
Тази рецепта е по-трудно и предишните два, но резултатът си струва всички усилие.
Загрейте маслото до стайна температура. С миксер смесете го със захарта, какаото и брашното. Добавете яйчен жълтък, малко вода и се разбърква. Сложете на масата лист хартия за печене, върху нея се разстила тестото. Отгоре покрийте с фолио. Разточете тестото върху фолио на тънък голям пласт и отстранете фолиото. За да направите плънката, разбийте белтък със захар, след това вмешиваем извара и нишесте и изсипете добавки. На пласт тесто гипс творожную пълнеж на тънък слой. Загрейте фурната на 200-220 градуса. Заготовки, заедно с хартията за печене прехвърлете върху хартия за печене и поставяме във фурната. Печете бисквити до лек руж на повърхността – около 15-17 минути. Готови сладкиши веднага нарежете на парчета и да я да се охлади.
Обратно към съдържанието
Шоколадови бисквитки без печене
Съставки:
масло – 170 гр;
"бисквитки" – 175 г;
шоколад (тъмен) – 270 г;
оризови люспи – 25 г;
захаросани череши - 100 гр;
орехи -50 гр;
светла меласа – 4 супени л;
бял шоколад – 25 г.
Още един прост рецепта за шоколадова бисквитка, без печене, но с много вкусни съставки.
Начин на приготвяне:
На водна баня се разтопи тъмен шоколад, петмез и олио. Отстранете от огъня, добавете на трохи бисквити, оризови люспи, нарязани на ситно орехи и захаросани череши, нарязани на едро. В квадратна форма 18 cm, покрити с хартия за печене, разстелете получената смес. Отгоре разравниваем, леко натискането на най-добрите и се оставя за 2 часа. Се разтопи бял шоколад и мазнини им надмощие на "бисквитки". Когато шоколадът ще се втвърди, извадете бисквитките от формата и нарежете на 16 квадрата. Обратно към съдържанието
Двойно шоколадови бисквитки
Съставки :
маслото 230 г;
яйца – 3 бр;
бял шоколад 225 г;
черен шоколад (50-60%) – 900 г;
ванилова захар 2 ч. л.;
брашно 400 г;
орехи 170 г;
сода за хляб 1 чаена лъжичка.;
сол на върха на ножа.
Начин на приготвяне:
На водна баня На слаб огън се разтопи шоколад, отстранете от котлона и им даваме да се охлади. Маслото разбийте със захарта до бяло, добавете охладен шоколад и се разбърква. Добавяне на цели парчета шоколад и ядки. Разчупи и добре разбийте яйцата. Содата се смесва с брашното, добавете към шоколад с ядки, там също се изсипва разбитите яйца. Получената гъста парченца маса се разбърква добре с ръце. Разстелете го върху хартия за печене, върху хартия за печене. Сложете хартия за печене във фурната и се пече четири минути при температура 170 градуса. След това извади бисквити от фурната и нека малко да се охлади. Получения шоколадови бисквитки може да се консумира както топъл и мек, така и охлади и твърда – и в двата случая тя е еднакво вкусно.
Обратно към съдържанието
Бисквити "Шоколадови рози"
Съставки за по-светло тестото:
брашно – 3 супени;
заквасена сметана – 3/4 супена;
масло – 300 г;
втасване – 1-1, 5 чаени л.
За шоколад, сладкарски:
брашно – 1 супена;
какао – 2 супени лъжици. л.;
масло – 100 г;
орехи – 1-2 супени л;
захар – 1 супена;
канела.
Може би това е най-сложна рецепта за шоколадова бисквитка. За приготвяне на тази рецепта трябва да направите 2 вида тесто, но резултат все ще каже за себе си!
Начин на приготвяне:
Първо трябва да се направи по-светло тесто. За това в голяма дъска за рязане на борда пързалка излеят пресятото брашно. Отгоре нарежете на филийки омекотена масло. С помощта на нож нарежете маслото с брашното до получаване на брашно на трохи. Заквасена сметана се смесва с бакпулвера. Добавете получената им в мучную трохи, се разбърква от това тесто. Тестото се разточва на топка, увийте в найлоново фолио и почистваме в хладилник за 40 минути.
Нататък се подготвят шоколадово тесто. За това начин, описан по-горе, нарежете маслото с брашното, добавете нарязания на ситно в блендер, ядки, какао, захар и канела. Всичко се разбърква и се получи тесто във формата на брашнеста трохи. Охладени до този момент светло разделете тестото на 4 равни части. Всяка част разточете на тънък пласт. Поръсете повърхността на този шев шоколадов тесто, парченца трохи приминаем ръце, така че тя остана на белия теста. От бялото тесто се превръщат в тесни руло така, че да шоколадово тесто се оказа вътре. В резултат на руло се нарязва напречно на малки рула с дебелина около 1 виж Разпространение бисквити върху хартия за печене, предварително сбрызнутый вода, на разстояние един от друг. Пече се в продължение на 10-15 минути при температура 180-190 градуса.
