Мультиварка – това е уред с програмно управление, притежаващ множество функции, предназначени за готвене в автоматичен режим на голямо разнообразие от ястия. Обратно към съдържанието
Малко за мультиварках
Мультиварки се радват на голямо търсене и са задължителни за истинските кулинаров, тъй като позволяват без особено затруднение да изпълнява множество функции, с помощта само на един домакински уред. Тя позволява да се готви, пържи, вари, пече се, preheat охлаждане ястия и при това не се нуждае от постоянна присмотре. Благодарение на тези възможности и мултифункционалност, мультиварка лесно се заменя духовую печка, микроволновку, хлебопечь, параход и друга кухненска техника.
Обратно към съдържанието
Моркови – да е вкусно и полезно
Не е тайна, че много от тях не обичат ястия от моркови и морков торта не е изключение. Но морков торта в мультиварке ще се хареса дори най-придирчивому едно участие в кулинарното критика.
Много са пренебрегвани от моркови, по едно време като в нея се съдържа голямо количество, необходимо за нормалното развитие на организма вещества (каротин, ензими, етерични масла) и витамини (B, D, C. E). Функция оранжев корен се крие още и в това, че след термична обработка той не губи своите качества и става още по-полезен.
Като разбра, варени моркови – полезна храна, но не всеки вкус. Благодарение интересно рецепта, ще можете да приготвите вкусен и много полезен десерт. Рецепта ястия се простира още от Средните векове, но благодарение на модерния напредък, процес на приготвянето му става значително по-лесно.
Обратно към съдържанието
Печене в мультиварке
Броят на съставките, въз основа на обема на тенджери мультиварки 2-3 литра. Ако вашият уред е по-голяма капацитет, смело гответе полуторную порция. За торта с моркови ни необходими:
моркови 2-3 парчета;
брашно 250 г;
масло 100 г;
кокоши яйца 2 броя;
втасване на тестото 10 г;
орехи ½ чаша;
стафиди ½ чаша;
канела 1 супена лъжица;
сол.
Процесът на приготвяне:
За начало трябва да се стопи маслото. Избираме режим "ОТОПЛЕНИЕ" и го поставете маслото в тиган. Благодарение на факта, че маслото ще бъде бавно топиться в тенджера мультиварки, не е нужно предварително да я смазват с.
Измити и обелени от кожата моркови, ситно rub.
С помощта на венец от разбийте яйцата до образуването на пяна на повърхността, след това добавете захарта. Разбийте до получаване на гъста маса. Внимателно разбитите яйца – гаранция за въздух, зелен и по-мека от тортата.
Към разбита на масата трябва да се добави разтопено масло, канела, сол, моркови, разбърква се добре.
Следва да добавите брашното, но не забравяйте предварително да се пресее. Брашното трябва да се смесват с бакпулвера тест и бавно се изсипва в маса, усърдно като се бърка с нея. Тестото трябва да бъде еднородно и без бучки. На този етап може да се добавят накиснати стафиди и ядки.
Готовото тесто спокойно можем да се прелее в мультиварку.
Тортата се пече в режим "ПЕЧЕНЕ", е необходимо време на печене – 60-65 минути. След време пай, трябва да остане за известно време в мультикастрюле, при това не е необходимо да отворите капака. Накрая тортата да може да се охлади на решетка или дървена дъска.
Благодарение на выпеканию по този начин тортата се получава въздух и високо. Съответно, имате възможност да го нарежете на няколко сладкиши и намажете с вашия фирмен крем. Можете да украсите с марципановыми цветя и шоколадовата глазура.
Пай, приготвен в мультиварке, оказва се, не е малко по-зле, отколкото във фурната. Можете да добавите любимите си съставки и да се покаже въображение в де такъв десерт. Приятен апетит!
Съдържание:
Класически рецепти за приготвяне на палачинки
Картофи и кабачковые палачинки със сос от кисело мляко и заквасена сметана
Палачинки с добавянето на кресон
Вероятно всяка домакиня има много и различни ястия, който се приготвя за семейството си. И все пак всяка жена иска колкото се може по-често, за да радват своите близки някакви нови кулинарни шедьоври. Ако в арсенала си още няма рецепта за приготвяне на палачинки от тиквички и картофи, тогава е време да зарадваме близките си на тези прости и вкусни ястие.
Струва си да се отбележи, че палачинки от тиквички и картофи не само много вкусни, но и полезни за човешкия организъм.
В края на краищата, в кабачках съдържа огромно количество витамини: витамини от групите А, В, С, Н, PP, Т.е. Освен това, тиквички се различават богат минерален състав. Съдържащи се в тях калий, магнезий, желязо, натрий, фосфор са много полезни за хора със сърдечно-съдови заболявания, както и за страдащи от анемия и хипертония.
Пристъпва към приготвянето на това прекрасно ястие, рецепти, на които има голямо количество. Помислете за най-интересните от тях.
Обратно към съдържанието
Класически рецепти за приготвяне на палачинки
Стандартен готвене рецепта съдържа следните съставки:
едно яйце на пиле – 1 бр.;
тиквички – 500 г;
картофи – 200 г;
пшенично брашно – 100 г;
растително масло.
Да се готви това ястие е необходимо, както следва:
Картофите и тиквичките се измиват, почистват, нарязват се на малки парченца, след което се смила в блендер.
Разбийте яйцето и добавете към сместа.
В същия този капацитет се изсипва брашното. Всичко се разбърква добре.
От получения от тестото се пекат палачинки на олио в предварително нагрят тиган, обжаривая от двете страни до златисто кафяво.
Още един вариант на приготвяне на такива палачинки предвижда добавяне към него лук, моркови и подправките.
Според тази рецепта, трябва да се използват следните съставки:
тиквички – 500 г;
картофи – 500 г;
яйце – 1 бр.;
лук – 1 бр.;
моркови – 1 бр.;
брашно – 4 супени лъжици. л.;
сол, черен пипер, куркума, магданоз – на вкус;
растително масло.
Етапи на приготвяне:
Тиквички обелете, решетка на средно ренде, сложете в гевгир да се отцеди течността.
Картофи, моркови и лук обелете и настържете на фино ренде. Разбърква се добре.
Тиквички преса (ако е останало много сок), разбърква се с лук, моркови и картофи, добавете брашно, подправки, билки, яйца.
Запържете палачинки с олио от двете страни до готовност.
Сервирайте със заквасена сметана.
Може да се усъвършенства този рецептата, ако вместо сурови картофи се добавят към тикви, лук и моркови вече е предварително приготвено картофено пюре. От това хлебче ще станат още по-вкусни и сытными!
Обратно към съдържанието
Картофи и кабачковые палачинки със сос от кисело мляко и заквасена сметана
Тази рецепта е интересно, на масата се сервира и сос, благодарение на който тази храна придобива необичаен интересен вкус.
И така, необходими съставки за приготвяне:
тиквички (малки) – 2 бр.;
картофи (среден размер) – 8 бр.;
заквасена сметана – 3 супени лъжици. л.;
натурално кисело мляко – 180 мл;
яйчни белтъци – 3 бр.;
зелен лук – 200 г;
копър – 200 г;
брашно – 5 супени лъжици. л.;
сол – на вкус;
растително масло.
За да приготвите соса, за да се смесва кисело мляко, заквасена сметана, 80 г копър, 80 г лук, добавете сол, след което готовият сос трябва да бъдат поставени в хладилник.
След това трябва да се приготвите тестото.
По груби ренде се настъргва предварително обелени тиквички и картофи.
В голяма купа се смесват тиквички, картофи, брашно, яйчен белтък, копър, лук, сол. Важно е, че тестото не се получи течен.
Формиране на палачинки и ги изпържете в олио по 2 минути от всяка страна. След което се поставят върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия, и се пече във фурна при температура 180 градуса 15-20 минути, докато омекнат. За около 5-7 минути, докато омекнат може да се поръси палачинки с настърган кашкавал, след това на вкуса на ястието ще стане още по-интересно и насыщеннее.
Готовото ястие се сервира на масата заедно със сос.
Обратно към съдържанието
Палачинки с добавянето на кресон
Да разгледаме още една интересна рецепта за приготвяне на даденото ястие.
Необходими съставки за приготвяне:
картофи – 600 г;
тиквички – 500 г;
нишесте – 2 супени лъжици.;
брашно – 3 супени лъжици. л.;
шепа кресон;
настъргано индийско орехче – на вкус;
ябълково пюре;
яйце – 1 бр.;
растително масло.
Според тази рецепта, да се готви на стойност, както следва:
Крес-салата, измийте, подсушете и едро котлет.
Картофи и тиквички обелете, настържете на ренде, изстискайте сока от тях./li>
Преработени зеленчуци, разбърква се. След което добавете брашното, нишестето, яйцето, сол и настъргано индийско орехче.
Отново всичко се разбърква добре.
Палачинки се запържва в слънчогледовото масло за 2-3 минути от всяка страна до златисто-кафяв цвят.
Готови палачинки поставена върху хартиена кърпа, за да впитался излишните мазнини.
Сервирайте с ябълков пюре.
Много жени се опитват да се готви за своите близки вкусна и разнообразна храна. Въпреки това, не всеки има възможност постоянно да се моля на домашни изискани и скъпи ястия, време на готвене, което може да отнеме няколко часа. Но затова е желателно периодично да се отдадете на своите членове на домакинството нещо ново и интересно. Например, може да се харесат на тяхната оладьями от тиквички и картофи. Те определено ще се зарадват на вашето семейство. Вкусно, полезно, не изисква закупуване на скъпи съставки и големи времеви разходи ястие няма да остави безразличен никого от близките си хора! Приятен апетит!
