Много домакини на самото понятие "торта" е свързана с дълъг и мъчителен процес на месене на тесто, выпеканием. Далеч не всеки може да направите вкусни конфекция, защото в този бизнес се нуждаят от практика, специален подход и може би дори и талант. Ако не влизаш в категорията на кулинарни гуру, но обичаш сладко, предлагаме ви да запомните няколко рецепти. Торта от бисквити и кондензирано мляко ляво — бързото ястие, начин на приготвяне, която отнема от силите на половин час. Какво може да бъде по-добре чай с лек десерт в компанията на близки и любими хора?
Торта "Двойка" от вафли и бисквити
Искате да се събирате с приятелки и да се осмелиш малка парти? В такъв случай не може да се мине без сладки. Начин на приготвяне бисквитного тест, яйчен или заквасена сметана, кремове — всичко това отнема дълго време. Разбира се, ако, както се казва, комби, това може да бъде малко работа. Но когато искате да направите всичко е бързо и при това още и за да се спаси, ще отговарят на следните рецепта.
Съставки:
100 грама краве масло
опаковка квадратни вафли
380 грама варено кондензирано мляко ляво
две опаковки прясно рассыпчатого бисквити
орехи или фъстъци — по желание
Начин на приготвяне:
Ако сте си купили течно кондензирано мляко, изсипете го в тенджера с вряща вода и оставете да къкри на среден огън за около час и половина. След това се оставя да се охлади добре и да се свържете с омекотена масло, нарязан на малки парчета. Разбъркайте добре съставките, за да те формира хомогенен крем без бучки. След това на плоска чиния сложете вафли, поръсвате получената маса, отгоре утрамбуйте бисквити. По същия начин направете още няколко слоя, докато напълно не използвате всички продукти. По желание можете да добавите в крема, препечени на сух тиган и белени фъстъци или други ядки. Изпратете на ястието в хладилник в продължение на четири часа. Сервирайте храната с чай, мляко, кафе или ароматно какао.
Торта "Вкусен" с шоколад
Ако в първата рецепта кондензирано мляко трябваше да се готви, е за приготвяне на тази торта за да се извърши тази дълга процедура, не трябва да. Имате нужда от течно мляко. Освен това, следва да се отбележи, че "бисквитките" трябва да бъде ронлива, затова ви препоръчваме да купувате "Юбилейна", "Разтопено мляко", сладкиш от маслено тесто или много пресни бисквити. Ако няма орехи, смело заменяйте ги фъстъци. Можете да добавите и малко стафиди. Само предварително накиснете продукт в гореща вода, след това подсушете излишната течност, измийте и добре подсушете.
Съставки:
За тортата:
чаша обелени орехи
голдън стафиди — по желание
половин килограм рассыпчатого бисквити
банката кондензирано мляко ляво
За шоколадов крем:
четири супени лъжици захар на пясък или прах
същото количество прясна сметана
10 грама какао на прах
Начин на приготвяне:
Първо предлагат да се направи шоколадов сос, за да го стопли като път към времето, когато ще бъде готова торта. Така че, смесете в една купа с гъста сметана, захар или захар и какао. Поставете сместа на котлона и оставете да къкри на много слаб огън при постоянно бъркане. Не съхранявайте крем за прекалено дълго време, тъй като може да доведе до възпаление, не е нужно. Вече след три-четири минути да го стреля с плочи. Докато сосът се охлажда, се готвене на торта.
Почистете с помощта на специална преса ядки, поради липса на такъв уред, възползвайте се от обикновен чук. След това ги поставете върху суха тава, предварително добре загрята, и обжаривайте в продължение на три-четири минути. Когато са охладени, увийте продукт в чисто кухненски кърпи и победи по него с точилка или друг тежък предмет. Вашата задача — да се превърне ядки в малки трохи.
Когато се справиш, сложете ги в дълбока купа, тук се излива кондензирано мляко и поломайте на по-малки парчета бисквити. Разбъркайте добре съставките, за да те образуват хомогенна гъста маса. Поставете го в чиния, оформя торта. Можете да го направят във формата на конус, пързалки или да го заоблени черти. За да махнете продукта в хладилник и да се съхранява там до втвърдяване, след застиване десерт с шоколад. Приятен апетит!
Торта от пясък, бисквити с мляко
Бързи сладкиши, не изисква изпичане, са идеални за заети и работещи жени, совмещающих няколко роли: на майка, съпруга и офис служител. Във вихрушката на житейските притеснения далеч не винаги има време за това, да се готви нормално на обяд, за почит на ръцете до сладкарски изкушения точно не достигат. Вече не е нужно да откаже бебето си в кисел, в края на краищата, имате верен помощник — тази рецепта. Въплъщение в живота ще ви отнеме само няколко минути и не изискват големи парични вложения. Всичко е просто и много апетитно.
Съставки:
За тортата:
кондензирано мляко — една банка
килограм всеки рассыпчатого бисквити
50 милилитра пастьоризирано мляко
200 грама краве масло
За украса:
шоколадов сироп
30 грама белени фъстъци
Начин на приготвяне:
Има много начини да се направи торта: някои предпочитат бисквитеното тесто, други правят "Медовики". Но този десерт може би най-лесният от всички съществуващи, освен това, той изисква най-малко време и съвсем малко пари, тъй продукти, необходими за приготвянето му, достатъчно достъпни и евтини. За декорация в този случай се използва сироп, който може да се закупи във всеки супермаркет, и печени фъстъци. Обаче точно толкова добре, за да се даде на продукт привлекателен външен вид са подходящи свежи плодове, горски плодове или, например, на малки кубчета мармалад.
И така, да се върнем директно до торту. Като за начало трябва да се прави крем, затова предварително извадете от хладилника маслото — то трябва да бъде малко по-лека, тогава замешать маса ще бъде много по-лесно. След това нарежете продукт на парчета и поставете в дълбока купа. Същото тук, изсипете кондензирано мляко и разбъркайте добре всички съставки. Пастьоризирано мляко малко топлина, след това окунайте в него един по един черния дроб и задръжте за няколко секунди, за импрегниране. Сега сложете бисквити в голяма плоска чиния във формата на правоъгълник, част оставете за по-нататъшно готвене.
Намажете всичко със сметана, а отгоре сложете още един слой напоена с мляко бисквити. Размер (както и височината на тортата) зависят от вашите желания и количеството на продуктите. Когато се справите, за да махнете продукта в хладилник, за да го втвърдени. След това се изсипва шоколадов сироп и се поръсва с фъстъци, първо пържен в сух тиган, а след нарязания на малки трохи. За декорации също са подходящи нарязани на парчета плодове — банани, киви, ябълки, портокали или кокосови стърготини. Някои предпочитат настърган шоколад.
Торта кафе "Регистър"
Възможности за приготвяне на бързи десерти има маса. Предлагаме да изпробвате в кухнята още една рецепта. Този път специален вкус и аромат ястие придава на какао. Това ястие — идеалният повод да покани на гости приятели или съберете цялото семейство на една маса. Варя горещ черен или зелен чай е и е отлично спестете време. За децата торта може да се сервира с топло мляко.
Съставки:
800 грама не твърде сухи бисквити
опаковка масло
банката кондензирано мляко ляво
130 грама белени ядки (ние използвахме орехи)
пет големи лъжици какао на прах
Начин на приготвяне:
Първо поломайте на много малки парченца бисквити, след това се изсипва в купа и към това добавете обелени орехи, предварително изсъхнали в тиган. В плитка тенджера разтопете маслото, изсипете в него кондензирано мляко и подогревайте на минимално огън при постоянно бъркане. След това се изсипва какаото и още няколко пъти, поработете лъжица. Когато кремът започне да ври, свалете го от котлона и изсипете в "бисквитките". Разбъркайте добре, след това, без да се чака, докато продуктът се охлади, поставете я в найлонова торбичка и формирайте колбас, нищо чудно, че същата торта носи името "Регистър". Завържете продуктът от двете страни на конец и приберете във фризера. Вече след час да сложи чайника.
Торта "На чай" с фъстъци, стафиди и пудра
Нито една приятелска парти или среща с роднини в тесен семеен кръг, не е лишен от пиенето на чай. Естествено, че след шумния празник трябва да ви забавлявам с всички събрани десерт. Можете да си купите, бонбони, бисквитки, сладкиши — това е просто. Без суетене, никакви неприятности. Но има още един много прост начин — да направи торта себе си. Не ще ви накара дълго да се занимавам с тесто и се губи голямо количество от времето си за готвене. Всичко е идеално, както казват, просто, и това ястие възможно най-потвърждава тази истина.
Съставки:
две от 150 mg опаковки с пясъчен бисквити
пакетче масло
две големи шепа стафиди
банката варено кондензирано мляко ляво
200 грама препечени фъстъци
пудра захар — за декорация
Начин на приготвяне:
Въпреки факта, че тя е изключително лесна и бърза рецепта, все пак при желание можете да още малко да се намали времето, прекарано в приготвяне на ястия. За това се купуват на готово сварено кондензирано мляко — тогава не е нужно да се направи си сам, което отнема най-малко час и половина. Имайте предвид, че маслото трябва предварително да извадите от хладилника — тогава ще ви бъде по-лесно да се направи крем.
Така че, започнете с най-простия: изсипете стафидите с топла вода и покрийте. Той трябва да престои, затова на време, за да махнете настрана. Както сами поставете на суха горещ тиган фъстъци и се запържва, след това почистете от обвивката. Сега трябва да смажете ядки: увийте ги в чиста кърпа и победи с точилка или чук за месо. Когато стафиди ще стане по-мек, измийте го под течаща вода и подсушете добре.
Маслото се нарязва на малки парченца и разтопете на парна баня. Ако имате микровълнова печка, поставете в нея купа с крем продукта буквално на 60 секунди. Когато то се разтопи, изсипете го в чашата на миксера и тук също въведете варенку. Няколко пъти разбийте продукти, за да излезе гъста хомогенна маса. Добавете стафиди, 70 грама фъстъци и разбъркайте с лъжица. Сега поломайте на средни парчета бисквити и всеки алтернативно окунайте в крем.
Вашата задача — да се изгради сладка могила: за това давайте бисквитки в плоска чиния във формата на кръг, с всеки нов слой трябва да бъде малко по-малко от предходната. По този начин десерт ще се стесни до своя връх. След като се разстила на първия "етаж", поръсете нарязания на ситно фъстъци, след това точно направете следващата пролет от бисквити. Когато приключите, украсете ястието с пудра захар и останалите ядки. Поставете го на балкона или в хладилник поне за два часа. След като продуктът се втвърдява, нарежете го на порции и сервирайте. Приятен чай!
Торта "Печенюшка" с банани
За да ястие оказа апетитна, е препоръчително да се купуват рассыпчатое "бисквитки", а такова, като "Пинокио", "Мария" или бедняк, не е подходящ. Джинджифил придава кушанью специфичен аромат и вкус, а бананите го правят сочно и по-фруктовому чист. Всички заедно се създава невероятна комбинация, която непременно си струва да опитате. Повярвайте, няма да съжалявате за нито минута изразходвани усилия. Още повече, че десерта се приготвя много бързо — само за половин час. Но му трябва още допълнително време, за да застывание.
Съставки:
половин чаша размельченного пясък, бисквити
масло — 200 грама
0, 5 чаша захар на пясък или прах
три супени лъжици от джинджифил — по желание (можете да го замените с канела)
400 милилитра течност кондензирано мляко
две средни банана
За крема:
две чаши мастни сметана
50 грама пудра захар
Начин на приготвяне:
Бисквити поломайте на малки парчета, а на кубчета масло изпратете и в микровълнова фурна, за да го разтопи. Ако в дома ви няма този кухненски уред, топло съставка на слаб огън. Сега съединете продукти в една купа, тук също въведете няколко щепоток джинджифил, захар и разбъркайте добре всичко. Получената маса се разстила в кръгла форма за торти и приберете в хладилник до втвърдяване.
Преминете към следващия етап, сега трябва да се вари кондензирано мляко. Имайте предвид, че тя трябва да е много гъста, така че процедурата по приготвянето му отнема доста време — около два-три часа. По малко выкипания постепенно подливайте в тенджера със сгущенкой вода, в противен случай банката може да се взривят. Когато всичко е готово, махнете купата от огъня и се оставя да се охлади продукт. След това сложете варено мляко на замразени торта — на основа за бъдещето на тортата. Отгоре украсете продукт ситно нарязан на тънки чаши с банани. Увенчан творение крем от разбита с пудра захар сметана. Направи го просто: съединете двете съставки в купа и разбъркайте със специален размахване до хомогенност. За 60 минути, махнете десерт в хладилника, а вече след това да се пристъпи към хранене.
Всяко ястие с лека подаване сладкар може да се превърне от най-сложното в простото или обратното, дори един обикновен десерт ако желаете, можете да направите един наистина оригинален. Тези прости рецепти за торти от "бисквитки" ще ви помогне да направите живота си по-сладък и по-лесно, защото сега не трябва да се мъча с тесто. "Мързелива" кухня — нещо, което помага на заети хора да останат дебел и същевременно да прекарват минимално време на готовку.
Препоръчваме да прочетете: Как да направи торта от бисквити
