За да ви нито е нужно — вдъхновение, в оригиналната рецепта или помощ в овладяването на нови ястия — всичко може да се намери на този сайт. Създаден в подкрепа както на младите, така и за опитните домакини, той насочва, повдигане, допринася за развитието и подобряване на кулинарни умения на всеки готвач. Искате да приготвят кисело торта — няма проблем! Тук ще намерите маса съвети и най-разнообразни възможности на този десерт. И вече въз основа на това на какъв поднос спрете, вдигнете към него подходящ крем: пита сирене, яйчен, горски плодове, въз основа на кондензирано мляко или друга. Сега не е нужно да показваш кулинарни справочници, защото тук има всичко, като се започне със закуски и до най-оригинални празнични кушаньями.
Сладко — бонбони, шоколад, торти определено правят живота на "по-вкусно" и радостней. Така че в моменти на житейски преживявания, проблеми или проблеми по време на работа много жени, юноши и дори представители на силната половина на човечеството започват да се пренасят на десерти. Ако това повдига настроението, тогава защо не? Най — важното-да спазваме златната среда и да спре навреме, за да не навреди на своята фигура. Разбира се, сладкиши спасят не само в периоди на рецесия, те помагат да се отбележи още една победа или, например, рожден ден. За тези весели и радостни събития трябва да се готви нещо специално. Предлагаме рецепта лек крем творожного крем, който е подходящ за всеки торта.
Крем от заквасена сметана с крема сирене
Това е повече от проста рецепта за трудни десерти. С него можете да приготвите много сочен и лек крем-пита сирене крем, който е подходящ не само за импрегниране на торти, но и за сладкиши, эклеров. Добавете в него малко пресни или сушени плодове — банани, ябълки, сушени кайсии, сини сливи — и ще получите добра закуска, заряжающий с енергия за цял ден.
Съставки:
400 грама домашно или магазинного извара
захар — на вкус
три супени лъжици заквасена сметана
опаковка ванилия
Начин на приготвяне:
Ако имате блендер или миксер, използвайте един от тези уреди — с негова помощ разбийте буйна и гъста крем ще бъде много по-лесно. В противен случай за начало внимателно разстелете изварата с вилица в малка носилка. Ванилия ще даде кушанью особен аромат и специфичен вкус. Някои се добавят лимонена или портокал жар, което също е доста апетитно.
Да се върнем към приготвянето на ястия. Така че, поставете посочените в рецептата съставки в купата на блендер или в купа и на няколко пъти се разбърква добре. Ако искате да крем излезе много сладко, вземете повече захар — четири-пет супени лъжици. Готовият продукт трябва първо да престои, така че изпратете го в хладилника за известно време. По желание въведете малко пресни плодове. За тази цел са идеални малини, ягоди или касис.
Както виждате, рецептата е изключително прост — всичко това и в случай, че победи на няколко съставки. Начин на приготвяне на този крем е да отнемат минимум време. Докато той ще да кисна, пекат бисквитный кора, оставете да изстине го нарежете ги на две половини, а след това да смажете творожно-сметанной маса и като. В средата на десерт можете да добавите консервирани праскови и ананас. Ами както през лятото, разбира се, е по-добре да се използват само пресни плодове и зеленчуци. Така и удоволствието ще получите и зареждане на организма с така необходимите му витамини.
Пита сирене крем "Жар" с лимон
Ако решат да се пекат кисело торта за семейството си, но не знаете какъв крем към нея е по-добре да вземем, внесете в живота на тази рецепта. Той е много прост и семпъл, така че дори и ако не разполагате с време, приготвяне на десерт не трябва да отлагаме. Просто купуват в супермаркета готови торти и разбийте в блендер, извара. С малко усилия, в крайна сметка получите максимално удоволствие.
Съставки:
половин килограм нискомаслено сирене
400 милилитра сметана
два лимон
15 грама захар на пясък
супена лъжица желатин
Начин на приготвяне:
Рецептата ще ви помогне да направите изключително апетитни крем, който ще подобри вкуса на абсолютно всеки торта, например, от бисквитного или на тестото. Този път, вместо заквасена сметана се използват сметана, само приемайте по-дебела, иначе се храни лошо взобьются, в крайна сметка маса ще се разпространи. Що се отнася до желатин, а след това препоръчваме да закупите быстрорастворимый продукт, който не трябва да се накисва и дълго да се разтвори, което ще ви спести време.
Ами че, нека да започнем? За начало се изсипва в сиренето, захарта и разстелете съставки с помощта на вилица. След това в отделна piala изстискайте от лимона сок и кора решетка. За вкус на крема не се оказа твърде остър, не добавяйте твърде много плодов кори — достатъчно за една или една и половина супени лъжици. Сега смесете в една купа всички тези съставки, както и сметаната и всичко добре се разбърква.
На търна желатин: напълнете го с вода и се оставя да престои около три-четири минути, в зависимост от това, кой продукт сте си закупили. След като той разбухнет, подсушете излишната течност и поставете купата в тенджера, като съвсем малък пламък. Варете при непрекъснато бъркане, но не го отведе до кипене. Когато желатин се разтваря и не остава нито бучка, изключете конфорку и го охладете. Получената смес постепенно, една малка струя, влиза в творожно-крем крем, след разбийте с миксер или със специален размахване, докато работи от дъното нагоре.
Готовият продукт не се препоръчва веднага да се потопят в нея, т.е. за смазване им торти. Крем трябва да престои, така че изпратете го в хладилника за половин час, а най-добре на 60 минути. Ако сте решили да направите плодова торта, можете да добавите извара, малко плодове, банани, портокали или киви. С тях ястието ще се окаже по-сочен, плътен и вкусен. Приятен апетит!
Апельсиново-лимонов крем от извара
Ако не са склонни към изыскам и предпочитате класически комбинации, направете обикновен заквасена сметана със захар и сирене. А ето и за любителите на плодове, със сигурност ще се насладите на следващия рецепта, в състава на която са включени портокали, лимони и захаросани плодове. Да не се провежда в кухнята твърде много време, се препоръчва да се купят быстрорастворимый желатин на листове или торби.
Съставки:
опаковка мазна сметана
350 грама извара
100 милилитра прясно изцеден портокалов сок
20 грама желатин (около десет-тринадесет листа)
На ½ лимон
захаросани плодове — 50 грама
100 милилитра топла вода
пудра захар — 150 грама
ванилия — по желание
Начин на приготвяне:
Крем излезе по-нежна, не е достатъчно просто да се смила извара с помощта на вилица. Ако имате блендер или миксер, по-добре използвайте тези кухненски уреди, в противен случай предлагаме няколко пъти пропусна съставка кайма. След това се налива в него пудра захар, нарязан на малки кубчета захаросани плодове и настърган лимон и портокал жар. Последната може да нарязан на тънки ивици.
Сега това въведете два вида прясно изцеден плодов сок. Някои добавят готови магазина нектар, но те са натъпкани с эмульгаторами и багрила, така че по-добре е, разбира се, да използвате натурален сок. Листа желатин се изсипва в плитка чиния и се налива вода. След това получената течност се загрява на среден огън, като непрекъснато работи с лъжица. След като един продукт се разтвори напълно, изсипете го в крем. В края добавете заквасена сметана, утъпкания в пухкава хомогенна маса с пудра захар и ванилия, и още няколко пъти всички заедно. Готово, ястието е готово!
Круша крем
За да разнообразите вашата готварска касичка, предлагаме още една рецепта аппетитного крем, без сметана, в състава на което влиза мляко. Необичаен вкус и аромат ястие придава грушевое пюре. В комбинация със захаросани и ванилията се получава истински шедьовър. Вкусно ястие може да се използва не само за импрегниране на тортата, но и се консумират на закуска. Това ще се превърне в чудесен начин да започнете деня.
Съставки:
120 милилитра мляко
300 грама извара
захар на пясък-две-три големи лъжици
15 грама грушевого пюре
две щипки ванилия
шоколад — по желание
Начин на приготвяне:
За начало е необходимо само малко да се затопли мляко, но в никакъв случай не се вари. След това изсипете съставка в купа за миксер, тук също се налива, не е твърде мазна извара, няколко щепоток ванилия, захар или захар, както и различни пюре. Ако искате да инжектирате крему шоколадов вкус, настържете половината от плочки млечен или черен продукт. Разбийте всички съставки на крем в гъста хомогенна маса.
Някои домакини за първи път с използването на тази рецепта, не могат да се изчисли мляко, вследствие на което крема стане твърде течно. За да коригира ситуацията, добавете още малко сирене или въведете предварително накиснати листа желатин (една-две супени лъжици). Сега promazhte торти и дайте торту оставя да престои. Ако е останало малко крем, украсете го захаросани плодове, орехи или стафиди и подайте на детето за закуска.
За да импрегнацията за десерт винаги е получила вкусна, запомнете няколко правила. Първо, покупка на домашна заквасена сметана — тя е по-гъста и полезна. Ако използвате магазини продукт, сложете го в марля и процеживайте на теглото в рамките на няколко часа. На второ място, винаги избършете извара през сито или пропуснете през месомелачка, след това масата ще излезе много по-деликатен. Искате ли да даде ястие пикантность? Въведете щипка ванилия или лимонова кора. И най-важното — правете пита сирене крем за торта с удоволствие и добро настроение.
Съветваме ви да прочетете: Рецепта творожного торта с плодове
