Ако искате да се забавлявате и вкусно за ядене, няма нужда да чакате повод, организира празник за душата и стомаха. Съберете приятели, извикайте на гости на родителите, покрийте с маса и закатите празник за целия свят. Кажете твърде неприятен и затратно? Но в края на краищата, съвсем не е задължително да се готви много скъпи, изискани ястия, обойдитесь прости, леки закуски, салати, изпратете горещо и не забравяйте за десерт. На това място ще се спрем повече и разгледаме няколко варианта на апетитни торти с ядки. Мисля, че поне една рецепта със сигурност ще се.
Крем-орехова торта "Празнични"
"Празничен" торта с орехи остави у всеки фен на сладкиши максимално удоволствие. Не напразно казват, че без труда дори риба от езерото не се дръпна, така че, естествено, ще трябва доста да поработите: закупуване на продукти, да месят тесто, за да прекарат време за приготвяне десерт. Но в резултат ще получите невероятно лек вкусно ястие, което ще повдигне настроението ви и ще даде възможност за чудесно прекарване на времето със семейството си. В края на краищата, това е, съгласете се, е чудесен повод да се съберат за обща трапеза на гости. Така че запоминайте рецепта и не отлагайте за утре това, което може да се готви днес. Желаем ви успех!
Съставки:
Тесто:
половин чаша мазна заквасена сметана (по желание може да се замени със сметана)
две домашни яйца
1/4 малка лъжичка сода
чаша захар на пясък
две чаши пресято бяло брашно
парче масло — за pan
щипка лимонена киселина
три шепи орехи
сол — една щипка
Крем:
опаковка масло
едно яйце
чаша топло пастьоризирано мляко
чаша на захар на пясък
ванилия на вкус
60 грама пудра захар
Начин на приготвяне:
Ако рядко се занимават с тесто и не сте высококлассным сладкарски готвач, не се безпокойте за бъдещето на торта с орехи, защото го рецепта наистина лесна и достъпна за всеки. Ястието може да овладее всеки, който желае, най — важното-да положат малко усилия и да прекарате време. Ние предлагаме да се пекат кисело десерт, както и за смазване на тортата приготвите крема крем. Ами, нека отидем в кулинарно пътешествие?
Така че, първо се изсипва в купа за захар, въведете яйца и внимателно разстелете продукти, за да те образуват хомогенна маса. След това добавете готварска сол и лимонов сок, сметана и сода за хляб. Разбъркайте съставките и тук също пресейте пшенично брашно, с помощта на сито. Сега разбийте добре всички кухненски размахване, като по този начин да се отървем от бучки.
Месите с ръце плътно тесто, след като се разточва с точилка на дебелина на кръг и се разстила в намазана с масло тава. По това време фурната вече трябва да се загрява до 200 градуса. Печете ястието около половин час; за да се провери готовността, леко пробива му е спукан. Дърво остава на сухо? Означава, че земната кора е крайно време да се получи. Когато се охлади, нарежете ги на две половини с еднакъв размер. Горната част на размельчите в блендер, след това да съчетаем това със счукани орехи. Последните предварително се препоръчва да се запържва в сух тиган — така ястие ще излезе по-апетитен. Между другото, малко да промените рецептата, като например добавяне на фъстъци или бадеми.
Още малко, и кисело торта ще е готов — остава да се направи крем и да се съберат продукт. Вземете 1/3 от захарта и разстелете го с яйце. Сега, поставете на бавен огън пастьоризирано мляко, след като тя леко подогреется, въведете останалата захар и се разбърква, се готви, докато заври. След това получената сладка млечна смес, за да се напълни една чаша до половината и бавно выливайте си в яйчената маса. Когато продуктите се съединят, добавете ги в останалото мляко, което все още е на борда. Вари крем, след това изключете конфорку и го оставете да изстине. След сложете в сместа омекотена, нарязано на парченца и се смесва с пудра захар масло и разбийте съставките в пухкава хомогенна маса.
Начин на приготвяне на торта с орехи дойде до следващата фаза: набиране на крем в специален сладкарница спринцовка и нанесете го на кора. Можете да използвате обикновена лъжица. Отгоре се поръсва тестото дори орехови трохи и лечение на останки от сладък сос от всички страни. За да махнете продукта в хладилник до втвърдяване. Ако има желание, непосредствено преди сервиране украсете с кисело десерт с шоколадови стърготини или бита сметана. Както виждате, рецепта съвсем не е сложен, но резултатът е зашеметяващ — апетитно ястие ще се хареса както на възрастни, така и деца.
Торта "Ягода" с ром и ядки
Рецептата е особено полезен в разгара на летния сезон, когато на всеки ъгъл се продава в червено сочни ягоди. Този път ви предлагаме да направите бисквитеното тесто, от което в съчетание с ромовой омасляване изявява истински шедьовър на кулинарното изкуство. За приготвяне на аппетитного торта с ядки трябва кафяв ром, но поради липса на такива използвайте обикновен.
Съставки:
чаша орехи макадмия (нарязани в блендер)
малко по-малко двухсотграммовой опаковка масло (приемайте повече от 160 грама)
брашно — 100 грама
четири протеин
сол
1/2 малка лъжичка бакпулвер
100 грама захар на пясък
осем милилитра ром (ние използвахме кафяв)
500 грама пресни ягоди
150 милилитра мастни сметана
малко пудра захар
За украса:
цели ядки
настърган шоколад — по желание
Начин на приготвяне:
За твърде дълго, за да не страдат с тесто, ви предлагаме да използвате прост класическата рецепта за бисквити. Първо включете духов шкаф, за да го прогрелся до 190 градуса, а самите междувременно се готовкой. Размельчите в блендер ядки и 1/3 част се комбинира с меко масло, нарязан на малки кубчета. Внимателно разтрийте продукти, след въведете към тях брашното, предварително пресято и смесено с бакпулвера.
Сега в отделна пиале разбийте белтъците, готварска сол и захар на пясък, когато се справиш, внимателно изсипете получената смес в тестото. Ще дадем един малък съвет: за да пяна излезе по-гъста, използвайте студени яйца. Разбърква се добре бисквитную маса, след поставете го в кръгла разъемную форма и изпратете на фурна. Това тесто е изключително нежна и чувствителна, така че не шлем врати и не отваряйте вратата на фурната печката, в противен случай рискувате да съсипе бъдещето на торта с орехи.
След около 25 минути да премахнете продукт, предварително проверка на готовност: пробива му е спукан и, ако тя остане суха, смело изваждайте ястие. Дайте му малко да престои, след като внимателно се отделят от стените на съдове, поставете върху дъска и се оставя да се охлади. Междувременно контур и измийте ягодите, след нарежете всяко зрънце на две части. За да направите нежен крем, разбийте размахване масло, захар и две лъжички ром; когато масата ще придобие единство, въведете смлени ядки.
Охлаждане торта разделя с помощта на нож в два кръга, първият омасляване масло и се поръсва с остатъци от алкохол. След това обилен слой нанесете крем, сложете ягодите и покрийте с втората бисквитом. Лечение на тортата от всички страни с останалата кремообразна маса. Сега се разбърква с размахване сметана и пудра захар и напълни сладкарски чанта, украсете ястието красив модел, сложете цели ядки, по желание се поръсва с настърган шоколад мляко. Махнете десерт по половин час на студено; когато той наситен, обадете се на всички на масата. Приятен апетит!
Торта "Кондензирано мляко", " с ядки
Предлагаме да изпробвате още един случаен рецепта, която няма да отнеме твърде много време. Което, съгласете се, е безспорно предимство ястия, защото съвременните жени често са много заети, така че не е твърде често се пристрастяват към сладкиши, предпочитат да купуват готови десерти в магазини и сладкарници. Но сега от това ще бъде възможно да се откаже, защото направи торта "Кондензирано мляко", " прости.
Съставки:
чаша захар
кокоши яйца — четири броя
125 грама нарязани орехи
пшенично брашно — една чаша
мазна сметана — голяма лъжица
прясно масло — 150 грама
0, 5 ч.л. гасена сода
кутия кондензирано мляко (варено)
За украса:
ядки
половината плочки от всякакъв шоколад
Начин на приготвяне:
За да се спести ценно време, купете готова кондензирано мляко. В противен случай тя ще трябва да се готви самостоятелно, а това е доста дълъг процес, който трае само около час и половина до два часа. Да се върнем към торту и да започнем както обикновено с месене на тестото. Отделно белтъци и жълтъци, разпространение им по различни пиалам. След това и последните килограм захар-с пясък, и тук същото добавете толченные орехи, масло, както и заквасена сметана, сода, предварително гасена или оцет, или свежевыжатым лимонов сок.
Разбъркайте добре всички съставки и се изсипва в тях предварително пресято пшенично брашно. Сега се върнете към протеини: разбийте ги с размахване, след това постепенно, на малка струя се изсипва в тестото. Получената гъста хомогенна маса се разстила в намазана с масло форма. Печете изделието не по-дълъг от 40 минути, при температура, вятър кабинет не трябва да надвишава 190 градуса.
Направете готвене лек крем: кондензирано мляко се смесва с 50 грама масло. След това се настъргва на ивици върху фина ренде шоколад, а останалите ядки се отцежда в тиган и поломайте на средни парчета. Когато заквасена торта ще е готов и вече малко се охлади, нарежете ги на две части с еднакъв размер. На долния "етаж" ястия нанесете крема, след като го покрийте с втората торта и отново обилно третираните от всички страни сладка маса. В края трябва да украсяват продукт — поръсете орехи и шоколад. Можете да закупите бита сметана и да ги модел.
Отдавна вече е доказано, че сладкото повишава настроението и помага да се справят със стреса. Затова много хората при възникване на житейски трудности са пристрастени към бонбони, сладкиши. Нека по пътя си трудности не се срещат, но са едни празници. И тогава, без десерт, просто не мога да направя. Как да готвя торта с ядки – вие вече знаете, така че напред към кулинарни върхове!
Съветваме ви да прочетете: Рецепта за торта Сметанника
