Е, кой ще се откаже от лек сладкиш екстри или пай с яйчен крем? Още повече, ако те са сръчни ръце в домашни условия. Въпреки това, колкото и да исках да зарадваме себе си и близките си, за съжаление, далеч не винаги има време за кулинарни изкушения. В такъв случай някой просто отива в магазина и купува първата попавшуюся под ръка сладост, а някои избират друг начин — да се движи от само себе си да мисли за всички видове вкусностях.
Сега предприемат толкова драстични мерки и се лишавате от удоволствието да не се наложи. В края на краищата, ние имаме сайт ще намерите маса съвети, които ви помагат да приготвяте по всяко ястие, като се започне с елементарните закуски и завършва с най-необичайните празници кушаньями. Тъй като ние говорим за сладостях, предлагаме да вземете рецепта за универсален и бърз десерт. Пита сирене торта без печене, за което ще говорим, ще отнеме максимално около половин час. Той изглежда чудесно на масата, така че те не се срамуват ще ви забавлявам дори и на гостите.
Торта с цукатам и ядки
Искам да направя торта, но няма никакво желание да се забъркваш с тестото? Тогава обърнете внимание на тази рецепта. Той е толкова прост, че да го усвоите да може дори и най-неопитен готвач. Развалят ястието е просто невъзможно. Най-важното условие — качествени пресни продукти, наличието на блендер или миксер bosch.между за размельчения съставки и добро настроение. Гответе с удоволствие и любов, и тогава всяко ястие, за какво да сте регистриран, ще излезе на "ура".
Начин на приготвяне:
20 грама желатин
захар на пясък-на вкус
един килограм домашна извара
80 грама захаросани плодове
лимон
ванилия, захар
200 грама на всеки рассыпчатого бисквити
150 грама масло
150 грама плодове
50 грама орехи
Начин на приготвяне:
Преди да разкаже самата рецепта, ще дадем няколко препоръки. На първо място, ако си купите домашно сирене, не забравяйте: той често е доста голям, така че при отсъствието в къщата на блендер и миксер bosch.между размельчите продукт, с помощта на сито или да пропуснете през месомелачка. От друга страна, "бисквитките" трябва да бъде ронлива. Такива свойства притежава сладкиш от маслено тесто, но да закупите повече — важното, то е добре да крошилось. Що се отнася до плодовете, тук е фантазия хогуортс не е ограничен. Обичате банани, ябълки и киви? Добавете ги в ястието. Много вкусно съчетание се получава от горски плодове — малини, касис, боровинка и извара. В тази рецепта са включени консервирани праскови, които придават десерт сочност.
Ами и сега да премина от теория към практика. Поломайте бисквитки на големи парчета и поставете в купа за миксер. След това няколко пъти се разбиват, че тя се превърна в малка носилка. След това въведете омекотена и нарязано на парченца маслото, разбъркайте съставките до хомогенна състояние. Получената смес поставете в специална разъемную форма за торта, предварително застелив си пергамент, на който предварително се препоръчва да се справя с крем продукт. Изпратете на продукта в хладилник в продължение на 60 минути, за да се намали хвана.
Самите междувременно направете подготовката на останалите съставки. Настъргва лимонова кора върху фина ренде, а от плод выдавите сок. Сега изсипете кисело нектар в малка купа и се налива в него желатин. Поставете купа на слаб огън и подогревайте течността, при постоянно бъркане. Вашата задача – да се постигне пълно разтваряне на желатин. Когато се справиш, махнете купата от котлона и оставете течността да изстине.
Извара размельчите с помощта на мелачка за месо или на същия на миксера, след това съединете го с обикновената и ванилова захар, захаросани плодове. Смесете съставките, след това започват постепенно да се въведе към него желатина, като изливане на неговата тънка струя. Отново работят лъжица, за да се храни образуват хомогенна маса. Вземете консервирани праскови, тъй като сладък сироп не трябва да се отървете от него. Плодове нарязани на малки парченца и се разстила на кора. Отгоре равномерно нанесете творожную плънката, разровняв я шпатула.
Почистете орехи от кората и се отцежда ги в горещ тиган без мазнина. След трошене продукт в трохи и се поръсва с торта. За украса може да използвате останали праскови и захаросани плодове. Някои покриват десерт със сметана, горещ шоколад, специални сиропи. Дръжте продукта в студа поне за около час, стига да не е наситена.
Торта със сушени кайсии
Разбира се, в торти най-добре е да добавите и пресни плодове — сладки, сочни ябълки, банани, киви, портокали — в крайна сметка, кой какво обича. Тези храни са не само много вкусни, но и полезни, пълни с витамини. В студените месеци, те с лекота да се замени замразени плодове. С извара пълнеж отлично се съчетава касис, ягоди, череши, малини. А ако сте съпричастни към сухофруктам, опитайте следната рецепта. В този случай ще трябва сушени кайсии, но по желание можете да добавите и малко сушени сини сливи.
Съставки:
За основа:
половин килограм пясък, бисквити
двухсотграммовая опаковка масло
80 грама сушени кайсии
За плънката:
600 грама течен извара
осем супени лъжици захар (количеството на продукта варьируйте в зависимост от вашите вкусови предпочитания)
15 грама ванилия
пакетче быстрорастворимого желатин
За украса:
300 милилитра прясно изцеден портокалов сок
десет-дванадесет листа желатин
захар — на вкус
сметана — по желание
Начин на приготвяне:
Ако опитате тази рецепта, със сигурност няма да можете да спрете, в края на краищата, производство на сладкарски изделия, толкова повече-толкова апетитни и неусложнена, стяга. Впоследствие за някои домакини това се превръща в нещо като хоби. Най-вероятно, пита сирене торта и във вашата практика ще се превърне в далеч не на последно място, затова препоръчваме да закупите специална разъемную форма, благодарение на която се готви тестото ще бъде много по-лесно.
Първият слой десерт се състои от такива съставки, като масло, бисквити и сушени плодове. И така, започвайки с готвене, нарежете кремообразен продукт на средни парченца и разтопете в микровълнова фурна. Ако не разполагат с този кухненски уред, направете го на парна баня. Маслено тесто сложете в блендер и размельчите в трохи. След това съединете двете съставки в една купа, разбърква се добре и се разстила във форма, предварително намазана с малко парче масло. Smooth продукт с помощта на лопатки, за да излезе не само вкусна, но и красива на вид. Отгоре сложете нарязани на малки парченца кайсии. Изпратете купа в хладилник за тегло твърди. За времето, което ще отнеме около час.
На следващия етап — попълване. Ако ви хвана извара с големи крупинками, пропуснете през месомелачка. След това смесете със захарта, добавете малко ванилия. Що се отнася до желатин, а след това го напълнете с топла вода и се оставят в продължение на страна. Когато той разбухнет, отърви се от излишните течности, а самият продукт се загрява на среден огън. Постоянно размешивайте сместа, докато желатинът напълно се разтвори. След това внимателно изсипете го в извара, още няколко пъти взбив съставки с пасатор, миксер или обичайно тупалка.
Получената плънка нанесете на върха на торти и smooth продукт шпатула. Край и "покрив" на тортата трябва да е идеално гладка. Премахване на своето творение в хладилник, така че е добре втвърдени. Междувременно се готви на най-горния слой желе. За това потопете в портокалов сок быстрорастворимый желатин, разбърква се и се загрява течността в микровълновата фурна. След като се охлади, изсипете го торта и премахване на нощ в студа. Ако имате остана сушени кайсии, гарнитура от него продукт. За същата цел можете да използвате и специални сладкарски кремове, които се продават в кутии във всички супермаркети. Преди да сервирате ястия, разклатете ги, а след това нанесете върху торта във формата на модела. Тази рецепта е проста, а за десерт е много вкусен!
Пита сирене торта "Боровинка"
Още един опростен за готвене рецепта е подходяща за любителите на пресни плодове. Боровинките пита сирене торта без печене — това е нещо, което "лекарят" за заети домакини и тези, които за първи път се приема за сладкиши. Не е нужно да се занимавам с тесто, изпитвайки, ще се получи или не, не трябва да чака, докато се издига в основата, — просто размельчите съставки, направете торта и нанесете върху него плънката. Всичко е просто, бързо и много вкусно!
Съставки:
За тортата:
100 грама прясно масло
200 грама пясък бисквитки "Разтопено мляко" (или използвайте всяко друго — важното е, че тя крошилось)
За крема:
500 грама лек извара
400 грама захар
500 милилитра мазна сметана
желатин — две супени лъжици
200 милилитра сметана
200 грама пресни или замразени боровинки
Начин на приготвяне:
За начало раскрошите бисквитки в купа за миксер, след това включете уреда и размахване на продукта до образуването на дребни трохи. След въведете маслото, което трябва предварително да извадите от хладилника, че тя е мека. Разбъркайте добре двете съставки и получената смес се разстила в покрити с пергамент форма. Smooth надмощие изделия и приберете за известно време в хладилник до втвърдяване.
Сега обърнете внимание приготвяне на лек крем. За това размельчите извара в месомелачка, липсва му два-три пъти. След това се налива захарен пясък, въведете заквасена сметана и разбъркайте до хомогенност. Уверете се, че всички бучки изчезнаха. Що се отнася до боровинки: ако използвате замразени, напълнете я с гореща вода, за да е малко по-размразени. След това изплакнете под течаща вода, подсушете добре и направете от нея различни пюре.
Получената крем-извара, разделен на две части, едната от които трябва да бъде с около ¼ по-малко, отколкото втората. Сега на първо въведете размельченные плодове, добре всичко разбърква. Желатинът се накисва в нехолодной вода, след предварително подгряване на минимално огън сметана и сложете в тях разбухший желатин, с когото не забравяйте да се отцеди излишната течност. Сварете крем, постоянно работейки с лъжица, но имайте предвид, че може да доведе до възпаление изключително, не е препоръчително! Когато целият желатина се разтвори, го разделете на две части, една добавете извара, а вторият — в черничное пюре.
Сега извадете от хладилника вече замразени пясък торта, около която трябва да плащам пръстен от пергамент. След това започнете постепенно се изсипва плънката. В този случай действа на принципа на тортата наречена "Зебра" — добавят последователно първо бялото, а след fruity маса. Можете да поводить отгоре спукан, така че да си нарисува схема. Сервирайте ястието само след като тя напълно се втвърдява.
Да се готви леки сирене торти е не само възможно, но и необходимо. Не само, че сладкото повишава настроението и дава радост, така и самата извара е богата на калций, което, както е известно, имат благотворен ефект върху тялото деца и възрастни. Да се надяваме, че поне една рецепта на десерт ви се приближи. Не икономисвайте от плодове — замразени или пресни, защото те правят храната по-сочни и вкусни.
Съветваме ви да прочетете: пита сирене торта в тиган
