На вниманието на всички любители на вкусните сладкиши — сега ще споделя своите тайни за приготвяне на невероятно сочно и нежно на тортата, наречена "Панчо"! Предлагаме да обмислят няколко възможности за десерт с извара, сметана, кондензирано мляко, какао на прах, със заквасена сметана, ананас и киви. Така че, ако си търсите подходящ рецепта за торта, добре дошли в нашия сайт. Специално за тези, които вече са в състояние, или, напротив, само се учи да готви, събира цяла библиотека с полезни съвети. Ние ще ви разкаже, как да месите тестото, което засяга гордостта на тортата, кои плодове са най-подходящи за десерт "Панчо". Тези и други трикове ще ви помогнат да направите живота си по-добър вкус и по-сладък. Така че изберете рецепта, а ние ще ви помогнем да се пекат торта.
Бисквитный торта "Мързелив Панчо" с ядки и ананас
Ако не сте запознати с тънкостите на изпичане, нито веднъж не са правили торта и смятате, че не са създадени за готвене, предлагаме да се преразгледа. Хората са различни: едни получават огромно удоволствие от приготвянето на тестени, супи, салати, предястия и десерти, а за други за цялата тази процедура изглежда истински мучением. Но и едните, и другите са еднакво обичат вечеря. Разбира се, винаги може да се освободи нездравословна храна или лека закуска в близко кафене, но това е скъпо и вредно.
На помощ На противниците на готвене идват прости кулинарни инструкции. Именно с такава в момента и се представя. Така че, ако в къщата внезапно се спусна приятели, сложи чайник, още веднъж прочетете следващата рецепта и се пристъпи към сглобяване на тортата. Апетитен "Панчо" с шоколадови стърготини, ананас и орехи се получава безумно сочно и крехко. Точно това, което е необходимо за посрещане на гости.
Съставки:
не по-малко от 150 грама захар
пакетче магазин бисквитных на тортата
900 милилитра мазна сметана
консерви ананас
50 грама орехи
60 грама тъмен шоколад
Начин на приготвяне:
Тази рецепта мързелив тортата "Панчо" е много прост — не е нужно да се занимавам с замешиванием тест и престанете да се тревожите, че то не се издига. В края на краищата, пандишпан доста леко в обращение, при грешен подход, той бързо залезе. Ето защо по време на печенето не отваряйте вратата на фурната, в кухнята не трябва да има други звуци. Тъй като далеч не всяка домакиня (това се отнася особено за младите, начинаещи amatures, готвене), е в състояние да се готви вкусна торта от първия път, по-добре първо да овладеят най-простата рецепта, а вече след това сложете пред себе си и по-сложни задачи. Така че, нека да започнем?
След като реши на кулинарен експеримент, може да направи "Панчо" с пресни или с консерви ананас. Първият вариант е по-полезен: внимателно почистете плод от кората, после порубите месото на парчета. Във втория случай просто се отцеди излишната сироп и ананас нарежете на малки кубчета. Сега направете крем: смесете в дълбока купа сметана и захар на пясък, след това разбийте съставките с миксер до хомогенна гъста маса.
Между другото, ако се използват за смесване на обикновен камшик, ви препоръчваме по рецепта, както и да промените захар, която е много по-бързо и по-добре се разтваря. Нарежете на средни кубчета и торти, както и обелени ядки, публикувани в горещ тиган и обжаривайте около четири-пет минути. Добавяне на масло не струва, вашата задача е само малко по-сух продукт. За приготвянето на тортата "Панчо" може да се използва не само торти. Основата може да се превърне в обикновен кейк или, например, торта. Само изберете сладкарски изделия, без добавки – стафиди, захаросани плодове и други подобни.
Рецептата е почти завършена, остава да се съберат торта. За това се изсипва в купа със сметанов крем, парченца бисквити и разбъркайте добре съставките, за да те образуват хомогенна маса. "Панчо" може да се направи правоъгълни, кръгли, квадратни или във формата на конус. И така, сложете в плоска чиния малко тази маса, след което с помощта на лъжичка придайте й всяка форма. На първо ниво се поръсва с ананас, отгоре покрийте с бисквитом. Четвъртият слой се състои от орехи. Точно съберете останалите "етажи" на тортата. Ако разполагате с малко крем, намажете ги "Панчо" от всички страни, след това украсете десерта с настърган шоколад и го изпратете в хладилник. Когато ястието е достатъчно наситена, нарежете го на порции и сервирайте на гостите.
Тази проста рецепта, винаги помогне в трудна минута. Вече не е нужно да се изчервявам пред приятели, внезапно се появи на прага, в края на краищата, вие вече знаете, как само за половин час да се направи много вкусна плодова торта. Между другото, за да корнезов не надоедало, можете да го готвя по различен начин. Например, следващия път, заедно с ананас използвайте киви, а шоколадът се разтапя и се налива им продукт. За да му се даде пикантность, опитайте да добавите в крема няколко щепоток ванилова есенция. Тук ще видите, колко интересно ще бъдат трансформирани "Панчо".
Шоколадова торта "Санчо-Панчо" с ананас
Ако първата рецепта спокойно може да се нарече и мързелив, а след това на второ ястие ще изисква от готвачи малко повече търпение, усилия и време. Като за начало ще споделя някои тайни за приготвяне бисквитного тест. Първо, препоръчваме закупуването на специална силиконовата лопатката. Предназначена за печене, тя е идеалният помощник за разбъркване на сметана, а също и за леко тесто. От него е много удобно за смазване на торти, прави всякакви модели.
По време на печене на бисквити в никакъв случай не отваряйте вратата на фурната вятър гардероба си, за да проверите се качи ли на продукта. В противен случай всички усилия ще отидат на прах — торта и да седне, тортата ще бъде развалена. Спазването на тези прости правила ще гарантира десерт успех. Ами а сега нека по-подробно разгледаме всички етапи на създаването на "Панчо" с пресен ананас. Предлагаме оцени прост рецепта, достъпен за разбиране от всеки.
Съставки:
За тортата:
сол — по желание
шест домашни яйца
масло за обработка на формуляри
захар — 670 грама
1/3 малка лъжичка (без пързалки) сода
петнадесет грама какао
1/3 некрупного лимон (ще ви трябва само сок)
430 грама пресято бяло брашно
300 грама пресен ананас (може да използвате консервирани плодове)
Рецепта за бисквити винаги започва един и същ: първото нещо трябва да се разделят на жълтъци от белтъци и ги организира в различна купа. Сега започнете да разбърквате последните, постепенно ускоряване на движение, размахване. Имайте предвид, че масата трябва да е много гъста и твърда, а за тази цел е необходимо продължително време — не по-малко от десет минути. За да запази сили, е препоръчително да се ползва миксер.
Със сигурност всяка домакиня в наличност има "своя" изпитана рецепта за плодова торта. Така, някои предпочитат да разбивате яйцата за бисквити с пасатор. Въпреки това, този начин не е твърде ефективен — често ястието се издига. Факт е, че този уред твърде бързо перемешивает съставки, в резултат на тестото, макар да получава по-буйни, но в процеса на готвене навес.
Ето защо професионалните готвачи съветват да работят размахване или с миксер. Първо включете уреда на минимална и перемешивайте протеини три-четири минути, когато те малко ще се увеличи в размер, изберете следната скорост. Не забравяйте да се въвеждат постепенно захарта (не на целия, а половин чаша), само добавете го на малки порции, тогава продуктът се разтваря по-добре. В крайна сметка при вас трябва да се образува бяла твърда пяна. Прекарайте пръста си – ако е останал отпечатък, това означава, че продуктът е готов.
Някои домакини са се оплакали, че те торта никога не се получава — не се издига, сяда и след печене — можете да чуете много оплаквания. Може би те просто попадался лош рецепта. Например, някои източници съветват да добавят в протеинови маса цели жълтъците. Но в такъв случай е голяма вероятността, че тортата е така и не се издига. Ние предлагаме се ползват по друг начин: разбийте размахване в отделна купа жълтъците, след това изсипете ги на тънка струя в протеинови маса и внимателно се разбърква шпатула.
За тестото излезе хомогенна и без бучки, задължително избършете през сито с какао, след това го въведете в яйчената маса. Тук също се изсипва пресятото брашно и содата, гасена свежевыжатым сок. По желание добавете щипка готварска сол. Разбъркайте всички съставки, след това ги поставете в намазана с масло дълбока форма. Smooth продукт лопата и го сложете в загрятата духов шкаф. Следете за времето — средно тортата се пече от 40 до 50 минути, всичко зависи от температурата на пещта. Най — добрият вариант-на 190 градуса.
Проверете продукт на готовност: внимателно поставете в него на мача, ако дървото е сухо, не изваждайте купа. След като тортата се охлажда, след което го нарежете на две части (с височина не повече от два сантиметра), една от тях порубите на големи кубчета. Рецепта вече се движи към своя край, така че имайте още малко търпение. Сега се запържва в тиган фъстъци, почистете го и размельчите в трохи, ананас порубите парченца.
Крайно време правя крем: заквасена сметана смесете със захар, по желание добавете щипка ванилия. Внимателно смесете продуктите размахване с добра хомогенност, след това сложете в плоска чиния цяла гъба и се прилага към него щедър слой сладък сос. Отгоре украсете тортата ананас и се поръсва с препечени орехи. Върхът на ястия става на парчета тесто: натопи всеки от тях в крем, съберете десерт под формата на влакче в увеселителен парк. Редуват бисквитные кубчета с плодове и фъстъци. Може да се направи по друг начин: да се налива по-горе продукти в кисело сос, разбърква се, след това получената маса се разстила върху първата торта. Готовата торта се изсипва останалия крем, внимателно размажьте по цялата повърхност на продукта.
Сега разтопете на парна баня шоколад и украсете им ястие. А ако имате време, си спомни рецептата за глазурата: загрява на слаб огън средно парче масло, се изсипва в него захар, няколко големи лъжици какао и се разрежда всички мляко. Ако има желание, опитайте се да направите сос от заквасена сметана или сметана. Внимателно се смесват съставки, сварете глазура. Когато тя се сгъсти, хладно, а след това залейте тортата. Приятен апетит!
Торта с кондензирано мляко и ананас
Следващата рецепта, най-вероятно, приглянется любителите на кондензирано мляко — този продукт е основното тесто. Благодарение на него торта притежава специален нежен аромат, напомнящ за детството. Като декорация използвахме консервирани ананаси. Ако искате, можете да добавите и малко киви или банани — те отлично се съчетават с тези плодове.
Съставки:
Торти:
220 милилитра заквасена сметана
отбраните яйца — две парчета
1/2 кутии кондензирано пълномаслено мляко
чаша на захар на пясък
растително масло
какао — по желание
пет грама сода
250-300 грама пшенично брашно
за нулиране на сода е подходящ оцет или лимонов сок
20 кръгове на консерви ананас
Крем за торта:
200 грама сладки прах
две чаши заквасена сметана
ванилия на вкус
Глазура за украса:
30 милилитра топла вода
малко парче масло
какао — 50 грама
40 грама захар или прах
Начин на приготвяне:
Искате за кратко време да се пекат торта с плодове? Тогава, помнете следната рецепта. Въпреки своята простота, десерт се получава безумно вкусна, а благодарение на сметанному крему още и много сочен. Ние използвахме консервирани ананаси, но ако е необходимо може да ги замените с други плодове. За ястия, перфектно се вписват праскови, ягоди, малини, ако обичате стафиди или, например, сушени сини сливи, добавете ги. Не забравяйте: колкото повече плънката, толкова аппетитней десерт.
А сега от разговорите веднага: пробив в дълбока купа яйцата, ги разтрийте с помощта на вилица. Когато сместа придобие хомогенна консистенция, постепенно, высыпая малки горстками, добавете сладки пясък. Сметана за тестото не трябва да бъде студена, затова предварително выставите го на масата и държи на топло. Сега пресейте в дълбока купа брашното и смесете я със сода за хляб, която може да се изплати лимонов сок или столовым оцет. В сухата смес въведете яйца и заквасена сметана. Внимателно разтрийте продукти с помощта на corolla, след това изсипете кондензирано мляко и още известно време, поработете кухненски уред.
В крайна сметка при вас трябва да има не твърде плътно тестото и го разделете на две еднакви порции. Ако искате да направите многоцветен торта, в една от тях прибавете няколко грама какао. По този начин една торта ще е бял, а вторият кафяв. Топло духов шкаф максимум до 200 градуса, след това намажете формата на всеки масло и се разстила в нея част от тестото. Леко smooth му лопата, за да артикул, се оказа не само вкусна, но и красива. Изпратете на ястия във фурната за около 40 минути.
Вие сами ще разберете, когато ястието е готово, — чуете приятен аромат на сладкиши, а също така ще забележите, как торта постепенно придобива златист оттенък. Когато се справиш, премахване на продукт и се оставя да се охлади. След това внимателно извадете от формата и точно пригответе втория ешелон на бъдещето ястия. Между другото, вторият манш ще отнеме малко по — малко време-за около половин час, — в края на краищата, фурна, вече ще бъде достатъчно загрято.
Докато торти ще изстине, смесете крем. За тази цел смесете в купа сметана, захар и три щипки ванилия. Активно работи с размахване, разбийте съставките с добра хомогенност. Рецепта за сладък сос е много прост, а ако ви се прииска да разнообразите ястие, опитайте се да направите плодов или, да речем, пита сирене крем. Продуктът ще се окаже още по-апетитна и нежна. Сега канализация на с ананас сок, а самите плодове порубите на големи кубчета — те се нуждаят, за украса.
Нека се съберат торта: поломайте в насипно състояние тортата на парчета, средни и всеки се потапя в заквасена сметана. Не пощади го, в противен случай ястието ще излезе суха. Давайте го в плоска чиния във формата на влакче в увеселителен парк, редуващи се с шоколадови парченца с бели. В интервалите между тях може да се добави малко ананас. Останки от заквасена сметана лечение на тортата отстрани, от върха на украсете с плодове, след това отстранете от храната в хладилника.
Докато "Панчо" наситени, има време сварете глазура. Ние предлагаме евтини рецепта на водата. И така, сложете в купа маслото и се загрява го на минимална температура. Когато се охлади, се изсипва в купа какао, захар и добре съставките с лъжица или вилица. След като си тръгнат кичури, добавете малко вода и варете соса, докато се сгъсти. След това го охладете и направете на тортата шоколадови разводите. Като декорации са подходящи черен фъстъци, орехи, плодове.
Торта "Плодова Панчо" с киви и ананас
Колкото повече плодове, толкова по-сочни торта — обикновено доказаното на практика. Нека на капитана още един апетитен, и по-свеж летен рецепта. Този път испечем нежен десерт с киви и ананас. Тези съставки пасват идеално и придават продукт пикантность. В съвременния живот много крайно липсва време, така че да не се губи губи ценни минути, ще направим за сладкиши най-обикновен крем от заквасена сметана. Ако такъв не ще има в хладилника, да си домашни сметана, само изберете мазен и плътен продукт.
Съставки:
За бисквити:
три жълтъка и три протеини
обикновена чаша (без пързалки) пресято брашно
същото количество захар на пясък
три средни киви
1/4 голяма лъжица сода бикарбонат хидратирана
150 грама ананас
За сметанов крем:
20 грама пресни или консервирани ананаси
пудра захар — 200 грама
400 милилитра на домашна заквасена сметана
Сос за украса:
35 милилитра от пастьоризирано мляко
шест-седем големи лъжици (препълнена) захар
90 грама масло
18 грама какао на прах
Начин на приготвяне:
За тази торта, можете да използвате всякакви плодове — продуктът се получава еднакво съблазнителни с консерви ананас, така и с прясно. Ще добави вкус десерт сочно киви, които, забележете, не трябва да бъдат прекалено твърди. Подготовка за приготвяне на ястия, първото нещо е разпространяването на белтъци и жълтъци в различна купа. Разбира се, тортата може да се направи и от цели яйца, но предложеният метод е по-ефективен — добре торти ще се увеличи. Ако следвате нашия едно участие в кулинарното съвет, се уверете сами.
Сега трябва разбийте белтъците на гъста пяна. За тегло излезе по-въздушна и твърда, препоръчваме да работите с миксер, първо на минимална скорост, после на средата и приключи всичко, като се включи устройство на пълна мощност (след десет минути след началото на процедурата на смесване). Добавяйте захар по малко увеличаване на протеините в цялост — трябва да вземе само половината от порцията, посочена в рецептата. А останалата част от сладък компонент се налива в жълтъците и точно разбъркайте ги.
Остава комбинирайте всички съставки, за да направите това, предварително пресятото брашно въведете гасена сода за хляб. След това се изсипва третата част от протеинова маса в жълтъци, перемешивайте леки движения две-три минути. След като сместа ще придобие единство, се изсипва в нея брашното и в края добавете останалите белтъци. Замесете въздушно тесто и изсипете го във формата, върху пергамент. Някои домакини просто се третира с вътрешните си стени масло, но в такъв случай торта може да го тормозя. Ето защо ние ви препоръчваме да се възползват от специална хартия. Тортата се пече при температура не по-висока от 200 градуса, средно време за приготвяне отнема от половин час до 45 минути.
За да направите крем, поставете в купа за миксер сметаната, залейте я със захар и се добавя нарязан на кубчета ананас. За соса ще се нуждаят от малко плодове — само 40-50 грама. Няколко пъти разбийте съставките, сега почистете от корите на киви и порубите ги на тънки филийки. По това време на земната кора вече трябва да е готов — хладно го, след това внимателно разделете с нож на две еднакви по височина на слоя. На първо нанесете тънък слой сметанов крем, отгоре подредете плодовете. Второ продукт поломайте на големи парчета и натопи всеки в сладък сос, съберете торта. Най-великия е изложена под формата на полу-купол, ако ви остане крем, третирайте им продукт.
Загрява се на слаб огън млякото, посахарите го, добавете омекотена масло, нарязано на кубчета. Варете при непрекъснато бъркане, докато всички съставки не растворятся. След това получената маса се изсипва какао на прах. За да глазура не е дошла кичури, последната съставка пресейте през сито. Когато сосът се сгъсти, изключете котлона, изчакайте, докато той се охлади, след това се изсипва върху десерта. Преди сервиране се нарязва торта на части парчета, разпръснати по блюдцам и сервирайте с горещ чай.
Творожно-ананас за десерт
Какво може да бъде по-добър вкус на въздушния бисквитного тесто с творожно-сметанов крем. Ако все още се допълни ястие, плодове — ананас, ягоди, киви, френско грозде, малини, — вие ще имате истинско произведение на кулинарното изкуство. Точно сега предлагаме най-малките подробности, помисли процедура за готвене аппетитного "Панчо". Дори ако никога не са имали работа с тестото, обещаваме, първият опит ще бъде сполучлив. Важното прочетете внимателно рецептата и действайте според горното ръководство. Резултатът ще ви изненада — торта ще са по душата на всеки член на семейството.
Съставки:
За бисквитной маса:
250 грама заквасена сметана
масло за смазване на съдове
1 1/2 чаши брашно
три първо яйцата
малко повече от чаша пудра захар
ананас — вкус
малката лъжичка сода за хляб
малко оцет за гасене
десет-петнадесет грама какао
За крема:
500 грама лек магазинного извара (използвайте продукт със средна масленост)
180 грама печено орехи
300 грама краве масло
една малка чаша захар
две щипки ванилова есенция — по желание
За глазурата:
пастьоризирано мляко — три големи лъжици
75 грама масло (което означава крем)
петнадесет грама захар
черен шоколад — теракот
Начин на приготвяне:
Понякога не само новаците, но и кулинарни експерти с опит се страхуват да работят с бисквитным тесто, се счита, че тя е твърде нежна и иска да се справя. Безспорно правилно да се пекат такъв продукт е лесна задача, но нищо не е невъзможно не съществува, важното е да искате това. Научете интересни рецепти, заедно с нас, и ние ще ви научи да готви невероятно въздушен торта по-малко от час. Ястието е идеално за ежедневна употреба в кръга на семейството му, защото е толкова хубаво да се съберат със семейството си на чаша чай с десерт. В дома си планирания празнична парти по случай рождения ден? Тогава обърнете внимание на рецепта и се пече торта, който ще се хареса и деца, и възрастни.
За начало разделете жълтъците и белтъците, пръснати ги в различна купа. След това и последните пуснати на парна баня и леко се загрява. Този прост начин, известен на всеки професионален кондитеру, благодарение на него белтъчната маса се получава здрава и взбивается много по-бързо. Така че, определен съставка смесете със захар. Не добавяйте веднага целият пясък, да се налива само 0, 5 порции, посочени в рецептата. Най-добре е за разбъркване на маса подходящ миксер — първо работете за най-малката скорост, постепенно увеличаване на мощността. В резултат на протеини, трябва да се превърне в гъста пяна, прекарайте по него с лъжица. Вижте, остава ли следа. Ако е така – значи, всичко е наред, смело да преминете към следващото ниво.
Останалата захар се налива в жълтъците и внимателно разстелете продукти тупалка. Перемешивайте отдолу-нагоре, когато масата ще се превърне в бяла и хомогенна, добавете 1/3 протеини. За каквото и торта сте регистриран, винаги използвайте само пресятото брашно. Благодарение на този торти се получават по-буйни и красиви. Да се върнем към нашето тестото: се изсипва царевичния продукт в желтковую маса, няколко пъти разбърква с размахване, поставете го в останалите белтъци. Разбъркайте добре съставките, след това се изсипва в тях малко гасена сода и замесете еластично, в мярката на тесто.
Купа, в която планирате да се готви торта, лечение с крем или олио. Ако желаете, можете да се възползвате от пергамент — покриват вътрешностите им форми. След това внимателно сложете тестото в нея и smooth го шпатула. Сложете ястието в гореща фурна и се пече при 200 градуса не по-дълъг от 20 минути. Когато продукта е готов, се оставя да се охлади го, след като се разстила на масата и го нарежете с нож на две торта с еднаква височина.
Почистете и ядки, и в продължение на две-пет минути обжаривайте ги в сухо готвене. След това размельчите с помощта на мелачка за месо или хоросан. Ананас порубите на парчета, а извара разстелете с помощта на вилица. Масло използвайте малко подтаявшее, така че ще бъде много по-лесно разбивате на крем. Смесете го със захар на пясък, за аромат добави эссенцию и разбъркайте, размахване. В резултат на маса въведете ядки и извара, разбийте съставките до хомогенност.
За да направите глазура, разтопете на парна баня шоколад, след това поставете купата върху минимален огън и сложете в нея посоченото в рецептата количеството на маслото, захарта, разрежда се храни с мляко. Варете на редовния бъркане, докато крема се сгъсти. След това се събират на тортата: върху първата кора нанесете дебел слой творожно-сметанной маса, отгоре поставете парченца плодове, покрийте с втория бисквитом.
След това третирайте ястие останалата сметана и се изсипва глазура. Можете да украсите продукт резенчета ананас. Предложени рецепти бисквитов бъде полезен за всички любители на готвенето. Дори ако за първи път торта ще излезе не толкова вкусна, колкото бихме искали, не потапяйте ръцете си. Просто опитайте отново друг път. Москва в края на краищата също не веднага е построена. Пандишпан изисква сръчност и практика, но с овладяването му готвите, вие винаги ще можете да се отдадете на любими вкусен десерт.
