За много домакини основите на буйна и красива печене досега така и останаха неразкрити тайни. В края на краищата, кулинария, а по начин на приготвяне бисквитов, сладкиши и други тестени изделия — деликатен въпрос, изисква от готвачи търпение, много мъжество, издръжливост и опит. Ако обожавам сладко, но не "разбираме" с тесто, това съвсем не означава, че трябва да напусне опитва да направите вкусни десерт. Изход има: предлагаме за запомняне и въведе в своя употреба рецептата е бърза и много аппетитного ястия.
Торта от сладкиш може да се приготви с лек сметанов крем, с различна плънка: изпържени ядки, стафиди, банани и други плодове. Обичам мед? Така че защо да не го добавите към своето творение. Като украса ястие поливается дебел слой шоколадова глазура или поръсва се черен фъстъци. Основното предимство на ястия, благодарение на което тя и завоевало такава популярност, е простотата на приготвянето му.
Ще отделите не повече от 20 минути, за да направите десерт. Продуктът не изисква изпичане, и следователно не трябва да се тревожите, ще се повиши ли тестото, дали ще бъде на земната кора. Рушат торта от джинджифил е почти невъзможно, така че дори неопитните домакини могат да вземат бележка харесвани рецепта. Ето да видите, ястието ще излезе безумно вкусна и удовлетворяващо. Не е подходящ повод да покани на гости близки приятели? Сервирайте на лечение с чай, кафе, топло мляко. Всички — и деца, и възрастни, ще бъдат очаровани от сочен десерт.
Торта "Лято"
Лято — време на сочни плодове и зрели плодове, така че защо да не се възползваме от даровете на природата и да не се готви апетитен десерт? Ние подскажем много бърза и лесна рецепта, която помогне в трудна минута. Ако на прага на вашия дом изведнъж се появиха гостите, а в хладилника, както се казва, roll-топка, изход винаги има — направете торта от магазини за сладкиши. Той не изисква изпичане, по този начин, процедурата за приготвяне на десерт отнемат минимум време.
Ястието се случи поумнее, да добавим и малко сметана средна масленост, а пресни плодове — банани, киви и портокали — ще му даде по-истински летен вкус. При нужда може леко да промени рецептата, вместо посочените по-горе продукти, плодове, отглеждани в собствената си вила. За това идеално се вписват: ягоди, малини, вишни, череши или, например, касис.
Съставки:
За тортата:
две големи банана
½ Килограм всяка пресни сладкиши
два по-малки портокала
две шепи орехи с черупки
киви
За крема:
150-170 грама захар на пясък
500 милилитра дома или търговски заквасена сметана (изберете продукт средна масленост)
половината двухсотграммовой опаковки на масло, масло
За сладка глазура:
30 грама пудра захар
две големи лъжици мляко (можете да си приготвите сос със заквасена сметана)
35 грама какао на прах
масло — 40 грама
Начин на приготвяне:
Ако у вас не се получават, изделия от тесто, а в семейството живеят любителите на сладките неща, тази рецепта е просто длъжен да влезете в своя кулинарен употреба. Апетитен човечето торта не се нуждае от готвачи за притежаване на умения за печене. Достатъчно, за да купуват пресни продукти, разбийте крем (скоро се уверете, че да се направи това е изключително лесно) и нарязани плодове. След това ще остане само за съберат продукт и залейте го свежесваренной глазура. Така че, ако не сте готови да отделите малко време, за да може в крайна сметка да опитате вкусен деликатес, нека веднага да започнем урока. Научете се и запоминайте, тези знания ще ви помогнат достойно срещнете неочаквано нагрянувших в къща за гости.
При желание да направи торта могат да бъдат от всякакви сладкиши, като например, шоколад. Тази рецепта включва приготвяне сметанов крем, но ако даден продукт не е имало в хладилника, да го замени сметана или сварете друг сос, например, от мляко или яйчен. Да експериментирате със съставките, разбира се, може — важното е да се действа много внимателно. В края на краищата, понякога дори малки промени в състояние да съсипе най-лесното и вкусно ястие.
Рецепта започва с най-простия: всеки морков нарежете хоризонтално на три равни части. За да ястие се оказа нежен, избирайте меки, свежи продукти. Ако те са малко по-пресъхнали, сложете ги в дълбока купа и налейте малко мляко. Задръжте 30 секунди и извадете. Торти се разтопи и ястието ще излезе по-сочно. Сега се занимава с плодове: почистете ги от кората и се нарязва на средни кубчета. Непременно махнете с портокали допълнителни кожата и филм. Ако използвате орехи, отцежда ги известно време — три-четири минути — на тиган без мазнина. Тук ще видите, резултатът ще ви направи щастливи.
Рецептата на практика се приближи към своя край, остава да направите вкусна крем. За това порубите парчета омекотена кремообразен продукт, залейте го със захар-пясък и разтрийте с помощта на вилица. Когато съставките се превърне в хомогенна маса, въведете заквасена сметана към тях. В идеалния случай крем взбивается с миксер в продължение на пет минути. След като той се увеличава по обем и ще променят цвета си, изключвайте кухненски уред. Ако желаете, можете да добавите щипка ванилия, който ще даде пикантность на вашето творение.
Ами че, нека се съберат ястие? Всяко парче тоягата обмакивайте на крем маслото и постави върху плоска чиния. Изделия трябва да прилепва плътно един до друг, като по този начин се образува надежден плацдарм за бъдещето на тортата. Когато направите първия ешелон, сложете в него слой плодове, четка три супени лъжици заквасена сметана крем, след това точно подгответе останалите етажи специалитети. Продуктът може да бъде всякаква форма: формата на влакче в увеселителен парк, кръгли, квадратни. Тук твърде решение на всяка жена е да приема себе си.
В класическата рецепта за десерт влиза райска ябълка. Въпреки това, тя сама по себе си е много сладка, а в комбинация с банани ще излезе истински "въглехидрати" бум. Така че ние решихме да замени този плод портокали, които ще придадат на торту леко кисел вкус. Ами какво, когато сграда на продукта ще бъде премахнато, намажете го на върха и отстрани остатъците от крема и приберете в хладилник пропитываться. А самите междувременно сварете глазура.
Имайте предвид, че сосът незабавно подгорает, така че трябва да се действа бързо, освен това, не го забравяйте постоянно се разбърква. Така че, се загрява млякото на слаб огън, след което се изсипва в нея пясък и какао. Първата може да се замени с пудра — тя е много по-добре и по-бързо се разтваря. Редовно работете с лъжица, за да не се формират излишни бучки. След като съставки образуват хомогенна гъста маса, добавете маслото и още три минути се накисва чиниите в печката. Добре охлаждане глазура декорирайте торта от ефективността на администрацията, в края на поръсете размельченными ядки.
Между другото, шоколадова сосът се приготвя по различен начин-към днешна дата има много възможности. Ние сме предложили рецепта, въз основа на млякото, но ако желаете, опитайте се да направите сос от заквасена сметана, в краен случай добавяйте в него останал крем, който пропитывалось продукт. Що се отнася до гайка съставка на храна, те могат да бъдат бадеми или фъстъци. Ако не се чувствам като твърде дълго време се занимавам с украса, просто поръсете десерта настъргани шоколадови парченца. Желаем успешни кулинарни експерименти!
Десерт от сладкиш със стафиди и ядки
Ако плодов десерт рецепта приводился по-горе, подходящ за пролетно-летния период, когато в магазините и на пазара в изобилие, представени са всички видове плодове, а след това на второ ястие, идеално за студено време на годината. Въпреки че по принцип го спокойно може да се дължи на универсален ястия, актуални всички дванадесет месеца. Торта със стафиди, с добавка на ядки не се нуждае от реклама. Дори ако нищо не смыслите за печене, не е проблем — десерт става само за няколко минути. Той ще бъде подходящо дори на детския празник.
Съставки:
две двухсотпятидесятиграммовые опаковки мазна сметана
½ Килограм пресни сладкиши
0, 5 чаши белени орехи или фъстъци
115 грама пудра захар
50 грама меки стафиди
Украса:
плочки шоколад
пудра захар — по желание
Начин на приготвяне:
Ако искате да направите евтин десерт без печене, следващата рецепта е подходяща за вашите изисквания. Той е икономичен, не само от гледна точка на пари, но и време. Начин на приготвяне ястия отнема по-малко сили — можете да го направите на някое от десет-петнадесет минути. Имайте предвид, че няколко часа са необходими за импрегниране на ястия. Сега нека се занимава с нещо: първо смесете в дълбока купа захар и празни заквасена сметана. Внимателно смесете маса с помощта на метален венец от — активно преобръщане уред, за да е сладък съставка се разтвори напълно.
Отстранете с ядки, яйца и ги запържете леко в сух готвене, след това внимателно растолките ступкой или чук. Сладкиши се нарязва на няколко части — в идеалния случай по три. Свеж стафиди не е задължително да се излее вода, защото тя и така е достатъчно мек. Въпреки това, ако ви падат по-сухи, по-старите плодове, ги накиснете за пет-осем минути. След добре изстискайте и ги хартиена кърпа.
Формата — това може да бъде дълбока чиния или съдовете за печене, в която планирате да приготвяте ястие, покриват специален филм. Ако нямате такава, вземете обикновена найлонова торбичка. Сега всеки морков смачивайте в сметанов сос и давайте в непосредствена близост един с друг. В празни места добавяме малки парченца изделия, отгоре нанесете слой от крема, поръсете с орехи и стафиди. Точно по същия начин пригответе и останалите нива на ястия. Когато се справиш, третирайте го остатъците от крема от всички страни.
Веднага нарязани на тортата на порции и се премине към хранене не се препоръчва — дайте десерт време на пропитку. В идеалния случай храната трябва да престои на хладно място в продължение на около три часа. Непосредствено преди сервиране, покрийте съда с плоска плоча и рязко я обърнете. След това махнете вече отпадъчен полиетилен и украсете своето творение шоколад, предварително настърган на ренде. Можете да го направите по друг начин: сварете глазура от какао, охладете я и се изсипва върху ястието. Приятен апетит!
Класически човечето пай с плодове
Представяме още един шедьовър на кулинарното изкуство — торта от шоколадови сладкиши с пресни плодове. Ако в първия случай в състава на ястия, включени портокали и киви, то тази рецепта е малко по-различен от предшественика си. Този път ще се нуждаят от силна, сладка райска ябълка и банани. Крем ще направя домашна сметана, щипка ванилова есенция придава му специален аромат. Човечето десерт — вкусно ястие, което си струва да се опита, така че смело да се пристъпи към кулинарната процедура.
Съставки:
Крем:
чаша на захар на пясък
185 грама масло
ванильная копър — по ваша преценка
20% сметана — 200 милилитра
Торта:
250 грама банани (около две средни парчета)
650 грама всякакви сладкиши
спелая райска ябълка — две парчета (изберете здрави плодове)
65 грама орехи
Шоколадов сос:
три големи лъжици сметана или заквасена сметана
петнадесет милилитра разтопено масло (масло)
какао — 25 грама
захар — на вкус
Начин на приготвяне:
Първото нещо, сладкиши се нарязва на две или три части. Райска ябълка и обелени банани порубите на тънки филийки. С ядки премахване на черупката и се отцежда ги в готвене, след това размельчите ступкой. Можете да оставите няколко цели парченца за украса на бъдещето торта, а сега е моментът да направите крем. Не му е нужно да се запари, процедурата е много проста: предварително извадете от хладилника масло, за да го малко подтаяло. След това изпратете на продукта в купа за миксер, се изсипва захарта и се изсипва заквасена сметана. Включете уреда и разбийте съставките в пухкава маса, обърнете внимание на бучки — от тях трябва да се отървем. Тук също въведете ароматна эссенцию и се разбърква.
Пристъпваме към следващата фаза на приготвяне десерт, до неговия монтаж. За да започнете добре пропитайте парчета от сладкиш със сметанов крем, след това постепенно давайте изделия в чиния един към друг. Те трябва да прилепва плътно, така че ако има пропуски, затворете ги на парчета от тестото и ядки. На втория ешелон на храна се състои от кръгове на райска ябълка, а третият от банани. Между тях направете още един слой от сладкиш. В самия край на изсипете ястие останки от ванилов сос и се поръсва със смлени орехи.
Варете глазура може да си на вода, мляко, сметана, ние предлагаме да се възползват от "сметанов" рецепта. Поставете купата с масло на тих огън и разтопете кремообразен продукт. След това въведете в него захар и пресейте какаото. Внимателно разстелете сместа с вилица, за да се отървете от излишните бучки. След това добавете сметаната и оставете да къкри глазура, не водят до бурления, около шест минути. Редовно помешивайте маса, тъй като само тя достатъчно се сгъсти, изключете конфорку и се съхранява в хладилник сос. След като нанесете шоколадови разводите на торта от джинджифил и изтрийте го в студено помещение. Преди сервиране нарежете на порции и сервирайте с чаша чай.
Торта "Апетитен"
Накрая нека да разгледаме още една рецепта за бърз десерт. Това ястие ще се хареса истински на любителите на сладкиши, защото в неговия състав са включени не само сладкиши и плодове, но и бяла ружа. Тортата се получава много нежна и сочна, но в същото време безумно питателна. Така че, ако гледате на фигурата, трябва да се ограничи до малък резен.
Съставки:
½ Кг светли сладкиши
250 грама бонбони
80 милилитра заквасена сметана
200 грама нискомаслено сирене
пудра захар — по желание
20 грама быстрорастворимого желатин
две големи банана
ванилия
Начин на приготвяне:
Първо, разтварят се желатин в малко топла вода. След това разтрийте извара с помощта на вилица и сложете го, заедно със заквасена сметана в купа за миксер. Същото тук, добавете ванилията и няколко щепоток прах, в крайна сметка — загуститель. Може и без захар, в края на краищата, торта и така се получава невероятно сладки. Разбийте съставките в хомогенна гъста маса. Сега поломайте на средни парчета сладкиши и потапяне в полученият крем, съберете десерт под формата на влакче в увеселителен парк. Редуват тестото със ситно нарязан на кръгчета банани. Разделете marshmallows на две части и се разпределя по цялата повърхност на продукта.
Торти, не изисква изпичане, идеални помощници за заети домакини. Техният начин на приготвяне отнема най-малко време, но този десерт ще се хареса не само на децата, но и възрастни. Експериментирайте с пълнеж: през лятото се добавят плодове или плодове, а през зимата опитайте вариант със стафиди и фъстъци. Гответе с душата си и с удоволствие, тогава всяко ястие ще става апетитен.
