Има ли рецепти ребра за тези, които обичат бира? Разбира се, има!
Рецепта китайски свински ребра
От свински ребра можем да направим много необичайни и сочни ястия. Подходящи са свински ребра за приготвяне на различни супи (зеленчукова супа, супа, грахова супа), така и за горещо.
Ребрата могат да се пекат в ръкава си, да се готви под различни сосове. И така, какво лечение се получава от ребра, печени на жар! Много вкусно. Свински ребра, печени на жар, просо божи дар за всеки пикник. Сочна, с хрупкава коричка и аромат, лека мъгла... Така че да се говори за това? Това ястие трябва да опитате!
Обратно към съдържанието
Какви рецепти от ребра са най-популярни?
Да започнем с ребра на барбекю, онези, с коричка и с пушат. За подготовката им трябва около 2-2, 5 кг свински ребра. Те трябва да се нарязан на парчета, след което се измиват добре в студена вода и да им даде малко по-сухо (най-добре ги сложете върху хартия от салфетка или кърпа). След като ребра изсъхне, те трябва да се маринова. Процес на ецване, трябва да продължи не по-малко от 3 часа. Маринатата се приготвя предварително.
Следвайте тази рецепта, за да приготвите марината:
250 гр. кетчуп, половин чаша сок от нар 40 гр. слънчогледово масло, 20 гр. разтопен мед, 20 гр. винен оцет, няколко скилидки чесън, черен пипер и сол.
След като ребра замаринуются, те се поставят в барбекюто, където те са печени в продължение на 20-25 минути. В процеса на печене не забравяйте да обръщате ребрата и да ги поливате с марината.
Що се отнася до следващата рецепта е много сочна, получени ребра, запечени на фурна. За приготвяне на този шедьовър бекон свинско месо трябва да нарязани така, че във всяко парче е на две ребра. След това трябва да ги изплакнете, потопени във вряща подсолена вода (2 литра), и ги сварете в продължение на половин час (от момента на завиране). Сега огънят трябва да изключите и да ребрышкам да се охлади. Изстива те трябва да не вынимаясь от бульона.
Докато месото е свинско месо се охлажда, може да направи приготвянето на сос. За соса изисква по 40 гр. лют кетчуп, слънчогледово масло, винен оцет. Всичко се смесва, след това в сместа се добавят по 20 гр. червен пипер и течен мед. След това сосът отново се размесва добре. Ребра, смазани сос и се поставят във фурната на решетката (под която задължително трябва да се постави тавичката с малко вода). Ребра запекаются 15 минути при температура 220 градуса. Пресни зеленчуци и пикантен сос – най-доброто допълнение към печени ребрышкам.
Обратно към съдържанието
Има ли рецепти ребра за тези, които обичат бира? Разбира се, има!
Любителите на бира непременно ще оценят фин вкус закуски, приготвени от свински ребра и зеленчуци. За приготвяне на изключително вкусни и ароматни закуски необходимо гърдите на свинско месо (1 кг), предварително промытая и порубленная на парчета. Приготвените ребърца трябва да се маринова.
В съд за мариноване е необходимо леко разтрийте полухалки лук (3 глави лук) и малко количество сол. След появата на лук, сок в същата тази купа се добавят смлени домати (0, 5 кг домати ще е достатъчно), счукан на български чушки (1 бр), нарязани магданоз (1 супена лъжица. л.), ракия (10-15 гр.) и половин чаша бира. Марината, разбърква се добре, добавя се предварително подготвени ребра и отново се разбърква. Мариноване е процес на свински ребра на време трябва да заемат около 30 минути. Ребра маринуются при стайна температура.
След мариноване ребрата се поставят в намазана с масло тава, dowsed остатъците от маринатата и запекаются във фурната (200 градуса) в продължение на 40 минути. Поръсва се с билки, закуска може да се сервира на масата.
Много лесно и бързо се приготвят разнообразни супи с ребра. За приготвянето на супа, трябва да се вземе с килограм ребра и ги нарежете така, че във всяко парче е по един ребрышку. Следващата стъпка в приготвянето на супа ще обжаривание ребра. Ребра пържени в зехтин до придобиване на зажаристой кора. След което пържени ребра трябва да се готви. Готварски трае 20 минути след завиране. Докато ребрата ще се задушава, да се подготви останалите съставки супчика. Обелените картофи (3 бр) се нарязва на кубчета, лук-праз (бялата част) – полухалките, целина на тънки филийки.
След това нарязани зеленчуци са пържени в зехтин (2 супени лъжици), там също се поставя нарязания на ситно чесън (2 скилидки) и чили (1 бр). Смес от зеленчуци пържени 15 минути, след което се добавя към ребрата. Там също са изпратени два смачкани пресни помидорчика, 2 лаврови листа и зелена леща (150 гр.), предварително вымытая. След завиране на супата да къкри за около половин час. Супа от свински ребра почти готов, остава само да го свали от котлона, добавете нарязания на ситно магданоз и (след 10-минутна инфузия под капака) най-деликатните супата е готова!
Обратно към съдържанието
Рецепта китайски свински ребра
Не бих искал да се пренебрегва и ястие, наследени ни от дружелюбно на китайския народ. Ребра, приготвени по тази рецепта, имат нежна, с нищо нито сравними вкус. След това ястие само веднъж, им се прииска да се насладите на не един път.
Рецепта за приготвяне на това изискано ястие:
Промытая и подсушенная гърдите свинско месо (800 гр.) рубится на парчета. Маринатата, която е необходима за това ястие, състои се от соев сос (40-60 гр.) оризов оцет (10-15 гр.) мед (20-30 гр.) нишесте (10 гр.) червен пипер и сол. В получения сос ребра маринуются 60 минути. След това в голям тиган с растително масло (20 гр.) обжаривается нарязания на ситно чесън (3 скилидки) и зелен лук (5 перышек) в рамките на една минута.
По-нататък в тигана се добавят мариновани ребра и тушатся 15 минути. След появата на ребрышках свеж към тях се добавя пилешка супа (300 мл). Преди да се добавят се ситно нарязан сладък и пикантен черен пипер, течността трябва да е напълно выпариться. След 5-тиминутного задушавам в тиган ребра се отстранява от огъня. Сервира това вкусни ястие от варен ориз. Да Не забравяме и за пресни зеленчуци, които са най-доброто допълнение към ориза.
Ако предишните рецепти не ви подготвили, ще ви помогне следната рецепта:
Най-лесният начин (но никак не проигрывающим на вкус останалите ястия) е обжаривание в тиган, предварително настърган черен пипер и сол ребра. За по-наситен вкус господар на съветват пържени ребърца още и изгасна. А ребра, които впоследствие ще запекаться, първо трябва да се вари. Наистина, рецепти за приготвяне на свински ребра доста различни, защото всеки човек си вкус.
Но от представените по-горе рецепти можете да изберете най-подходящото за вас ястие и го подаде на масата.
Съдържание:
Основният вариант за готвене
Вариант без печене
Спагети с месо – доста популярно и услуги, отговарящи на ястието, предпочитано от много възрастни и деца. Също така го има прекрасни черти са лекота и бързина на приготвяне и наличности на всички продукти.
За приготвяне на спагети с мляно месо се нуждаете от: спагети, кайма, подправки, доматено пюре или сосове по избор, масло. Самостоятелно готвене рецепта е проста и незатейлив. Начин на приготвяне и не отнема много време, средно нуждаят от около 40 минути.
Обратно към съдържанието
Основният вариант за готвене
Тестени изделия. Вместо спагети могат да се използват юфка, фиде или макарони, смисъл ястия и вкусови характеристики не са особено заради това ще се променят, но по-добре да изберете паста от твърди сортове пшеница. Те трябва да се вари в подсолена вода, докато омекне, важно е да не се сварят и не слиплись. За любителите на подправки във водата за варене на тестени изделия, може да се добави черен пипер в горошке. След това те трябва да се махне от огъня, се оттича водата и се измиват с чиста течаща вода.
Плънка. Можете да го направите от различни видове месо, но, като правило, използват смес от телешко и свинско в равни пропорции. Ако искате да се облекчи калорични ястие, трябва да се използват в приготвянето на месо, птиче месо или месо от заек. С много месо, важно е да не се прекалява. Месо смес трябва да се запържва в тиган със сол, олио и любимите си подправки, добавете и доматеното пюре.
Нататък трябва да се смесва две приготвени по-рано от половината. В тиган към печено месо смес трябва да се добавят измитите тестени изделия и малко потомить всичко в тиган, на 5-10 минути са достатъчни.
Обратно към съдържанието
Вариант без печене
Може да се изключи последният етап в приготвянето и се смесват директно в чинията. Се смесват и се сервира трябва да бъде в следните пропорции: част от тестени изделия половината част от мляно месо. Това е добър вариант за любителите на добавят различни сосове макаронным изделия. Към това кушанью напълно отговаря на няколко от най-популярните сосове: доматен сос, сирене сос, гъби, сос болонезе, сос песто. Сосове може да използвате готови, а може и да ги подготви за себе си.
Освен чудесно допълнение към готовому кушанью е настъргано сирене твърди сортове и хрупкави крутони или крутоны. Получения кулинарен шедьовър можете да украсите с пресни билки. По този начин се получава лесно, но на италиански вкусно ястие. От напитките, към него могат да се обърне минерална вода, вода с лимонов сок, сок или вино.
Начин на приготвяне на дадено ястие, отнема малко време, освен това то не се нуждае от сериозни кулинарни умения или големи парични разходи за покупка на съставките. Той ще се прослави и празничен, и всекидневни, ще донесе в живота на гурме нещо радостно. Трябва да се помни, че приготвена кулинарен шедьовър достатъчно богата и калории, и затова не се препоръчва често да го използват като късна вечеря.
