Пълнени чушки – това е едно просто и вкусно ястие. Родом от коя държава е и колко далеч и дълбоко отиват корените му, не се знае точно. Съществува версия, че е родом такива перчики от България, Румъния или дори от Азербайджан. Но пак да кажа за него със сигурност е невъзможно.
Всички домакини се чудех как бързо и вкусно да нахрани своите близки. Какви ще бъдат вашите пълнени чушки, отчасти зависи и от вашата фантазия, защото можете да добавите своята жар, с помощта на подправки или някакви допълнителни продукти. Как да готвя чушки, пълнени с месо и ориз?
Обратно към съдържанието
Черен пипер трябва да бъде компактна
Когато, намирайки се в магазина, изберете продукти за приготвяне на пълнени с чушки, обърнете внимание, че основният зеленчук, а имаме предвид, ние пипер, трябва да бъде компактна, за да може при гасенето той не се разпадна и цялата плънка не вывалилась в тенджера. За това, че в чинията на вече готовото ястие беше по-забавно, напишете чушки с различен цвят: червени, жълти и зелени.
Избор на кайма, отдава предпочитание на вашия вкус, независимо дали това е свинска, телешка или смес от няколко разновидности.
Могат да се купят и едно парче на парче месо, а след това да го пропуснете през месомелачка себе си. Важното е да се свърши е да се натъпчат чушки. От зеленчуци, вие също ще се нуждаят от моркови и лук. И не забравяйте за ориз. Ето и приблизителния брой на необходимите продукти, изчислен на четири средни по размер чушки (но трябва да се разбере, че за по-голямо количество чушки трябва и повече от теглото на продукта):
Кетчуп или доматено пюре – 1 супена лъжица. супена лъжица
Отрязани горната част на чушки, така наречената "шапка" с дръжка. Вычищаем вътрешностите от слънчогледови семки и избутва настрана. Домакин за плънката. Добавете сол на вкус, черен пипер, нарязан на ситно лук. Все още можете да сложите и други подправки, като зеленчукова подправка или ситно нарязан копър и магданоз. По груби ренде настъргвам моркови и също го изпрати до плънка. Между другото, можете да я малко се запържва в тиган с лук, а след това част от охлаждане сместа се добавят каймата, а останалите – да се отложи.
Що се отнася до ориза, тогава не е необходимо да го доведе до пълна готовност. Това е необходимо, за да се вече директно при приготвянето на самите пълнени чушки той не разварился и не се превърна в каша, което би съсипало цялата идея на рецепта. Половината от готовия ориз и добавете каймата.
Обратно към съдържанието
Сочно – означава, вкусно
Се върнете към пречистен, но все още не фаршированным перцам. Смело наддаване в лъжица от приготвената плънка и печати си вътре зеленчук. Плънката може да се сложи с горочкой, но може да се направи така, че той да не peeking. При нас остана "шапка" от пипер. Може като се нарязва на големи парчета и се слагат в тенджера и се оставя безпроблемно и да се постави на върха вече нафаршированного пипер.
Изпращаме нашите чушки в гърне. Поставете ги така, че да са налични те са изключително вертикално. След това залейте ги с гореща вода до средата или малко повече. Вземете заквасена сметана, кетчуп или доматено пюре и смесете тези съставки в чашата, добавете малко вода, така че цялата тази смес е имала течна форма, и отново се бърка. Цялото съдържание чаша се налива между черен пипер в тенджера. Може по този "сос" се полива малко и самите нафаршированные чушки. Това правим, за да се гарантира, че те са сочни, за да плънка не е суха.
У нас са останали висящи моркови и лук, които са били подложени на слаба печене. Те също смело се добавят в тигана, небрежно пръснати между нафаршированными черен пипер.
Има още няколко съвета от такива неща и да се направи и без това вкусни пълнени чушки бесподобными.
Вземете обикновен домат, ситно нарежете го и запържете леко в тиган, но без фанатизъм, в противен случай рискувате да добавите вашите перцам до горчивина (същото се отнася и пържени лук с моркови). В тиган до скворчащим домати може да се сложи и малко чесън за аромат. Тази смес ние също изпращаме в тенджера до фаршированному червени чушки.
Като вече, може би са разбрали, пълнени чушки, ще се окаже вкусна супа. Но заслужава да се отбележи, че някои домакини първоначално се добавя бульон. Как да се процедира, това вече е вашето решение.
Да се върнем към приготвянето на нашите ястия. Времето, което трябва да му готви, – повече от час. Но не забравяйте, че си струва да пробвате чушки на готовност, а именно, тяхната плънката, преди да донесе на масата.
Когато сте убедени, че вашето услуги, отговарящи на ястието наистина е готово, поставете го в голяма чиния, украсете съда със зеленина, с край може да се сложи заквасена сметана, майонеза или самостоятелно сос. Приятен апетит.
Съдържание:
Печени зеленчуци – вкусно!
Зеленчуци в тесто – бързо и вкусно!
За опитен хогуортс предимства на приготвяне на зеленчуци в мультиварке са очевидни.
Мультиварка позволява да се получи ястието с изразен вкус и запазва по-голяма част от комплекса на витамин е, съдържащ се в зеленчуците.
Особено полезно да се използват тези рецепти, за да се подготви вкуснейшую карфиол, изключително нежен зеленчук.
Обратно към съдържанието
Печени зеленчуци – вкусно!
За да приготвите мультиварке запеченную карфиол по тази рецепта, ще са нужни следните съставки:
Средна по големина глава карфиол;
Малка репчатая луковка;
Кокоши яйца;
Заквасена Сметана 2 супени лъжици. супени лъжици;
Майонеза, 2 супени лъжици. супени лъжици;
150 г всяко сирене твърди сортове;
Малко растително масло;
Сол и черен пипер.
Преди готвене на зеленчуци, следва да се анализира на малки розички и внимателно изплакнете. След това зеле, карфиол, е необходимо да се варят в малък обем подсолена вода. Начин на приготвяне трябва да отнеме около 3 минути, за да се запази по-полезни компоненти, които се намират в зеленчуци и. Можете да се подготвите зеле до запеканию на пара.
Лук, нарязани на ситно тънки полуколечками или ароматна на кубчета. На следващо място, в тенджера мультиварки налива малко количество растително масло. Нарязания на ситно лук и варено зеле се смесва и хвърлят в контейнера. Отделно правят майонеза, заквасена сметана и кокоше яйце. Към сместа се добавя сол, а също и счукан черен пипер. Обучен сос залейте зеленчуците, които се намират в мультиварке. Едро втрива сирене и поръсете ги карфиол.
Мультиварку препоръчва да включите в режим на печене. Процесът ще отнеме само 30 минути. Разберете, че ястието е готово, може с помощта на таймер. Карфиол, запеченную по тази рецепта в мультиварке, се използват като гарнитура или самостоятелно ястие. За да зеленчуци изглеждаше още по-вкусно, готвене и поръсени с пресни билки непосредствено преди сервиране.
Обратно към съдържанието
Зеленчуци в тесто – бързо и вкусно!
Пригответе карфиол в мультиварке, с помощта на рецепта оригиналния кляра. Тесто се нарича достатъчно течно тесто, от което се използват, за да се потопи на различни продукти, преди обжариванием. В зависимост от компонентите и гъстотата на тестото, може да се получи абсолютно различни резултати.
За приготвяне на глави карфиол в хрустящем тесто, ще са нужни следните съставки:
Цветното зеле, пресни или замразени – 400 г;
2 яйца;
4 с.л. заквасена сметана;
3-4 супени лъжици брашно;
Голяма скилидка чесън;
Една чаена лъжичка ситно нарязани пресен копър;
Чаена лъжичка сол;
Растително масло.
За приготвяне на сос към ястие трябва:
5 супени лъжици заквасена сметана;
Голяма скилидка чесън;
Сол и черен пипер;
Пресни подправки на вкус.
Преди готвене глава оборудването на отделни цветчета. Рецепта изисква предварително зеленчук се вари в подсолена вода, докато омекне, тъй като в противен случай зеле загубят голяма част от вкусовите си качества и ще бъде излишно е суха. Сварете зеле може да бъде в мультиварке, с помощта на специална купа, предназначена за приготвяне на ястия на пара. В капацитетът на уреда се налива необходимото количество вода, поставете купа със зеле и се готви в режим "двойка" в продължение на 10 минути.
През това време може да се направи пищна тесто. Сметаната, яйцата и сол и внимателно се смесват, добавят в много настъргано сирене скилидка чесън и нарязания на ситно магданоз. Когато сместа стане хомогенна, в нея постепенно се инжектира пшенично брашно, продължаване на размахване на тестото. Външно тесто трябва да изглежда като тесто за палачинки.
Варено зеле се от мультиварки и се оставя на стайна температура да се охлади. Зеле, сол и черен пипер в съответствие със своите вкусови пристрастиями. В чиста купа на уреда се налива растително масло и включват мультиварку в специален режим на "Горещо".
Всяко съцветие зеле последователно са потопени в тесто и се запържва от всички страни в устройство до образование хрупкави и златисто-кафяво. На следващо място, парченца карфиол промяна на хартия от салфетка, която ефективно поглъща в себе си излишните мазнини. Яде карфиол, пържена в тесто по тази рецепта, можете да в горещо, и студено. Тя чудесно като изненадващо гарнитура към месото или рибата. Не по-малко вкусна хрупкава карфиол в буйни теста като самостоятелно ястие.
За да се подчертае изискан вкус и деликатна структура зеленчук, се препоръчва да се направи кисело сос по много просто рецепта, достъпни дори за начинаещ кулинару. С помощта на миксер bosch.между правят заквасена сметана, нарязан магданоз и настърган чесън. Native никога не пожалуются на липса на апетит, ако сервирайте ароматна зеле в тесто!
