Супа сирене – това е първото ястие, което не е толкова често може да се намери на ежедневните маси. Въпреки че в последно време все повече може да се чуе в разговорите се споменава за това супа.
За това как го правят това е първото ястие народи, занимаващи се с сыроварением. Според една легенда, първите, които започнали да правят сирене древните гърци. А първите, които да го постави в горещия бульон, за да излезе с братята-славяни. Те първи започнали да правят супа с добавка на сирене. Приготвяне на супа с помощта на сирене не отнема много време, за разлика от първите ястия от говеждо месо или друг вид месо чашки. Обратно към съдържанието
Сирене – основен компонент на първата ястия
Супа сирене – полезен и вкусен. Доказано е, че сиренето е източник на полезни микроелементи, в това число – и на калций, и лесно усвояемого протеин. Диетолози съветват редовно да се консумират подобни супи. Така че може без вреда за здравето има супа сирене в различните му форми. И се радвам от получената полза.
Рецепти, в които подробно се описва състава на храните и как се готви супа сирене, са в огромно количество. Едва ли не всяка десета семейство може да се похвали своя собствена рецепта за приготвяне на първото ястие, наречено сирене супа. Правят го с добавянето на бульон, пиле, семгой, гъби. И всеки готвач похвали точно за вашата рецепта. Но в основата на всяка рецепта, наречен сирене супа, е, разбира се, сирене или няколко вида различни сирена. Например, в супата могат да се слее напълно различни по консистенция и начина на производство на сирена: плавленный, твърди, приготвена в бараньем стомаха, сирене, adyghe и т.н.
Дори опитен готвач иска и трябва да има в своя кулинарен наличност поне няколко различни рецепти едно ястие. А да не говорим за обичайните домохозяйке. Приятна изненада на гости или на членовете на домакинството, с подаването на масата сирене супа, приготвена по нов начин, с помощта на никого не известен готвене рецепта.
В тази статия подробно се описва как се приготвя супа сирене: обилна и полезен, без добавяне на месни костите или рибни компоненти.
Обратно към съдържанието
Състав необходими продукти
За супата трябва да се избере само пресни продукти. Сирене супа, приготвена с помощта на зеленчуци и сирена – апетитни, с приятен кремообразен вкус, който да не наличието в него на месни и рибни продукти. Външния вид на супа и привлича погледа. Наличието в него на зеленчуци с различни цветове повишава апетита и подобрява храносмилането.
За приготвянето на супа с кашкавал и зеленчуци по тази рецепта са необходими следните продукти:
Измийте и почистете зеленчуците. Рецепта моркови в супа сирене разтривайте на малък ренде. Лук и червена чушка, ситно котлет. Броколи и карфиол се демонтаж на розички. Белени картофи, за да го предпази от потъмняване поставете в отделен съд със студена вода, подходящ за малка кастрюлька или купа.
В тиган се налива растително масло. В нажежен до бяло мазнини внимателно поставете първо нарязания на ситно лук, след това нарязаните чушка. Настъргани моркови се добавя в тигана последната, защото тя абсорбира много масло. Ако я постави на първа, трудно ще се постигне еднакво печене на всички добавени зеленчуци. Когато продукти на тиган ще получат златист оттенък, те трябва да оставят настрана да чака своя ред.
В тенджера изсипете водата и я оставете да заври. В кипяща течност, която по-късно ще се нарича сирене супа, добавете на малки порции, като се разбърква непрекъснато, мек плавленный сирене, например, "Кехлибар". За да се готви на супа сирене, може да се използва и твърдо сирене, като, например, като "Приятелство", но след това трябва да нарежете на малки парченца и се прилага във вряща вода, като се разбърква бавно, така че той не успя да се придържаме към дъното и добре беше. Пречат сирене супа-добре тупалка. С помощта на разобьются всички бучки и бульон стане хомогенна.
Подправете със сол и опитайте на вкус сирене супа.
Извадете картофите от водата, сухи чисти кухненски кърпи и се нарязва на тънки кубчета.
Във вряща, равномерно разтопено сирене супа сложете нарязаните картофи и приготвените на цветчета зеле. Варете, докато омекне, за около 5-7 минути.
След изтичането на това време сложете в почти готовата супа сирене и печени зеленчуци от тигани и дафинов лист. Оставете да къкри, докато омекнат още около 5 минути.
Свалете от котлона и покрийте с сирене супа с капак. Оставете за 5 минути да престои.
Парчета бял хляб се запържва в почти суха, с малко олио, тиган до златисто кафяво от двете страни. Ако имате под ръка на разположение тостер, това може да го използвате.
В съответствие с рецептата, точно преди сервиране лежеше на плочките нарязан на парчета с размери 2 на 2 см adyghe сирене. Той не се разтопи от горещата, а ще остане цяло, като на парчета месо в борще. Отгоре с помощта на половника изсипете сирене супа. Трябва да се излее така, че във всяка чиния се оказаха розички и карфиол и броколи. Поръсва се със ситно нарязан пресни билки. Това ще добавят витамини към тази позитивна супчику.
В съответствие срецептом сервира супа сирене заедно с изпържени филии хляб – крутони.
При сервиране супа не забравяйте да пожелая на всички приятен апетит.
Лесна, вкусна, питателна и бърза за приготвяне на супа сирене, приготвено по тази рецепта ще внесе разнообразие в ежедневните си вечери. Той ще даде възможност на хората около тях положително се оценява като стюардеса и хогуортс, умеющего бързо и вкусно приготвена изключителен обяд от обикновените продукти.
Съдържание:
Разнообразие от сирене супи
Съблазнителни добавки за супи
Все по-голяма популярност на нашия часа се получават рецепти от френската кухня. Те са вкусна, питателна и ще разнообразят нашето обичайно меню.
Носете престилки, сега ние с вас да подготви френски супа с плавленным сирене за чревоугодници. От многото рецепти за всеки ще може да избере своя фаворит.
Супа със сирене е добре, че се приготвя много бързо и може да се използват продукти, налични в дома на всяко семейство.
Обратно към съдържанието
Разнообразие от сирене супи
Възможности сирни супа много, всеки може да избере рецепта по свой вкус. Можете да приготвите тази супа от пилешки бульон, с гъби, с морски дарове. За такива супи е много важно топено сирене посегнат на фино ренде за бързо разтваряне в супата. Ако сиренето е просто нарязани с нож, той може да слипнуться и не се разтварят, и вие няма да получите един истински аромат на крем супа. Възможно е използването на плавленных сирки с различни добавки, всеки път ще се получават ново уникално ястие.
Ако детето категорично не обича първите ястия, тази рецепта със сигурност ще му хареса. Приготви за него супа от пилешки бульон. Варете зеленчуци, всички, по ваш вкус – картофи, тиква, моркови, докато омекне, с помощта на блендер превръщаме ги в пюре, разрежда с бульон до желаната консистенция, добавете настъргано сирене, нарязаните парчета пилешко месо, сол, подправки и се вари, докато се разтопи сиренето. От такова чудо не се е отказал още нито един малък капризуля.
Зеленчукова супа-пюре – това е рецептата за жени, които се грижат за своята фигура, може да се приготви с добавка на броколи, домати, целина, тиквички, карфиол или зеле. Специален деликатес – краставица супа-пюре, може да бъде приготвен с добавка на сметана.
При приготвяне на супа от гъби или от скариди последователност на готвене не се променя, но в края на приготвянето на супа-пюре в него се добавят предварително сварени ситно нарязани гъби или цели скариди.
Има рецепта за хляб супа-пюре със сирене. За да го направи, вземете по равно ръжен и пшеничен хляб, се напълни с вода. След като набъбне се комбинират хляб с пържен лук, разредете с вряща вода или бульон, вари се в продължение на около 20 минути, в продължение на 5-10 минути преди края на готвенето, добавете настъргания плавленный сирене, масло и сол.
За децата можете да приготвите сладка супа-пюре, като добавите в него плодове според сезона – ябълки, банани, може да го приготвите и от сушени плодове. Рецептата е много проста. Сушените плодове предварително се накисват, сварени, се смилат с пасатор, отглеждани вряща мляко, добавете захар, ванилия, маслото и, разбира се, настъргано сирене.
В рецепти за сирни супа-пюре може без опасения да добавяте масло, сметана или мляко, вкусът му от това ще бъде още по-наситен.
Ако не обичате супа може да се готви нормално супата със ситно нарязани зеленчуци, добавете в него всички зърнени храни или тестени изделия, но в края на готвенето не забравяйте да сложите настърган плавленный сирене, и вие ще имате изключително вкусно ястие с френски аромат.
Обратно към съдържанието
Съблазнителни добавки за супи
В готовата супа може да добавите кнедли, приготвени от едно яйце, смесено с една супена лъжица грис и сол. След подуване грис чаена лъжица набираме готовата смес и се потопете в супата.
До овощному супа-пюре може да се приготви кнедли от тиквички. Млад кръчма моя, чисти, три на фино ренде, изстискайте, добавете яйцето, брашното, сол и чаена лъжица се разстила в супата. Получава се чудесно диетично ястие.
За любителите на месни ястия от месо или пиле приготвите кюфтета и ги добавете към готовому супата преди сервиране. Да Не забравяме и копченостях – добавяне на сырному супа различни колбаси, кренвирши, шунка, пушен бекон, със сигурност ще привлекат на своя апетитен мирис на всички гладни мъже, живеещи в дома си.
Също така за подобряване на хранително сирни супа в него може да се добавят крутони, приготвени с ръжен или пшеничен хляб.
Ако искате да направите истински френски сирене супа-пюре, не забравяйте да добавите в него добро бяло вино, и ще осъзнаете, че няма нищо по-вкусно не сте опитвали. Разбира се, ако в къщата има малки деца, тази рецепта ще ви се наложи да се насладят без тях.
Към всеки от тези рецепти не забравяйте да добавите пресни билки, в края на краищата, ние трябва да се грижи не само за фигурата, но и за здравето. А добавянето на щипка червен пипер или джинджифил ще ни позволи да поддържа фигурата си в норма, без да изпитват чувство на глад.
