Изобретателите консерви и представяли, че тяхното изобретение ще стане толкова популярна у дома домакини. Защото първоначално това изобретение предназначалось единствено за нуждите на армията и за съхранение на продукти във военно-полеви условия. Въпреки това, днес в почти всеки дом има такъв състав, като се започне от всички любим зелен грах и закачивая буркан консервирана риба. Между другото, последните могат да се приготвят прекрасна супата.
Рецептата на това ястие е доста проста, и се приготвя от буркани консерви риба може да не е един единствен, а много и различни супи: и ушите, и тюрлюгювеч, а дори и супа! Е, точно рибена супа от консерви, ние сме с вас и ще се научат да готвят.
Каква е ползата от всяка рецепта за филе супа от консерви? Да, така че това нито е нещо като рецепта ястия привличам. Но в нашата епоха на буен точно време ни често не са достатъчни. Но ако във вашата кулинарна книга ще има поне една рецепта на такова прекрасно ястие, то проблема с недостиг на време, когато се налага да се готви вкусна, разнообразна и пълноценна супа, вие можете да решите с лекота. Обратно към съдържанието
Традиционна рибена супа
За начало ви предлагаме рецепта за традиционния супчика от рибни консерви. Той подготвя много, много бързо, както се получава вкусен, нежен, изненадващо вкусна и красива.
Съставки:
кутия консервирана риба (в масло или собствен сос);
2-3 картофа;
глава лук;
суровият морков;
шепа просо;
масло;
дафинов лист;
зелените.
Тази рецепта е оценен на малко количество на готовия супчика. Така че вземете тенджера с обем не повече от 3 литра, а най-добре – 1, 5-2 л. и Така, да попълните с тенджера с вода и го сложете на огъня. Докато водата заври, добре измити просо и готвене батерии за супчика. За плънката почистете и нарежете на малки ивици морков и лук. В тиган с дебело дъно распускаем 2-3 с.л. масло и запържете в него първо с морков (2-3 минути), а след това добавете нарязания на ситно лук и се пържи, всички заедно още 3 минути.
Сега обелени картофи и го нарежете на малки филийки, след което пуснете картофите в закипевшую вода. След като водата в тенджерата започне да ври отново, облечен супа измити просо и варете, докато омекне зърно. След това го слагаме в супата съдържанието на бурканите с рибни консерви. Забележете, че рибка предварително трябва да намачкайте с вилица, за да си плът всякакъв вид неща живеят със сок и масло. След риба поставяме в тенджера морков и лук поджарку. Добавете сол на вкус, щипка захар (за усилване на вкуса), листо лаврушки и пресни билки.
Даваме супата се вари на тих огън още 3 минути, выключаем огъня и оставяме нашата ароматен супата да се влеят в продължение на 10 минути. Това е всичко! Чудесна вкусна супата е готова, може да пробват!
Обратно към съдържанието
Рибена супа с домати
Тази рецепта забележително е, че в неговият състав включва пресни домати. Така че през лятото на тази на avon да не може да бъде по между другото.
Съставки:
кутия консервирана риба (в масло, а в собствен сос);
глава лук;
пресни моркови;
корен магданоз;
копър;
пресни домати;
на картофи;
сухи смокини;
масло;
сол.
Супата се приготвя много бързо. Зеленчуци не изискват предварителна обработка, така че ястието става лесно. Така че, изсипва се в тенджера с водата и го сложете на огъня. Докато водата заври, чисти лук, моркови и корен от магданоз. Нарежете картофите на кубчета, ситно shinkuem, моркови и корен от магданоз, нарязани на полукружьями. В закипевшую вода пропусне всички нарязани зеленчуци и чакаме до повторно завиране бульон.
През това време ни е нужно, нарязана на ситно измити домати и врят ги в масло. Когато ориз, лук и картофи с моркови почти варени, облечен с бульон, доматите и добавете пюре от рибни консерви. Сол и черен пипер, по своя преценка. Готова супата сезон ситно порубленным копър и сервирайте го със заквасена сметана или майонеза.
Забележка: количеството на продуктите и техните размери могат да се различават по своя преценка.
Обратно към съдържанието
Студена супа от сардини
Много оригинална рецепта за филе от супа, която с успех да замени всички известни тюрлюгювеч. И още тази рецепта ще ви позволи успешно да се използват цаца в доматен сос. В крайна сметка, този борш – чудесен вариант за хранене на вилата или за пикник.
Съставки:
на картофи;
цвекло;
кисели краставички;
консервиран зелен грах;
банката сардини в доматен сос;
зелен лук;
лук;
краставица саламура;
черен смлян черен пипер;
сол;
горчица.
Картофи и цвекло е необходимо предварително да се вари в кожите им, охлажда се и се обелват. След това твърдо студени зеленчуци, кисели краставички и лук, нарязани на кубчета и добавете в тенджерата. Там също се добавят ситно зелен лук и зелен грах (без марината). В отделна мисочке разминаем вилица цаца, внимателно се разбърква с доматен сос.
Добавете цаца в тенджера и се налива огуречным саламура. Микс, сол, черен пипер и сложете малко горчица. След като е студена супа се конфигурират 10-15 минути, поднесени му на масата. По желание супата може да подправя се със заквасена сметана или майонеза.
Забележка: количеството на продуктите и техните размери могат да се различават по своя преценка.
Обратно към съдържанието
Туршия с консервирана сьомга
А ето и обещаната рецепта за филе от рассольника. Въпреки че това ястие е традиционен се приготвя от прясно месо или риба, ние ще се опитаме да готви туршия с консервирана сьомга.
Съставки:
банката консервирана сьомга;
2 кисели краставички;
глава лук;
3 картофа;
1 прясна морков;
1 корен магданоз;
половин супена лъжица ориз;
1 чесночная скилидка;
2 с.л. растително масло;
1 супена лъжица доматено пюре;
трета супена лъжица кора от лимон;
сол;
подправки.
Почистете, измийте и фино shinkuem моркови, лук и корен от магданоз. С краставици отстранете кората и ги нарежете на малки кубчета. След това загрейте в тава растително масло, слагаме там също нарязани зеленчуци, добавете малко вода и оставете да къкри със затворен капак до пълното изпаряване на водата.
Междувременно се налива в двухлитровую тенджера и сложете я кипятиться. Докато заври водата и тушатся зеленчуци, измийте, почистете и нарежете на кубчета картофите, измити и, накиснат ориз. Когато водата в тенджера да заври, сложете в нея ориз и задушени зеленчуци, след което варете супата до готовност на зърнени храни. След това се подправя супа нарязан картофи и доматено пюре. Продължаваме да се готви до омекване на картофите. На последно място, поставени в туршия рибни консерви, кора от лимон и счукан чесън. Супата се подправя със сол и подправки по своя преценка. Обратно към съдържанието
Солянка с риба тон
Още една рецепта оригиналния рибни супа. Този път ви предлагаме да приготвите в смесица с риба тон.
Съставки:
централната банка на консерви от риба тон;
половина литра вода;
половин супена лъжица доматено пюре;
1 кисела краставица;
1 корен магданоз;
1 с.л. консервиран зелен грах;
пресен копър;
черен смлян черен пипер;
сол;
растително масло.
Сложете на огъня тенджера с вода, и даде вода да заври. Междувременно ми и чист корен от магданоз и ситно го shinkuem. Във вряща вода, потопете нарязан магданоз и варете около 10 минути. В това време почистете от кората и нарязани на малки кубчета кисела краставичка, който след това добавете с тюрлюгювеч. Докато водата отново заври, почистете и shinkuem лук и запържете го в олиото, заедно с доматено пюре.
Когато водата в тенджерата заври, се подправя смесица доматено-лук поджаркой, добавете зелен грах, консерви от риба тон, сол, черен пипер и подправки. Готовому супчику даваме оставя да престои и сервирайте, подправки нарязани на ситно копър.
Обратно към съдържанието
Ухото студентски
Тази рецепта е дошъл при нас от далечни съветските времена от трудна студентски живот. Оказва се, че от най-достъпните и евтини продукти можете да приготвите вкусна и богата супа. Нека да опитаме?
Съставки:
кутия консервирана риба;
350 г кисело зеле;
30 г гъби;
глава лук;
1 морков;
1 супена лъжица маргарин;
50 г заквасена сметана;
2 зърна черен пипер;
1 чаена лъжица захар на пясък;
сол;
растително масло.
Начин на приготвяне:
Сложете на огъня тенджера с вода. Гъби, моркови и лук моя и ситно shinkuem. В тава се разтопи маргарина и оставете да къкри на него кисело зеле с adzhikoy. В края на гасене добавете зеле захар на пясък. В отделен тиган се запържва в олио ситно нарязания лук, морков и гъби. Когато водата в тенджерата заври, пуснете в нея пържени зеленчуци и готовата яхния от зеле. Сол ухото, сезон черен перчиком, добавете пресни подправки, подправки и рибни консерви. Варете супата за около половин час. Готовата супа сервира се със заквасена сметана или майонеза.
Както виждате, рецепти супчика от консервирана риба са доста прости, а продукти за приготвянето на такова ястия се изисква най-обикновени. Изваждайте от своите склад буркан консервирана риба и варете супата. Най – важното-гответе с удоволствие. Приятен ви апетит и успех на кулинарни начинания!
