Може ли да има нещо по-вкусна гъбена супа, рецептата на която е предвидено да се плавленный сирене? Най-често за храна си купуват гъби, отглеждани в оранжерии. Въпреки това, ако се приготвя супа, с помощта на горски гъби, може да се оценят магически аромат и коралови неописуемо ярък вкус на първата си храна. Има различни варианти за приготвяне. Обратно към съдържанието
Първият вариант на приготвяне на ястия
Да се готви гъбена супа със сирене в тази рецепта, в 3-литрова тенджера нужда от следните продукти:
Гъби – 400 г.
Картофените клубени – 5 парчета със среден размер.
Лук – 1 глава лук, среден размер.
Моркови – 1 брой среден размер.
плавленный сирене – 1 опаковка.
Черен смлян черен пипер на вкус.
Сол – на вкус.
Магданоз пресен магданоз.
Растително масло – 1 супена лъжица. лъжица.
Гъбите са подходящи за приготвяне на супи с плавленным сирене. Може да се вземат пресни или замразени гъби.
Въпреки това, замразени полуготови продукти не направи супа с плавленым сирене е толкова ароматен, тъй като използването на пресни гъби.
Ако по-предпочитани са горски гъби, по-добре се готви супа от сушени или наскоро събрани опят, гъби, масло и т.н.
В тенджера се налива около 2 л вода и се поставят на котлона до завиране. През това време трябва да се подготвят всички изброени съставки в рецептата. Преди всичко внимателно се измиват и почистват картофените клубени. След това ги нарежете на малки филийки или на кубчета. Изготвен от картофи трябва да се налива хладка вода, за да нарязани на филийки не черен.
Лукът се почиства от обвивката и се нарязват на ароматните малки кубчета. Обелени моркови се втрива чрез подправете. В тиган се налива олио и се загрява на достатъчно силен огън. След като маслото се затопля, сложи една пристъпи към обжариванию лук. Парченца лук трябва да станат розови, със златист оттенък. След това към лука се добавя пюре морков и продължава да се пържи зеленчуци, като периодично се разбърква, докато напълно омекнат.
Измитите гъби, нарязани на красиви филийки. Нататък те се добавят в тигана до обжаренному лука и морковите и се задушава на умерен огън за не повече от 5 минути. До това време водата в тенджерата вече заври – че дойде време да се вари на парчета картофи. Филии се поставят в закипевшую вода и се варят картофите, докато омекнат, без да се забравя стреля выступившую на повърхността на пяната.
Когато картофите приготовится, в супата се добавят гъби презареждане със сотирани зеленчуци и продължава да се вари до завиране. Сега можете да нарязано топено сирене и го сложете в тенджера. За предпочитане ястието се осолява само след добавянето на сирене, тъй като този продукт е понякога е достатъчно силен солен вкус. Да се чака, когато супата заври, го свалете от котлона и плътно затворете тенджерата с капак. След четвърт час може да се сервира готвена за бързо и проста рецепта за супа с плавленным сырком на масата, поръсва се с предварително нарязания на ситно нарязан магданоз и добавяне на малко счукан черен пипер.
Обратно към съдържанието
Вариант за готвене на ястия в двойно дъно
Рецептата, която позволява да се научите как се приготвя гъбена супа със сирене в двойно дъно, е особено полезна за тези, които се опитват да се придържат към здравословна диета. Двойна котела има интересна способност: всички зеленчукови ястия, приготвени с нея, се запазват до 70% от съдържащи се в продуктите витамини и минерални вещества. Много вкусна супа с диви грибочками. Освен това, гъбена супа на няколко радвали на невероятно ярък аромат!
За тази рецепта са необходими следните компоненти:
Бели сушени гъби – 100 г.
Лук – 200 г.
Моркови – 150 г.
Разтопено мляко – 1 л
Сметана – 100 мл.
Плавленный сирене – 1/2 опаковки.
Брашно – 100 г.
Корен от магданоз – 50 г
Черен пипер – на вкус.
Сол – на вкус.
Свеж копър.
Бели сушени гъби трябва предварително да се подготви. За това те се измиват, се налива топла вода и се оставя да набъбне в продължение на 2 часа. След това гъби, облягане на сито и се събират стекающую вода в отделен съд. Течността, наситен аромат на гъби, може да дойде по-удобно за никакви други ястия.
Лук, пресен корен от магданоз и моркови, почистени и измити под течаща вода. Нататък лук, ситно нарязани на ситно и моркови и корен от магданоз се нарязват на достатъчно малки кубчета. В купата за ориз, която снабдени днес почти всички модели на параход, преминала подготвените зеленчуци, както и гъби, и се изсипва ги разтопено мляко. Процесът на приготвяне на зеленчуци в двойно дъно отнема около 25-30 минути.
Когато времето изтече, съдържанието на купата за ориз промяна в малка тенджера. За смилане на съставки е най-добре да използвате потопяема пасатор. Консистенция, гъбена супа трябва да бъде хомогенна. В отделна купа се смесват сметаната със ситно нарязан плавленным сирене и сместа се загрява до неговото разтваряне. След това сместа се добавя към пюреобразной маса от зеленчуци и гъби, разбърква се старателно и, да не забравяме сол и черен пипер според собствените си вкусове.
В горещ тиган се запържва брашното до получаване на златист цвят. Брашното се добавя към други компоненти, отново ги разбърква се и промяна в купа за готвене на ориз. Сега на последния етап. Купата се поставя в един параход и да зададете таймер за 10 минути. Преди подаване на готовото ястие се поръсва със ситно нарязан копър. Съвет за съблазън за: гъбена супа ще стане много по-интересна и ще придобие оригинални ароматични нотки, ако влезе в рецептата щипка градински чай, или смляно индийско орехче. Също така ястието ще стане по-вкусно, ако добавите в него малко хрупкав бисквити.
Обратно към съдържанието
Вариант за готвене на ястия в мультиварке
Мультиварка – великолепна находка, която позволява да се готви приказно вкусни ястия, разходите за самия процес-малко време. Може да не се страхуваме, че корнезов пригорит или се вари. Освен това, при използване на котел може дълго време да запази приготвената храна топла. Това е много важно качество, тъй като постоянно подогревание значително влошава вкуса и намалява полза на ястия.
Гъбена супа със сирене да се готви в мультиварке изключително лесно. За рецепта на този супа необходими следните съставки:
Сушени гъби – 50 г.
Картофените клубени – 3 бр.
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Плавленный сирене – 1 опаковка.
Черен пипер – на вкус.
Сол – на вкус.
Дафинов лист – 1-2 листа.
Растително масло – 1 супена лъжица. лъжица.
Сушените гъби трябва да се покрийте за няколко часа водата, че те са подути. Най-добре е да направите това преди лягане, оставяйки гъби в хладилника за цяла нощ. Картофени грудки се измиват, почистват от кожата и се нарязват на ароматните на кубчета. Лук, ситно нарязани на ситно. Моркови, нарязани на тънки ивици или се втрива през едно голямо сито.
Мультиварку определят в режим "Печене" на 40 минути. Нарязания на ситно лук преминала мультиварку и се запържва в олио, докато парченца лука не стане прозрачен. След това се добавя маса от отжатых гъби, нарязани картофи и пюре от моркови, на всичко се разбърква добре и затворете мультиварку до сигнала.
След това в купа се налива 1 л вода и се добавят нарязания на ситно черен пипер, сол, лаврови листа и нарязан на кубчета плавленный сирене. Да се готви гъбена супа по тази рецепта трябва още 40 минути. Между другото, ако се добавят към зеленчукова смес не студена и гореща вода, може да се намали времето за приготвяне е приблизително на 10 минути.
Когато гъбена супа ще е готов, за да ми каже сигнал звуков таймер, трябва да извадите от него лаврушку. Ако я оставите в супата, ястието ще придобие леко горчив вкус, който може да съсипе вкусовую гама. Но, като към рецепта, малко пресен копър, може да подчертае всички достойнства, изключително ароматно ястие с плавленным сирене!
Съдържание:
Избор на съставки
Рецепта сирни супа с пушени меса
Точно кой първи е изобретил сирене супа, не е известно. Въпреки това, с появата на топени сирена, лесно растворяющихся в бульон или вода, сирене супи са станали доста популярни. Най-апетитна вариация на това ястие се счита за сирене супа с пушена шунка. Комбинация от пушено месо, лек сирене и пресни билки доста пикантен, така ястие без съмнение ще допадне на всеки член от семейството.
За да супа е много вкусна, за него трябва да се купуват само висококачествени пушени меса.
Обратно към съдържанието
Избор на съставки
Вече отдавна е престанало да бъде тайна, че много производители на фалшифицираните продукти месо, добавяне на соя за по-голямо тегло, бои за привлекателна оцветители, аромати, за по-аппетитного мирис. При термична обработка подобни изделия може да се държи непредвидимо: придобиват неприятен вкус или силно ужариваются. Затова не трябва да се стреми да купи най-евтиния продукт. Най-добре да закупи продукти на известни производители, чието име ще служи като гаранция за качеството на месарски изделия.
Преди да купите пушени меса, за супа, за да видите външния им вид. Повърхността на месарски изделия, трябва да бъде чиста и суха, без петна, слуз или мухъл. Мазнините трябва да бъдат бели или леко розов, плътта – стегната и плътна, червеникаво или розово на цвят. Трябва да се помни, че само пушено продукти са солоноватый вкус. Запечено-пушено или варено-пушени могат да бъдат само кисели.
Всички пушени меса имат уникален аромат. Обаче ако миризмата е твърде силна, а след това трябва да се мисли. Може би, при производството на продукта са използвали аромати. Гърдите или други мастни пушени правят супа е доста питателна. Затова тези, които се грижат за фигурата, по-добре да се замени мазни бекон на пушено месо или домашни птици, като по този начин намаляване на калорични ястия. Също така, за да вытопить излишните мазнини, пушени меса преди готвене, леко запържени на сух тиган.
Обратно към съдържанието
Рецепта сирни супа с пушени меса
Съставки:
Вода – 2 л
Топено сирене – 200 г
Пушени гърди – 150 g
Картофи – 3 бр
Зелен фасул – 300 г
Моркови – 1-2 бр.
Тиквички – 1 бр.
Зелените
Сол, подправки
Начин на приготвяне:
Картофите се почистват, измиват и се нарязват на малки кубчета. Морковите също се почистват, измиват се втрива на ренде или се нарязва на тънки ивици. Ако тиквички млад, може да не бъдат почистени, а просто добре измити и нарязани на ивици. Зелен фасул, нарязани на кубчета. След като всички зеленчуци са подготвени, те се поставят в кипяща вода. Там също се добавят бейкън или други пушени меса. Варете до готовност на зеленчуците, след което добавете топено сирене и да заври за още няколко минути. Сол и подправки се добавят в края.
Тъй като сирене и пушени достатъчно солени, може би, че сол и не е необходимо. Когато супата е готова, в нея се добавят ситно магданоз, покрийте с капак и оставете да се влеят за 5 минути. До такава супа идеални ръж коремни преси или горещи чесън тост. Готви сирене на avon не повече от половин час. При желание на гърдите може да се замени с шунка или пушена кокошка. Топено сирене може да бъде както с масло, така и с добавянето на други съставки.
