Очакваме гости, но у дома "roll-топка? "В най-далечния ъгъл на хладилника, разположена около няколко консерви с грах, да консервирана царевица? Ами, вашите гости късмет – със сигурност ги очаква не само топъл прием, но и вкусно, услуги, отговарящи сладко. С тези прекрасни храни като зелен грах и царевица, може да се приготви и салата, от която ще потекат слюнки дори и на най-взискателните гастроном.
И ако мислите, че използването на тези продукти в една салата не трябва да е нещо много грешите. Царевица и грах "в един флакон" – това не е просто бунт от цветове във вашата чиния, но и отличен вкус. В края на краищата, допълнителни витамини под формата на вкусни грах и царевица още никого не са попречили! И наистина разнообразието на рецепти, с тези съставки могат само да си мечтаят: отиди за всеки вкус, цвят и портфейл!
Салата "Нежност"
Името на тази салата е получил нищо чудно – този лек и нежен вкус да се постигне лесно. Комбинация от пушено месо с пресни краставички не оставя безразлични нито на гостите, нито на членовете на вашето семейство.
Съставки:
Пресни краставици – три-четири парчета
Едно яйце
Пушено месо (може да котлет) – сто грама
Зелен лук – десет грама
Орех – двадесет грама
Зелен грах – половината банки
Царевица – половината банки
Майонеза
Начин на приготвяне:
Краставици, яйце и месо, нарязани на малки кубчета, добавете грах с царевица, зелен лук. Подправя салатата с майонеза, сол на вкус и вече в салатнике поръсва се с настърган орехи орех.
Салата "Върба"
Тази салата е не само много вкусно, но и е напълно безопасен за вашата фигура. Погледнете себе си: в него няма нито картофи, нито ориз, нито майонеза. И още една чар на този салатика в това, че в наслада от него идват не само на дамите, седящи на диета, но и доста си на силни, здрави мъже – той наистина вкусна и питателна. Така че не е нужно да "пичкать" малокалорийной храна на съпругата и приятелите му – те самите с удоволствие ще изядат всичко, до последната лъжичка.
Съставки:
Едно пакетче рулца от раци (големи)
Две малки кисели краставички
Два малки пресни краставици
Половината от банките зелен грах
Половината от банките на царевица
Една малка глава лук
Две яйца
Неподсладено кисело мляко
Начин на приготвяне:
Ситно нарязани краставици и рулца от раци, яйца и лук, добавете царевица с грах. Облечен с кисело мляко, сол на вкус – леко, малокалорийный салата е готова!
Салата "Мързелив готвач"
Да живее блажено ничегонеделание, а до него – вкусната салата, за да се зареди! Най-накрая, може просто да отворите няколко кутии от консервирани продукти и гордо името си готвач, не се приближава до печката нито за минута! А ако готвите тази салата цели десет минути – вие сте не само мързеливи, но и медлительная готви! В края на краищата, в идеалния случай за приготвяне на това ястие ще си отиде минути четири-пет. Ами че, ще започнем?
Съставки:
Царевица
Банката грах
Банката боб
Чесън – три-четири скилидки
Коремни преси – едно пакетче
Майонеза
Начин на приготвяне:
Така че, разбърква се цялата тази разноцветную красота в един салатнике, добавете чесночка и майонеза. Преди да сервирате, изсипете към салата опаковка от някакви бисквити. Това е всичко! Някой е готов да се обзаложа, че не сте един готвач? Това е същото! А ако решите да опровергае име в думата "мързелив" и работи над салатиком – да добавите в него малко чушки, въпреки че.... До какво ще развалят философия на това ястие?!
Салата "Зайкина радост"
Предложете вие този колоритен салатик всеки зайчишке – и този с радост уплел ще съдържанието, но по-добре задръжте това ястие за себе си. Освен морето витамини и полезни вещества, които ще са от полза за организма, тази салата има още една важна функция: той ще ви помогне да се наситят, без да причинява никаква вреда на фигурата. Така че яжте го в здраве – бедрата и талията са в безопасност. А салата се нарича така, защото основната му съставка – моркови (все пак, от грах с царевица косоглазый също едва ли би отказал).
Съставки:
Моркови – четиристотин грама
Половината от банките зелен грах
Половината от банките на царевица
Глава лук – едно нещо
Оцет 3% – три супени лъжици
Лека майонеза (малокалорийный)
Захар – две чаени лъжици
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измити моркови, почистени и нарязани на малки ивици, поставя се в емайлиран съд и се налива чаша вряща вода. Добавете там оцет, сол и захар, покрийте плътно с капак и се вари в продължение на осем-десет минути. Охлаждаме, откидываем в гевгир. Разбъркайте получената моркови, грах, царевица, ситно нарязан лук. Облечен с майонеза и поставяме в хладилник. След половин час вкусна салата е готова!
Както виждате, грах и царевица – просто безценни съставки за най-вкусните и разнообразни салати. Яжте за здраве, поражайте въображението на вашите близки и любими хора. Приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: Лятна салата
Съдържание:
Супа с макарони "е Класика в продажба"
Супа с макарони "Пикантна"
Супа с галушкам "Детски"
Традиционните украински ястие супа с макарони – това е една чудесна алтернатива на борщам и по-сложно супи: приготвя се може бързо, лесно и сравнително евтино.
Смешно (но е много апетитен! ) вид галушек и такъв особен вкус (бабушкиных ястия от детството) със сигурност ще спечели вашите членовете на домакинството и ще помогнат това да супата да стане редовен гост менюто си. И така децата просто го обожават, дори и най-труден за тях!
Предлагаме ви три варианта на рецепта, приготвянето на супа с кнедли. Във всяка от тях има свой нюанс, есенция, и още много, за да ви изберат в каква ситуация се използват един или друг вариант. А още можете да експериментирате и се смесват компоненти!
Обратно към съдържанието
Супа с макарони "е Класика в продажба"
Подходящ за тематичен меню, за любителите на украинската кухня. С помощта на тази супа можете да покори сърцето на всеки истински украински мъжете (и не само на украински).
На 2-хлитровую тенджера вземете:
вода или бульон (за предпочитане пилешки) 2 л,
картофи (некрупный) – 5 бр.,
лук – 2 бр.,
моркови – 1 бр.,
мас – 6-8 резена,
яйце – 1 бр.,
мляко – 3 супени лъжици. л.,
брашно около 6 супени лъжици. л.,
растително масло – 1-2 супени лъжици. л.,
сол, подправки,
магданоз и копър.
Вземете една глава лук и нарязани колкото е възможно по-малки. Хвърлят във вода (бульон) и се слага тенджерата със супа на огъня (ако водата първоначално да е студена, това е дори добре: колкото по-дълго лук ще заври, толкова по-добре той да се разделя с вкус и толкова по-малко ще бъде видна за нелюбителей варен лук).
Докато съдържанието на тигана заври, чисти и нарязани картофи. Могат да се режат и на кубчета, но ако искаме да се спазват украински оцветяване рецепта, а след това нарязани на задължително филийки по клубена (така че взимаме малки картофа, дано парчета в устата бяха поставени). Потопени във вряща вода (бульон), за да супа перекипеть още веднъж и правим съвсем малък огън. Течността в тенджерата не трябва да е силно булькать, по – скоро-да гният.
Сега е време да се готви zazharku. Слага се загрява в тигана, а самите докато нарязан бекон. Ако нормално отнасят с варено салу, това може да не е много ситно; колкото по-силно сланина се смила, по-натрапчиво тя ще бъде в готовност супата. В нашата рецепта ние нарежете бекона на тънки ивици и сложете вытапливаться върху горещ тиган (пожар не е силен, но и не е най-малък). За да пръжки по-вкусно изглеждат, ги запържете до появата на хрупкава златисто кафяво в растително масло.
Ситно нарязани лук и добавете го към жарящемуся салу, когато мазнините вече достатъчно вытопился. Моркови, нарязани на тънки ивици и да го изпрати подир лук. Се запържва, като се разбърква, докато лука не стане приятен златист цвят. Всичко, зажарка готова, добавете я към супата и за известно време все още се вари.
Най-накрая пристъпваме към приготвянето на галушек. В купа се счупи яйце, слагаме щипка сол, подправки на вкус (може да се черен пипер, червен пипер и червен пипер, босилек, сушени копър, магданоз, чесън). Налейте 3 супени лъжици. л. мляко (или вода, но след това готовите кнедли може да бъде леко "гумени", затова е важно да не се прекалява с брашното). Разбъркайте добре получената смес и изсипете пресятото брашно и се разбърква с вилица. Тестото се получава не съвсем стръмен, но по-дебел, отколкото на палачинки. Тя трябва да се справи със стените, но лесно отщипываться. От брашното в рецептата с приблизителен, тъй като то зависи от млечни мазнини, с качество на най-брашно и яйца.
От готовото тесто правим кнедли и веднага потопете ги в тенджера със супа. Може да отщипывать произволни парчета от тестото, просто на ръка (удобно постави в близост до piala със студена вода и се намокрят се в нея пръсти, така че тестото не прилипало). Въпреки, че този метод има един недостатък: трудно се откъсне еднакви малки парченца, освен по време на готвенето тестото увеличава три пъти! По-лесно и спретнат кнедли работят, ако наемат една чаена лъжичка от тесто за стена, чаши (около ¼ чаена лъжичка). Когато всички кнедли с теракота, чакаме, докато супата заври отново и всички те потъват. Нашият супата е готова, сервирайте го със сметана и ситно нарязан билки.
Важен момент: като всички супи, които се приготвят по народни рецепти, супа с макарони трябва задължително да се запари за 10 минути, желателно е покрит с кърпа!
Обратно към съдържанието
Супа с макарони "Пикантна"
Този вариант е по-подходящ за тези, които предпочита зеленчуци и приправам. Между другото, за да започне да представят на чужденец с местната кухня, също по-добре да се готви на супа по тази рецепта: свинска мас, тя не може да се разбере, а целина, те широко се използва.
Състава на продукта, е почти същото, което и в първия вариант, само на лук – 1 бр, брашно – 1 супена лъжица, вместо свинска мас – някъде 70 гр. корен от целина. И още 5-6 стръка магданоз и няколко дафинови листове.
В този случай ние се готвим супа с макарони на пилешки бульон. Месото се пече, докато омекне, и след това извадете го, вместо него в супата сложете нарязаните на кубчета картофи и варете в продължение на 7-8 мин. Докато картофите са варени, нарязани лук и се запържва до златисто в тиган.
Поставили жариться лук – напред, нарязани на малки ивици морков и целина, добавете ги към лука и се разбърква се и се запържва на слаб огън за 5 минути. Готови zazharku, заедно с дафинов лист сложете в тенджерата със супата и се вари още 3-5 минути
Кнедли правим по вода и с по-дебел тесто – като на кнедли. Внимателно с лъжица се разстила ги в супата и се вари 8-10 минути, не забравяйки сол и черен пипер. Супата е готова, сервирайте го на масата и гарнирайте с магданоз.
Обратно към съдържанието
Супа с галушкам "Детски"
Всяка майка ми е позната ситуацията, когато се опиташ да излезе, да бъде все така да зарадва своето дете, повкуснее и бързо. А в главата му, като на зло – нито една подходяща рецепта. Нашият avon – точно такъв случай. Неговото приготвяне, не отнема много време.
Варете супата на всеки месо (по-добре все пак пилешки) бульон. Едновременно с месо се готви цяла глава лук, след това лук и месото от бульона почистваме. Нарязани картофи и моркови, добавете в супата. Морковите могат да се режат на филийки, така ястие изглежда по-ярка и по-запазена полезни.
Ако детето е малко, или не яде лук в супата, а след това zazharku по-добре да не правим. Вместо нея ние преди выключением добавете малко масло. Ако ние все пак се запържва лук, след това добавете маслото направо върху тавата, тя ще даде супа специален вкус и аромат.
Кнедли правим на млякото, а още по – добре-на кефире, така че те се получават по-въздушни. А още могат заедно с детето си, разкъсване на тестото на парчета и се хвърли в тигана. Едва ли от този забавно супа, можете да ще се откаже!
Сол, черен пипер, магданоз – на вкус. А на масата е най-добре сервирайте със заквасена сметана.
