Съдържание:

• Салата от печени тиквички
• Салата от тиквички – тиквички с кедрови ядки
• Необичаен салатик от тиквички с мента и чесън
• Възможно ли е да се приготвя салата от сурови тиквички?
• Запаси за зимата

Тиквички – много любим зеленчук. Той може да бъде приготвен по много начини: можете да се готви на пара, може да се изпържи, пълнени, се пече, може да направите салата от тиквички, както можете да се запасите за зимата кабачковой хайвер. Всяко семейство има своя любима рецепта ястия от тиквички, и дори не един.

Млади тиквички притежават най-добрите вкусови качества и се усвоява изключително лесно. Можете да ги добавяте в детско меню, в диетата на болни, отиват на поправка, както и в диетата на хората, страдащи от проблеми с храносмилането. Благодарение на лесна усвояемост и ниско калорични ястия и салати от тиквички са една от най-популярните диети за отслабване.

За салата от тиквички вземат най-млади зеленчуци, с мека кожа. Трябва да се каже, че най-популярна салата от пържени тиквички. Ние също припасли за вас няколко такива рецепти.

Салата от печени тиквички

Първо да ви представя салата с кръчма тиквички и майонеза. Това е много вкусна салата, който добре се съчетава с месни ястия. Надяваме се, че тази рецепта ще ви стане любимо.

Съставки:

• 4 малки, тънки тиквички
• 2 големи глави лук
• 1 скилидка чесън
• 200 грама бяло кисело мляко
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• Сок от половин лимон
• 2 супени лъжици. супени лъжици майонеза
• 1 връзка зелен лук
• Сол, черен пипер, захар на вкус
• Малко лют червен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете лук и тиквички на кръгчета и се запържва в горещо масло на слаб огън. Поръсва се с лимонов сок и я оставете тикви и да се успокои. Добавете към зеленчуковата смес и бял, кисело мляко. След това се смесват майонезата и нарязания на ситно чесън, сол, черен пипер, захар, червен пипер и нарязания на ситно зелен лук. Поставете зеленчуци в получения сос, разбъркайте и сложете в хладилник за 30-40 минути, за да салата с кръчма добре напоена с аромати.

Салата от тиквички – тиквички с кедрови ядки

За четири порции ще ви трябва:

• 4 малки млади тиквички
• Няколко скилидки чесън
• Шепа кедрови ядки
• Розмарин (или други пикантни трева)
• Талаш пармезана
• Зехтин
• Балсамов оцет

Този начин на приготвяне на салата от тиквички ще ви отнеме около 15 минути. Ето какво трябва да направите:

Измийте тиквичките и ги нарежете на кубчета, без изчистване на кожата. Загрейте малко олио в голям тиган (най-добре да използвате мъглата) и в рамките на 2 минути се запържва нарязания на ситно чесън. След това добавете към чесън, тиквички и няколко листа от розмарин. Обжаривайте не повече от десет минути; трябва да тиквичките остават леко хрупкави. Се съхранява в хладилник.

В друг тиган запържете леко ядки до златисто кафяво (не пережарьте! ), ги съхранява в хладилник. Вкусът на тази салата от тиквички напълно се отвори, когато той ще е съвсем студен. Поръсете печени кедрови ядки или с настърган пармезан и леко се поръсва с балсамов оцет.

Още по-вкусна салата от тиквички-тиквички с кедрови ядки ще бъде в случай, че запържени тиквички добавете в пластмасова кутия, плътно затворете ги и поставете в хладилника за цяла нощ. Това ще позволи на аромат като трябва да се оставя да престои. На следващия ден ще остане само да се добавят ядки и балсамов оцет.

Необичаен салатик от тиквички с мента и чесън

Направи го, когато цялата му необычности, много просто. Той може да послужи като отлична гарнитура към печени колбаскам, за ястия с моцарела, козе сирене, приготвена на скара или барбекю, риба и дори към пиле или свинско. Ще ви е необходимо:

• Няколко малки тиквички
• Чесън
• Червен лют пипер
• Мента
• Зехтин
• Лимон

С помощта на овощечистки нарежете тиквичките по протежение на възможно най-тънки филийки. Поставете тези парчета на сквороду на грил или на истински скара и леко запържете от всяка страна. Пържени филийки, сложете в чиния, оставете ги малко да се охлади. Леко топли пържени тиквички се поръсва със сол (най-добре морска) и свежемолотым черен пипер.

От люти червени чушки, премахване на семена и фино котлет. Толкова нарежете ситно ползубчика чесъна и го смесете с нарязания на ситно изгаряне черен пипер. Добавете тази смес в салата е количеството, което трябва да ви е по вкус. След това добавете към салатата няколко листа от прясна мента, порванных ръце, залейте го със сок, изцеден от лимон и се поръсва с малко зехтин.

Салата от пресни тиквички с мента винаги се превръща в истинско удоволствие за ценители, така че ние ви съветваме задължително да пробвате тази рецепта!

Възможно ли е да се приготвя салата от сурови тиквички?

Тъй като ние с вас говорим за барбекю и скара, а след това веднага предлагаме нова рецепта за салата от сурови тиквички с мед и маково семе. Тази салата ще се превърне в идеален съпровод за барбекю! Какво трябва за такъв салата?

• Тиквички тиквички
• Прозрачен мед
• Малко мак
• Лимон или лайм
• Чесън
• Зехтин

Направи тази салата е много лесно и бързо. Скара тиквички на ренде груби, а след това добавете тиквички, зехтин, сок от лимон или лайм, мед, мак и нарязания на ситно чесън (всичко се приема в такава пропорция, която ви изглежда най-приемливо). Добавете сол и черен пипер на вкус. Сервирайте салатата трябва да бъде възможно най-скоро (в противен случай той ще стане прекалено воднисти) към горещия барбекю от пилешко или свинско месо, към шашлыку или печени колбаскам.

Запаси за зимата

Много добър, този зеленчук е толкова, че може да се направи салата от тиквички за зимата, а още по-добре е да се запасите хайвер от тиквички. За неговото приготвяне ви трябва:

• 3, 5 кг тиквички
• Четвърт килограм лук
• Чаша растително масло
• Пресни копър и магданоз
• Около 2 ч. л. захар и сол
• Прясно смлян черен пипер
• 5 супени лъжици оцет

Тиквички, нарязани на кръгчета и се запържва в масло, за да се охлади. Нарязан на кръгчета лук се запържва. Нарежете билки. Тиквички и лук, за да преминете през месомелачка или се смила с помощта на миксер, след това се добавя магданоз, оцет и подправки, разбърква се добре. Поставете в литър буркани и се стерилизират в продължение на час и половина. Уверяваме ви, че ще бъдете доволни от тази хайвер. Приятен ви апетит!

Съдържание:

• Салата от домати и сирене с ябълки
• Салата от домати и сирене с копър
• Салата от домати със сирене сирене
• Салата от домати с плавленым сирене
• Деликатесный салата с домати и сирене

Ето и лятото дойде... А заедно с него – една чудесна възможност да се хванат най-накрая за борбата с излишни килограма. Плодове и зеленчуци – това е най-важното оръжие в тази борба, освен това, оръжия безотказност. Да се отдадете на тази борба с удоволствие – ето основното предимство на летния сезон. А с радост, значи, не изнуряя себе си на строги диети, а с удоволствие и без чувство за вина вкушая леки зеленчукови салатики. Например, салати с домати и сирене. Безупречно съчетание на вкус, пресни домати, възможност да се откажете от солта и мастни майонеза бензиностанции. Вземете на въоръжение в някои рецепти такива салати.

Салата от домати и сирене с ябълки

Време за приготвяне – 30 минути. Калории – минимална Ползата е огромна. За 2 порции са ви необходими следните съставки:

• 2 кисели ябълки
• супена лъжица лимонов сок
• моркови
• 2 стръка целина
• 2 супени лъжици мед

За соса:

• 150 гр неподсладено кисело мляко (3, 5% жирн.)
• 2 супени лъжици сметана
• 1 супена лъжица настърган корен от джинджифил
• 2 супени лъжици слънчогледово семе и кокос

Начин на приготвяне:

Ябълките, почистете и изсушете хартиена салфетка, го нарежете на четири части, изрежете сердцевинки, плодовото месо се настъргва на ренде и веднага се поръсва с лимонов сок.
Моркови обелете, измийте и настържете. Целина премахване на твърди фибри, измийте, изсушете със салфетка и се нарязва на много тънки филийки.

Готови храни, разбърква се и малко подсластите мед.
За соса леко разбъркайте киселото мляко, сметана, джинджифил и мед, всичко, заливаме със соса и след това поръсете салата семена и кокосови стърготини.

Забележка:

Към това салати отлично ще пасне на прясно изцеден портокалов сок.

Салата от домати и сирене с копър

Отново за всички е комбинация от вкус на домати и сирене, разширения свеж вкус на зелен копър и терпкостью лук. Време за приготвяне – 15 минути.

Съставки:

• Домати пресни (5 бр.)
• Глава лук
• 100 г твърдо солено сирене
• Копър
• Олио за плънката

Начин на приготвяне:

Домати вымоем и дребно нарязания на филийки, обелените лук на ивици. Сирене "повишена соленост на" две натриев ренде. Всичко това легна в купа за салата, смешаем и заправим с растително масло и укропной билки.

Забележка:

За любителите на остри салати, препоръчваме да използвате като подправка още и черен пипер.

Салата от домати със сирене сирене

Бяло саламурено сирене (сирене, приготвено от овче мляко) се съчетава с домати не по-лошо твърди сирена. Предлагаме ви да опитате да приготвите салата с домати, сирене и сладко от българското черен пипер.

Съставки:

• Домати
• Сирене
• Български пипер
• Зелените

Начин на приготвяне:

Обикновено преди употреба на твърде солена сирене и се накисват. За да приготвите салата за това не е необходимо. Вземем сто грама сирене и две натриев я на ренде или нарязани на малки кубчета. Парчета пет домати – нарязани. Чушките вымытого пречистен от семена, червен пипер nashinkuem на ивици. Всички смешаем и заправим ситно нарязан билки кориандър или магданоз. Салата е готова. Няма оправяне към него не се изисква – доматена сок успешно действа в това си качество.

Салата от домати с плавленым сирене

Още един вариант помидорно-сирни салата. Тази салата със сирене и домати, вярно е, че зарежда с майонеза. Така че вие решавате дали той е подходящ за вашата лятна диетично меню. А ако не е подходящ, след това добавете тази рецепта за празнична маса.

Съставки:

• Домати
• Сметана (наденица) сирене
• Краставици
• Лук
• Майонеза

Начин на приготвяне:

Зеленчуците добре вымоем и нарязани. Домати (пет-шест парчета) – на филийки, краставички (един-два) – на ивици. Лук nashinkuem. Сирене (сто и петдесет грама) изчистване от твърда кора и също нарязани. Кубчета. Добавяме всички продукти в купа за салата, разбъркайте и приправим майонеза. Сол и прясно смлян черен пипер – по желание и на вкус.

Деликатесный салата с домати и сирене

Деликатесным той смята, благодарение на необичайна зареждане – соса песто. А в родината си в Италия тази салата, както и сос – съвсем будничное ястие. Обаче ако успеете изведнъж да придобие такива редки за нашето отечество сирена като моцарела и пармезан, след което да се изпробват този необичаен рецепта.

Съставки:

• Домати
• Сирене моцарела
• Сирене пармезан
• Чесън
• Босилек
• Зехтин
• Балсамов оцет

Начин на приготвяне:

За да започнете да подготви сос песто. Вымоем китка от босилек, обсушим го оберем листа. 125 гр меко сирене (моцарела) и 50 грама настъргано (пармезан) сирене сложете в блендер. Добави към сырам три скилидки чесън, листа на босилек и Всичко това измельчим на пюре. Пюре разбавим супена лъжица оцет balsamico и приправим със сол и черен пипер (на вкус). След това седем парчета домати вымоем и дребно нарязания на тънки, почти прозрачни резени и се разлагат на по плочките и польем с готовия сос. Деликатесный салата е готова.

Както виждате, салати с домати и сирене достатъчно разнообразни. Така че се готви и за най-простите си възможности, и най-деликатесные. Добре дошъл, домати през лятото е достатъчно, а сиренето може да се купи като цяло по всяко време на годината. Гответе с удоволствие!