Винегрет вече отдавна е преминала за освобождаване от отговорност празничните ястия в категория ежедневните. Има обаче и рецепти, тази позната за нас салата, по които тя ще се превърне в нещо необичайно, чубрица и е подходящ за празничното меню. Разнообразят маса традиционна салата в нетрадиционни изпълнение. Опитайте се, например, да пригответе салата с херинга.
Проста салата с херинга
Тази рецепта е най-често срещаната сред всички варианти на салата с херинга. Херинга за него е по-добре да малосоленую и мазни. Подходящ както за цяла рибка, така и готови за нарязване. Само нарязаните трябва да се вземат, без пикантни добавки.
Съставки:
Среден размер на херинга;
Средни цвекло;
Двойката картофи;
Малък морков;
Глава лук;
Скилидка чесън;
Половината от банките зелен грах;
Растително масло;
Пресни копър и магданоз;
Лимон.
Начин на приготвяне:
Картофи, моркови и цвекло трябва да се вари и се охлажда. Важно! Зеленчуците трябва да се вари в кората. Херинга трябва да се намали, след отстраняване от нея на кожата, извадихме вътрешностите и отделяне на филето от костите. Студени варени зеленчуци, обелени и нарязани на кубчета. Цвекло сложете в отделна купа, сезон с растително масло и се разбърква. Нарязани картофи и морков се изсипва в купа и там също се разстила нарязан на малки парченца херинга. Чесън смачкани, а лук, нарязани на тънки полухалки, нарежете билки. Добавете зелен грах, магданоз и лук с чесън в купа със зеленчуци и селедкой, облечен с масло и се разбърква. На последно място се поставя във винегрет цвекло и сезон на салата с лимонов сок.
Винегрет с селедкой и раци пръчки
Този вариант е салата с селедкой известен под имената "Морска", "Юнг", "Капитанский". Но колкото и да не го нарича, той все още остава по-светли винегрет с херинга и раци пръчки.
Съставки:
Херинга, солена;
Рулца от раци;
Консерва грах;
На картофи;
Цвекло;
Морков;
Кисели краставички;
Лук;
Растително масло;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Сварете три картофа, една цвекло и морков, хладно им и обелени. Херинга нарязани, отстранете филе и го нарежете на кубчета. Така нарязани рулца от раци (една опаковка), кисели краставички и варени зеленчуци. Ръце, нарязани на тънки полухалки или пръстени. Цвекло, предварително се полива с растително масло (малко), оставяте го в отделна купа. Останали съставки сложете в купа, майонеза и се разбърква. В края на готвенето сложете в винегрет цвекло.
Салата с херинга и целина
Ако принадлежите към любителите на целина дръжки, а след това този вариант салата с херинга е задължително да ви хареса. А ако вие още никога и нищо не са подготвени с целина, а след това е време да направи това.
Съставки:
1 пушена херинга;
2 варени цвекло;
2 стръка целина;
4 твърдо сварени яйца;
6 парчета варени картофи;
Шепа кисело зеле;
1 краставица;
Половината от банките зелен грах;
Връзка зелен лук;
Глава червен лук;
Растително масло.
Начин на приготвяне:
Кореноплодни зеленчуци за салата се изисква предварително сварете в кожите им и напълно да се охлади. Яйцата също трябва да се готви предварително, както и херинга за рязане, отделяне на филето от костите. Охлаждане и обелени картофи, цвекло и яйца, краставица и целина, нарязани на кубчета. Нарязани на половина пръстени лук и малки парченца херинга. Поставете всичко това в купа за салата, добавете кисело зеле и зелен грах. Облечен с винегрет с растително масло и се поръсва с порубленным зелен лук.
Салата с херинга и горчица дресинг
Пикантен вкус на този винегрету придава не само горчица, но и пресни зеленчуци, както и кисело-сладка ябълка. Много необичайна рецепта, но салата оказва се, много вкусна. Опитайте!
Съставки:
250 г филе от херинга;
Средни цвекло;
Шушулка, чушка;
Двойката ябълки;
Глава червен лук;
Половината от банките зелен грах.
За плънката:
Ч.л. френска горчица (със семена);
Чаена лъжичка лимонов сок;
Една трета чаша растително масло;
Щипка черен пипер.
Начин на приготвяне:
Цвеклото се вари до омекване, охлажда и чисти. Обелени и здраво сърцевината на ябълките, извадете го от черен пипер, семена и мембрана. Филе от херинга, цвекло, чушки и ябълки, нарязани на кубчета, и лука на половина пръстени. Предоставяме всички компоненти на салата в купа за салата и се подготвяме плънката. За това се смесва в купа, лимонов сок, горчица, растително масло и черен пипер и се разбърква всичко това с помощта на вилица. Облечен с винегрет и извадете тест!
Салата с херинга и орехи
Комбинацията от цвекло и орехи отдавна е общоприето е класически. Не по-малко традиционно и комбинация от червено цвекло със солена херинга. А ако се опитат всички тези храни се съчетават в една салата? Рискнете?
Съставки:
200 г солена херинга;
Варено цвекло;
Връзка зелен лук;
10 ореховите ядки;
3 твърдо сварени яйца;
Майонеза и сол за плънката.
Начин на приготвяне:
Се вари и се охлажда яйца и цвеклото и почистете ги. Моя и обсушиваем лук, нарязани на херинга. Херинга Филе, яйца и цвекло, нарязани на тесни кубчета, ситно котлет лук и смачкани ядки. Сложете всички продукти в купа за салата, добавете на вкус майонеза, разбърква се и се поднася.
Салата с херинга и прясно зеле
Почти традиционен, винегрет, която се отличават с присъствието си в него прясно зеле и ябълки.
Съставки:
Филе от една солена херинга;
Кисели краставички;
Голям цвекло;
- Голям морков;
Ябълка;
Четвертинка малка вилица зеле;
Растително масло.
Начин на приготвяне:
Предварително се вари или се пече във фурната цвекло, вари в униформа картофи, моркови. Охлажда ги и обелени, нарязани на херинга, почистете го от кожата и вътрешностите и отделяне на филето. Зеле, тънко shinkuem и перетираем с две щепотками сол. С ябълки отстранете кората, нарязани на твърда средата и ги нарежете на ивици. Нарязани на кубчета херинга, картофи, моркови и цвекло. Краставица настъргвам на ренде. Лежеше с купа за салата на всички компоненти на салата и се подправя с масло.
Опитайте с различни рецепти за салата. Това е обичайно за нас салата (за изненада на мнозина! ) съществува далеч не е единствения вариант. А салата с херинга, оказва се, също може да се приготви по различни начини. Така че опитайте се да готвя традиционна салата в нетрадиционни изпълнение. Гответе с удоволствие, и ви приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: Салати, картофи
Съдържание:
Лятна салата с лимонов сос
Салата с грах и сирене
Салата от зелен грах и зеле
Салата с консерви грах и моркови
Салата от пресен зелен грах
Зимна салата с грах
Салата с грах и картофи
Такава достъпна и такава познатия зелен грах! Добавете ние го по много и много салати. А не искате ли да опитате да приготвите салата именно от грах, вече към него чрез добавяне на нещо друго? Като се има предвид, че консерва грах винаги (или почти винаги) има в хладилника за всяка домакиня, салата от зелен грах може да си "дежурен" ястие. Или салата за случая, когато "гостите на прага". Но как бихте го нарекли, тази салата ще отнеме съвсем малко време за готвене, а ще се окаже, не само вкусна, но и доста пестеливи. Със сигурност някоя рецепта ще ви хареса. Избирайте.
Лятна салата с лимонов сос
Салата от консервирани зелен грах трябва да е много подходящо за горещия летен ден. Време за приготвяне – 25 минути. За 6-8 порции са необходими следните съставки:
2 кутии консерва грах;
65 мл растително масло;
1 глава лук;
3 домата;
1 червена чушка;
4 пера зелен лук;
90 грама нарязан магданоз;
2-3 супени лъжици. супени лъжици нарязани листа от мента.
За соса:
2 супени лъжици лимонов сок;
2 супени лъжици. супени лъжици вода;
65 мл растително масло;
2 счукани скилидки чесън;
2 ч.л. смлян кимион;
сол;
черен пипер.
Начин на приготвяне:
Да се отцеди течността с консервиран грах, нахут измийте с вода. Обелете и фино котлет лук. Домати, нарязани на половина, извадете семена лъжица, месото нарежете на малки парченца. Зелен лук и чушки, нарязани на тънки ивици. Смесете лук, домати, чушки и зелен лук. Добавете грах, магданоз и мента. За соса смесете всички съставки, подправете на вкус със сол и черен пипер, изсипете салатата и разбъркайте добре.
Салата с грах и сирене
Още един незаменим рецепта за ситуацията "гостите на прага". И грах, и сирене, със сигурност ще има в хладилника. И затова от тях може да се приготви много вкусна салата.
Съставки:
Сирене;
Зелен грах;
Лук;
Яйца;
Майонеза;
Зелените.
Начин на приготвяне:
50 грама сирене две натриев ренде. Две яйца отварим сварени яйца, яйчни жълтъци отделим от протеини и измельчим. Nashinkuem една луковку и нарязани на кубчета сирене (50 г). Половината от банките консервиран грах смешаем с лук и сирене. Заправим салата яйчен жълтък, пюре със сто грама майонеза, и украсяват го нарязани яйчни протеини и порубленной билки.
Салата от зелен грах и зеле
Още една рецепта за салата с консерви грах – салата с добавка на зеле. Не е рецепта, а съкровищница на витамини. Освен това, еднакво подходящ както за зимен така и за летен маса (и зеле и грах са на разположение по всяко време на годината). А още тази вкусна салата се получава лесно и удовлетворяващо едновременно.
Съставки:
Зеле;
Зелен грах;
Сол;
Захар;
Оцет;
Черен пипер.
Начин на приготвяне:
Една четвърт от средния вилица зеле ситно nashinkuem. Добавете към него една чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка сол, половин чаша вода и една супена лъжица оцет (6 %). Внимателно помнем зеле, перетерев я със сол и захар. Ще отвориш буркан зелен грах, сольем с него течност и легна грах, зеле. Всичко разбъркайте и приправим черен пипер.
Салата с консерви грах и моркови
Още една лесна рецепта, високо стремежа на титла "салата здраве". Вярно е, че майонезата не е толкова полезна, но всичко останало – изключително полезни съставки:
Зелен грах;
Моркови;
Майонеза;
Копър.
Начин на приготвяне:
Вымоем и почистим няколко моркова, две натриев ги върху решетката. Порубим връзка укропной зелено (измити и обсушенной). Всички ние се премести в купа за салата, добавете буркан зелен грах и майонеза. Подправя се със сол на вкус.
Салата от пресен зелен грах
Вие знаете, че зелен грах може да бъде не само консерви, но и пресни? Ако успеете да се сдобият с (расте или купуват) шушулки млад грах, след това се опитайте все още и тази рецепта, където в салата поставен точно пипер грах
Съставки:
Шушулки грах
Лимон
Зехтин
Чесън
Билки мента
Билки кориандър
Начин на приготвяне:
Вымоем шушулки грах (2 чаши) и срежем с тях дръжки. В тенджера налейте една супена лъжица зехтин и поставяме там също грах. Попълнете шушулки вода и сварим (5 минути след завиране). По този начин ние ще получим леко недоваренный и хрупкав грах. Промяна охлаждане шушулки грах в купа за салата, добавете сока на половин лимон и една супена лъжица зехтин, приправим сол и черен пипер, разбъркайте. Преди да сервирате, ние посипка салата ситно порубленным чесън (една скилидка) и ситно нарязан.
Зимна салата с грах
Тази рецепта е полезна ни в студения сезон, когато пресните зеленчуци не са толкова много, а зеленчуков салатика опитат искат.
Съставки:
Зелен грах;
На картофи;
Моркови;
Яйца;
Кисели краставици;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Няколко моркова и три картофа помоем и отварим в подсолена вода. Сварим сварени четири яйца. Охлаждане и обелени зеленчуци, яйца и три кисели краставички нарязани на кубчета. Легна на всичко в купа, добавяме буркан консервиран зелен грах и заправим салата с майонеза. Ако сол от краставици и грах ще се окаже недостатъчно, още и посланикът на салата по вкус.
Салата с грах и картофи
Тази рецепта салата с грах, ще се окаже актуална, след като се появи картофи. В края на краищата, ще се съгласите, че тя има специален вкус. А така и салата ще се окаже също са особено вкусни.
Съставки:
Зелен грах;
Картофи (млад);
Краставица (пресни);
Домати (пресни);
Зелен лук;
Растително масло;
Копър.
Начин на приготвяне:
Отварим няколко млади картофи, остудим и рядко на кубчета. Един среден домат нарязани на филийки. Лук nashinkuem, краставици рядко на кубчета. Всички легна в купа за салата и да добавим буркан зелен грах и приправим растително масло, сол и ситно нарязан копър.
Изберете рецепта и кук вкусна салата с грах. Гответе с удоволствие!
Съветваме ви да прочетете: салата със сладък пипер
