Салати (всякакви и дори невъзможно) отдавна и твърдо са заели своето достойно място в нашето дневното меню. А представи си, без салати празничната трапеза, изобщо не може да бъде! Толкова колкото да ги пробовано-перепробовано, готовлено-переготовлено, а ние все още постоянно търсят нещо ново. За да намери нещо и да опитате нещо страхотно! Ами, невероятни рецепти, ние не ви обещаваме, а ето една необичайна комбинация от продукти за салата ще ви предложим. Опитайте се, например, да пригответе салата с пиле и ябълки. И не е само нов за вас салата, но и добре известен. Избирайте!
Салата "Пикантни"
Съставки:
250 г пилешко филе;
2 малки ябълки;
400 грама зелена салата;
2 супени лъжици семена;
200 г сирене Рокфор.
За соса:
Една трета чаша растително масло;
Чаена лъжичка течен мед;
Ч.л. френска горчица;
Супена лъжица винен оцет;
Супена лъжица портокалов сок;
Сол и черен пипер, по своя преценка.
Начин на приготвяне:
За начало пилешко филе (по-добре грудку) пожарим едно парче, в растително масло, а след това ще го оставя да се охлади. Семена (тиквени семки) също обжарим в сух тиган и също остудим им. Докато всичко това ние се охлажда, да подготви сос. В купа выльем мед, оцет и сока, сложи горчица и разотрем. След това добавете растително масло и вилица взобьем сос.
Сега анализ на влакна пилешко месо и легна го в купата със соса. Ябълки и салатите вымоем. С ябълки снимем кора, изрежете твърда сърцевина, нарязани на месото на филийки и легна го в купа. Листа от маруля ще разкъсаме ръце на малки парчета и ще ги добавим към останалите съставки. В края на готвенето сложете в салатата семки и раскрошенный сирене. Всичко разбъркайте, промяна в купа за салата и подадим на масата.
Салата "Костенурка"
Съставки:
Пилешки гърди;
2 ябълки;
4 яйца;
Глава лук;
100 г сирене;
Орехи;
Салатите;
Сол и майонеза.
Начин на приготвяне:
Пилешки грудку се вари в подсолена вода за около двадесет минути и след това се охлажда и се нарязва на малки парченца. Сварете твърдо сварени яйца. Почистете лук, shinkuem я, изсипва вряща вода и се оставя десет минути. След това се оттича водата, измити лук със студена вода и поставете го в гевгир. Варени яйца разделя на жълтъци и белтъци (едно оставяме цяло) и отделно реже ги на ренде (глоба). Орехите също се смила в блендер или кафемелачка, оставяйки няколко ядки цели за украса на салата. Превръщаме в сместа сирене, шоколад, сирене, почистете и три по груби ренде ябълки. Сега пристъпваме към монтажа на салата.
Вземете чиния и выстилаем го измити и обсушенными листа от маруля, а след това слой по слой, готови храни под формата на овална влакче в увеселителен парк:
протеини (подсоленные);
майонеза;
пилешко месо;
майонеза;
лук;
майонеза;
ябълки;
майонеза;
сирене (една супена лъжица се оставя за декорация);
майонеза;
жълтъците;
майонеза;
ядки.
Ние имаме един черупката на костенурките. Сега от яйца правим на главата, а от сирене крака, вместо на очите поставяш две черен пипер и се надига отгоре украсете nucleoli на половинки орехи. Салата е готова. Почистваме го в хладилника, за да настояват, а след това след това сервирайте.
Салата "Малката глътка живот"
Съставки:
Пилешки гърди;
2 червени ябълки;
300 г китайско зеле;
50 г стафиди без семки;
30 г кедрови ядки;
1 кубче подправки "Малката глътка живот";
Китка пресен босилек;
Майонеза и заквасена сметана.
Начин на приготвяне;
Пилешко месо се вари в подсолена вода, охлажда и се нарязва на тесни кубчета. С зеле, отстранете горните листа в насипно състояние. Ябълки, босилек и зелеви листа ми. Стафиди, накиснат в топла вода за десетина минути, а след това обсушиваем му. Сега нарязани на ябълка на тънки ивици и поставете го в купа, там също се добавят скъсани на присадки листа от китайско зеле, пилешко месо, кедрови ядки и стафиди. Крошим кубче подправки, поръсва се със салата и се подправя го смесват в равни количества майонеза и заквасена сметана. Отгоре украсете салата порубленным босилек.
Салата "Славянски"
Съставки:
Пиле на грил;
2 зелени ябълки;
200 г сирене;
Глава лук;
1 супена лъжица ябълков оцет;
Майонеза и заквасена сметана.
Начин на приготвяне:
С пиле, отстранете филе и го нарежете тесни кубчета. Точно нарязани обелени и семена ябълки и сирене превръщаме в смес шоколад с помощта на груби ренде. Крушка чисти, измиване, нарязани на тънки полухалки, поставете в купа и се налива ябълков оцет. Около десет минути се оттича течността, изстискайте лук и добавете в купа с останалите съставки на салатата. Облечен с зелена салата със сос от заквасена сметана и майонеза, която се смесва в равни пропорции.
Салата "Светофар"
Съставки;
2 гърди пушено пиле;
300 г сирене;
3 големи ябълки;
3 сладки пиперки (жълто, зелено, червено);
Сок от лимон;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Чушки моя, нарязани на половина (заедно) и се почистват от семената и мембрани. След това ги нарежете на тънки пръстени половина и се добавят в купата. Белени ябълки и твърда сърцевината и ги нарежете на тънки филийки (листенца). Пилешко месо и сирене, нарязани на тънки ивици. Сложете всички съставки в купа с черен пипер, се подправя с лимонов сок и майонеза и разбъркайте. Нашият "Светофар" е готов!
Салата "Гном"
Съставки:
Пушено пилешко филе;
2 ябълки;
2 яйца;
200 г сладка царевица;
Магданоз;
Подправка къри;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Сварете яйца, хладно ги, почистете и нарежете на филийки. Ябълките също са чисти и реже с помощта на груби ренде. Месо от пиле отделяме от костите и се нарязва на кубчета. С царевица се сливат марината и поставете го в купа. Има също поставени ябълки, пилето и яйцата, поръсва се със салата, половин чаена лъжичка къри, и облечени с майонеза. Предоставяме салата в купа за салата и се украсяват с порубленной магданоз.
Оливие с ябълки и пилешко
Съставки:
Пилешко филе;
Свежа ябълка (голяма);
4 яйца;
1 краставица;
4 картофа;
Глава лук;
Майонеза и сол.
Начин на приготвяне:
Сварете твърдо сварени яйца. Вари се в подсолена вода, пилешко филе. Сварете картофите в кожите им. Яйца и картофи охлажда и чисти, пиле месо, също даде да се охлади. Краставици и ябълки моя, а с ябълки, още и отстранете люспите. Всички продукти се нарязват на малки кубчета, а лукът shinkuem (също на ситно). Сложете всичко в купа за салата, сол и майонеза.
Ето, по много начини може да се приготви салата с пиле и ябълки. Добавяне към тези основни съставки други продукти, можете да експериментирате и да излезе със свой собствен рецептата за тази салата. Не се страхувайте экспромтов и експерименти! Салати могат да бъдат толкова непредсказуеми, по своя състав, че първоначално дори в главата не идва мисълта за подобно съчетание на продукти! Гответе с удоволствие. Приятен ви апетит и успешни експерименти!
Съветваме ви да прочетете: Салата от прясно зеле с ябълки
Съдържание:
Салата с гъби, сирене и сладък пипер
Салата за сыроедов
Салата с гъби в доматен корзинках
Пластове салата шампанскому
Салата с гъби и плавленым сирене
Салати обичат всички. Истината е, че всички обичат различни салати: някой паун, зеленчуци, а на някой касапин, някой доволен от салата от морски дарове, а някой от зелена салата с гъби, някой обича сърдечен салати, а някой ще даде предпочитание на гъвкавост. Въпреки това, рецепти салати толкова много, че никой няма да остане недоволен, и всеки ще може да избере салата по ваш вкус. Между другото, въпреки че за вкус не се спори, кулинария остава много спорна сфера на човешката дейност. За което само ние не спорим: за вредата и ползата от продуктите, за методи на приготвяне на храна, на различни рецепти от един и същи ястия.
Ето, например, салата с гъби и кашкавал. Привържениците на разделно хранене считат комбинация от тези продукти са незаконни, а любителите на месни салати ще се нарича тази салата баловством. Но нека оставим споровете за особено взискателните: ние с вас ще се опитаме да се готви точно тази салата, защото той ще намери почитатели сред хората с различни и дори противоположни! ) вкусове.
Салата с гъби, сирене и сладък пипер
Много лек и красив салатик. Подготвя го може без сол, така и в състава на салата присъства сирене.
Съставки:
100 г сирене
150 г гъби
Половината чушки червен пипер
Половината от чушките жълта чушка
Чаена лъжичка лимонов сок
Маслото
Майонеза
Копър
Начин на приготвяне:
Гъби моя, обсушиваем и нарязани на тесни дълги кубчета. В тава сложете няколко супени лъжици масло, което му придава раскалиться и се запържва в масло гъби. След това гъбите откидываем в сито или гевгир, за да кристал масло. Междувременно моя освобождаване от семена и мембрани черен пипер и се нарязва на тесни кубчета, а сиренето настъргвам на ренде.
Сложете в купа за салата настъргания кашкавал, нарязания на ситно чушки и пържени гъби. Разбърква се, облечен с една чаена лъжичка лимонов сок и порубленным копър, добавете по свой вкус и майонезата и отново разбъркайте. На масата сервирайте салатата охладена.
Салата за сыроедов
Сыроеды – това са хората, които предпочитат яденето на храни, приготвени без термична обработка. А още сыроеды – това любителите на сирене. Нашият салата от гъби с кашкавал ще се хареса и още и още. Тъй като се приготвя от сурови продукти, а в състава му влиза овце сирене – бяло саламурено сирене.
Съставки:
5 парчета на младите гъби
100 г сирене
300 г карфиол
4 домата
10 маслини без костилки
Растително масло
Сол
Зелен кориандър
Начин на приготвяне:
За тази салата ще ни трябват съвсем младите гъби, барети, които все още затворени, а вътрешните тъмни плочи не се вижда. Така че, гъби моя, даваме им да изсъхне и нарязани на малки парченца. Нарязани на кубчета домати и сирене, а зелето гледаме на розички и ги реже. Всички подготвени продукти, които добавяме в купа за салата, добавете пресни магданоз, сол по ваш вкус и се подправя с масло (зехтин или олио). Салата е готова!
Салата с гъби в доматен корзинках
Тази салата с гъби и кашкавал отличават с оригинален начин на подаване на заявката. Ако искате да изненадате приятно гостите си, след това се опитайте да приготвите тази салата към най-близкия планираният застолью.
Съставки:
5-6 парчета пресни домати
Готвене лук
200 г сирене
5 яйца
Опаковане на пресни гъби
Сол и майонеза
Начин на приготвяне;
Гъби моя, обсушиваем и нарязани на малки парченца. Ситно shinkuem лук. В тава се налива растително масло и запържете в него гъбите заедно с лука. След това откидываем поджарку в гевгир, за да го охлажда, а излишното масло с нея стъкло.
Сварете яйца, хладно ги, почистете и нарежете ситно. Моите домати, отрежете върха и извадете месото. Изрязване на ръбове ще разрежа зъби, а резитба сложете в купа. В същата тази купа поставете нарязания на ситно яйца, гъби поджарку и нарязан на шоколад и сирене. Всичко това е сол, майонеза и салата пълнени домати кошници. Сервира се с билки и листа от маруля.
Пластове салата шампанскому
Изисканият вкус на тази салата с гъби и кашкавал като не може да е по-подходящ за игристому вината. Да, на вид той се оказва много празнична.
Съставки:
300 г пресни гъби
Консервирани ананаси
Гърди пушено пиле
200 г сирене
Глава лук
Половин чаша пресни плодове боровинки
Сол и майонеза
Начин на приготвяне:
Гъби моя, даваме ги изсушавате и нарежете на тънки резени. След това ситно shinkuem почистена глава лук, гъби и се запържва заедно с лука в растително масло или в масло (това как ви харесва повече). Готови поджарку те да се прехвърлят в гевгир, за да си с нея стекли остатъци от масло.
Охлаждане гъби с лук и поставете в купа за салата и се намажете ги с майонеза –това е първият слой на нашата салата. На втория слой, сложете нарязаните на малки парченца пилешко месо, което също промазываем майонеза. Трети слой – парчета от консервиран ананас, които сме плътно затваряне на целия слой от пилешко месо. Между другото, ананас слой от маруля може да майонеза не се смазват. На ананас се изсипва настъргания в шоколад, сирене, което се изсипва майонеза и попълнете плодове от червена боровинка. Хладно салата и сервирайте към студения шампанскому или игристому вината.
Салата с гъби и плавленым сирене
Още една рецепта за гъби зелена салата с гъби, вярно, не е толкова изискан, колкото предишния, но също е много вкусен.
Съставки:
Опаковане на пресни гъби
2 глави лук
2 картофа среден размер
2 яйца
Топено сирене
Сол, черен пипер, майонеза
Начин на приготвяне:
За салата и се вари и се охлажда картофи и яйца, а след това нарязани яйца и настъргвам на ренде картофи. Гъби моя, смачкани и се запържва в растително масло, сезон със сол и черен пипер и се разстила в сито или гевгир. Лук, нарязани на полухалките, обдаем вряща вода и се изсипва марината (по 2 супени лъжици захар и оцет в половин чаша вода) минути на двадесет. Маринован лук изстискайте, топено сирене настъргвам на ренде и се събираме салата на пластове:
На картофи;
Гъби;
Лук;
Майонеза;
Яйца;
Сирене;
Майонеза.
Салата сервирайте охладено.
Опитайте се да готвя някаква салата с гъби и гъби: нещо, което определено ще се хареса. Гответе с удоволствие, и ви приятен апетит!
Съветваме ви да прочетете: Рецепта за салата с гъби и пиле
