Рецепта черен торта е много популярна в дома готвене, особено, когато става въпрос за празнично меню. Това е ястие от категории заведения за хранене на торти, и се оказва, че не само вкусен и здравословен, но и много красива. Имайте предвид, че рецептата за този многовариантен. Този вид торта се приготвя от пилешко, свинско или говеждо месо, черен дроб, както и като "крем" се използва традиционен майонеза с различни пълнежи. Всяка рецепта е по своему добър, и всяка жена избира такава рецепта, който смята, че е най-интересно.
Нека се опитаме да готвя торта от говеждо месо, черен дроб, които рецепта ние ви и е представен в различни варианти. Каква рецепта да изберете – делото си, но се опита да се готви черен дроб торта трябва да е задължително. В края на краищата, това ястие ще стане достоен за декорация на празнична маса, макар и за будничного менюто също е доста подходящ. Така че, изберете рецепта и подготвят черния дроб торта!
Черния дроб торта (основна рецепта)
Този рецептата за тортата за черен тортата може да се нарече основен, тъй като именно тя се използва от повечето домакини. И да се подготвят черния дроб торта, като на основата на тази рецепта е достатъчно просто.
Съставки:
Черен дроб говеждо – 1 килограм;
Лук – 1 глава;
Мляко прясно – 2 чаши;
Яйце – 1 брой;
Брашно – 1 чаша;
Захар – 1 супена лъжица;
Сол – половин чаена лъжичка;
Сода за пиене – половин чаена лъжичка;
Майонеза – 400 грама;
Чесън – 4 скилидки;
Домати пресни – 3 броя;
Сиренето е твърдо – 100 гр;
Растително масло.
Начин на приготвяне:
Говеждо месо, черен дроб, измити, освобождаване от филми и нарязани на парчета. Сега обрат си в месомелачка и получаваме достатъчно течност черния дроб плънка. Не само това, ние го направим още по-тънки! Изсипете каймата мляко, счупи едно кокоше яйце, слагаме захар, сол, сода за хляб и се разбърква старателно. А ето сега правим от месо, тесто, добавяйки в него пресятото брашно и месене на тесто като за палачинки.
Сложете на огъня един тиган, в която обикновено се пече палачинки и палачинки, подготвяме чернодробни торти за тортата. Това е намажете тиган с масло, сипете тестото и се запържва черния дроб палачинка първо от едната страна, се обръщат и се запържва на втората страна. Готови торти добавете стопочкой и подготвяме слой за торта.
Чесън почистете, прескочи през чесън преса и се смесват с майонеза. Моите домати и нарязани на тънки филийки. Събираме торта, наслагва един върху друг на кожата и обилно смазване ги чеснов майонеза. Между коржами сложете кръгчета от домати. Сирене се реже на сирене талаш и обсыпаем торта. Може да оставите тортата в тази форма и се украсяват го със зелен грах, маслини, домати и пресни билки. Както може да се поръсва сирене торта се поставя във фурната и се пече до стопяване на сиренето и образуване на хрупкави, сирене кафяво.
Черния дроб торта с овесени ядки
Още една рецепта за торта от черен дроб, тестото за които ние ще се готви с "Херкулес".
Съставки:
Половин килограм на черния дроб;
Половин чаша мляко;
2 супени лъжици овесени ядки;
3 яйца;
Глава лук;
2 супени лъжици растително масло;
Сол;
Черен пипер;
Твърдо сварени яйца;
Сирене;
Майонеза.
Начин на приготвяне:
Яйца, сирене и майонеза са ни нужни за междинния слой и украса на тортата. Така че точното количество определете сами въз основа на собствените си вкусове. За приготвяне на тестото ми и освобождаване от филмите на черния дроб, чисти лук и пропускане на всичко това през месомелачка. В резултат на плънката да карам на яйца, залейте с млякото и олио, слагаме овесени ядки, сол и черен смлян черен пипер. След това разбийте всичко с помощта на миксер bosch.между.
Чернодробни торти се запържва като обикновени палачинки върху намазана с масло тиган. Готовите палачинки се поставят стопочкой, обилно смазване майонеза всяка палачинка. Обсыпаем черния дроб торта със сирене, талаш и се украсяват с кръгчета твърдо сварени яйца. Оставяме тортата за импрегниране за около три часа, а най-добре за една нощ. Преди сервиране се поръсва с пресни билки.
Черния дроб торта с гъби
Този рецептата е различен от предишния слой, в състава на която влизат гъби.
Съставки:
Половин килограм говеждо месо, черен дроб;
Непълно работно време чаша мляко;
Непълно работно време чаша брашно;
5 яйца;
Черен пипер;
Сол;
Растително масло.
За междинния слой:
200 грам пресни гъби;
3 глави лук;
20 грама масло;
2 чаши майонеза.
Начин на приготвяне:
На черния дроб, измити, освобождаване от филми, нарязани и обрат в месомелачка. В резултат на плънката сложете яйцата, залейте с половината от млякото и добро на всички разбъркайте или разбийте с помощта на миксер bosch.между или блендер. Сега изсипете брашното, доливаем мляко, растително масло, слагаме сол на вкус и черен смлян черен пипер. Сложете на огъня един тиган, намажете я с масло и се запържва палачинки с дебелина около пет милиметра. Първо се запържва палачинка от една страна, се обръщат и се запържва от друга страна. Готовите палачинки се добавят стопочкой и подготвяме слой.
За това е моя, обсушиваем и ситно нарязани гъби, shinkuem обелени глави кромид лук и го правим поджарку. Първо в тиган с олио се запържва лук, след това добавете към него гъбите и продължаваме да пържим до готовност на гъбите. Масло за пържене сложи малко, иначе плънката се окаже, мазна, и палачинки по нея ще се плъзга. В края на готвенето сложете маслото, добавете на вкус сол и черен чушки, а след това откидываем плънката в гевгир, за да се стекат на целия излишните мазнини.
Събираме торта, както обикновено. Поставете палачинки един на друг, щедро размазвайки ги с майонеза и да похарчи луково-гъби поджарку. Отгоре и отстрани на събрания на тортата обмазываем майонеза, украсете със зелен грах, маслини, консервирана царевица, варени яйца, или така, както ни харесва.
Черния дроб торта с яйчен омлет
Ако търсите необичайна рецепта закусочного на тортата, след това се опитайте да се готви черен дроб торта с яйчен омлет. Повярвайте ми, тази рецепта ще направи ястието наистина е необичайно.
Съставки:
300 г говеждо месо, черен дроб;
Непълно работно време чаша мляко;
5 яйца;
3 супени лъжици майонеза;
Черен пипер;
Сол;
Брашно до желаната консистенция на тестото;
Растително масло за пържене.
За плънката:
2 глави лук;
2 средни моркова;
1 топено сирене;
Връзка прясна зеленина (по ваше решение);
1 чаена чаша майонеза.
Начин на приготвяне:
Измити и освободена от филми, говеждо месо, черен дроб се нарязва на филийки, които след това кайма. В резултат на черния дроб плънката добавете две сурови яйца, залейте с млякото и разбийте всичко с помощта на миксер bosch.между или блендер. Сложете сол на вкус и черен пипер, след това постепенно добавете брашно, месене на тесто като за палачинки. От този тест, ние ще изпържи чернодробни торти за нашия закусочного торта. Вторият вид сладкиши – палачинки от омлет. За това ние разбийте останалите три яйца с три супени лъжици майонеза и щипка сол.
Фрай палачинки. Първо омлетные, налива яйца, майонеза маса в намазана с масло тиган и поджаривая палачинки от двете страни. След това се запържва чернодробни палачинки, също така изливат тестото в намазана с масло тиган и последователно поджаривая всяка страна.
За междинния слой настъргвам на ренде измити и обелени моркови и ситно shinkuem лук. В тиган се налива растително масло, се разстила в нея лук с моркови и се запържва, докато омекне. Готови поджарку откидываем в гевгир, дава възможност да се отцеди наднорменото часовник. Топено сирене настъргвам на глоба ренде и се смесват с майонеза и порубленной билки.
Събираме торта, редуващи се черен дроб и омлетные палачинки и щедро промазывая ги с майонеза с плавленым сирене и билки. На върха на всеки блинчика се разстила тънък слой от плънката. Отгоре и отстрани на събрания на тортата обмазываем майонеза. Оставяме тортата да се влеят минимум два часа. След това го украсяват по своя преценка: консервирана царевица или грах, зелени и черни маслини, пресни домати и билки, твърдо сварени яйца.
Опитайте се да готвя торта от говеждо месо, черен дроб с различни пълнежи. Резултатът ще ви харесат, а рецептата за този закусочного на тортата ще бъде един от вашите маркови. Гответе с удоволствие, и ви приятен апетит!
