Защо руските жени в по-голямата си част смятат, че тестени изделия нанесе реален удар по тялото. Така че в борбата за красотата на много дами се отдадете на това вкусно ястие. Обаче погледнете итальянок. В страна, където национален символ е паста, салати с паста и се сервират във всеки ресторант, почти всички момичета имат важни добър външен вид и отлични форми. При това те знаят как да се радват на живота, обичат да ядат, и не се забрани на себе си да правя това.
Разбира се, тестени изделия — бистри въглехидрати, но с правилния подход им употреба може да не е във вреда, а полза. Така, в продукта се съдържат витамини от група В, желязо, никотинова и фолиева киселина. Тези съставки помагат за облекчаване на умора, подобрява състоянието на ноктите и косата, участва в процесите на кръвообращение. Освен това, в продуктите няма капка холестерола, така че спокойно може да се каже, че те са налице причини подхранват за организма, а не източник на излишни килограми. Лека салата от макарони или паста, изядени на обяд, способни да придадат сила и видимо се развесели. Най — важното-да купи най-подходящия продукт и правилно го готвя.
Както казват диетолозите, отивате в магазина, трябва да вземете тестени изделия, изработени от твърди сортове пшеница. Те са добре смилаеми и не се задържат на талията, под формата на мастни натрупвания. Естествено, съчетават тестени и хлебни изделия в никакъв случай не може. Освен това, има още едно правило, свързано не само на този на продукта, — никога не наедайтесь за една нощ. Бъдете умерени във всичко, и тогава фигурата ви ще ви благодаря.
Днес ви предлагаме да помисли няколко рецепти за салата с паста. Толкова необичайно ястие, познато далеч не е за всеки, защото повечето хора се ограничават до стандартен набор от: рога с пържоли, спагети с тефтелями, тънка юфка с сарделькой или сосиской. Но в края на краищата, понякога така искам разнообразие. Точно в такива моменти по-удобно инструкция за готвене невероятно аппетитного, но не прекалено калорийного специалитети. Не го е срам да се постави дори на празничната трапеза, така че ако бъде повод, поканете на гости на приятели и изненада за своите кулинарни способности.
Салата "Португалски"
Тази салата с паста е ярък представител на португалска кухня. Съставките, посочени в рецептата, достатъчно за четири "възрастни" порции. Вкуса на ястието остава идеално във всички случай — подаде го на хладно, или, напротив, и в топло състояние. За да се направи храната по-тържествена, купете си бутилка хубаво бяло или червено вино. Между другото, да не е повод да организира романтична вечеря с любимия човек или да повикат на гости на приятели, с които отдавна не са се срещали?
Съставки:
400 грама пене (по желание можете да ги замени с други макарони, мътеница изделия)
150 грама бекон
два чесночных скилидки
репчатая глава лук
няколко стръка пресен магданоз
100 грама маслини, без костилка
зехтин
десет грама от босилек
морска сол
смес от смлени чушки (вземете щипка черен и червен)
супена лъжица балсамов оцет
Начин на приготвяне:
Ако драма започва с закачалки, салата от макарони — с отваривания пене. Оставете да заври вода, леко я подправете със сол и го сложете в тенджера тестени изделия. При това ястие има една особеност: макаронени изделия не трябва да бъдат прекалено меки, така че оставете ги, докато омекне. Междувременно нарежете на тънки ивици бекон и го запържете в зехтина до кафяво-златисто кафяво. Лукът се обелват от корите и се пече във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Да зеленчуци на фурна твърде дълго не си струва — само пет-десет минути. След нарежете я на големи кубчета.
Сега подгответе останалите съставки. Първо порубите на четири части маслини, ако е необходимо, извадете от тях семена. Скилидки чесън свива с помощта на специална преса, а пресен босилек и магданоз се нарязва колкото е възможно по-малки. Пене сгънете в гевгир, а когато те са достатъчно стекут, направете салата с паста, да съчетаем в дълбока чиния всички компоненти на ястия. В отделна пиале пригответе сос: смесете балсамов оцет с малко масло, тук също въведете смлени чушки и малко сол. Сезон ястие, отгоре го декориране с пържен бекон и подправки.
Салата "Casual"
Рецепти за салати с паста има огромно множество, при желание може да се експериментира, макар всеки ден. Ако не сте притеснен за своята фигура и позволяват на себе си да се хранят няколко излишни калории, залейте ястието със соса от майонеза с билки и подправки. По-нежен и полезен вариант за презареждане — балсамов оцет или кисел лимонов сок, смесен със зехтин или друго растително масло. В зависимост от съставките, салата от макарони може да бъде официални или ежедневни събития. Нека да разгледаме последният случай.
Съставки:
малко парче шунка
200 грама всякакви тестени изделия
червена чушка
един малък домат
пресни билки (магданоз или копър)
сол
подправки — по желание
15 милилитра олио
деликатесный майонеза
Начин на приготвяне:
Първото нещо сварете пастата в леко подсолена вода. След сгънете ги в гевгир, изплакнете под течаща вода, за да махнете настрана, за да изделия добре стекли. Междувременно някои други продукти. Първо нарежете на кубчета домати, чушки сърцевината и стъбло и котлет го средни парчета. Пресни подправки размельчите с нож, а шунката нарежете на тънки ивици. Сега поставете в дълбока купа макарони, залейте ги с растително масло. Оставете да престои около пет минути, след това въведете останалите съставки. Сезон салата с майонеза, поръсва се с магданоз или копър и разбъркайте добре.
Както виждате, да се готви вкусно ястие не ще много труд, а и време да отделите минимум. Въпреки това тя се оказва доста удовлетворяващо и е много вкусна. Може да се сервира като отделно ястие или като гарнитура към месо: котлетам, жареному стейку, пече пиле или вътъка. Ако има желание, да експериментират с други съставки. Например, следващия път опитайте се да направите салата със сирене или използвайте два вида сладки чушки: червен и жълт. Не забравяйте, сушени подправки — те придават кушаньям специален аромат.
Гъбена салата с макарони
Искате да разнообразите, в която е обичайното меню, но и да спести ценно време? Ние подскажем как да го направя. На нашия сайт е представена маса рецепти, като се започне от най-трудните и завършва с полезни съвети за начинаещи. Кулинария подчинени на всеки, важното е да искате това. Предлагаме малко експериментирате и да "включите" на въображението. Благодарение на простото действие обикновени тестени изделия се превръщат в оригиналния си с богата салата. Тежък плюс кухня е бързината и простотата на приготвяне.
Съставки:
200 грама оръжие от твърди сортове пшеница
чушки
300 грама мариновани гъби
15 грама пресни билки по ваш избор
сол — на вкус
100 грама сладка царевица
10 грама нискомаслено майонеза
Начин на приготвяне:
За това ястие е за предпочитане да се използват само изделия, които са произведени от твърда пшеница. След това се тревожи за външния вид на излишни килограми е сигурно, не е нужно, защото този продукт е по-лек и по-питателна, в сравнение със своите сородичами. И така, първо сварете макарони в едва подсолена вода, след това сгънете ги и изчакайте, докато те стекут.
Измити чушка, освободете се от сърцевината и се нарязва на кубчета, а гъбите — на малки парчета. Добре прецежда царевица, за да се отървете от излишната течност. След това порубите, само колкото е възможно по-малки, пресни подправки. Сега съберете салата от макарони: рога, и всички останали съставки сложете в една купа, поръсва се с копър или магданоз, подправете със сол и подправки и се изсипва майонеза. След това разбъркайте добре и сервирайте. Да се надяваме, ястието трябва да ви хареса.
Възможно е още един вариант на това ястие. Например, салата от паста може да се направи още по-удовлетворяващо, добавяйки в него пресни гъби. В такъв случай нарежете гъбите не са твърде дебели резени, поставете в затопля зехтин и се запържва до появата на златист цвят. За да даде ястие ярък, наситен аромат, добавете една скилидка чесън. Ако приготвяте салата от пресни гъби, естествено, консервирани гъби трябва да бъдат напълно изключени.
Макарони салата "италиански"
Тестени изделия, както и ястия с тях, съществуват десетки различни видове. При това повечето от тях са подходящи само за определен соса или кушанью. Продуктът се произвежда под формата на пръстена, тънки плочи, букви от азбуката, миди, резба, рожек, тръби и така нататък. Напоследък огромна популярност купили черни и цветни макарони — тези ястия се сервират в най-модерните европейски ресторанти. Но за да се насладят на техния вкус, съвсем не е задължително да посещавате скъпи заведения — достатъчно, за да изберете подходящи рецепта. Предлагаме да се готви в кухнята на оригиналния "солено" салата с краставици и салам.
Съставки:
100 грама салам
трехсотграммовая пакетче всякакви тестени изделия
четири повече лъжици майонеза
няколко листа маруля
сух босилек и сол — по ваша преценка
две кисели краставички
десет грама размельченного копър
Начин на приготвяне:
Чрез закупуване на паста, се спират на произведени от твърди сортове пшеница — те се считат за по-полезни. Сварете изделия в голямо количество подсолена вода, докато омекне, след това изплакнете и сгънете в гевгир да се охлади. Краставици и салам порубите на средни кубчета с еднаква големина и пресни билки и нарежете ситно. Салатите порвите ръце на тънки ивици. След това се смесва с майонеза и копър, може да добавите за вкус скилидка чесън. Поставете в красива чиния всички съставки, поръсете ги с босилек, въведете щипка сол и подправете всичко със соса. Преди сервиране се разбърква добре с лъжица и се обади на семейството на масата. Желаем приятна вечеря.
Оригиналната салата от спагети
Оказва се, салати от паста са популярни не само в Италия, но и в Китай. Жителите на Китай, не по-лошо темпераментных италианците обичат да ядат. Кухнята на тази страна отличава с изобилие от подправки и различни продукти, море, ароматни сосове и низкокалорийностью ястия. Освен това, за да направи едно или друго ястие, достатъчно малък фокус, например, за печене на кафе. В същото време за претворяване в живота на руски, френски или немски рецепти не може да се мине без фурна и котлони. Ако сте решили да се организира приятелска страна, това е прекрасен повод да се готви нещо ново и непознато досега. Например, салата от яйца лапшы.
Съставки (на базата на четири средни порции):
200 грама спагети
50 грама нарязани на ситно китайско зеле
една прясна морков
20 грама зелен лук
100 грама кълнове соя (може да се замени с боб)
малка шушулка червен пипер
кориандър
една и половина супени лъжици лимонов сок
1/4 чаша соев сос
чаена лъжица сусамово масло
четири щипки захар
две супени лъжици кунжутных семена
Начин на приготвяне:
Като действа в съответствие с инструкциите, отпечатани върху опаковката, сварете макарони в леко солена вода. Имайте предвид, че да я премахнете от котлона трябва малко по-рано — около седем минути — от това се изисква от производителя. След това на два пъти изплакнете продукт под студена вода и сгънете. Когато юфка достатъчно изсъхне, изрежете от него с помощта на кухненски ножици на големи парчета. Сега почистете от кожата моркови, натрийте я на ренде. Китайско зеле и зелен лук порубите колкото се може по-малки, и черен пипер нарежете на малки кубчета.
Сложете всички зеленчуци в дълбок съд. В отделна пиале трябва да направите плънката: смесете соев сос, масло и същото тук, изстискайте основни вар сок. Добавете кориандър, определено количество микроби, соя или боб (гледам че сте взели), захар на пясък и кориандър. Разбъркайте съставките, за да те образуват хомогенна смес. Полученият сос се изсипва върху зеленчуците, след въведете яйчената юфка и на няколко пъти се разклаща купа. Когато всичко е готово, и се запържва в сух тиган кунжутные семена (дръжте и не по-дълго от две минути), а след поръсете ги салата.
Евтин макарони салата с кашкавал и шунка
Всяко дете ще се радваме на това ястие, защото салата с цветни макарони е не само много вкусен, но и безумно красива. Едни от основните предимства ястия — лесна за приготвяне и икономичност. Ще ви се наложи напълно достъпен и евтин набор от продукти, се продават във всеки магазин. По желание шунка може да замени всяка наденица.
Съставки:
50 грама шунка
варено яйце
зелените
350 грама миди
60 грама сирене
няколко лъжици майонеза
Начин на приготвяне:
Вземете всички макаронени изделия, хвърли ги в подсолена бурлящую вода и варете според указанията на производителя. След това излейте излишната течност, а не самия продукт сгънете в гевгир. Докато той се влива, почистете варено яйце и натрийте го на средно ренде. Сирене и шунка се нарязва на тънки ивици, и ситно копър порубите. Сложете в дълбока чиния миди заедно с майонеза и останалите компоненти на ястия.
Салати с паста обикновено се сервира под формата на топлина, но когато това се), те не губят своите изключително апетитни качества. Опитайте, да готвя и да се направи за собственото си удоволствие!
Съветваме ви да прочетете: Рецепти салата от целина
