Съдържание:

• Салата "Морска перла" със скариди, калмари и хайвер
• Салата със скариди, кашкавал и калмари
• Салата от морски дарове "Пигалица"
• Салата със скариди и калмари в авокадо
• Салата с морски дарове и краставица
• Салата с китайско зеле, калмари и скариди
• Салата "морски Дарове" в тарталетках
• Салата от морски дарове с гъби, орехи и кашкавал
• Салата "Жена", с калмари, скариди и миди

Как искате да сложите на празничната трапеза нещо непознато, нещо эдакое, за да доведе на гости в наслада, спечелил порция комплименти и титла на най-добрите домакини сред своите! Познато чувство? След това се обърнете на адрес, защото сме избрали за вас най-добрата комбинация от продукти и всяка рецепта е тук неизменно е успешен.

И така, днес става на залязващото за салати със скариди и калмари. Освен яркото специфичен вкус, тези морски обитатели са изключително полезни, защото съдържат лесно смилаем протеин и мастни киселини, богати на микро - и макроэлементами. Освен това, те питательнее месо и не допринасят за пълнота. Тайната на успешното приготвяне на калмари и скариди се крие по време на готвенето. Не излизат от тенджери по време на варенето, защото всяка излишната минута може да развали продукт. Ако искате още по-пищен вкус, използвайте морска сол. Сосове на базата на балсамов оцет, отбелязани и облагородят аромат салати с калмари и скариди.

Салата "Морска перла" със скариди, калмари и хайвер

Изключително вкусна и пъстра салата. Вместо консервирани калмари могат да се използват пресни или замразени трупове, предварително отварив им. Рецепти за всякакви салата от калмари и скариди печелят на вкус и ползите, ако се използва майонеза домашно готвене.
Съставки:

• скариди големи свежемороженые — 300 грама
• калмари консервирани — 240 грама
• яйца — 5 броя
• хайвер червен — 120 грама
• майонеза — 80-90 грама
• дафинов лист
• 4-5 зърна бахар

За декорация:

• 1 яйце на пъдпъдък
• пресни магданоз и копър
• маслини без големи ями

Начин на приготвяне:

Всички яйца сварете твърдо сварено яйце, охлажда се в студена вода, след което почистете. Яйцата се разделят, жълтъците, ситно натрийте ги по отделно на ренде. В малка тенджера сварете литър вода, сол, добавяме дафинов лист и черен пипер, подправки и се вари няколко минути. След това в ароматната вряла вода потопете замразени скариди. Скариди веднага порозовеют, варете ги, след кипене на още три минути, не повече. Не им позволявайте да бъдете в кипяща вода за по-дълго поставен, иначе крехко месо ще стане трудно. Източване на водата, се оставя да се охлади скариди и ги почистете от черупки.

Консервирани калмари подсушете и нарежете на тънко — на ивици. Ако използвате трупа й, тя трябва да се очисти от филма, и вътрешностите, след това се потапя в кипяща подсолена вода и се вари в продължение на не повече от 3 минути. Така че, вие сте приготвили всички съставки, както и рецепта за салата с калмари и скариди, дойде много близо до формирането на "Морска перла". В дълбока купа поставете слоя: калмари, яйчен жълтък, майонеза, половината от скариди, настърган белтък, майонеза, червен хайвер. Салата завършен — украсете отгоре опашки на скариди и билки, както и в центъра поставете пъдпъдък яйце изцяло — това е "бижу". На всеки завой опашка скариди, поставете маслине. Приятен апетит!

Салата със скариди, кашкавал и калмари

Тази салата със скариди и калмари ще стане прекрасно допълнение към празничната трапеза. Рецептата не се споменава какъв размер скариди вземат, така че можете да вземете и малка салата, но не забравяйте, че кралските ще изглеждат особено красиво.

Съставки:

• калмари — 2 трупове
• скариди, обелени — 200 грама
• 100 грама сирене
• домати — 2 броя
• глава лук репчатая
• яйца — 3 броя
• копър рубленная

Начин на приготвяне:

Труповете калмари бланшируйте с вряла вода и ги почистете от люспи, вътрешности и развитие на личността. В малка тенджера и се вари около литър вода и се вари калмари не повече от 2 минути, в противен случай те стават "гумени". Калмари, лук, нарязани на тънки кръгчета, яйца и сирене нарежете на ренде, доматите се нарязва на филийки, след което всичко се разбърква с майонезата. Поръсва се ситно нарязан копър. Ако имате домати-чери, използвайте ги за украса на този лек салата от скариди и калмари. Приятен апетит!

Салата от морски дарове "Пигалица"

Тази рецепта е направо още изобилства с морски дарове. Техният вкус чудесно освежават пресни домати, сирене придава особено нежна нотка.

Съставки:

• 2 трупове калмари
• скариди, замразени или варено-замразени — 250-280 грама
• е слабо солена сьомга — 150 грама
• сиренето е твърдо — 70 грама
• домати пресни — 2 броя
• сос тартар — 40 грама

За декорация:

• червен хайвер — 50 грама
• копър — 6-8 стръка

Начин на приготвяне:

Възползвайте се от указанията, дадени по-горе в салати от скариди и калмари, и се вари морски дарове. Калмари нарежете на ивици, а " оод гр.ген.тошево — на кубчета. Проверете всяко парче риба за наличие на случайни семки. В прозрачна купа за салата се настъргва сирене, нарежете доматите на филийки и сложете приготвените скариди, калмари и. " оод гр.ген.тошево. Сезон салата сос тартар, гарнира се с билки и червен хайвер. Приятен апетит!

Салата със скариди и калмари в авокадо

Акцентът на тази салата е в неговото подаване. Самата рецепта е много лесна и половинки авокадо придават особен чар и деликатен аромат.

Съставки:

• авокадо — 2 броя
• домати — 2 броя
• калмар — 1 птица
• сварени обелени скариди — 200 грама
• сметана — 15 грама
• горчица — чаена лъжичка
• сок от лимон — 2 чаени лъжици
• сол, бял пипер
• китка пресен босилек

Начин на приготвяне:

Първото нещо, почистете трупа й от кожи, вътрешности, развитие на личността и сварете в подсолена вода за 3 минути. След това веднага се потапя в студена вода, се оставя да се охлади, нарежете на много тънки къси ивици. Босилекът се измива и ситно порубите. От домати премахване на пищна сърцевината и порубите месести стените на малки кубчета. И двете авокадото почистете от костилките, търкат ядро и ситно и ги нарежете. Смесете в купа всички съставки и добавете соса. Неговата рецепта е много проста: смесете сметана, горчица, лимонов сок, сол и черен пипер. Сезон салата получившимся сос и се поставя на половинки авокадо. Сервирайте на украсен със зеленина поднос. Приятен апетит!

Салата с морски дарове и краставица

Морски дарове, прясна краставица и консерви царевица — тази рецепта е пълен с отлични вкусови изненади. Подправете с тази салата може като обикновените майонеза, така и със смес на базата на балсамов оцет. Защото тази бензиностанция подчертае всяка салата, където има калмари и скариди. Кое бихте избрали сос, ястието ще има успех на празничната маса.

Съставки:

• труповете калмари — 700 грама
• скариди, замразени — 250 грама
• консерви сладка царевица — 1/2 банки
• краставица
• яйца — 5 броя

За соса:

• балсамов оцет — 2 супени лъжици
• вода — 2 супени лъжици
• дижонская горчица — чаена лъжичка
• зехтин, нерафинирано — чаена лъжичка

Начин на приготвяне:

Ако калмари ви има замразени, бързо довежда ги до нормална температура, пускането в студена вода. Почистете трупа така, както е описано по-горе, след което се вари. Охладете ги в студена вода, след това изцедете я и фино котлет. Към получената маса добавете сварени и обелени скариди и яйца, варени твърдо сварени и нарязани на ситно. Почистената от кожата краставици, нарязани на тънки ивици.

Вие се справиха с подготовката на продукти, дойде ред на зареждане — майонеза или сос. Ако сте избрали рецепта салата с калмари и скариди с дресинг от балсамов оцет, просто смесете в отделен контейнер съставки от списъка за соса и залейте им нарязаните продукти. Най-важното условие за успешно ястие е, че всички компоненти трябва да е максимално суха, иначе салата ще изгуби своите вкусови качества и външен вид. Приятен апетит!

Салата с китайско зеле, калмари и скариди

Този рецептата е идеална за будничного вечеря. Пресни зеленчуци в салати от скариди и калмари чудесно допълват вкуса на морски дарове.

Съставки:

• салата китайски — 100 грама
• калмари — 100 грама
• скариди в черупки замразени — 100 грама
• краставици пресни — 50 грама
• сок от половин лимон
• зехтин нерафинирано
• сол, прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

Салата измийте, нарежете ги сгъсти възвръщане част и нарежете на ивици колкото е възможно по-тънки. Калмари обелете и сварете. Сгънете на трупове в гевгир, покрийте със студена вода, след което фино котлет. Замразени скариди сварете и почистете от черупки. Разбира се, може да се вземе вече чищенные и варени скариди, но такива морски дарове суховаты и не така вкусни, като ги роднини в черупки. Пресни краставички, почистете от кожата и семена, нарязани на ивици. Всички съставки за салата се разбърква.

Подправете ястието трябва да е по сос: зехтин, прясно изцеден лимонов сок, сол и черен пипер смесете в купа и до вкус, приготвени съставки. Салата от калмари и скариди ще бъде от полза страхотно на поднос с под, облицован с листа зелени. Приятен апетит!

Салата "морски Дарове" в тарталетках

Без съмнение, индивидуална подаване на даденото ястия ще направи тази салата перла фуршетного на масата.

Съставки:

• Калмари — 500 грама
• 2 глави лук
• замразени скариди — 500 грама
• майонеза
• чушки (червени и жълти) — 1 шушулка
• сол
• пясъчен или вафла тарталетки

Начин на приготвяне:

Рецептата за този ярки, сочни салата с калмари и скариди е много проста. Сварете и обелете морски дарове по описания по-горе начин. Ако във водата се потапят лавров лист и няколко зърна черен пипер бахар, месото ще придобие пикантен вкус. Хладно варени скариди и калмари, последните режа и ссыпьте в дълбока купа.

Сладка чушка, нарязани на къси ивици. Лукът се обелват и фино котлет, скалд с вряла вода — ще си отиде прекомерна острота. Малко присолите, сезон малко майонеза и внимателно се разбърква. Начин на приготвяне почти завършен, остава само подредете салата по тарталеткам, поръсва се с билки и сервирайте. Можете да го украсяват с червен хайвер и филийки маслини или зелени маслини. Приятен апетит!

Салата от морски дарове с гъби, орехи и кашкавал

Без съмнение, тази рецепта за салата от калмари и скариди, както се казва, на любовник. В края на краищата, комбинацията от гъби, сирене и ядки, само по себе си неочаквано, а в компания с морски дарове, от него се получава много услуги, отговарящи и вкусно ястие.

Съставки:

• 500 грама трупове калмари
• 500 грама гъби
• 300 грама сирене крема
• 3 клипса чесън
• 2 супени лъжици домашна майонеза
• 200 грама ореховите ядки

За украса:

• кралски скариди — 150 грама

Начин на приготвяне:

Калмари, ако е необходимо, почистете от кожата, вътрешностите и развитие на личността. Сварете във вряща вода за 3 минути и се налива студена вода. Междувременно гъби изцяло се вари в малко подсолена вода, оставете да изстине, нарежете и смесете с калмари. Нарежете с нож чесън и печени ядки. Разстелете ги в хомогенна маса с настъргано сирене и домашен майонеза. Получената маса се комбинира със смес от морски дарове и гъби — това ще даде салата от калмари и скариди в специален, уникален вкус! Във вряща вода, потопете замразени скариди и варете ги буквално за 3 минути. Почистете ги от черупки и украсете салата ги шейками и останки от мляно ядрото на орех. Приятен апетит!

Салата "Жена", с калмари, скариди и миди

Тази рецепта за салата от скариди и калмари е богат на разнообразния вкус на морски дарове и зеленчуци.

Съставки:

• калмари — 2 големи трупа
• 1/2 кг обелени скариди
• 1/2 кг миди
• масло — 50 грама
• домати — 3 броя
• глава лук репчатая
• шушулка, чушка
• по малък сноп зелена салата, магданоз и копър
• чесън — 3 скилидки
• 70 грама масло рафинирано слънчогледово
• сол, прясно смлян черен пипер
• лимонов сок — 3 с.л.

Начин на приготвяне:

Както обикновено, сварете калмари по начините, описани по-горе. Нарязани и охладени кланични трупове на ивици. Загрейте суха тава и топло за нея скариди, без размразяване. Нека цялата течност се изпари, след което поставете маслото и spasseruyte ги до омекване. Миди сварете във вряща слабосоленой вода за 3-4 минути. Морски дарове готови, рецептата отива към нарезке зеленчуци.

Доматите се нарязват на кубчета. Ако цвета на кожата при тях е дебела, опарване с плодове с вряща вода и се махна. Чушки почистете от семената и нарежете го на ивици. Лук също се нарязва на ситно и се бланшируйте я с вряла вода, за да премахнете горчивината. Маруля и магданоз измийте с голямо внимание — в тях може да бъде пясък. Салата порвите ръце на големи парчета, копър и магданоз и се смила. Сега дойде ред на чесън: трябва да килограм сол и черен пипер.

В дълбока салатнике смесете всички зеленчуци (с изключение на чесън) и морски дарове, внимателно се разбърква. Сега в малка купа комбинирайте компоненти за плънката: растително масло, лимонов сок. Чук с вилица, добавете ароматна чесночную смес и подправете със соса приготвено ястие. Вкусът на тази салата от калмари и скариди чудесно ще допълнят препечени филийки от хляб с трици. Приятен апетит!

Всички рецепти за салати с калмари и скариди могат да бъдат адаптирани към вашите индивидуални желания: вместо обичайните домати може да вземе сорт "чери", а ако не сте успели да закупите кралски скариди, може да ги замените с малки, така наречените салатными. Важното е, че всяко ваше ястие се готви с вдъхновение и любов!