Днес ще говоря за салати със скариди. Тези апетитни и обилни ще заемат достойни места в официалните маси. По какъв ли повод в дома си, нито се бяха събрали гостите, можете да бъдете сигурни, че никой няма да си отиде гладен и недоволен. На нашия сайт на всеки любител на готвенето — и професионално, и нови — ще намери за себе си подходящия рецепта. Колко години ви е, и какъвто и да е опит в сферата на приготвяне на храни, нито са имали, знайте, че за овладяване на поварским изкуство съвсем не е трудно — важното е да искате това.
Салата със скариди се прави много бързо и винаги се радва на популярност. Ако сте планирали триумф, препоръчваме да се готви вкусно ястие с тайгър изпреварен морски дарове. Те са много по-големи от обикновени скариди, освен това те са по-сочни и мясистей. Така ястието ще излезе наистина шедевральным. Морска салата обикновено се добавят няколко супени лъжици майонеза, обаче е полезно просто да се полива с масло, смесено включва прясно изцеден лимонов сок. За празника на празниците подходяща салата със скариди и авокадо или манго, с ориз, ананас, кашу или гъбички и така нататък. А за ежедневна употреба може да се използва класическата рецепта за ястия.
Салата "Casual"
"Зелена салата със скариди" — съгласете се, звучи празнично. Естествено, че за специални случаи е по-добре да изберете оригинални рецепти. Често такива ястия се правят с тайгър изпреварен морски дарове, в крайна сметка ястията се получават много вкусни, но техен основен недостатък е високата цена. Но гостите идват в къщата не е всеки ден, така че понякога не е грях да прекара излишната рубла, за да изненада приятелите си с кулинарните си таланти.
В ежедневието почти всеки струва на стандартен набор от: на първо — супа или борш, на второ — каша, пюре и chop. А когато искате разнообразие, може да се приготви проста салата със скариди, след като изпълни го със зехтин или с майонеза. Предлагаме прост рецепта, която ще помогне да се "украсяват" вашата готварска живот и ще го направи по-ярки и са много вкусни.
Съставки:
За салата от скариди:
три варени твърдо сварени яйца
200 грама всяка скариди
50 грама зелена салата Айсберг
Сос за салата от скариди:
сол
чаена лъжица не е прекалено пикантна горчица
две супени лъжици лимонов сок
черен пипер
15 милилитра оцет
100 милилитра зехтин
Начин на приготвяне:
Тази морска салата с много апетитни и сочни, тайгър изпреварен скариди, подходящ за лек обяд или закуски на работното място. Дополните го пилешки или свински котлет, котлетой или просто парче бяла франзела — това ястие не само утолит глад, но и ще ви зареди с енергия за целия ден. Ето да видите, сега всички случай ще бъде по рамото. Настроени към това, да се овладеят рецепта? Тогава нека да започваме веднага.
Начин на приготвяне на салата със скариди започва с най-простия: първо изплакнете обилно под течаща вода листата на Айсберга, след порвите го на тънки ивици и сложете в дълбока купа. Сложи в една тенджера да заври яйца, а другата — с морски дарове. Междувременно трябва да направите соса: изсипете в piala масло, оцет, изстискайте от лимона сок. След това добавете определеното количество горчица и по свой вкус въведете готварска сол и черен пипер. Разбъркайте добре съставките.
Салата със скариди почти готов, остана само най-малката. Канализация на с морски дарове излишната течност и сгънете ги в гевгир. Обелват се от черупката на яйцата и ги нарежете на кубчета, точно разделайте стекшие и сушени скариди. Изпратете продукти в купа с Айсберг, се изсипва всичко в съблекалнята и на няколко пъти се разбърква. Свеж, много лека и вкусна салата от скариди, напълно готов за консумация. По желание може да замени маслина сос двадесет грама деликатесного майонеза.
Искате да се усъвършенстват рецепта? Предлагаме следния вариант: сварете морски дарове в малко подсолена вода с две листата лавра и пресни билки (препоръчително е да направите комбинация от магданоз и копър). След това ги оставете да се отцеди и следвайте инструкциите за приготвяне на вкусна салата със скариди, която вече указывалась по-горе. Благодарение на простото действие ястие ще се окаже наистина свежи, с много наситен с морски аромат.
Празнични ястия-добре да се направи с тайгър изпреварен скариди — те ще изглеждат привлекательней и аппетитней. Както за ежедневно хранене в семейството идеални Кралски или малки колички, които се продават на теглото практически във всички супермаркети. Салатата със скариди препоръчваме да се готви месо ястие, например, отбивную или пържола. Също ястие може да се консумира отделно с парче бял хляб или хляб. Чудесно допълнение ще се превърне в чаша сухо бяло вино, а ако не пиете алкохол, изпратете салатата от скариди студен сок.
Салата от плодове и скариди
А сега ще споделя своите тайни за приготвяне на много сочно, вкусна салата от скариди и плодове. Можете да го направите с добавянето на пресни или консервирани ананаси, нарязани на кубчета, ягоди или портокали. Всички рецепти са различни, като всеки от тях има свои собствени характеристики. Но ние предлагаме за овладяване на "гала" вариант, за който най-подходящи се считат за съставки от манго и грейпфрут. Тази салата със скариди ще се превърне в чудесно допълнение към празнично меню. Нека погледнем по-отблизо, как правилно да го готвя.
Съставки:
½ Килограм големи скариди
един грейпфрут
100 грама лека майонеза
0, 5 авокадо
Начин на приготвяне:
Ако сте решили да направите морска салатик със скариди, се опитайте да си купите от големите морски дарове — за разлика от много малки, те са много сочни и мясистей. Естествено, че и чиния да излезе по-апетитен. Така че, ако използвате замразени скариди, изсипете ги в гореща, само че закипевшей, вода и оставете да престои около десет минути. След почистете и нарежете на малки парченца.
За приготвяне на салата от скариди използват най-различни плодове. Един харесва, като морски дарове се съчетават с портокали или мандарина портокали, други предпочитат консервирани ананаси, има дори рецепти, в състава на които влиза ягоди. Вариант на този зрънце салата от скариди ще разгледаме малко по-късно. А докато вземете авокадо и внимателно отстранете с него кожата, след порубите на малки кубчета с еднаква големина.
Мисля, че всяка жена е знае как да се чисти на свеж грейпфрут. Плод е с много дебела кожа и фолио, така че първо, отстранете горния слой на "защита", а след това постепенно премахване на всичко излишно, така че освобождаването на целулоза. Нарежете я на средни парченца и смесете всички съставки в дълбока купа. За салата със скариди, трябва да изберете големи ярко оранжево грейпфрут — те са по-сладки и сочни. В противен случай храната може леко да горчи.
След като сложете в купа плодове, въведете до него скариди и добавете майонеза. Да използвате много смели изключително не се препоръчва — по-добре купете деликатесный сос. И вместо него може да добавите зехтин, и не се страхувайте да се промени рецептата в полза на здравето си. Внимателно разбъркайте всички съставки на салата от скариди, леко го охладете и смело сервирайте.
Както виждате, да се готви ястието няма да е трудно — рецептата е много проста. Ако използвате скариди салата като предястие, препоръчваме да се допълнят трапезата рибни кушаньями: пържени в тесто хеком, печени пъстърва или други. В такъв случай със сигурност никой от гостите или вашите близки да не остане гладен. Често морска салата действа като самостоятелно ястие, към които са подходящи златисти хрупкави препечени филийки с масло и охладено бяло вино. Каквато и рецепта сте взели, гарантираме, ястието ще излезе невероятно вкусен и много лесен. Всички салати имат една особеност — те дават истинското удоволствие от приема на храна.
Салата "Морски"
Ще се съгласите, празнични ястия трябва да са оригинални и необичайни. Стандартен подход за специални случаи неприложими. Размер на меню за рожден ден, годишнина, годишнина от сватба или друг специален повод, опитайте се да се включи и въображение. Не е необходимо да е много скъп салати със скариди, пече се невъобразим начин патица или купуват лукс продукти. Най — важното е да има при себе си добра рецепта, правилно да приготвите ястие и съответно да подаде. Например, ако сте решили да изненадате гостите салата със скариди, не си струва да спре своя избор на нормална храна, в състава на което влиза зеле, чушки и броколи. Това не е много интересно — по-добре да се направи "морски" микс от раци месо и миди, добавя пъдпъдъчи яйца.
На нашия сайт са представени рецепти, които са подходящи както за начинаещи, така и за опитни кулинаров. Тук ще намерите инструкции за приготвяне на неусложнена салата от скариди, оригинални мезета и най-невероятни десерти. Ние ще ви научи да готви, дори и тези, които нито веднъж не застана на плочи, защото кулинария подчинени на всеки. Връщайки се към темата за салати със скариди, предлагаме да разгледа още един много вкусен и доста необичаен "морски" рецепта. В състава му влизат: спелая ягоди, лимони, авокадо, и специален аромат кушанью придава босилек. За да ястие излезе по-питателна, заправим го не с майонеза, а йогуртовым сос.
Съставки:
За салата със скариди:
300 грама сладки сочни ягоди
две средни лимон
110 грама сварени морски дарове (за салата със скариди препоръчваме да използвате тигрови)
един голям авокадо
15 грама пресен босилек
Сос за плодова салата от скариди:
15 милилитра малинов оцет
две големи лъжици от рафинирано маслиново масло
сол — на вкус
натурално кисело мляко — една чаша
захар и черен пипер
Начин на приготвяне:
За аппетитного салата от скариди не е необходимо да се използват пресни ягоди: ако такъв не е налице, купете замразени, само на предварително напълнете я с топла вода и се оставя да престои в продължение на десет минути. След това измийте добре плодовете, подсушете и нарежете на две части. Кората на лимона се настъргва на фино ренде, а останалата целулоза, изстискайте сок. Между другото, ако в рецептата салата със скариди е посочен кисел плод, имайте предвид, че при желание може да се замени вар. Вие ще видите, че ястието ще стане още по-вкусно.
Възползвайки се от нож, махнете с авокадо кора и изрежете средата. Порубите го на тънки ивици и се поръсва с свежевыжатым кисел сок. Измити и изсушени босилек порвите ръцете му на малки ивици. Начин на приготвяне лек салата от скариди почти е дошъл до края — там, сварени морски дарове в малко подсолена вода. Когато се справиш, сгънете ги в гевгир и оставете да се отцеди.
Сега в красива стъклена купа сложете ягоди, авокадо и скариди. В отделна пиале смесете съставките за соса: смесете оцета със зехтин, сол и подправки. Добавете щипка захар и интензивно работят с лъжица, за да се храни, се образува хомогенна смес. Получената дресинг залейте салатата от скариди, и ето ви вече остана последен щрих. Смесете киселото мляко с лимонена кора и въведете сос в готовото ястие, след това гарнирайте го с босилек и сервируйте маса.
Здравословна салата от скариди и зеленчуци
Вече споменахме за салати от скариди с плодове — манго, авокадо, ягоди и други, — каза също и за ястия с ориз и морски дарове. Следващата рецепта, макар и да изглежда на пръв поглед примитивни (в края на краищата състава му, е доста проста — броколи, чушки, лук и други съставки), но ястието се оказва много полезен. Това е не само вкусна следобедна закуска или вечеря, но и истински заряд от витамини. В тази салата със скариди съдържа масата на полезни вещества и микроелементи, затова сте просто длъжни да се научат как да го готвя.
Съставки:
За соса:
¼ Чаша студено пресован зехтин
същото количество лимонов сок
15 грама дижонска горчица
няколко щепоток морска сол
захар — на върха на чаена лъжичка
прясно смлян черен пипер
За полезна салата със скариди:
700 грама броколи
глава карфиол
един български пипер
връзка зелен лук
500 грама скариди
15 грама каперси
Начин на приготвяне:
Започнете със скариди. Салата-добре да се направи от тигровых или Царски дарове, тогава има изберете тези, които са по-големи и мясистей. Първото нещо, сварете ги в едва подсолена вода, след което сгънете в гевгир. Докато преминава, разделете нож броколи и зеле на средни розички. След това сложете в тенджера с гръмна да заври вода и се накисва в продължение на огън за около десет минути. Сега се нарязва на тънки кръгчета зелен лук и чушки — нарязани на кубчета.
Когато зеленчуците размягчатся, канализация с тях вода и се оставят в продължение охлади. В купа направете сос, за това разбийте с вилица масло, пресен лимонов сок, захар и малко сол. Тук също въведете горчица и черен пипер. Разбъркайте добре съставките, а след това съберете салата от скариди. За това, че всички компоненти на ястия, сложете в една купа и изсипете ароматен сос.
Това далеч не е целият списък празнични рецепти. На нашия сайт е представена цяла библиотека с оригинални съвети, така че изследвайте ги и малешевската своето кулинарно майсторство. Желаем късмет с вкусни експерименти.
Съветваме ви да прочетете: Салата Цезар: рецепта със скариди
