Вкусна салата с кралските скариди ще се превърне в украшение за всяка маса. За да се приготвят празничната трапеза, ще ви трябва малко скариди и изпръсквам на добро настроение. Набор от продукти за салата може да е минимално, и на вкус ще излезе на светло и оригинален! Тайната на успешното приготвяне на тези ракообразни проста — да ги варете трябва не повече от 10 минути, ако сте си купили замразен продукт. Пресните скариди се готвят до 8 минути, а варено-мороженные — само на 1 минута. По-добър вкус всичко това се случва, когато бавно размразяване на последните, след като им на долния рафт на хладилника за една нощ.
Салата с кралските скариди и авокадо
Рецептата на това ястие може да се нарече по-бързо. Тази салата е лесно да се подготви дори и тогава, когато гостите вече са на пътя.
Съставки:
авокадо
2-3 парчета зрели домати
200-300 грама пресни кралски скариди
сок от половин лимон
маслиново масло — 20 грама
смес от сухи прованских билки
бял черен пипер — 0, 5 лъжици утайка от
Начин на приготвяне:
Размразени или пресни сурови скариди хвърли в подсолена вряща вода за около 4-6 минути. След определеното време на източване на водата и почистете горе-долу морски дарове от черупки и черна жила. Среден размер авокадо свободен от кора и нарежете на малки кубчета. Зрели домати, почистени от течна сърцевина и се нарязват на кубчета със същия размер, че и авокадо. Ако сте приели домати чери, просто ги нарежете на половина. Всички съставки сложете в купа и изсипете лека превръзка. Рецептата е проста: сок от половин лимон се смесва със зехтин, разбърква се прованские билки и щипка прясно смлян бял пипер и за пикантен аромат. Внимателно се разбърква салата отдолу нагоре. Приятен ви апетит!
Салата от скариди с гъби и ориз
Малко се притеснява за това ястие, ще можете да се оценят този от рецептата. Аромат гъби чудесно се съчетава със скариди, а сложен сос придава неповторима оригиналност.
Съставки:
кралски скариди (тигрови) — 250 грама
гъби — 10 броя
фигура кръг — 50 грама
моркови — 100 грама
зелен лук с млади лука — 4 броя
скилидка чесън
соев сос Сен Soi — супена лъжица
оцет и бяло вино — супена лъжица
рафинирано растително масло — 2 супени лъжици
бяло вино — 50 грама
сладък сос чили — супена лъжица
див лук-малка китка
Начин на приготвяне:
Първото нещо, сварете ориза в голямо количество подсолена вода на малкия огън. Затворете капака, приготвят го в продължение на 15-20 минути. Варени ориз се измива, само да се преплетат, студена вода и сгънете в гевгир. Измити гъби, нарязани на тънки резени. Моркови, нарязани на тънки ивици, бялата част на лука — на кръгчета, а перо нарежете на големи парчета. Чесън свива с нож и ситно порубите. В тенджера налейте 3 чаши вода, добавете соев сос, бял винен оцет и бяло вино. Ссыпьте в купа приготвените гъби, моркови и лук, да доведе до възпаление. Изсипете една чаена лъжица растително масло и добавете топлия ориз. Оставете на време сместа и се наслаждавайте на една готвене на скариди.
Отстранете с морски дарове черупка, на гърба на облегалката направете серво разрез половин сантиметър в дълбочина и выпотрошите вътрешностите. Скариди със сол и се запържва в растително масло на умерен огън — да не са много дълги, по две минути от всяка страна. След печене се потапя всяка от тях на сос чили и поставете в чиния. Не е лесно, но оригиналната рецепта салата с кралските скариди почти завършен. Вземете купа за салата и сложете в него приготвената смес от гъби, ориз и зеленчуци, предварително източване на течността. Отгоре сложете скаридите. Поръсва се е редактиран от див лук и сервирайте салата топло. Приятен ви апетит!
Салата от скариди с кисело мляко
Нежна неподсладено кисело мляко прекрасно се съчетава вкуса на зеленчуци и морски дарове. Такава бензиностанция низкокалорийна и много по-полезни, закупени майонеза, което прави рецептата по-привлекателно място за ценителите на здравословна храна. Пригответе млечен продукт лесно от себе си, без проблем може и да си купя. В такъв случай предпочитам неутрална на вкус магазин за кисело мляко, без киселинност.
Съставки:
кралски скариди в черупки на 300 грама
салата микс (айсберг, фризи и така нататък) — на вкус
краставица — 1-2 парчета
домати узрели — 1-2 парчета
За плънката:
кисело мляко (натурални, без захар) — 120 грама
пресни подправки (магданоз, копър и т.н.) — на вкус
сол — щипка, по желание
Начин на приготвяне:
Оставете да заври подсолена вода и сварете скаридите до готовност — обикновено отнема до 10 минути. Почистете шийката от черупки, и чрез надлъжни разреза, извади с върха на ножа вътрешностите (черна вена). Выпотрошив скариди, преминете към зеленчуци. Краставиците се обелват от кожата с помощта на овощечистки и го нарежете на тънки филийки. Измити домати, нарязани на тънки полухалки.
В дълбока купа за салата сложете подправки и зеленчуци, след това въведете подготвени скариди. Да се готви деликатната плънката, смесете киселото мляко със ситно нарязан билки и се поръсва със сол. Залейте ястието това йогуртовым сос и сервирайте веднага на масата. Приятен апетит!
Лека салата с кралските скариди
Може би това е най-лесният и в същото време невероятно вкусна рецепта, с шикозни тайгър изпреварен скариди. Пресни зеленчуци разкриват вкус морепродукта напълно, като ви наслада във всяка доза!
Съставки:
зелена салата-маруля — 10 листа
кралски скариди — 9 броя
сладък червен пипер — 2 чушки
краставица — 1 бр.
сол голяма
растително масло, прясно изцеден лимонов сок — една супена лъжица
Начин на приготвяне:
С краставица изрежете кората и нарежете го четвертинками кръг. Чушки нарязани на половинки, търкат средата от семките и много фино котлет. Марулята се измива под течаща вода и изсушете на салфетка, след което порвите ръце на малки парченца. Скариди сварете в подсолена вода и почистени от черупки на маточната шийка, е задължително чрез премахване на черна нюх. В дълбока купа с листа от маруля олио нарязаните чушки и краставици, сол. Малко зеленчуци, поръсва се с лимонов сок и добавете скаридите и залейте 10 грама растително масло. Приятен апетит!
Салата "Цезар" с кралските скариди
Изненадайте гостите на вкусна средиземноморска салата. Ако не сте намерили пармезана, не се страхувайте да промените рецепта под себе си. Сменете го твърди, ароматен сорт сирене, като Радомера.
Съставки:
свежемороженные кралски скариди — 0, 5 килограма
чери домати — 8 парчета
салата от зелен — 3-4 лист
бял хляб — 4 филийки
чесън — 2 скилидки
пармезан — 50 грама
лимон — четвърт
зехтин
черен пипер и сол — щипка
Начин на приготвяне:
В тиган сварете литър подсолена вода и варете в продължение на скариди 7-8 минути. Ще бъде много по-вкусни, ако добавите във водата морска сол, вместо обикновената каменна. Остывших скариди, обелени и нарязани на 2-3 парчета всяка. Сега загрейте в тиган малко зехтин и хвърли там няколко скилидки чесън, раздавленного с нож. Когато покафенее, выловите и стойка. Внимателно потопете скариди в ароматно масло и се запържва до златисто кафяво. Не передержите ги на огън — морски дарове се подготвят не по-дълго от 5 минути. В края на пържене черен пипер и выдавите сок от четвърт лимон. Скариди извадете с помощта на шумовки в чиния, а масло канализация, высушив тиган.
Дойде ред чери домати: нарежете ги на половина, премахване на стъбло. Сирене, избран по ваш вкус, се настъргва на много фино ренде. Вчера бял хляб, нарязани на кубчета и леко се отцежда в тиган — вътре кубчета трябва да остане достатъчно мек. Всички компоненти вкусна салата готови, време е да се регистрирате ястие. В широка купа сложете измитите и обсушенные листа от маруля. Върху тях на кръгчета поставите бисквити, сирене, домати и скариди. Можете сол по желание. Поръсва се салатата със зехтин, а за любителите на майонеза и го сложи на масата маслина вариант на сос в пиале. Рецепта "Цезар" с кралските скариди се приближи към своя край. Приятен апетит!
Салата "Пролет" с кралските скариди, рукола
Този рецептата е оценен само на двама души, така че увеличете количеството на съставките, ако е необходимо. Ястието трябва да се приготвя непосредствено преди сервиране, така че вземете 2 широки чинии и слагайте веднага компоненти за тях, според описанието.
Съставки:
рукола — 50 грама
скариди — 50 грама
пармезан — 30 грама
кедрови ядки — 5 грама
чери домати — 80 грама
маслиново масло — 20 грама
сол, черен пипер смлян черен — по желание
Начин на приготвяне:
Пресни листа от рукола изплакнете и порвите ръчно на малки парченца. Изсипва я събирали в чинии. Домати, нарязани на половина и се разстила наоколо зеленина. Скариди сварете и почистете така, както е описано по-горе, не забравяйте да премахнете черна нюх. Шийката се запържва в малко зехтин и ги поставете върху рукколу. Поръсете салата с кедрови ядки и настърган кашкавал. Вкуса на ястието е чудесно завърши свеж тост от трици хляб. Приятен апетит!
Салата от скариди с аромат на желе
Странен и необичаен — тези епитети най-пълен начин разкриват нижеописанный рецепта. Красива подаването му гарантира успех на закусочном масата. Искате ли търсиш славата на най-добрата любовница? Тогава това ястие е създадено специално за вас!
Съставки:
замразени кралски (тигрови) скариди — 1 килограм
грейпфрут (розово) — 2 броя
домати (малки) — 3 броя
младите листа спанак — 100 грама
магданоз, нарязан — 2 с.л.
копър — 2 стръка
пипер (лют червен) — 1 шушулка
желатин быстрорастворимый — 8 грама
сладко бяло мускатное вино — 100 грама
сол, бял пипер, смлян черен
Начин на приготвяне:
Ако сте закупили варено-мороженных скариди, просто сварете ги за една минута във вряща вода, след това извадете ги и ги сгънете в гевгир. Когато изстине, почистете шийката от черупки и вътрешностите. Глави и черупки не се хвърлят, а сложете в тенджера, покрийте 750 грама осолени вода и сложете на слаб огън. След кипене оставете под капак за 1 час. В продължение на половин час, докато омекнат добавете бульон, бяло вино, едно парче чушките люти чушки, стрък копър, сол, както и жар грейпфрути.
След като се свари бульон, изстискайте под налягане глава скариди и течността се прецежда. Подправете на вкус със сол и свежемолотым черен пипер. Нека бульона се охлажда, а вие междувременно да желатин: накиснете го в студена вода и след като набъбне се изсипва чаша бульон и оставете да заври. Въведете желатин в останалата маса и се оставя да се охлади на стайна температура. Рецепта дойде в последния етап — подаване.
Сложете обелени скариди в дъното на широката и дълбока купа. Поръсете ги половина нарязан магданоз и се налива бульон. Слой трябва да бъде около 2-4 виж Поставете ястието в хладилник до втвърдяване до състояние на желе. Дойде ред на правилното подаване на салата: на части чинии сложете измитите и внимателно обсушенные листа спанак. По-рано обелен грейпфрут разделете на парчета и изчистете от корите, след което разломайте всяка половина и се разстилат върху спанака. Желе зачерпывайте лъжица и давайте на грейпфрут. Украсете ястието нарязани на половина домати и се поръсва с малко магданоз. Не медля нито минута, сервирайте необичаен и много вкусна салата на масата — приятен апетит!
Не напразно кралски скариди наречен в чест на кралското семейство. Външния вид, те ще украсят всяко ястие и ще му даде празничен вид. Ако вие се готвене на салати с морски дарове за първи път, не забравяйте да изберете рецепта с тези диалог, в края на краищата, ястие от тях е обречена на успех. Бъдете оригинални — подгответе заедно с нас!
Съветваме ви да прочетете: Салата от скариди: рецепти за готвене
