Салата с ябълки, мандарина портокали или портокали днес вече никого не можеш да удивиш. Дори и на салати с круши правим. А как ви рецепта салатика, например, с манго? Оказва се такива рецепти е измислена не са толкова малко. Въпреки това, по-нарастващата популярност на манго като съставка за салата има своето обяснение. Този плод има просто невероятен вкус и забележителна копринена текстура. Нежна и еластична е сочно месото се топи в устата. Освен това, тя е толкова ярка, че украсяват всяка салата. И така, в съчетание с билки, или, например, с червени домати или оранжеви скариди, манго изглежда фантастично! Между другото, точно рецепти салата със скариди и манго ние ви предлагаме.
Салата "Калейдоскоп"
Този вариант е салата е измислен главен готвач на Америка Розанном Голдом. Салата се превръща не само вкусна, но и много цветен. Въпреки това, опитайте се да го готвя, и се уверете сами.
Съставки:
Скариди варени – килограм;
Манго – 1 брой;
Краставици – 3-4 парчета;
Зелена салата – 12 броя;
Копър.
За плънката:
Бял винен оцет – 3 с.л.;
Захар – 3 супени лъжици;
Горчица със зрънца – 6 супени лъжици;
Майонеза – 6 супени лъжици;
Сол, люти чушки – по своя преценка.
Начин на приготвяне:
Салата ще подготвят порционно. Така че на шест порции ще ни трябват дванадесет маруля листа във формата на купа. Ми ги, обсушиваем и разпространение на плочи. Сега ясно манго и краставици от кората и ги нарежете на кубчета. Копър моя, обсушиваем и фино котлет. За плънката се разтваря захарта във винен оцет и се разбърква с майонеза и зерненной горчица. Fruity плът, краставици и копър поставете в купа, облечен сос, сол и люти чушки. Разбърква се и се разстила върху салатите.
Салата "Лора"
Ярко-жълт плът манго, нежна зеленина от маруля и авокадо, лилав босилек и тигрови скариди... Да, тази салата украсяват всяка празнична маса!
Съставки:
Кралски скариди – 10 броя;
Манго – други;
Авокадо – други;
Маруля – 3-4 парчета;
Босилек – 3-4 стръка;
Лайм други;
Заквасена Сметана – половината чаши;
Сметана (мастни) – 1 супена лъжица;
Зехтин – 1 супена лъжица;
Ракия – 1 чаена лъжичка;
Доматено пюре – 1 чаена лъжица;
Морска сол – щипка;
Смлян черен пипер щипка.
Начин на приготвяне:
Вари се, охлажда и чисти скариди. Обелени и нарязани на кубчета авокадо и манго. Листа от маруля моя, обсушиваем и рвем на малки присадки. За соса смесете сметаната с лимонов сок, зехтин, ракия и доматено пюре. Добавете сол, черен черен пипер и внимателно всичко се разбърква. На тепсия кубчета плодов пулп, отгоре сложете салатите и скариди. Готовата салата се поръсва с нарязания на ситно босилек и се изсипва сос.
Салата "Пожарна страст"
Опитайте се да готвя остър салата от манго със скариди. Пикантен Вкус, вид на съвършен – ето как се описва това произведение на кулинарното изкуство.
Съставки:
Тигрови скариди – 10 броя;
Манго – 1 брой;
Маруля – 3-4 парчета;
Люти чушки – 1 шушулка;
Лимон;
Чесън – 1 скилидка;
Зехтин;
Сусам;
Кориандър, сол и черен пипер – по своя преценка.
Начин на приготвяне:
Първо ние трябва да се маринова скариди. За това се смила чесън, изстискайте от лимона сок и се нарязва на много ситно чушките чили. Смесете всичко това с три супени лъжици зехтин и кориандър и се изсипва марината, обелени скариди. Почистваме ги в хладилника за половин час, а след това извадете от маринатата и се запържва в масло до златист цвят. Охлаждане скариди се поставя в купа и сезон със сол и черен перчиком.
Сега се приготвя соса. За това вземете четири супени лъжици зехтин, прибавяме към него две супени лъжици лимонов сок и една щипка черен пипер и сол. Манго обелени и нарязани на тънки листенца. Салатите моя, обсушиваем, рвем на присадки и сложете на дъното на салатника. Върху тях сложете нарязаните fruity месото, а отгоре се разстила пържени скариди. Залейте със соса и се поръсва със семена от сусам.
Салата "Корн"
Име на ястие даде едноименния зелена салата. Малки листа, с тъмно зелен цвят, се различават пикантен вкус и деликатен аромат.
Съставки:
800 грама скариди;
Манго;
Авокадо;
2 шепи салата Корн;
8 парчета домати чери;
Една супена лъжица лимонов сок;
Сол и черен чушки, по своя преценка.
За плънката:
4 супени лъжици зехтин;
2 супени лъжици лимонов сок;
1 супена лъжица лимонова кора;
Една четвърт от греда на пресен кориандър;
1 чаена лъжица мед;
Половин ч.л. френска горчица.
Начин на приготвяне:
Сварете скариди в подсолена вода с дафинов листни и всякакви подправки по ваш вкус. За да направите това, поставете ги в студена вода и след като водата заври, вари се в продължение на около две минути. Междувременно се нарязва на кубчета белени манго и авокадо. Салатите ми и да им дадем да изсъхне. Домати също е моя и нарязани на половина. Всички подготвени продукти, които добавяме в купа за салата и се правим дресинг. За тази цел се смесват в отделна купа зехтин, лимонов сок и кора от лимон, мед, горчица и магданоз. Разбийте всичко в блендер до състояние на течно пюре. Подправя салатата със соса, разбъркайте и сервирайте.
Салата "Жизел"
Страхотна рецепта за ценителите на изискани ястия. Вярно е, че неговият начин на приготвяне изисква кулинарни умения, пълнота и точност.
Съставки:
Килограм скариди;
Манго;
Връзка репички;
300 грама дребни юфка;
Зелен лук;
Една трета чаша соев сос;
Една трета чаша шери (бяло подсилено вино).
Начин на приготвяне:
Скариди се вари във вода с добавка на сол и дафинов лист, охлажда и чисти. А сега най-трудният етап – приготвяне на юфка за салата. Я първо да се налива вряща вода и оставете в продължение на петнадесет минути да се влеят. След това се оттича водата, а юфка се разстила върху хартиена кърпа. Внимателно промокаем юфка, че тя дала всичките излишната влага. Сега подгрява в тава растително масло и се запържва яйчената юфка на силен огън, като не забравяме да я през цялото време се бърка. Готова пържена юфка откидываем в гевгир. Докато тя се охлажда, нарязва на кубчета обелени от кората на плода манго, нарязани на кръгчета репички и shinkuem зелен лук. Всички подготвени продукти, които добавяме в купа за салата се разбърква и се подправя соев сос, смесен с хересом.
Ето такива различни варианти на салата от манго и скариди можете да изненадате гости и моля ви по повод на себе си и своите близки. Така че изберете рецепта, приготвят салата и се насладете на незабравима комбинация от вкус на манго и скариди. Повярвайте ми – това наистина е много вкусна! Най – важното-гответе с удоволствие. Приятен ви апетит и успех на кулинарни начинания!
Съветваме ви да прочетете: Салата от авокадо със скариди
Съдържание:
Прост кальмаровый салата с яйца и лук
Салата "Пролетна свежест" с калмари и краставици
Кальмаровый салата със сушени сини сливи
Паста-салата с пушен кашкавал и калмари
Салата с калмари, зеленчуци и кисело зеле
Калмари, миди, или просто калмари, отдавна се почитат кулинарами различни страни. В света има много разновидности на калмари. Консумират храна, дори октопод и сепия. В нашите същия географски ширини най-разпространен така нареченият обикновен калмар, чиито размери достигат до 30 см заедно с опашката си и пипала). В супермаркетите често се среща вече разделанное замразено филе от калмари, което е най-удобно да се използва при приготвянето на ястия.
Месо от калмари — това е огромен запас от полезни вещества за човека, салати въз основа на това мекотело, ще зарадва своите деликатен вкус не само вас, но и на всички членове на вашето семейство. Предлагаме ви няколко прости рецепти с калмари и яйца.
Прост кальмаровый салата с яйца и лук
Съставки:
Четири супени лъжици майонеза "Прованс"
Пресен копър — 1 връзка
3 замразено филе от калмари
3 яйца
Глава лук среден размер
Прясно смлян черен пипер, сол по ваш вкус
Начин на приготвяне:
Салата от калмари с яйца сравнително бърза и проста в готвенето — вие бързо ще го овладеете. Така че, вземете замразено филе от калмари, оттаиваете го на стайна температура или провеждане в хладка вода. След което поставяте в огъня тенджера с вода; когато заври, пуснете там трупа на калмари и варете в продължение на три минути. Водата предварително със сол и сложете 2 дафинови листа. Варено кальмаровое месо за салати нарезайте не тънко, а от средни ивици.
Лук измиване, обелете и фино нарязани пера. Преминете към нарезке зеленина: сепия обича различни трева, особено му има голям обжалване аромат на пресен копър. Нарежете билки и изпратете в салата. Варени яйца се нарязва с нож, или яйцерезкой. Всички компоненти са внимателно се разбърква в голяма купа, подправете с майонеза, украсете със зеленина преди сервиране.
Салата "Пролетна свежест" с калмари и краставици
Рецептата за тази салата е вдъхновен от природата. С настъпването на пролетта, така че искате свеж, ароматен и въздушен ястия с туршия и билки. Този салатик работи лесно и постно, ако се готви с него специален кисело сос, който е малко "гвоздеят на програмата". Тази рецепта е добре и е подходящо за закуска, ще повдигне настроението ви и ще ви зареди с вас енергия за целия ден.
Съставки:
Калмари — 3 трупове
Краставици — 0, 5 килограма
Заквасена Сметана — 2-3 супени лъжици
Кокоши яйца — 3 броя
Китка пресен копър
Връзка зелен лук
Сол, черен пипер смлян
Половин средно голяма глава лук
Салатите
Начин на приготвяне:
Труповете калмари се нарязва, почиства се от вътрешностите, измива се под вода, попарена с вряла вода и премахване на нож с тях листи (това се прави след това, за да месото при варене не е смачкано и не се превърна в твърда). Сурови калмари разделете на парчета, а след това нарежете на тънки ивици. След което се потапя в кипяща вода и се вари не повече от три минути, извадете с решетъчна лъжица от водата и се оставя да се охлади.
Докато калмари готини, вари се 3 яйца, отделно белтъци от жълтъци, порубите ги на еднакви парчета и се комбинира с калмари. Жълтъка оставете за пълнене. Крушка трябва да нарязани именно ситно и го изпратете на салата. Краставици трябва да реша (най-удобно да се ползват овощерезкой), след това ги нарежете на ивици. Всичко се разбърква.
Дошло е време за презареждане: вземете свободен капацитет, в нея се смесват сметаната, нарязания на ситно копър и зелен лук, сол, добавете подправките за риба. С вилица подавите жълтъците до хомогенна маса. Добавете заквасена сос. Смесете го с помощта на блендер или размахване до кремообразна текстура. Салата ще бъде готов, след като щедро заправите го сметанов сос, поставете в красива чиния, украсена с листа от маруля и се съхранява в хладилник за няколко минути в хладилника.
Кальмаровый салата със сушени сини сливи
Калмар — уникален продукт, който хармонично се комбинира с много компоненти. Може идеално да се комбинират със зеленчуци, гъби, водорасли. Но особено остър става рецепта, когато калмари се добавят плодове. Те могат да бъдат пресни, печеными, сушени и пушени. Помислете за такъв вариант: калмари със сушени плодове, в нашия случай със сини сливи.
Съставки:
Месо от калмари — 300 грама
Сини сливи, сушени на слънце — 200 грама
Яйца — 3 броя
Adyghe сирене (безсолен) — 200 грама
Един български пипер
Сметана за плънката — 4 супени лъжици
2 супени лъжици захар
Сол — щипка
Подправки и билки — щипка
Начин на приготвяне:
Преди да пристъпите към приготвяне на салата, ще ви се наложи да се подготви сини сливи. Сушените плодове трябва да са добре изплакнете под водата, премахване на семена, ако те има, и се изсипва вряща вода. Сини сливи трябва да се пара, да набъбне, напитаться вода и да стане сочна. По-нататък режат го по обичайния начин. С калмари "расправьтесь", както следва: подварявам ги с вряла вода и премахване на филма, бързо сварете в подсолена вода, извадете с помощта на шумовку, и оставете да изстине. Нарежете на дълги ивици.
Безсолен adyghe сирене се нарязва на ивици. Чушки почистете от зърна, премахване на опашката и се нарязва подобно на останалите компоненти. Комбинирайте всички съставки заедно, включително и сини сливи. Подправя се със сол и салатата, добавете подправки, не забравяйте да сложите няколко лъжици захар, сезон постна сметана, сложете в купа за салата, по краищата сложете резени твърдо сварени яйца и може да донесе на масата.
Паста-салата с пушен кашкавал и калмари
Рецептата за тази салата, макар и съдържа много компоненти, но е доста прост за приготвяне и отнема съвсем малко време. Той ще ви изненада своите наситен пушен вкус, в края на краищата, такава комбинация от продукти, вие със сигурност още не сте опитвали!
Съставки:
Пушена сирище сирене косичкой — 200 грама
Спагети (паста) — трета опаковка
Две големи калмари
Майонеза — половин чаша
Един голям сладък пипер
Китка пресен копър
2 варенных яйца
Две малки скилидки чесън
Растително масло — няколко супени лъжици
Начин на приготвяне:
Започнете създаването на салата с пълнители. Български пипер ще бъде основен елемент в сос, така че предлагаме да започнете именно с него. Наколите всички страни салата чушки с вилица и изпратете жариться. Обжаривайте зеленчуци от различни страни, като добавите малко растително масло. Когато пипер стане румяным от всички страни, може да се получи. Хладно зеленчук, надзъртам от кората и махна. Търкат всички кости, отрежете опашката. След това нарежете месото пипер, добавете три супени лъжици майонеза и щипка черен пипер. Се настъргва на най-фино ренде чесън и добавете го към соса. Смесете всички продукти и оставете време на хладно място.
И докато някои себе салата. Калмари трябва да се вари в солена вода, преди изчистването от тънка кожа, нарязани на ивици и сложете месото в купа за салата. Сирене пушено опашка, нарязани по дължина и след това на кубчета с размер около един сантиметър. Паста за зъби трябва да се подготви правилно: важно е тя да е малко недостатъчно. За да се постигне това, по-ниски от спагети във вряща вода, добавете една супена лъжица зехтин и половин лъжичка сол. Варете пастата в общо до 7 минути. След това източете и го добавете към салатата. Пастата не трябва да се мият.
Залейте салатата вече е готов и настоявшимся сос. Лежеше на плочките, гарнирайте с резенчета от сварени яйца и се поръсва с билки. Рецептата за тази салата е гъвкав, той е лесен за приготвяне и е подходяща както за обилна вечеря, така и за бърза вечеря. Тази салата е най-добре сервирайте топло и се използва като самостоятелно ястие.
Салата с калмари, зеленчуци и кисело зеле
Рецепта за картофена салата, взети от ежедневната кухня, основните му компоненти са лесни и са на разположение на всяка любовница. Както се казва, "всичко, което има всеки в хладилника". Но добави към тях варено кальмаровое месо, ще оцените го тънък, деликатен вкус, и се чудя как един малък щрих може да промени възприятието за общо ястия. Рецепта ще се хареса на всички любители на зеленчукови ястия.
Съставки:
Три големи картофа
3 кокоши яйца
Кисели краставички — 2 броя
- Една голяма и моркови
Филе от калмари, замразено — 3 парчета
Кисело зеле — 100 грама
Половин чаша заквасена сметана или майонеза
Подправки, сол
Зелен лук — полпучка
Както бе споменато по-рано, калмари отлично се комбинират с всички видове зеленчуци. Този рецептата е — пряко потвърждение на това. Особено ще се хареса на любителите на салата, още понякога се нарича "салата с калмари". Картофи и моркови, по-добре се вари предварително, а след това да им даде да се охлади. Нарежете зеленчуците на салата, добавете нарязания на ситно краставички и кисело зеле. Калмари вари се за кратко, оставете да изстине и нарежете на ивици, на средна стойност. Компоненти се разбърква. Салата препоръчваме подправете със смес от заквасена сметана и майонеза (в равни пропорции). Подправя се със сол, разбърква се, разпръснати по краищата на салата резени твърдо сварени яйца, украсете с пера от зелен лук.
Калмари и пилешки яйца — това е комбинация от всички за салата. Въз основа На тях, добавяйки и експериментиране, може да приготвите огромно разнообразие от леки, хранителни, полезни и, разбира се, от вкусни ястия. Внесете в живота подсказанные нас рецепти, и вие в него се уверете.
