В навечерието на летния сезон всяка жена иска да си фигура в ред. Благо с настъпването на пролетта на пазара се постепенно започват да се появяват пресни, домашни зеленчуци и плодове. Така че да се хранят правилно, с ползи за здравето, става много по-лесно. Ако искате да се отървете от няколко грама, натрупани през зимата, първото нещо, ограничете количеството на храни, съдържащи скорбяла и сладко. Не не преяждаме вечер, но и гладувам също не трябва. Най — важното е да се консумират качествени и не прекалено високо калорични продукти. Сутрин овесени ядки, на обяд салата със скариди и сирене, извара следобедна закуска, а след шест — хладилник към замъка. След няколко дни вие с радост ще забележите, как форми придобиват далечните очертания.
Ние подскажем рецепта, която е подходяща за всеки повод. Морски дарове, богати на калций, калий, йод, в тях се съдържат полиненаситени киселини, попадат в организма на човека само по един начин — чрез храната. Защо хранителни припаси, за които ще говорим, поне от време на време трябва да се появи по всяко семейство. Вкусни не винаги е от полза, точно по същия начин като далеч не всички хранителни ястия, апетитни. Обаче, благодарение на тези съвети ще научите за изпичане здравословно и нежни салати, които са подходящи не само за ежедневна употреба. Те могат спокойно да се прилага и върху празничната маса.
Салата за всеки ден
Тази рецепта е полезна на някой, който не обича да прекарват твърде много време в готовку. Понякога има моменти, когато иска да яде нещо необичайно и в същото време да не стоят с часове край печката да направите вкусно ястие. Салата от скариди със сирене — идеален вариант за бърз, полезен и вкусен закуски. Ястието се оказва достатъчно здравословен, и икономичен, набор от продукти за прост и евтин.
Съставки:
две варени картофи
200 грама не са твърде големи скариди
две яйца, варени твърдо сварени
краставица
готварска сол — от вашата преценка
50 грама на всеки сирене твърди сортове
15 грама нискомаслено майонеза
Начин на приготвяне:
Ако използвате свежезамороженных скариди (а този рецептата предполага именно такива морски дарове), а след това тяхното съвсем не е нужно да се варят. Вашата основна задача — да размрази съставка. Ще открием една малка тайна: се налива скариди в дълбока тенджера и ги покрийте с вряща вода. Пет минути по-премахване на излишната вода, а жителите на морските дълбини сгънете в гевгир и изчакайте, докато те стекут.
Междувременно сварете картофите и яйцата. След това почистете зеленчук от кожи и нарежете го на малки кубчета, с яйца махнете яйца и порубите ги на парчета. Краставица разделайте на тънки ивици, а сиренето се настъргва на средно ренде. Сега комбинирайте всички съставки в красива чиния, това въведете една-две щипки сол, майонеза и разбъркайте добре салата лъжица. След това леко smooth го и се поръсва със сирене. Ако има пресни подправки, ситно котлет си и декорирайте ястие.
Рецепта за готвене на замразени скариди е добре, че тя ви позволява да запишете морски дарове нежни и сочни. Ако го направите, като прави повечето съвременни домакини, — да ги варете във вряща вода в продължение на известно време — голям риск да се получи "каучук" и невкусное месо. Което, само по себе си, ще съсипе бъдещето на салата, а вие не искате ли? Така че просто разморозьте морски дарове, вземете посочените съставки, които със сигурност ще има във всеки хладилника, и без излишно бързане, пригответе това лесно и вкусно ястие.
Салата "Морски" с двойно сирене
Предлагаме да изпробвате в кухнята още един "случаен" рецепта. За приготвяне на ястия трябва да закупите скариди, можете да използвате замразени или, напротив, пресни. Това няма да се отрази, най-малко драстично, на вкус бъдещето ястия. Също така ще ви се наложи на два вида сирене — твърдо и сметана. За рязане на последните не се сблъскате с някакви проблеми, препоръчваме предварително да го сложите в хладилник за 20 минути. Сега повече за самата салата.
Съставки (за две по-малки порции):
100 грама Холандско сирене
повече от 150 грама белени скариди
скилидка чесън
сол
50 грама на всеки крема сирене
домашни яйца — три парчета
салатите — по желание
10 грама пресен копър
20 грама заквасена сметана или майонеза
Начин на приготвяне:
Ако сте закупили пресни морски дарове, хвърли ги в кипяща и леко подсолена вода и варете не по-дълъг от седем минути. След това извадете с помощта на шумовки и сгънете в гевгир. Имайте предвид, че преди да добавите съставка на салата, трябва да му се даде, за да се отцеди добре, в противен случай ястието ще излезе не твърде апетитен. Как правилно готвене на замразени скариди вие вече знаете рецептата е елементарна — да ги покрийте с вряща вода и се накисва в него за три минути.
Сега сварете яйцата, а когато те са готини, почистете ги и нарежете на кубчета. Скилидка чесън на размельчите с помощта на специална преса, а сирене решетка. Що се отнася до сплави, а след това го порубите ивици. Комбинирайте всички съставки в една купа, добавете морски дарове, разбърква се щипка сол и въведете заквасена сметана. Тази превръзка ще получите по-малко калорични ястие, но по желание можете да използвате деликатесный майонеза. Разбъркайте получената смес, след което поставете го във формата на влакче в увеселителен парк в плоска чиния, покрити с салатными листа. Отгоре се поръсва със своето творение ситно нарязан копър.
Сок от салата със скариди и сирене
Този празничен рецепта е чудесен повод созвониться с приятелки и да организира шумна весела парти в компанията на любимите хора. Ще се съгласите, момичета винаги има за какво да се говори, някой да се обсъдят и над какво да се посмеем. За никой не остана гладен, трябва да състави меню. По-добре да се ограничи до леки закуски, нежни салати и рязане на плодове. Не забравяйте да сложите в хладилник шампанско и зареждане на камерата, защото вечер обещава да бъде интензивен. Салата, рецептата за която ние с вас ще споделя, със сигурност ще се хареса на всеки един от вашите приятелки.
Този оригинален салата може да се направи от консервирани ананаси, както е посочено в рецептата, или да добавите и пресни плодове. В последния случай, внимателно почистете го от кора, тя е доста плътна, така че е добре да се справи с плът, за нея не е останало нищо излишно. Ако използвате пръстен ананас сироп, тя се излива от буркана излишната течност и порубите ги на средни кубчета.
След това се разстила в бурлящую вода яйца и като ги сварени. След охлажда се под течаща вода, обелват се и се нарязва на парчета с еднакви размери. Замразени скариди се накисва в продължение на три минути в кипяща вода. След като махнете с тях кожата, а сирене разделайте с помощта на нож на средни кубчета. Поставете всички компоненти на ястия в купа за салата, добавете няколко супени лъжици заквасена сметана, сол и с усърдие се разбърква. В самия край на украсете ястие със ситно нарязан билки.
Салата "по неаполитански"
Не е достатъчно само да следват инструкциите и пригответе салата — голямо значение играе и неговото подаване. Така, ако по обичайния начин сложете ястието в дълбока чиния, това едва ли ще привлече вниманието на гостите. Опитайте подредете го в красив стъклен пиалам, украсете с клончета от билки, сварени скариди, и нито един човек няма да се откаже да опитате вкусно ястие. Експериментирайте със следващата рецепта.
Съставки:
узрели домати
две големи шепи всякакви скариди
сирене — 140 грама
домашни яйца — две парчета
деликатесный майонеза и сол на вкус
"кудрявая" магданоз
Начин на приготвяне:
Първото нещо, което трябва да направим е да се вари домашни яйца. След като ги почистете от черупката на яйцето, настъргва продукт на ренде. Точно размельчите сирене. Пресни скариди се изсипва в кипяща и леко подсолена вода и варете няколко минути — достатъчно е пет-седем. Ястието е изложена в частта купа на слоеве. Първо има яйца, които са смазани с майонеза, после морски дарове, нарязани на парченца домати, увенчан творение настъргано сирене. Не забравяйте да се справят с всеки "етаж" лек сос.
Украса за салати със скариди и сирене — единствена история, която ние кажа следващия път. За това се използват зеленчуци, билки, маслини и други. Гответе с фантазия и яде с апетит.
Съветваме ви да прочетете: Вкусни салати със скариди
