Предлагаме на вашето внимание няколко възможности за Коледни салати.

Първата рецепта Новогодишна салата

За приготвяне на салата за празничната трапеза не трябва да се използват каквито и да било необичайни съставки. Всичките му съставки са достатъчно прости:

• 400 г варено пилешко месо;
• 100 г черен сирене;
• 2 пресни краставици;
• 3 варени яйца;
• 2 ябълки;
• 2 варени картофа;
• 1 буркан от майонеза;
• 1 буркан консервирана царевица;
• черен пипер, сол на вкус;
• маслини за украса.
• връзка ситно нарязан зелен лук;

Начин на приготвяне:

Яйца, картофи, краставици и сирене, нарязани на кубчета, пилешко месо — на ивици напречно на влакната. Всички продукти се смесват и майонеза, добавете на вкус сол и черен пипер, отгоре се украсяват с маслини.

Вторият вариант Новогодишна салата

Съставки:

• 150 г шунка;
• 150 г салам;
• 150 г варени колбаси;
• глава лук;
• на един буркан консерви с боб (бяло и червено);
• 1 кутия консервирана сладка царевица;
• захар, сол и черен пипер на вкус;
• листа зелена салата;
• 50 г растително масло;
• 2 супени лъжици 3-6% оцет;
• 3 клончета от магданоз.

Начин на приготвяне:

Шунка и варени колбаси, нарязани на ивици, лук — пръстени. Смесете сол, захар, черен пипер и оцет в сместа, бавно добавете растително масло и внимателно разбийте с помощта на corolla. С боб и царевица се отцежда течност. След това, приготвени за салата съставки, разбъркайте добре, изсипете соса и се оставя да престои. След половин час се разделят на ястия облицовани с листа от маруля. Отгоре украсете салата свернутыми от резена салам, се търкулва и билки нарязан магданоз.

Третият вариант Новогодишна салата

Съставки:

• 2 средни размери грейпфрут;
• 400 г варено говеждо месо;
• 400 г зелен фасул;
• 1 връзка листа от маруля;
• 1 глава лук;
• 4 супени лъжици зехтин;
• 2 супени лъжици ябълков оцет;
• сол, черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Месо, говеждо месо, нарязано на малки парченца. Обелен грейпфрут разделени на филийки и се поставя в дълбока купа, добавете лука нарязан на филийки (2-3 см) стручковую боб. От ябълков оцет, зехтин, сол и черен пипер пригответе подправки и залейте салатата. Леко се разклаща и се покрива с капак. Поставете в хладилника. След половин час поставете в дълбока купа, на дъното на която е облицована с листа салата. Хладилен салата, поръсете отгоре малко свежемолотым черен пипер.

Херинга под шуба

За приготвяне на салата, ще са нужни следните съставки:

• 3-4 яйца;
• 5-6 картофи;
• 3 бр. херинга слаб посола;
• 3-4 цвекло среден размер;
• 2-3 глави лук;
• 2 ябълки (златна или семеренко);
• салатна майонеза.

Начин на приготвяне:

Сварете яйцата, цвекло и картофи. Ситно нарязания лук се изсипва във вряща вода и се оставя да се охлади. Слоеве на салата трябва да се редуват в следната последователност:

1. настъргани картофи с дебелина 1-1, 5 см;
2. майонеза;
3. нарязано на малки парченца херинга;
4. лук;
5. нарязани яйца;
6. настъргани на ренде ябълки без кожата;
7. настъргана на ренде цвекло;
8. майонеза;
9. отгоре изтъркан върху фина ренде жълтък.

Зимна Салата

За приготвяне на зимна салата, трябва:

• 300 г варено пилешко или свинско месо;
• 2 кисело-сладки ябълки;
• една малка китка от московския салата;
• 1 чаша сметана;
• 2 супени лъжици лешник;
• 2 супени лъжици. супени лъжици майонеза;
• сол, захар и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне:

Нарязано на кубчета месо се слага в купа за салата, отгоре нарязания на кубчета и се поръсва с лимонов сок ябълките. Измитите и изсушени листа от маруля се счупи на парчета и поставете в купа, заедно с орехи. Разбъркайте внимателно и едва след това изсипете соса, приготвена от сметана с майонеза, с добавка на захар на вкус, сол и черен пипер.

Месо Салата

За приготвяне на говеждо месо салата, трябва:

• 300 г печено или варено месо;
• 2 домата;
• 2 краставици;
• 4 варени картофа;
• 100 г листа от зелена салата (може да се замени греда зелен лук);
• 1-2 варени моркови;
• 1-2 супени лъжици настърган на глоба ренде хрян;
• 1 чаена чаша творожного сос (може да се замени със сос от кисело мляко).

Начин на приготвяне:

Всички съставки се нарязва на малки тънки филийки или на кубчета, добавете сос и леко разбъркайте, подправете с хрян. Отгоре салатата се поръсва със ситно нарязани зелени и се украсяват с резени пресни домати, които при желание може да се замени стручковым червен пипер.

Гръцка Салата

За приготвяне на гръцката салата, трябва:

• 700 г пилешки гърди;
• 500 г картофи;
• 250 г зелен фасул;
• 300 г чери домати;
• 2 твърдо сварени яйца;
• 1 връзка листа от маруля;
• 0, 5 чаша маслини;
• 0, 5 супени лъжици червен пипер;
• 2 супени лъжици зехтин

За соса:

• 70 г зехтин;
• 2 супени лъжици червен винен сос;
• 1 супена лъжица зеленина естрагон или всеки друг;
• на вкус черен пипер и сол;
• 2 супени лъжици горчица.

Начин на приготвяне:

Нарязан на филийки картофи се задушава в малко количество вода докато омекне, след това изплакнете под течаща студена вода. Зелен фасул и се вари до омекване и се изплаква. Поръсва се сол, червен пипер и измазани в зехтин, пилешки гърди се поставят върху хартия за печене и покрийте с пергаментова хартия. Пече се до готовност във фурната.

Смесете предназначени за соса съставки. Сложете в чиния листа от маруля, отгоре тях — нарязани на дебели филийки пиле. До месо се разстилат картофи, боб, нарязани на половинки яйца, чери домати и маслини. Се изсипва сос — празнична салата е готова!

Салата Зима

За да приготвите салата Зима, трябва:

• 200 г шунка или подкопченных колбаси;
• 150 г кисело зеле;
• 2-3 стръка магданоз;
• 3-4 варени картофа;
• 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
• 1 чаена лъжичка оцет;
• 1 супена лъжица синапено семе;
• захар, сол на вкус.

Начин на приготвяне:

На дъното На салатника поставете зеле, отгоре нарязан на филийки картофи. Следващият слой — нарязаните на парченца кренвирши или шунка. Залейте салата приготвена със сос от горчица, масло, захар, сол и малко количество плодов оцет. Преди сервиране се поръсва със салата от пресни билки, магданоз и внимателно разбъркайте.

Салата Необичаен

За неговото приготвяне ви трябват следните продукти:

• 200 г пушена наденица;
• 2 сурови моркови;
• 2 варени цвекло;
• 2 яйца;
• 2 скилидки чесън;
• малко майонеза.

Начин на приготвяне:

Цвекло и моркови решетка, колбас, нарязани на ивички, чесъна накълцайте. Поставете салата слоеве в следната последователност:

1. наденица;
2. цвекло;
3. чесън;
4. моркови.

На върха на салата обилно с майонеза и се поръсва със ситно нарязан яйца.

Гъбена салата

За приготвяне на гъбена салата, трябва:

• 200 г твърдо сирене;
• 800 г варено говеждо месо;
• 2 глави лук;
• 0, 5 кг гъби;
• 3-4 кисели краставички;
• малко растително масло;
• сол, черен пипер;
• майонеза.

Начин на приготвяне:

Краставици, нарязани на кубчета, месото — на малки парчета. Гъби, нарязани и се запържва с лук в малко количество растително масло. След като те са готини, те се смесват с месо и краставички. Добавете настъргания на ренде кашкавал, сол, черен пипер и майонезата и разбъркайте добре.

Оливие с пиле

Обсыпанное сух копър и сол пилешко филе вари до омекване в малко количество вода. За салата е най-много веднъж — вземете съставки:

Яйца, картофи, кисели краставици от броя на гостите. За да салата е богата, добавете лук размер на 0, 5 средно голяма глава лук 4 средни картофените клубени. Зелен грах вземаме около масата краставици. Подправя салатата с майонеза, разреден на половина с крема, добавете малко горчица, сол и магданоз.

Разбъркайте добре, салата е готова! Приятен апетит!

Оливие с патладжан

За да приготвите салата Оливие с патладжан, трябва:

• 4 средни картофа;
• 3 яйца;
• 200 г майонеза;
• 1 глава лук;
• 200 грама варено месо или колбаси;
• 2 патладжана;
• 1 буркан консервиран грах (180 g);
• 1 чаена лъжичка червен пипер;
• смлян червен пипер (на върха на ножа);
• копър;
• сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на патладжан на кубчета със среден размер. Да се готви на пара, предварително се поръсва с подправки. При тази парчета не трябва да бъдат прекалено меки. Колбас или месо, нарязано на кубчета, накълцайте лука, варени картофи, нарязани на пръчици или на кубчета, яйцата се настъргва на ренде. Сложете всички съставки в купа емайл, добавете сол, майонеза и разбъркайте добре.

Оливие с боб

За да приготвите салата Оливие с боб, трябва:

• 5 яйца;
• 4 средни картофа;
• 1 ябълка;
• 300 г наденица;
• 3 кисели краставички;
• 100 г консервиран зелен грах;
• консерви червен боб 150 g
• 3 бр. моркови;
• 1 глава лук;
• 250 г майонеза;
• сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Сварете картофите и морковите, настъргани на ренде. Краставиците се почистват от кората, нарязват на ситно. Лук, ситно нарязан. Колбас, ябълка и сварените яйца, нарязани на кубчета. Грах и боб се отцежда за източване на марината. Всички съставки заедно, добавете сол, майонеза и се разбърква. При сервиране на салата може да се украсяват с клончета зеленина.