Лечо от тиквички, рецептата на която ще бъде даден по-долу, може да се сервира както горещо, така и студено.
Тя служи като добро допълнение към останалата част от храната през зимата. През лятото при напускане на пикник също може да се използва лечо, само вече прясно изпечено там, на природата, на клада. Като всяка храна, приготвена на открит огън, лечо от тиквички в този случай става изключително вкусна.
За да приготвите това ястие са ви необходими следните продукти от изчисляване на приготвяне лечо от 3 кг тиквички. Рецептата на това ястие е доста лесен за приготвяне, не изисква някакви специални умения.
тиквички – 3 кг;
лук – 0, 5 кг;
моркови – 0, 5 кг;
домати – 2 кг;
червена чушка – 1 кг;
слънчогледово масло – 1 чаша;
сол – 2 супени лъжици;
захар – 1 чаша;
райхон (босилек) или розмарин – 1 стрък;
оцет – 1 чаена лъжичка;
чесън – 1 глава;
черен пипер – 1 чаена лъжичка;
Обратно към съдържанието
Сега пристъпваме към приготвянето на
Първо се изчиства и само нарязани лук и моркови. Лукът може да нарязани на големи филийки, а морковите – на пръчици. Лук обжаривается в слънчогледовото масло до златисто кафяво. След това в него се добавят моркови и също обжаривается.
Тиквички се почистват от кората и нарезаются големи филийки. Скилидки наистина трябва да са големи. Тиквичките се добавят към лука и морковите и са пържени на бавен огън до момента, когато те станат прозрачни. Много е важно да не преварявам тиквички, тъй като в противен случай ще се окаже, безформени каша. Тиквички, пържени строго по лекарско предписание, запазват апетитен външен вид и отлични вкусови качества.
На следващия етап – подготвят на български чушки и домати. Ако искате да ястие се оказа по-леко, трябва да се изчистят тези зеленчуци от кожи. Това лесно се получава, ако да ги потопи за няколко секунди във вряща вода. Процесът е доста трудоемък, и само вие решавате, да направя това или не. Лечо се получава вкусна и в случай, че чушки и домати се използват с кожата.
Червена чушка заедно с доматите в превъртат през месомелачка или перетираются в блендер. Там се добавя оръфано чесън, райхон или розмарин, сол и захар. Трябва да се каже, че чесънът се почиства много по-лесно, ако се разделят главата на зъбите. Те се накисват в студена вода за 10 минути.
Получената маса се поставя на слаб огън и кипятится 10 минути. Трябва постоянно да му се бърка, за да се избегне предпази от изгаряне. На този етап се добавя чаена лъжичка оцет.
След 10 минути варене в сос от чушки и домати се добавя поджарка, която се приготвя в началото. Това са пържени маса от лук, моркови и тиквички. Всичко това варим още 10 минути.
Всичко, лечо готово. Ако искате да се подготвят за зимата, ще започне да се съхранят.
Обратно към съдържанието
Консервация на лечо от тиквички
Първо трябва да се стерилизират в продължение на банките. Банките са добре измити, след това ги сложете за 15 минути в мантышницу. Може да се стерилизира ги и във фурната или върху пара, произлизащи от вряща чайника.
Готовият лечо се влеят в банките, а банките са поставени в по-голяма тенджера с вряща вода за 10 минути. Тогава банките се изваждат и закатываются метални капаци. За осъществяване на всички тези манипулации с горещи банки, е удобно да се използват специални клещи.
Лечо от тиквички, приготвени по даден рецепта, ако банките са добре простерилизованы, може да се съхранява достатъчно дълго време, във всеки един момент можете да използвате, за да подаде на масата. Важно е да се използват босилек или розмарин, тъй като той придава на това ястие неповторим пикантен вкус.
Ако готвите лечо от тиквички не е за опазване а за сервиране веднага след готвене, може да се добавят подправки. Това може да бъде копър, кориандър или магданоз. Обикновено се добавят всички три от тези билки, но ако някои от тях не обичат, може да се ограничи добавянето на една или две. За опазване на зеленината в лечо не се добавя. Това е важно!
Трябва да се каже, че лечо да се приготви и от патладжан по точно същия рецепта. Но ястие с тиквички с по-сладък вкус. Тези Два рецепта се различават един от друг само заместител тиквички на патладжан. Всички останали съставки, а също и пропорциите остават същите, какви са дадени в тази рецепта. За какво да използвате, тиквички или патладжан, разрешаване само на теб.
В очакване на нова година да се насладите на партията и веднага след него, помислете не за калории, а дните...
Какво щеше да бъде в отлична форма за празниците и да не наддават излишно на тегло по време на проливни януарските празници, започнете да се подготвят за сезона празници предварително. Ние ви предлагаме 6 програми, съставени с оглед на това, колко дни имате в наличност преди началото на празниците и преди излизане за работа.
Ако до нова година остава...
30 дни
Яжте по-често (с интервали не повече от 3 часа), и не много (на порции по 250 грама). В следващите четири седмици забравете за готови продукти, като нездравословна храна, консерви, сладкиши – всичко, което яде, да готвя за себе си. Пийте колкото се може повече топла вода и чай (30 мл на ден на 1 кг тегло). Проба меню: за първа закуска овесена каша, на второ парче сирене и ябълка, на обяд супа погуще и салата, основно ястие оставете за следобедна закуска, вечеря, морски дарове със зеленчуци и филийка хляб, преди лягане пийте чаша кисело мляко.
10 дни
Да изключат от менюто си мучное и сладки плодове. На закуска яжте варени, а леко ошпаренную овесена каша, преди и след обяд, състоящ се от един (! ) ястия перекусывайте орехи и сушени кайсии, на вечеря ограничьтесь салата, са въздух лимонов сок.
3 ден
20 и 30 декември, направете разгрузочными дни: през първия ден разделете на 10 парчета 750 гр домати, 750 гр краставици, яжте ги редуващи се, както във втория ден от насладете се на 800 гр. варено пилешко месо (8 порции по 100 грама). На 31 декември се върнете към обичайния си режим на хранене, че да не огладнявам до полунощ.
Ако ваканция изтече през...
7 дни
От сладък може да си позволи само локум или мармалад, и отречете се от подправки, пушен бекон, кисели краставички и туршия, те могат да разпалят апетита. Ако чувствате тежест от това, че прекалили с любимия салата оливие, а след това седнете ден на разредена свежевыжатом сок от грейпфрут (1, 5 л сок на 1, 5 л вода) – и след това лесно ще може да прекара останалите почивните дни без строги ограничения.
5 дни
Важното е да не преяждаме: за това всеки път, седна на масата поставете, сложете пред себе си малка piala листа маруля, и зеленина, и само опустошив си определени за основни ястия. Сладък лакомьтесь строго до 16:00 часа, а след 19:00 часа и не слагай хладилник към замъка. И непременно помислете въглехидрати: ако на вечеря се яде спагети, а след това на закуска вместо овесена каша направете си омлет от 2-те яйца.
1 ден
В навечерието на работната седмица започва стриктна диета не се препоръчва, така че просто яжте риба, извара, плодове, зеленчуци, билки (съсредоточете се върху хранителния режим на меню в раздел "30 дни преди"). И по-рано си лягам.
Съветваме ви да прочетете: диета за след нова година
Съдържание:
Ползите от ориз за организма
Свойства на оризова култура
Диета на базата на ориз
Оризова диета 9 дни
Обща седмично хранително меню
Искаме да блесне, удиви всички с дрехи почивка и перфектни форми. Но не всички са в състояние до умопомрачения да тренират във фитнес залата или да седне на строги диети. Искам да диета е не само ефикасна, но и включва в себе си полезни храни, за да не навреди на организма. В този случай е много ефективна ще оризова диета за отслабване.
Обратно към съдържанието
Ползите от ориз за организма
Много диетолози препоръчват да се придържаме към оризови диети, те ги смятат за най-безопасни и приносящими резултат. Ориз, без съмнение, е много полезна за пиене. Той съдържа и много полезни вещества, в които се нуждае човешкият организъм. На първо място оризови зърна са богати на витамини от група В: В1, В2, В3 и В6. Витамин В1 или тиамин, играе важна роля в метаболизма на мазнините и углеводном обмен. Той поддържа на стабилно ниво работата на сърдечния мускул и нервната система.
Липсата на витамин В1 води до тежки последствия, се случва нарушаване на работата на нервната система, формира заболяване, което носи името на бери-бери. Появява се слабост, атрофируются някои мускули, могат да се появят и парализи, значително намалява интелекта, разстроен работата на стомашно-чревния тракт и сърцето. Следващия витамин от група В – е рибофлавин, или В2. Той влиза в състава на важни ензимни системи на човешкия организъм, така че липсата му се усеща от всички органи.Това е и стоматиты, нарушена функция на щитовидната жлеза, конъюнктивиты и различни кератиты.
Витамин В3, който все още носи името на никотиновата киселина, не по-малко важен в тази група. Особено силно неговото влияние се усеща върху кожата, косата и ноктите, важно е въздействието му върху окислителни процеси в организма. Никотинова киселина намалява нивото на холестерола в кръвта, като по този начин предпазва съдовете от атеросклеротического поражение. При липсата появява безсъние, умора, раздраженное състояние, мигрена, при тежки случаи могат да се появят пукнатини на кожата покровах, особено в областта на стоп и дланите на ръцете, усещане за парене на крайниците, лющене на кожата.
Последната витамини от група В, който се съдържа в ориза, е, В6, или пиридоксин. Витамин а участва в процеса на формиране на еритроцитите на кръвта, в протеиновия и обмен на метаболизма на мазнините, намалява холестерола. Много важно е общата функция на всички тези витамини: те участват в метаболизма на мазнините обмен, т.е. помагат на организма по-бързо се разделят на мастните компоненти на храната до по-малки вещества.
По-голямата част от масата на ориз представляват въглехидрати, които напълно се усвояват от организма, и му осигуряват необходимата енергия за живот. Множество минерали, съдържащи се в този малък зернышке: желязо, кобалт, магнезий, калций. Най-много, разбира се, магнезий и желязо, които контролират много процеси в организма, а също влизат в състава на повечето ензими.
Обратно към съдържанието
Свойства на оризова култура
Едно от уникалните свойства на ориз, за които го ценят лекарите-диетолози, явлются адсорбирующие качеството на зърнени култури. Фигура привлича върху себе си от токсини и други неприятни и вредни вещества, помага им да се оттегли от тялото през червата. Той действа като гъба, която е в състояние да задържи на повърхността много. С помощта на този сорбента се извеждат от организма излишните соли, излишната течност и токсините. Следователно, много диети и е разрешена тази старите култури.
Освен калории в ориз е много малко, така че получаването на мазнини при употреба на нереално, за пример може да служи като китайците и японците, които винаги се различават стройностью, а в диетата им е повече от 60% е точно фиг. Разбира се, всички разбират, че по-внимателно почистват на оризово зърно, толкова по-малко полезни вещества то е запазило. Това означава, ориз, който се продава в пакетчета за бързо варене, за диетични храни не са подходящи.
Голяма популярност придобива кафяв кафяв ориз, който активно се използват в храната привържениците на здравословното хранене и които желаят да отслабнат. Кафяв ориз почти не е подложена на обработка, така че всичките му обвивки запазени. Точно в тази част на зърнени култури и се намира максимално количество полезни вещества. Черупка е източник на фибри, тя е абсолютно некалорийная, при това стимулира работата на червата, извежда токсините, отровни и вредни вещества от организма, поддържа нормалната и безпроблемна работа на чревната микрофлора.
Фибри на организма не се разгражда, тя е много груба вещество, но задължително трябва да се консумират. Именно на нея е препоръчително да допълнят диетата худеющих хора и пациенти дисбактериозом. Кафяв ориз е идеалното доставчик на необработени фибри. И заедно с черупка остава и най-голямата концентрация на витамини от групата В и магнезий и други минерали. Кафяв ориз се приготвя по-дълго бяло, има необичаен вкус вкусен и не слипается по време на готвенето.
Обратно към съдържанието
Диета на базата на ориз
Оризът влиза в състава на много от най-популярните диети, има гладно дни единствено на базата на зърнени култури, а има само няколко оризови дни в голям комплекс от диета.
Най-простата оризова диета трае само 3-4 дни. При това всяка сутрин да заври във вода за 2-3 супени лъжици ориз и ги ядат на гладно, без масло и сол, се измива с чиста вода. До обяд вече нищо не може да яде, за това време оризът ще започне чистка на организма, поглъщат в себе си вредни вещества.
След вечеря трябва да е пълноценен прием на храна, по време на който може да се консумира всичко, с изключение на бързи храни, чипс и други вредни храни. Идеално ще бъде, ако на обяд са включени супа, основно ястие с гарнитура и питие. През деня могат да се хранят често, последния път не по-късно от 2-3 часа преди сън. Допълни оризова диета може чаена чаша кисело мляко, выпитый за една нощ. Тази диета ще бъде ефективен, ако няма цел да губят голямо количество кг, но искате малко да отслабнете и да изчистите тялото. Обратно към съдържанието
Оризова диета 9 дни
За по-голям за отслабване най-добри се смятат за дълги оризови диети. Пример за това е 9-дневната диета. На първо място това време си заслужава да се изключи от диетата на тестени изделия, като бял хляб, кифли. Сладки, пикантни храни и майонеза също са изключени. Всяко алкохол, мазно месо, зърнени храни и захар, полза не ще, така че те също са изчезнали по време на диета. Основният акцент трябва да се постави на разнообразие от пресни зеленчуци и плодове, от които се приготвят салати със зехтин и лимонов сок, различни зеленчукови ястия. Идеални за тази цел са подходящи домати, тиквички, сладки чушки с различни цветове, карфиол и броколи. Хранене по време на такава диета е 4 хранения на ден. Първите 3 дни може да се яде само варен ориз. Последният прием на храна трябва да бъде не по-късно от 19:00 ч.
Най-добре е оризът се накисва във вода от вечерта и се вари без сол. Следващите 3 дни ще пилешки, за един ден може да се консумира около 1 кг пилешко филе в варени формата. Последните 3 дни – зеленчуци, тук и полезни зеленчуци, от които се приготвя яхния или салата. Общата им маса на ден не трябва да надвишава 0, 9 кг на ден. Тази монодиета е достатъчно жестока, но ефективна, след което теглото се губи и се задържа на правилното ниво.
По време на тази диета не може да ограничи себе си в течността, може да се консумира вода, зелен чай във всякакви количества. Ако идва чувството на глад, тогава е позволено да хапне свежа ябълка. След края на 9 дни е най-добре да продължат да се хранят най-малко 4 пъти на ден на малки порции, последният прием на храна не по-късно от 19.00 ч. В такъв случай на загубени килограми не е гарантирано да се върнат обратно.
Обратно към съдържанието
Обща седмично хранително меню
Следващият вариант на диета, на базата на ориз е седмична. Тя е по-разнообразна и не така строги. През целия ден на 3 приема на храна: закуска, която се изисква, обяд и не твърде късна вечеря.
В първия ден на закуска може да се яде ябълка със среден размер, 60 г варен ориз, без ограничения зелен или билков чай, разбира се, без захар. На обяд худеющего чака зеленчукова бульончик, салатик от пресни зеленчуци общо тегло 150 г и отново сварен ориз. За промяна на вкуса, можете да ориз добавете лимонов сок, зехтин и пресни билки. Зеленчуков бульон може да се приготви от всичко, с изключение на картофи. За вечеря и дума бульон от зеленчуци и ориз с добавка на тиквички и моркови.
Във втория ден на закуска разчита да ядат цитрусови, например портокал, а също и на ориз с добавка на сметанки ниско съдържание на мазнини. Обяд подобен на първия ден: супа от зеленчуци, варени зеленчуци и ориз. Вечерята е същата като обяда.
На третия ден по-разнообразен. На закуска круша и варен ориз. На обяд отива бульон от зеленчуци, ориз отваривается и в него се добавят гъби, общата маса на ястия не трябва да превишава 150 г Салата от пресни краставици ще завърши прием на храна. За вечеря вече е обичан от бульона и ориз с броколи или карфиол.
Четвърти ден започва със закуска, по време на който може да се консумира салатик от пресни плодове и ориз с молочком. На обяд се състои от зеленчукова бульончика, салата от пресни репички и зеленина, както и задължително ориз с моркови. Вечеря бульон и шепа слънчогледови семена.
На петия ден започва с ориз, в който се добавя, стафиди и бадеми. Обяд вече познато: супа, ориз и салата от пресни зеленчуци, които се избират по вкус. Да се хранят в този ден бульон, ориз със задушени листни спанак или броколи, с добавка на малки количества орехи на ядки.
Шести ден разнообразяват познатия вече диета. Закуска започва с ориз, смокини в количество 2 бр, 4 ореховите ядки, круша и финика. На обяд се състои от бульона на зеленчуците, приготвени от ориз със задушени зеленчуци и добавянето на свежа зеленина. Вечеря не по-малко вкусно: бульончик, ориз с маложирной заквасена сметана или сметана, 1 голяма ябълка.
И ето идва последният ден на диета – на седмия. Закуската наистина празничен: варен ориз с ябълка, грушкой и натурално кисело мляко. На обяд разчита супа, ориз с домати и сварен боб, в унисон с всичко това с листа зелена салата. Вечеря вече традиционно включва зеленчукова супа, ориз с маслини и кръчма, която може да се вари или готви в двойно дъно. За тази едноседмична диета наистина загуби от 7 до 10 кг на тегло. Ако в бъдеще не да преяждат, да се консумират повече зеленчуци, пресни плодове и ориз, резултатът заключва постоянно. По време на диета са възможни запек, които са заснети от прием на белите дробове лаксативи, например, Дюфалака. Трябва да се помни за обилно количество пиене, а ако искате непоносимо сладки, може да добавите една лъжица мед билков чай.
Оризова диета наистина ефективна. Тя ще помогне да се отървете от излишните кг, при това здравето худеющего няма да пострадат, напротив, от организма се появява токсини и отрови, които пречат му да функционира правилно.
